Správná výživa při ischemické chorobě srdeční

Výživa pro srdeční onemocnění je důležitou součástí správné léčby. Vyvážená strava pomáhá tělu vyrovnat se s patologií. Tuky jsou tedy nezbytné pro normální fungování všech buněk v těle. Proteiny jsou potřebné pro syntézu kolagenu a elastinu, které jsou zodpovědné za elasticitu a pevnost srdečního svalu a cévních stěn. Sacharidy dodávají energii. Sůl dělá jídlo chutnější. A nemůžete nic odmítnout.

Správná výživa pro srdce a cévy:

• dodává lidskému tělu vše, co potřebuje;
• obsahuje přesně správné množství kalorií na pokrytí energetického výdeje;
• podporuje odstranění přebytečné tekutiny z těla;
• obsahuje více „dobrých“ tuků než „špatných“ tuků;
• bohaté na bílkoviny.

Dieta zdravá pro srdce musí obsahovat potraviny, které obsahují hodně draslíku a hořčíku.

Základní pravidla stravy pro srdce a cévy

• Minimum složitých výrobků, zejména polotovarů. Často obsahují skryté živočišné tuky, spoustu soli, dochucovadel a aromatických přísad.
• Maximum jednoduchých produktů: ovoce, zelenina, maso, ryby nebo kuře – v jednom kuse, vařené, dušené nebo pečené.
• Poměr nasycených a polynenasycených tuků je 1:10, s minimem trans-tuků.
• Omezení jednoduchých sacharidů jako prostředek k udržení normální hmotnosti a nezatěžování kardiovaskulárního systému.
• Nejezte více než 5 gramů soli denně, abyste zabránili zadržování tekutin v těle.
• Talíř naplňte do poloviny a nezapomeňte přidat zeleninu.

Výživa pro srdce a cévy: povolené a zakázané produkty

Musíte přijímat více polynenasycených mastných kyselin (MK) a méně nasycených.

Tabulka 1. Potraviny zdravé pro srdce

Čerstvé nebo mražené ryby

Makrela, sleď, pstruh, sardinka, losos.

2 plné porce týdně nebo více

Mnoho omega-3 mastných kyselin, polynenasycených. Normalizuje hladinu cholesterolu.

Kuřecí prsa, krůtí maso, mladé vepřové

2 menší porce týdně nebo méně

Obsahují bílkoviny, které jsou nezbytné pro obnovu tělesných buněk.

Stále pitná voda

1,1-1,5 litrů denně

Zabraňuje zahušťování krve.

Zdravá vláknina, sacharidy

Rybíz, citrusové plody, jablka

Zdroje vitamínů a mikroprvků

Nerafinovaný, jako přísada do pokrmů

Polynenasycené mastné kyseliny

Seznam povolených produktů může výživový poradce individuálně rozšířit. Proto, abyste vytvořili terapeutickou dietu pro sebe nebo své dítě, měli byste podstoupit vyšetření a navštívit odborníka.

Tabulka 2. Dieta pro srdeční choroby: Čemu se vyhnout

Proč omezují?

Jakékoli: domov a továrna

Vysoký obsah soli.

Cukrovinky a sladkosti

Dorty, sladkosti, koláče, zmrzlina

Nadbytek jednoduchých cukrů.

Všechno, včetně hamburgerů, párků v rohlíku a pizzy

Spousta soli, příchutí a aromatických přísad, trans-tuků.

Skrytá sůl, cukr a majonéza také obsahují hodně tuku.

Máslo, živočišný tuk

Nasycené mastné kyseliny, trans-tuky

Klobásy, šunka, slanina

Trans-tuky, přebytek soli

Cukr, vysoký obsah kalorií

Nedoporučuje se jíst smažená jídla, škodlivé jsou i mražené průmyslové polotovary neznámého složení. Mohou obsahovat hodně trans-tuků.

Dieta pro srdeční onemocnění

Než se v lidském těle objeví klinické projevy, je detekována hyperlipidémie a zvyšuje se „špatný“ cholesterol. V této fázi je dieta obzvláště účinná. Dokáže zabránit vzniku ischemických a jiných srdečních chorob.

Když již nemoci existují, změna stravy výrazně zlepšuje stav pacientů.

Výživa při aterogenní dyslipidémii

Tabulka 3. Dieta pro srdce při aterogenní dyslipidémii

Vlastnosti použití

Tvoří ne více než třetinu denní potřeby. Potřebujete třikrát méně nasycených tuků než nenasycených.

Méně než 0,3 g denně.

Tvoří až 60 % nutriční hodnoty stravy. Zvyšuje se množství komplexních sacharidů bohatých na vlákninu. Podíl jednoduchých sacharidů je snížen a činí maximálně 10 % z celkového počtu sacharidů.

10-20% denní stravy. Polovina z nich je rostlinného původu. Živočišné bílkoviny se s výhodou získávají z ryb.

Snižte na 3 g denně.

Vypustit nebo výrazně snížit dávku.

Když držíte dietu pro srdeční a cévní onemocnění, je nutné kontrolovat svou váhu tak, aby vaše BMI bylo nižší než 26. K tomu je třeba počítat obsah kalorií ve vašem jídle a nejíst více, než vaše tělo potřebuje k doplnění energetický výdej.

Dieta pro hypertenzi

Odpovídá dietě při dyslipidémii. Jediným rozdílem je pořadí změny zásoby potravy při vstupu do ní. V první řadě je minimalizováno množství spotřebované soli. Ani výrazné omezení soli ve stravě tělu neškodí, ale ve většině případů pomáhá normalizovat krevní tlak. A pak upraví jídelníček o bílkoviny, tuky a sacharidy a vyvinou taktiku, jak škodlivé produkty nahradit zdravými.

Výživa při infarktu myokardu

V akutním období, prvních několik dní, jsou jídla zlomková, v malých porcích. V případě nevolnosti – přisávejte kousky ledu. Jídlo pokojové teploty, šetrné, nestimuluje nervový a trávicí systém. Alkoholické a kofeinové nápoje jsou vyloučeny. Užitečné jsou rybízové ​​a pomerančové šťávy a šípkový nálev.

Výživa pro srdeční a cévní onemocnění: Populární diety

Existuje několik standardních diet, které lze použít při kardiovaskulárních onemocněních. Jejich stručný přehled je uveden v tabulce 4.

Tabulka 4. Diety pro cévní a srdeční choroby

Základ stravy

Tradiční strava Řeků a Italů v polovině 20. století

Celozrnné potraviny, minimální zpracování, celozrnné pečivo, hodně zeleniny a ovoce, ryby, nerafinovaný olivový olej.

Rafinované sacharidy, jednoduché cukry, silně zpracované potraviny, červené maso (zřídka).

Dietary Approaches to Stop Hypertension – speciálně navržená výživa pro lidi trpící hypertenzí.

Středomořská strava plus omezení soli

Stejně jako středomořská strava, navíc sůl a konzervy, plnotučné mléčné výrobky

Vegetariánská (veganská, lakto-vegetariánská a lakto-ovo-vegetariánská)

Eliminace nebo omezení živočišných produktů

Zelenina a ovoce, většinou nezpracované, semínka, ořechy, luštěniny, tofu. V závislosti na dietě je povolena konzumace mléka a mléčných výrobků; nebo mléčně-vaječné-zeleninové jídlo

Jakýkoli druh zvířecího masa, drůbež, ryby, mořské plody. Někteří lidé pijí mléko a jedí vejce s mírou.

Vyvinutý odborníkem na výživu Blatnerem pro lidi s onemocněním srdce a cév

Základem stravy jsou rostlinné potraviny, ale je povoleno malé množství mléka, ryb a masa.

Neexistují žádná přísná omezení.

Therapeutic Lifestyle Changes Diet – dieta pro změnu životního stylu ke snížení rizika mrtvice. Kombinuje dietu a cvičení.

30 minut cvičení každý den. Tuky – 25–35 % stravy, vláknina do 25 gramů, 2 gramy rostlinných sterolů/stanolů denně.

Nasycené tuky ne více než 7% stravy, cholesterol méně než 200 mg.

Individuální výběr stravy pro srdeční onemocnění na klinice „Rodinný lékař“

Mezi mnoha dietami a doporučeními je těžké vybrat si pro sebe tu správnou dietu a zároveň ji propojit se svým zdravím. Příliš mnoho diet může způsobit, že se budete cítit hůř. Raději přijďte na konzultaci k výživovému specialistovi do poradny Family Doctor. Zde budete rychle vyšetřeni, včetně bioimpedanční analýzy k určení procenta tuku a dalších tělesných tkání. Zkušený lékař vezme v úvahu všechny vaše vlastnosti a preference jídla. Sestaví jídelníček, který vám bude 100% ihned vyhovovat a bude mít pozitivní vliv na vaše zdraví. Kromě seznamu povolených, zakázaných a omezených potravin dostanete hotové jídelníčky na den a týden. Lékař je stále v kontaktu, takže jeho podporu vždy pocítíte. Domluvte si schůzku s odborníkem na výživu na čísle +7 (495) 775 75 66, prostřednictvím online schůzkové služby nebo na recepci kliniky rodinného lékaře na Baumanské.

Populární dotazy

Jak výživa srdce a cév ovlivňuje jejich fungování?

Výživa reguluje složení krve – zvyšuje nebo snižuje hladinu lipoproteinů, glukózy, vitamínů a dalších prvků. Pokud budete konzumovat méně potravin bohatých na cholesterol a lipoproteiny s nízkou hustotou, stěny vašich cév budou hladší a sníží se riziko vzniku cholesterolových plaků. To zlepšuje prokrvení orgánů a tkání, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, mrtvice a infarktu.

Proč je důležité poradit se s výživovým poradcem při onemocnění srdce?

Jak ukazují zkušenosti našich pacientů, je těžké si sami vybrat účinnou dietu. Ještě těžší je odolat pokušením. A samostatným problémem je soulad stravy se zdravím člověka. Na naší klinice výběr stravy provádí zkušený odborník na výživu, který zohledňuje mnoho faktorů, včetně tělesného složení (prokázané bioimpedanční analýzou), chronických onemocnění, funkčních schopností a potravinových preferencí. Lékař také zajišťuje hladký vstup do stravy, což eliminuje stres a poruchy. Díky tomu je možné zvolit vhodnou výživu a rychle dosáhnout účinku.

Informaci zkontroloval a potvrdil nutriční specialista na klinice Family Doctor.

Stát

	Cena podle ceník, rub.	Cena podle program „Intimní kruh“ rub.
Ambulantní domluva (vyšetření, konzultace) s nutričním specialistou, iniciála	4170	od 3127 >>
Ambulantní domluva (vyšetření, konzultace) u výživového poradce, sledování	4170	od 3127 >>

všední dny 8-21, víkendy 9-20
Domluvit si schůzku s lékařem

O lékaři Záznam

terapeut, odborník na výživu

O lékaři Záznam

praktický lékař, nutriční specialista, přední specialista kliniky

O lékaři Záznam

endokrinolog, nutriční specialista, ultrazvukový diagnostik

Recenze služeb

Irina | 19.05.2024/XNUMX/XNUMX
Doktor: Orlenko Taťána Nikolajevna

Příjemný a pozorný lékař. Od prvních minut vás uklidní. Dal mi potřebná doporučení.
> Přečtěte si více

Milá Irino! Děkujeme za váš názor na praktickou lékařku Tatyanu Nikolaevnu Orlenko. Souhlasíme s vámi, že Tatyana Nikolaevna je profesionálka nejvyšší třídy, laskavá a sympatická osoba. Jsme rádi, že předáme vaši zpětnou vazbu Tatyaně Nikolaevně. Přejeme Vám i Vašim blízkým pevné zdraví!

S pozdravem Marina Vasilievna Belousova, lékařská ředitelka budovy kliniky na Ozerkovské
Macca | 18.03.2024
Doktor: Orlenko Taťána Nikolajevna

Byli jsme na recepci s Tatyanou Nikolaevnou. Kompetentní, pozorný lékař, který umí pacientovi naslouchat. Velmi klidný, příjemný hlas – to je někdy klíč k důvěře k lékaři! Strávili celou hodinu na mé dceři! Bylo provedeno úplné vyšetření, byla stanovena diagnóza a předepsána léčba. .
> Čtěte více Léčba je předepsána na základě vlastností pacienta (ne vše je tolerováno a ne vše je v tuto chvíli možné). Doporučení byla dána pouze na základě zásluh, což se mi obzvlášť líbilo (měla jsem zkušenost s placenými konzultacemi, kdy mi po objednání předepsali dle mého názoru všechny testy provedené na klinice, až na jednu věc, o kterou jsme žádali :) )). Pokud budete v budoucnu potřebovat dobré vyšetření nebo léčbu, jděte pouze k tomuto lékaři! A doufám, že nám její schůzky pomohou.

Milá Makko, děkujeme za Vaši zpětnou vazbu k práci terapeutky Taťány Nikolajevny Orlenko! Je pro nás velmi důležité, aby se pacientovi na naší klinice dostalo odborné péče a byl spokojen s pozorností a kvalitou poskytovaných služeb. Tatyana Nikolaevna má rozsáhlé lékařské znalosti, najde přístup ke každému pacientovi, předepisuje kvalitní léčbu a dává cenná doporučení, což přispívá k rychlému uzdravení. Jsme rádi, že sdělujeme vaši zpětnou vazbu Tatyaně Nikolaevně a přejeme vám pevné zdraví! Specialisté naší kliniky poskytují lékařskou péči v souladu se standardy kvality a bezpečnosti bez zbytečných receptů. Pečujme o své zdraví poctivě!

S pozdravem Marina Vasilievna Belousova, lékařská ředitelka budovy kliniky na Ozerkovské
Naděje | 27.10.2020/XNUMX/XNUMX
Doktor: Orlenko Taťána Nikolajevna

Rád bych vyjádřil své hluboké poděkování Taťáně Nikolajevně Orlenko, velmi pozorné a citlivé lékařce.
> Přečtěte si více

Milá Naděždo! děkujeme za vaši zpětnou vazbu. Odborné zkušenosti terapeutky Orlenko Tatyany Nikolaevny, její pozorný a citlivý přístup ke zdraví každého pacienta zaručují účinnou léčbu a rychlé uzdravení. Vaše slova vděčnosti určitě předáme specialistovi. Zdraví pro vás a vaše blízké!

S pozdravem Chekanova Natalia Pavlovna, manažerka budovy kliniky na Ozerkovské

• Testy pro výživového poradce
• Bioimpedancemetrie
• Identifikace a náprava nedostatku vitamínů
• léčba obezity
• Výběr stravy pro anorexii
• Výběr stravy pro onemocnění trávicího traktu
• Výběr stravy pro obezitu
• Výběr stravy pro onkologii
• Sestavení individuálních výživových programů