Tinktura cedrového ořechu na měsíčku: recepty

Rozhodl jsem se podělit o recept mé ženy; sám jsem ho nezkoušel, ale říkají, že je velmi chutný.
Takže zřeďte 1350 ml alkoholu v 1650 ml vody, přidejte 3 polévkové lžíce. lžíce medu. Dostáváme běžnou vodku, pokud máte čas, nechte ji deset dní odležet. Není čas – to bude stačit. Rozhovor však není o vodce. Dále nalijte 1 kg piniových oříšků a 1 kg cukru do sklenice, zalijte 1 litrem vodky, důkladně promíchejte, uzavřete víkem a nechte 10 dní. Občas můžete protřepat. Po 10 dnech nalijte nálev do samostatné nádoby, zalijte ořechy novou dávkou 1 litru vodky a znovu počkejte 10 dní, znovu nalijte do předchozí infuze, znovu nalijte 1 litr vodky a znovu počkejte 10 dní. Po uplynutí doby použitelnosti sceďte a smíchejte se 2 předchozími porcemi. Výsledkem je tmavě hnědý nápoj s lesní vůní. Můžete konzumovat hned, ale když počkáte, bude to lepší.

Poslední vyd. 19 11. března, 02:35 od Andrey

Britney Spirit Nováček Moskva 5 51
16. října 08, 14:21, za 34 minut

Nejčastěji v Rusku jsou piniové oříšky semeny sibiřské borovice. Semena pravých cedrů jsou přitom nepoživatelná.

Piniové oříšky jsou široce používány jak pro potravinářské, tak pro léčebné účely. Ten je zdrojem velkého množství užitečných látek. Pouhých 100 gramů stačí k zajištění denní potřeby člověka mikroelementy, jako je měď, kobalt, mangan a jód. Ořechy také pomáhají omlazovat tělo.

Skořápky piniových oříšků jsou součástí některých balzámů a tinktur. Tinktury z piniových oříšků jsou považovány za jeden z nejúčinnějších lidových léků. Navíc dobře obnovuje imunitní systém po nemocech – dobrý prostředek prevence.

Léčivé vlastnosti cedrové tinktury.

V lidovém léčitelství se nálev ze skořápek piniových oříšků pije při hluchotě, hemeroidech, neurózách, onemocněních ledvin (například urolitiáza) a játrech. V literatuře jsou doporučení pro použití při nachlazení, bolestech těla, revmatismu, dně a bolestech kloubů. A také vnitřně pro zvýšení tonusu a obnovení normálního fungování gastrointestinálního traktu.

Složení:
– 4 litry alkoholu nebo měsíčního svitu 70-75%
– 1 litr neloupaných piniových oříšků
– 70-150 ml medu
– 3-4 hřebíčky
– 2 polévkové lžíce. lžíce dubové kůry
— Můžete přidat kořen maral.

Důležité je vybrat si dobrý med – chutný a voňavý. Hřebíček je volitelný jako přísada.

Příprava:
1. Ořechy zalijte vroucí vodou a sceďte, čímž odstraníte pryskyřice (opakujte několikrát).
2. Všechny ingredience smíchejte v dóze a nalijte nápoj.
3. Mělo by se nechat louhovat minimálně 3 týdny, ne však déle než 2 měsíce.
4.Po infuzi se musí přefiltrovat a poté naředit na teplotu přibližně 41° a nechat další 3 dny.

Recepty na tinktury z piniových oříšků od členů fóra.

Tinktura z piniových oříšků s vodkou.
Recept od Al58

Jiné recepty.

Recept na cedrový měsíční svit:

– 2 litry měsíčního svitu
— 75–80 gramů medu (nepříliš voňavého)
– asi půl litru neloupaných piniových oříšků
– 1-2 hřebíčky

Vše promícháme a vlastně zalijeme měsíčkem. Nechte alespoň 3 týdny při pokojové teplotě, ale pro lepší výsledky je vhodné počkat 1,5-2 měsíce.

Recept na cedrovou vodku:

— 3 l 40° nápoje (měsíční svit nebo vodka)
– hrst rozinek
– hrst neloupaných piniových oříšků
– pro barvu a vůni: lžíce dubové kůry (hlavní je nepřehánět to)
– pro jemnost můžete přidat 100-150 gramů medu (nepříliš voňavého)

Vše promíchejte, naplňte měsíčkem a nechte 2-3 měsíce (alespoň 1,5 týdne) louhovat ve sklepě nebo v lednici. Před použitím filtrujte.

Zajímavosti.

Rozpouštění piniových oříšků – mýtus nebo pravda?

Již řadu let se nováčkům vysvětluje, že borovice a další ořechy se v alkoholu nerozpouštějí! Ne, lidé to neustále potřebují dokazovat.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кедровый_орех
Piniové oříšky obsahují 13,7 g bílkovin na 100 g, jak se mohou rozpustit v alkoholu? Už mlčím o dietní vláknině, která, ač je jí málo, si zachovává strukturu a objem ořechu, i když se z ní úplně vyplaví všechen tuk! Nemá cenu se dohadovat – nasypte trochu loupaných ořechů do neředěné směsi – a budete se divit, že se ani po roce nerozpustí. KonstantinN, 12. června 14, 05:00

Ohledně dlouholeté debaty o natahování jádra lihovým základem z celého ořechu mohu s plnou jistotou říci, že nataženo není, stav jádra po vyluhování závisí na jeho výchozím stavu, skutečnost, že v příspěvcích existují fotografie prasklého ořechu s pomačkaným jádrem, záleží na období a podmínkách skladování ořechu před použitím do tinktury (mezi venkovskými lihovary se názory také různí, ale dlouho jsem nepotkal nikoho připraveného- termínové experimenty a hledání pravdy). U ořechů s trvanlivostí delší než dva roky v suchých místnostech se skořápka velmi ztvrdne a jádro se zvrásní, protože Dochází k přirozenému vysychání a ztrátě vlhkosti. U ořechů z aktuální sklizně a skladovaných v zimě v chladu se to nestává, procento prázdných je samozřejmě vždy přítomno. (Při ochutnávání tříletých louskáčků jsem oříšky zkusila, ale žádný zázrak se nekonal – jadérka tam stále byla). alm, 26. srpna. 14, 07:00

Kromě toho jsou piniové oříšky považovány za velmi silné afrodiziakum.

Poslední vyd. 26. února 16, 19:37 od CM

Rep.1960 19. dubna 18, 22:38

Sám v to doufám. Hledal jsem na internetu, ale je zvláštní, že nikdo nezředil březovou mízu. Je zajímavé, co se nakonec stane, když sud přenechá chutě předchozího nálevu louskáčku. Budu riskovat.

Rep.1961 20. dubna 18, 04:07

Chci líh naředit březovou mízou na 43-45%.
Možná někdo udělal něco podobného? Krand, 19. dubna 18, 22:04

Březovou vodku dělám vždy na jaře.
Beru alkohol (zpočátku jsem bral NDRF) a ředím ho vodou na sílu 55%. A pak to dovedu na 40% březovou mízou.
Dlouho nezkysne, ale do měsíce se objeví bílá zakalená usazenina, která se usadí na dně a snadno se přefiltruje bavlněným filtrem.
V sudu jsem to nezkoušel, ale pije se dobře.

PS Nejprve jsem zkoušel ředit alkohol (NDRF) březovou mízou, ale nelíbilo se mi to.
Zdálo se, že je velmi kyselý, chuť nějaké kyseliny citronové.

Poslední vyd. 20. dubna 18, 04:10 od Peskara

Rep.1962 22. dubna 18, 15:00

Louskáček jsem vyrobila podle Alcophanova receptu. Dopadlo to skvěle.

neloupané piniové oříšky – 40 gramů;
pomerančová kůra – 2-3 gramy;
vanilín – na špičku nože;
čerstvý list černého rybízu – 1 kus;
cukr – 1 polévková lžíce;
moonshine (vodka, alkohol zředěný na 40-45%) – 0,5 l.

Z pomeranče odkrojíme kůru pouze vrchní vrstvu, bez bílé slupky. Listy rybízu, mimo sezónu, koupené v lékárně. Vzal jsem 45% vodku.

1. Ořechy přendejte do kovové nádoby, zalijte vroucí vodou a promíchejte. Po 5 minutách vodu slijte. Opakujte 3x. Napařování umožňuje odstranit pryskyřičný základ piniových oříšků, díky čemuž tinktura lépe chutná, protože zmizí nepříjemný zápach pryskyřice.

2. Omyté ořechy dejte do sklenice, přidejte cukr, pomerančovou kůru, list černého rybízu a vanilin.

3. Směs zalijte vodkou a dobře promíchejte.

4. Sklenici uzavřete víčkem a umístěte ji na 10 dní na teplé a tmavé místo. Jednou za 2-3 dny protřepejte.

5. Louskáček přeceďte přes plátýnko a dejte na chladné a tmavé místo na 3-4 dny, aby se nápoj usadil. Poté to můžete zkusit.

Výsledkem je velmi harmonická, snadno pitelná tinktura s výraznou originální chutí. Ale IMHO je tam trochu víc oranžové, než je nutné. Příště dám polovinu kůry.

Rep.1963 22. dubna 18, 15:15, za 15 minut

neloupané piniové oříšky – 40 gramů;
pomerančová kůra – 2-3 gramy;
vanilín – na špičku nože;
čerstvý list černého rybízu – 1 kus;
cukr – 1 polévková lžíce;
moonshine (vodka, alkohol zředěný na 40-45%) – 0,5 l. Bonifacy, 22. dubna 18, 15:00

ještě přidávám
Místo cukru – med, lžička
1/4 tyčinky skořice,
3-4 bobule jalovce.

Poslední vyd. 22. dubna 18, 15:17 z Komeska

Rep.1964 22. dubna 18, 15:55, za 41 minut

Pro 2 litry 40-45% třídění. Komesk, 22. dubna. 18, 15:15

ještě přidávám
Místo cukru – med,
tyčinky skořice,
Komesk, 22. dubna. 18, 15:15

K tomu všemu přidávám ještě rozinky, hřebíček a dubové chipsy. Vůně této směsi je prostě úžasná. Neumím to ani popsat.

berezikoff ПоР»ÑŒÐ · овРn, Ðμл Noe Jamalsko-něnecký autonomní okruh (místo narození Berdsk) 13.1K 3.5K