Jak připravit a skladovat bylinky v červenci
Je obtížné určit přesné období květu konkrétní léčivé rostliny, protože závisí jak na místních typických klimatických podmínkách, tak na sezónních výkyvech klimatu, jako je brzký příchod jara.
Načasování sklizně léčivých bylin
| Název léčivé suroviny | Doporučená doba sběru | Poznámka |
| Calamusový kořen | podzim, začátek zimy | |
| Bílá akátová kůra | duben červen | |
| Listy aloe | po celý rok | |
| Květy arniky | během kvetení | |
| Kořen proskurníku | Říjen | po vyschnutí stonků |
| Divoký rozmarýn bylina | srpen | |
| Oddenky bergénie | Červen-červenec | |
| Bergenie listy | Březen duben | |
| Bazalka | Červenec-září | nadzemní část |
| bobule dřišťálu | září | |
| Colchicum podzimní | Červenec-srpen | semen |
| Belladonna odchází | Červenec-srpen | |
| Březové pupeny | únor březen | |
| Bříza, listy | Květen | |
| Slaměnka, květiny | Červen srpen | |
| Hloh, ovoce | srpen | |
| Listy brusinky | Duben-květen, září | |
| Plody brusinek | srpen-září | |
| Kozlík lékařský, oddenky | září | |
| Květy chrpy | Červen srpen | |
| vřes obecný | Červenec-srpen | květiny a větve |
| Hadí oddenek | září-říjen | |
| Bylina křídlatka (Bridweed). | Červen srpen | |
| Elecampane oddenky | září | |
| Sladký jetel bylina | Červen-červenec | |
| dubová kůra | Duben | |
| Dubrovník obyčejný | Červenec-srpen | celá rostlina |
| Oregano společné | Červenec-srpen | tráva a větve |
| Angelica officinalis (Angelica) | září | oddenky a kořeny |
| Snědli ledviny | jaro | |
| Ženšen | srpen | |
| Třezalku tečkovanou | Červen-červenec | tráva s květinami |
| Jahodové listy | Květen-červen | |
| Ivan čaj, fireweed listy a květiny | červenec | |
| Kořen zázvoru | po vegetaci | |
| Kořen Kalganu | září-říjen | |
| Květy Calendula officinalis | Červenec-září | |
| Plody kalina | září | |
| Červený jetel a luční květiny | Červen srpen | |
| Cranberry | září-říjen | |
| Semena koriandru | srpen | |
| Červený kořen štětce | Červenec-srpen | |
| Listy kopřivy dvoudomé | Květen-červen | listy |
| Krveprolití lék | Červen | |
| Kůra řešetláku | jaro před puknutím pupenů | |
| Plody řešetláku (jasmín) | srpen-září | |
| Potentilla kořen | září | kořen s oddenkem |
| Lněná semínka | září | |
| Plody Schisandra chinensis | září-říjen | ovoce a semena |
| Lime tree | červenec | květy s listeny |
| Kořeny lopuchu | podzim | |
| Společné malinové listy a květy | Květen-červen | |
| Děloha prase | Červen-červenec | nadzemní část |
| Matka a nevlastní matka | Březen duben | květenství |
| Melissa officinalis | Červen | listy |
| Juniperus vulgaris | srpen | kužel-bobule |
| Peppermint | Červen-červenec | listy a květenství |
| Řecký mořský | Květen | listy |
| Dandelion officinalis | dubna nebo září | oddenky |
| Shepherd’s Bag | Květen-červen | трава |
| List ortosifonu | Květen-červen | |
| Tansy | červenec-srpen | mladá květenství |
| Sibiřská jed | jaro | ledviny |
| Sibiřská jed | červen-srpen | pryskyřice, jehličí |
| Plantain | Červen srpen | listy |
| Pulsatilla otevřená | duben-květen | трава |
| Motherwort | Červen | трава |
| Rebarbora | podzim | oddenky |
| Rhodiola rosea | Červenec-srpen | oddenky |
| Rosemary | únor-květen | listy, výhonky |
| Heřmánek | květen-srpen | květenství |
| Ashberry obyčejný | září | ovoce |
| Sabelnik močál | září | oddenky |
| Černý rybíz | Květen-červen | listy |
| Borovice | Březen duben | ledviny |
| Cumin Common | srpen | ovoce |
| Bearberry Ordinary | Květen-červen | listy |
| Bělavý společný | Červenec-srpen | nadzemní část |
| Fenykl | září | ovoce |
| Pole přesličky | лето | трава |
| Čekanka obyčejná | podzim | kořeny |
| Tymián – tymián | Červen srpen | трава |
| Čistota je velká | Květen-červen | трава |
| Sage | červen-září | трава |
| Rosehip | srpen-září | ovoce |
Každé léto si dělám zásoby nejen ovoce, zeleniny, lesních plodů a hub, ale také léčivých bylin. Některé jsou na čajové směsi, některé jsou na léčivé tinktury a odvary. Letos nám počasí moc nepřálo, ale i tak se podařilo něco nasbírat.
Fireweed letos v létě vykvetl dříve než obvykle
Kvete velmi brzy ivanový čaj — stihli jsme to připravit ještě předtím, než začaly vydatné deště. Používám květy i listy, které fermentuji podle receptu Franse Hasanoviče (mnohokrát mu děkuji!). Na bázi ohňovky vyrábím všemožné bylinné směsi – podle chuti a nálady.
Se sklizní nejsou žádné problémy, nemusíte ani nikam chodit – kvetoucí louky začínají hned za zahradou a také udržuji malou „čajovou plantáž“ přímo na místě. Komfortní!
Moje malá čajová plantáž
Na opačné straně pozemku jsou houštiny polníček. Jeho kvetení letos v létě nastalo právě během „období dešťů“ – velmi nepříjemné a nešťastné. Pro sběr surovin musíme vychytat vzácné hodiny slunečního svitu (se slunečnými dny už nepočítáme).
Houštiny lipnice – i u domu
Květenství lučního si i sušená zachovávají úžasnou medovou vůni, takže jeho větve velmi ráda přidávám do čajových směsí. Inu, tato rostlina je nepostradatelnou složkou bylinných přípravků proti nachlazení.
V „lékařských postelích“ to letos v létě bují máta. Meduňka byla zabita a rozšlapána a pažitka rostoucí vedle se nyní snaží přesunout k tymiánu a pokračovat ve svém triumfálním pochodu oblastí. Budeme muset přestat.
Máta bují (druh není ustálený, ale vůně je příjemná)
Loni její sestra, máta peprná, kterou trochu nesnáším: má velmi silné mentolové aroma, agresivně napadané ze všech stran. No a jelikož jakoukoliv mátu používám jen jako přísadu do čaje, zkrotila jsem tohoto rebela bez většího obřadu. Nyní je skromná.
Ale Melissa Něco nebylo podle mého gusta. Jak krásná byla minulé léto! A letos na jaře ožilo jen pár keřů a i ty jsou slabé. Přesadil jsem tři mladé rostlinky na jiný záhon, ale ani jim se to nelíbilo. Jedním slovem, sotva jsem stihl utrhnout meduňku na čaj.
Ale tymián nestěžuje si na život – sucho mu neublížilo a dlouhotrvající deště mu život nekazí. Roste, kvete a přitahuje včely.
Život tymiánu nekazí ani sucho, ani déšť
Pro pojistku jsem před pár lety kolem místa zasadil malé keříčky tymiánu: někde to přežije. A všude se cítil dobře – sám na zahradě, pod růžemi i ve společnosti rozchodníků.
Tymián a společnost: vedle kvetoucího sedumu
Sušený tymián přidávám po troškách do bylinkových čajů a používám do přípravků proti kašli, kdyby se Alenka náhodou nastydla. Při kašli však častěji podběl Používám – má jemnější, příjemnější chuť. Ale letos jsem to nepřipravil.
Určitě každé léto suším Třezalku tečkovanou. Tato rostlina je mi známá od dětství a až v dospělosti jsem zjistil, že je to tak trochu „nesprávná“ třezalka tečkovaná – ne perforovaná, ale čtyřstěnná. Ale ať už bylo jeho „příjmení“ jakékoli, neměl jsem důvod pochybovat o léčivých vlastnostech této byliny: byla to moje babička, která ji sušila, používala ji na odvary a tinktury – a já jsem ji následoval.
Třezalka je bylina známá z dětství
Ať už vás bolí v krku, máte zanícené dásně nebo máte nějakou ránu – pomoci může tinktura z třezalky. Při nachlazení nebo žaludečních problémech přijde vhod i třezalka.
V okolí se bohužel nepodařilo najít heřmánek – jsou různé, ale ten, který potřebujete, nebyl nalezen. Musím si ho koupit v lékárně, protože používám heřmánkový čaj. Ale o suroviny na rybízový čaj není nouze: na jaře při prořezávání keřů černého rybízu sklízím poupata, v létě listy. Poupata přidávám do bylinných směsí pro chuť a listy vařím jako čaj, někdy s přídavkem jiných bylinek a někdy jen tak.
Takže oregano vykvetlo
Teď odkvetlo oregano – je potřeba ho také usušit, tato bylinka je dobrá do čaje. A zbývá už jen v srpnu až září zásobit se šípky a jeřabinami, abyste doplnili svou „lékárničku“. Citronová tráva nám slibuje, že nás letos potěší úrodou.
- Lesní a polní rostliny v zahradě: řebříček
- Lesní a polní rostliny v zahradě: manžeta
- Lesní a polní rostliny v zahradě: jitrocel
- Lesní a polní rostliny v zahradě: budra ve tvaru břečťanu
- Lesní a polní rostliny v zahradě: rozrazil