Feferonky v oleji na zimu, recept krok za krokem s fotografiemi za 589 kcal

Pálivé papriky v oleji na zimu jsou neobvyklým studeným předkrmem, protože vás velmi, velmi zahřejí! Přesně to, co potřebujete ze zimního jídla – tento přípravek vás rozhodně zahřeje o nic hůř než horká sprcha! Je vhodné umístit feferonky v oleji do malých sklenic o objemu nejvýše 200 ml – je nepravděpodobné, že by někdo dojedl velkou porci na jedno posezení. K přípravě ohnivého předkrmu můžete použít rafinovaný slunečnicový nebo olivový olej a samotná paprika může být zelená nebo červená, i když právě červená paprika vypadá na talíři nejchutněji.

Obtížnost: střední
Kalorie: 589.50 kcal/porce
Vaření: 1 hodiny
Spotřebováno: 2.59 g/59.72 g/11.17
Příprava konzervy Omáčka/dresink Vegetariánství: Přísně veganské vegetariánství
INGREDIENCE NA 2 porce
Chilli paprička 200 g
Rafinovaný rostlinný olej 120 ml
Pepř černý hrášek 8 ks.
Sůl 0.5 lžičky
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka

Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Používejte jednorázové rukavice. Z lusků chilli papriček odřízněte vrchní část se stopkou a opatrně odstraňte semínka. Lusky opláchněte studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.

Krok 2

Sterilizujte 2 200 ml sklenice. Chcete-li to provést, vložte je do hrnce, naplňte do poloviny studenou vodou a položte na vysokou teplotu. Sklenice sterilizujte 10 minut a vodu udržujte na mírném varu. Nechte sterilizované sklenice úplně vyschnout.

Krok 3

Víčka zavařovacích sklenic omyjte horkou vodou a prostředkem na mytí nádobí, vložte do mísy a zalijte vroucí vodou. Nechte víčka v misce 20 minut, poté nechte okapat na papírových utěrkách a nechte úplně vyschnout.

Krok 4

Připravené paprikové lusky nakrájejte ostrým nožem na plátky široké 1,5 cm Pokud chcete, můžete papriku nakrájet na tenké kroužky. Připravené sklenice naplňte nakrájenými chilli papričkami až po ramena a jemně uzavřete stěrkou.

Krok 5

Do každé sklenice přidejte ¼ lžičky. sůl a 4 hrášky černého pepře. Sklenicemi lehce zatřeste, aby se sůl rovnoměrně rozprostřela. V malém hrnci zahřejte rostlinný olej téměř k varu.

Krok 6

Rozehřátý olej nalijte do sklenic. Olej by měl zcela pokrýt plátky papriky a dosáhnout horní části sklenic. Pevně ​​uzavřete víčky a otočte dnem vzhůru. Po 30-40 minutách můžete obrobek vložit do chladničky.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Zimní přípravu feferonek na oleji můžete doplnit přírodními příchutěmi, například do každé sklenice dejte 4-5 jalovcových hrášek, špetku sušeného rozmarýnu, proužek citronové nebo limetkové kůry.

Při přípravě a krájení chilli papriček dodržujte bezpečnostní opatření. Používejte jednorázové rukavice a snažte se nedotýkat se obličeje: dostat pepř na sliznice očí, úst nebo nosu může způsobit vážné pálení nebo dokonce popáleniny.

Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět.
SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY

Feferonky v rajčatech na zimu jsou pikantní předkrm, který bude zajímavým doplňkem k masovým a zeleninovým pokrmům. Pikantní nakládané papriky jsou lahodné samy o sobě. A rajčatová omáčka s česnekem jim dává zvláštní kouzlo, bohatou, jasnou chuť a chutný vzhled. Jakmile to jednou vyzkoušíte, budete tyto papriky v rajčatech vařit každý rok a stanou se vaší oblíbenou zeleninou v konzervě. Feferonky lze použít v různých odrůdách – liší se štiplavostí chuti, ale všechny obsahují velké množství minerálů a vitamínů.

Připravit konzervované feferonky znamená poskytnout si chutné koření a veselou náladu na zimu. Ke štěstí potřebujete trochu feferonky, ale čerstvé lusky se celkem rychle kazí a sušené se hodí hlavně do teplých jídel. Řešením je jeho zachování. Je lepší to udělat v malých sklenicích odpovídajících velikosti papriky. Malé lusky thajského chilli lze umístit do velmi malých. A kavkazská feferonka tsitsak bude vyžadovat litrovou sklenici. Důležité je, aby se náš recept hodil na jakoukoliv feferonku. Ještě jedna věc je důležitá: než začnete pracovat s feferonkami, nasaďte si rukavice. Kapsaicin je stejná látka, díky které jsou papriky pálivé, zanechává na slupce dlouho stopy a je těžké ji smýt vodou. Co když si poškrábeš oko?

Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna technologií Yandex SmartCaptcha

Nakládané feferonky mají mnoho příznivců. Když ho vidíte na trhu vedle kysaného zelí a okurek, je těžké odolat jeho nákupu. Kdo to nikdy nezkusil, chce opomenutí odstranit, a kdo to zkusil, nemusí nic dokazovat. Vědí: mezi kyselými okurkami na stole zaujmou jejich čestné místo pálivé nakládané papriky. Ale existuje alternativa k nákupu na trhu: fermentujte papriku sami. Navíc to není těžké a mnohem levnější. Musíte být trpěliví a projít procesem fermentace. Paprika ztratí část tepla, ale zachová si svou pružnost a křupavost.

Nakládané papriky na zimu jsou vážnou konkurencí běžným okurkám a rajčatům. Tato domácí přísada dokonale doplní masové pokrmy a hodí se do salátů i předkrmů. A je také „dovoleno“ ji jíst přímo ze sklenice – velmi chutná! Tento výběr obsahuje ty nejlepší recepty, které jsme otestovali. A to nejen se sladkými paprikami, ale i s pálivými!

Pálivé papričky na zimu – tato příprava je nezbytná pro každého, kdo si chce zpestřit jídelníček a zároveň zůstat zdravý během chladného období. Dnes mají všechny kuchyně světa pokrmy s mírnou nebo velmi charakteristickou pikantností a tatáž paprika se někomu může zdát velmi pálivá a někdo se ani nehne. Máte rádi panasijskou nebo kavkazskou kuchyni, chcete vařit národní indická nebo jamajská jídla? – Bez papriky se neobejdete. Proto je v sezóně příprav, kdy je zelenina co nejšťavnatější a nejlevnější, čas se zásobit pálivými papričkami na zimu.

Feferonky na zimu bez sterilizace jsou právě tou přípravou, na kterou nám za recept určitě poděkujete. Příprava je extrémně jednoduchá a výsledkem je oheň! Pokud máte rádi slaná jídla, určitě to oceníte. Jen si to představte: žádná sterilizace (sklenice se nepočítají), extrémně malý seznam ingrediencí a celý proces marinování netrvá déle než 30 minut. Dobré také je, že nehrozí žádné riziko pro oči ani sliznice, protože feferonku nemusíte ani krájet! Hotové nakládané papriky můžete podávat nejen jako předkrm, ale využít je i při přípravě dalších pokrmů, jako jsou saláty a sendviče.

Feferonky na zimu bez sterilizace jsou právě tou přípravou, na kterou nám za recept určitě poděkujete. Příprava je extrémně jednoduchá a výsledkem je oheň! Pokud máte rádi slaná jídla, určitě to oceníte. Jen si to představte: žádná sterilizace (sklenice se nepočítají), extrémně malý seznam ingrediencí a celý proces marinování netrvá déle než 30 minut. Dobré také je, že nehrozí žádné riziko pro oči ani sliznice, protože feferonku nemusíte ani krájet! Hotové nakládané papriky můžete podávat nejen jako předkrm, ale využít je i při přípravě dalších pokrmů, jako jsou saláty a sendviče.

Feferonky na zimu bez sterilizace jsou právě tou přípravou, na kterou nám za recept určitě poděkujete. Příprava je extrémně jednoduchá a výsledkem je oheň! Pokud máte rádi slaná jídla, určitě to oceníte. Jen si to představte: žádná sterilizace (sklenice se nepočítají), extrémně malý seznam ingrediencí a celý proces marinování netrvá déle než 30 minut. Dobré také je, že nehrozí žádné riziko pro oči ani sliznice, protože feferonku nemusíte ani krájet! Hotové nakládané papriky můžete podávat nejen jako předkrm, ale využít je i při přípravě dalších pokrmů, jako jsou saláty a sendviče.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.