Kalina ve vaší zahradě: výsadba a péče – Pro zahradníky a pěstitele zeleniny

Kalina je ovocný i okrasný keř, jehož bobule, kůra a listy jsou také považovány za nejcennější léčivou surovinu. Dnes roste mezi většinou ruských zahradníků v různých půdních a klimatických zónách země.

Tento úžasný keř vypadá neuvěřitelně dekorativní od jara do podzimu. V květnu je pokryta bujnými sněhobílými květenstvími, nejasně připomínajícími rozkvetlé klobouky hortenzií (obzvláště velké jsou u okrasných druhů).

Pak začnou bobule dozrávat, přecházejí z jemně růžové do ohnivě červené, zářící na slunci jako jiskry jasného plamene. Odtud pochází název rostliny „kalina“, která pochází ze staroslovanského slova „topit“, tedy ovlivňovat ohněm, rozptylovat jiskry.

Obecně kalinu pěstovali již staří Slované jako bobule a léčivý keř. Mezi nimi byla tato rostlina považována za kultovní rostlinu a symbolizovala rodinné štěstí a pohodu. A krása kvetoucí kaliny byla srovnávána s krásou dívky.

Ne nadarmo měli Slované od nepaměti zvyk zdobit svatební tabule větvemi kvetoucí kaliny (na jaře) nebo obsypat šarlatovými bobulemi (v létě a na podzim). A nevěsta dala ženichovi na svatbu sněhově bílý ručník, na který vlastníma rukama vyšívala bobule, listy a květy této nádherné rostliny jako symbol lásky a věrnosti.

Na světě existuje více než 160 druhů kaliny, ale ve většině regionů naší země zahradníci pěstují kalinu obecnou. Nejběžnější jsou jeho dvě odrůdy: ovocné – Sladká kalina a dekorativní – Buldoněž. V posledních letech se objevila nová velmi zajímavá odrůda okrasného ovoce. Xanthocarpum.

Výsadba a péče o tyto odrůdy kalina jsou naprosto stejné, s výjimkou formativního prořezávání, které podrobně probereme u každého typu. Kromě toho kalina Buldoněž neplodí a kvete o dva měsíce déle než ostatní.

Kalina kalina je jedním z nejnáročnějších ovocných keřů, který nevyžaduje pečlivou péči. Rostlina má však některé vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při jejím pěstování.

V tomto článku vám řekneme o kaline, jak ji správně vysadit a další péči.

VLASTNOSTI KALINA

Nejprve pár slov o každé z populárních odrůd kalina.

Kalina sladká. Nejběžnější odrůda ovoce. Je to rozložitý keř vysoký až 3 m. V květnu začíná velkolepé kvetení oslnivě bílých květenství corymbose, skládající se ze dvou druhů květů.

Uprostřed jsou menší trubkovité květy, které vypadají jako poupata. Právě z nich pak rostou lahodné, sladké bobule. Po okrajích jsou velké, sterilní květy, které svou neobvykle silnou a příjemnou vůní přitahují četný opylující hmyz.

V srpnu začínají dozrávat jasně červené velké bobule, které pokrývají celý keř a připomínají barvou rubíny. Na slunci prosvítá přes tenkou kůži jedna malá, mírně zploštělá kost.

Velmi krásné jsou i listy kaliny sladké. Mají vyřezávaný špičatý tvar. V létě jsou tmavě zelené, na podzim se zbarvují do jasně žlutooranžové barvy.

Bobule neopadávají a vydrží na větvích až do prvního zimního nachlazení. Tato podívaná je prostě hypnotizující, ne nadarmo mnoho slavných krajinářů používá Viburnum v mnoha svých kompozicích.

Kalina sladká je v péči velmi nenáročná, nenáročná na půdy, má zvýšenou mrazuvzdornost (až -32 stupňů) a odolnost vůči houbovým chorobám.

Bulldonezh.Název této kaliny znamená ve francouzštině „sněhová koule“.

A skutečně, jeho obrovská (až 16 cm v průměru) květenství po odkvětu vypadají jako obrovské koule utkané z mnoha vzdušných bílých sněhových vloček. I když předtím – s pootevřenými poupaty – měly zelenkavo-pistáciovou barvu.

Na podzim se koule zbarví do růžova a listy získávají ohnivě karmínovou barvu.

Všechny květy této kaliny jsou sterilní a neplodí, ale bujné kvetení trvá téměř tři měsíce.

Kalina Buldoněž – jeden z nejkrásnějších okrasných keřů a ve své kráse se může měřit pouze s hortenzií panikulovanou.

Xanthocarpum. Jedná se o novou odrůdu s úžasně chutnými, sladkými, zářivě zlatými plody, které jsou chutí a velikostí ještě větší než plody Kalina sladká.

Rozměrově je nejmenší – dorůstá do výšky až 2 m. Listy této odrůdy jsou neobvykle krásné – světle zelené, velké, lesklé. Na podzim mají také zlatavý odstín.

Sněhově bílé květenství Xanthocarpuma ne o moc větší než Kalina sladká a jsou také složeny ze dvou druhů květin. Kvetení začíná v květnu a plodit začíná začátkem srpna. Mrazuvzdornost odrůdy je vysoká – až -33 stupňů. Odrůda má zvýšenou odolnost vůči chorobám.

Viburnum viburnum je rychle rostoucí plodina. Plodování začíná již druhým rokem po výsadbě. Na jednom místě může růst a plodit více než 50 let.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI KALINA

Plody kaliny jsou považovány za léčivé.

Obsahují: vitamíny – A, celou skupinu B, C, D, E, K, P, PP; mikroprvky – měď, mangan, draslík, sodík, vápník, molybden, zinek, selen, chrom, kobalt, germanium; užitečné látky – silice, organické a mastné kyseliny, flavonoidy, pektiny, třísloviny, antioxidanty, přírodní antibiotika.

Na všechny tyto látky jsou bohaté i listy, kůra a květy rostliny. Pravidelná konzumace čerstvých bobulí, tinktur a odvarů z kaliny zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému, normalizuje krevní tlak, cukr a kyselinu močovou v krvi, zlepšuje funkci jater a ledvin a zmírňuje zánětlivé procesy.

Odvary z kůry kaliny se používají k posílení imunity, při nachlazení a ke zlepšení činnosti srdce, jater a urogenitálního systému.

Odvar z listů je nejlepším antiparazitárním prostředkem na širokou škálu skupin parazitů.

K rychlému odstranění hlenů se doporučuje pít odvar z květů na bronchitidu a zápal plic.

KALINA: VÝSADBA JE STEJNĚ DŮLEŽITÁ NEŽ PÉČE

Kalina je slunečná plodina. Měl by být vysazen pouze na místě, které je po celý den dobře osvětlené. Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim, zvláště pokud jste si koupili sazenice s uzavřeným kořenovým systémem.

Preferuje neutrální půdy, ale poroste normálně v mírně kyselých půdách (pH 6,5 – 7). Keř nesnáší nízko položené mokřady a uzavřené podzemní vody. V tomto případě musí být vysazena na kupy vysoké 40 cm.

Výsadbové jámy jsou vykopány o průměru 50 a hloubce 60 cm, na dně je drenáž z lámaných cihel nebo jemného štěrku s vrstvou 10 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 3m.

Otvory jsou vyplněny speciálně připravenou půdní směsí, která se skládá z úrodné zeminy, kompostu a písku v poměru 1:2:1. Pro každou sazenici přidejte 2 polévkové lžíce dvojitého superfosfátu, 1,5 polévkové lžíce síranu draselného, ​​litrovou nádobu dřevěného popela a sklenici dolomitové mouky (na kyselých půdách).

Po výsadbě se půda dobře zhutní, aby se v ní netvořily žádné dutiny, a všechny keře se zalijí čistou vodou (2 konve na každou). Poté se kruhy kmenů stromů mulčují slámou nebo čerstvě posečenou trávou ve vrstvě 5 cm.

Kalina: PO VYSADENÍ JE POTŘEBA DOBRÁ PÉČE O ROSTLINY

Hnojiva. Na jaře, ihned po tání sněhu, se provádí první hnojení močovinou (2 čajové lžičky na kbelík vody v poměru 1 konev na 2 rostliny). Druhé krmení – kašička – se provádí během otevírání pupenů.

Začátkem srpna, kdy bobule začínají dozrávat, je rostlinám podávána draselno-fosforečná výživa (dvojitý superfosfát a síran draselný ve stejných dávkách jako při výsadbě).

Naposledy se kalina přihnojuje koncem září přidáním hotového minerálního komplexu pod keře pro podzimní přikrmování ovocných keřů.

Přečtěte si více o tom, jak pečovat o ovocné keře v již publikovaných článcích: „Jak pěstovat borůvky“, „Jak pěstovat šípky na zahradě“, „Jak pěstovat dřišťál na zahradě“.

Zavlažování. Kalina je vlhkomilná rostlina. V prvním roce se zalévá týdně dvěma konvemi na každý mladý keř. Ve třetím roce se zálivka sníží na dvě za měsíc, ale spotřeba vody by měla být větší – 4 konve na rostlinu.

Během období, kdy začíná plodit, zalévejte třikrát měsíčně. V horkém počasí se zalévání zvyšuje.

Tvorba keřů. kalina bonbón и Xanthocarpum tvořit stejným způsobem. Kalinu můžete vytvořit jako keř nebo jako nízký vícekmenný strom. Ale ve druhém případě je lepší pozvat odborníka, protože ne každý začínající zahradník bude schopen tuto operaci kvalifikovaně provést.

Při vytváření keře se prořezávání provádí brzy na jaře, před začátkem toku mízy, již ve druhém roce po výsadbě. Všechny větve se seříznou do výšky 1,5 m, odstraní se ty, které rostou uvnitř koruny, houstnou, lámou se, zmrznou a zeslábnou.

Vzhledem k tomu, že kalina rychle roste, její koruna bude každým rokem hustší na úkor kvetení a tvorby plodů, proto je nutné odstranit všechny staré (nad 4 roky) větve a spolu s nimi vyříznout všechny slabé, aby keř může volně a rovnoměrně osvětlený sluncem „dýchat“.

Doporučuje se každoročně osvobodit kalinu od 1/3 starých a slabých větví.

Dekorativní kalina Buldonezh se tvoří jinak. Řez se provádí po ukončení květu. Zkracují se i větve trčící do strany, křížící se a rostoucí uvnitř keře.

Tato odrůda se dokonale hodí k tvarování a může mít jakýkoli tvar – kouli, trojúhelník, nepravidelný ovál. Ale v takových těžkých případech je také lepší pozvat odborníka.

Příprava na zimu. Kalina je velmi mrazuvzdorná plodina, takže dospělé rostliny nevyžadují na zimu žádný úkryt. Ale v prvních dvou letech se doporučuje zakrýt kruhy kmene stromů suchým listím ve vrstvě 20 cm.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY Kaliny SE SPRÁVNOU VÝSADBOU A PÉČÍ VÁS POTĚŠÍ CELÉ LÉTO

Nabízíme vám elitní sazenice nejlepších odrůd kaliny:

Budou vás těšit svou nadpozemskou krásou a chutnými, zdravými bobulemi po mnoho let!

O výhodách kaliny ví asi každý. Málokdo však s výsadbou na své zahradě spěchá. A pokud na svých stránkách přidělí krásce místo, často nevědí, že v péči o ni existují pravidla zemědělské techniky. Aby kalina dobře rostla, dávejte každoročně bohatou úrodu, nestárne tak rychle, je třeba ji správně zasadit, správně krmit, zalévat a včas zmlazovat. Právě tehdy tato kultura odhalí svůj plný potenciál a potěší vás jak nádherným kvetením, tak vynikající sklizní. Pojďme zjistit, jak pěstovat kalinu podle všech pravidel.

Kam zasadit kalinu?

Kalina obyčejná (Viburnum opulus) má mohutný, dobře vyvinutý kořenový systém, jehož převážná část se nachází v horní vrstvě půdy, 40–50 cm.Jeho hustě vláknité kořeny tvoří v této hloubce souvislý drn. Kalinu lze proto vysazovat jak na rovinaté plochy, tak na plochy se sklonem bez ohledu na směr svahu. Kromě toho může být také použit v oblastech eroze. Vzhledem ke strukturálním rysům kořenového systému omezí rozvoj eroze.

Pokud jde o slunce, kalina také není příliš náročná. Dobře roste a plodí na otevřených plochách, snáší trochu zastínění a dokonce si poradí i se stínem. V hustém stínu se však bude vyvíjet hůře a dá horší sklizeň.

Kalina roste rychle, poskytuje roční přírůstek 40 až 50 cm a za příznivých podmínek více než metr. Dosahuje výšky 3–4 m. Má rozložitou korunu.

Je zimovzdorný, udržuje pokles zimních teplot do –35 °C. Je větruvzdorná, snáší horko i nedostatek vláhy, ale půdu pod sebou má ráda středně vlhkou.

Preferuje úrodné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (optimální pH 5,5-6,5), ale může růst i na uhličitanech. Špatně snáší příliš utužené půdy se špatnou propustností vody a nízkou výměnou vzduchu. Snadno se vyrovná s dočasnou záplavou.

Vlastnosti přistání

Navzdory skutečnosti, že kalina je docela nenáročná, musíte před výsadbou připravit místo. Příprava spočívá v aplikaci předvýsadbového hnojiva na podzim, které bude rostlinu vyživovat dalších 4–6 let.

Jako takové hnojivo je vhodný hnůj nebo kompost. Musí se odebírat v množství 8-10 kg na m². Kromě kompostu nebo hnoje je dobré přidat také 25–30 g na m² draselné soli a 35–50 g superfosfátu na rytí půdy.

Kalinu můžete zasadit jak na podzim (preferovaný čas pro jižní oblasti), tak na jaře (pro severní oblasti), ustupující mezi keři 2-3 m. Při výsadbě je třeba zkrátit sazenice na výšku 10 cm, aby na něm zůstaly 4 dobře vyvinuté pupeny. Pro lepší přilnavost kořenového systému k půdě a tím i lepší přežití je dobré kořeny obsypané zeminou přitlačit rukama nebo nohama a zalévat.

Péče o kalinu obecnou

V období růstu sazenice kaliny se o ni starají jako o ostatní zahradnické plodiny – pravidelně zalévají, odplevelují a mulčují blízkostonkový kruh. Ujistěte se, že rostlinu vytvarujete do proporcionálního keře a ponecháte 5-7 dobře umístěných výhonků pro vývoj. Na jaře se odstraňují větve, které směřují hluboko do keře, třou se o sebe a silně vyčnívají z koruny.

Ve 3.–4. roce začíná kalina plodit. Plodí každý rok, dává hojnou úrodu. Proto se od prvního roku plodnosti doporučuje krmit ji ročně dvakrát za sezónu.

První zálivka se provádí močovinou nebo dusičnanem amonným (15–20 g na m²). Druhá – v posledních dnech července – v prvních dnech srpna nitrofoska (20-30 g na m²). Jednou za 2–3 roky na podzim, v říjnu, se aplikuje hnůj nebo kompost, draselná sůl (20–30 g na m²) a superfosfát (30–50 g na m²).

Důležitou součástí péče o tuto plodinu je zavlažování. V suchých obdobích letní sezóny musí být prováděny hojně, s ohledem na nejcitlivější období vývoje rostlin na nedostatek vlhkosti – v době květu, začátku zrání bobulí a aktivního růstu výhonků. .

Roční přírůstek kaliny je 40–50 cm v mladém věku a až 20 cm ve starém keři. Jak rostlina stárne, velikost květenství, počet a hmotnost bobulí se snižuje. Proto se ve věku 7–9 let doporučuje kalina každoročně aktualizovat, odstranit 2–3 staré větve a místo toho ponechat silné kořenové výhonky. Po 15 letech se doporučuje rostlinu úplně změnit.

Jak sklízet a uchovávat úrodu kalina?

Různé odrůdy kaliny dozrávají v různou dobu – některé v září, jiné v říjnu. Ale vždy, když je kalina zralá, doporučuje se sklízet z ní po prvním mrazu, kdy bobule poněkud zesládnou.

Při sklizni musí být kartáče řezány zahradnickými nůžkami. Balení do malých dřevěných krabiček. A v nich dopravit na místo zpracování nebo skladování.

Existuje mnoho způsobů, jak zachránit bobule. Nejjednodušší je svázat do svazků a zavěsit na nevytápěný balkon, verandu, půdu. Můžete tam skladovat i bobule a jednoduše je rozložit na tácy. Talíře můžete dát do lednice. Bez sběru bobulí z kartáčů můžete zmrazit. A když si to vyberete, tak to rozdrťte s cukrem nebo medem.

Pokud není kalina roztřepená, ale uložená celá, nemyje se. A těsně před vařením opláchněte a odstraňte z větví.

V zimě se z kaliny připravují odvary, konzumují se čerstvé, přidávají se do kompotů a rosolů. Z čerstvých bobulí se připravuje šťáva, likér, ocet. Dělají džem, želé a marshmallow, sirup. Trvejte na rostlinném nebo olivovém oleji.

Bobule kalina jsou velmi užitečné. A to vše proto, že jsou bohaté na železo (6,1 mg / 100 g), draslík (179,5-320 mg / 100 g), hořčík (17,5 mg / 100 g), vápník (40,5 mg / 100 g). Obsahují cukry, pektiny, organické kyseliny, kyselinu askorbovou (od 29 do 138 mg / 100 g), karotenoidy (1,4-2,5 mg / 100 g), vitamín E – až 2 mg / 100 g.

Reprodukce kalina obyčejná

Viburnum vulgaris se množí semeny, zelenými a lignifikovanými řízky, vrstvením a oddělováním kořenových výhonků.

Při množení semen se semena vysévají ihned po sběru bobulí, bez sušení. Rozdělení keře nebo oddělení výhonků se provádí buď brzy na jaře nebo na podzim. Řízky se sklízejí koncem června až začátkem července ze střední části výhonků. Pro každý z nich je proveden spodní šikmý řez, odcházející od ledviny o 2,5 cm, a nad 2-3 uzly – horní rovný řez, centimetr nad ledvinou. Spodní listy jsou odstraněny, horní jsou zkráceny.

Použijte v designu krajiny

Přestože má kalina mnoho dekorativních druhů, kalina červená, kterou pěstujeme kvůli bobulím, jim v žádném případě nezaostává, ale vítězí také svou poživatelností. Kvete na rozhraní jara a léta – koncem května – začátkem června. Zdobené červenými střapci v srpnu-září. Má svěží prolamované listy, které jsou na podzim natřeny jasně žlutými a červenými odstíny.

Květenství kaliny jsou bílé, velmi velké, připomínající elegantní věnce, až 10–12 cm v průměru. Velké květy jsou umístěny podél jejich okrajů, uprostřed jsou malé, z nichž se tvoří bobule.

Navzdory skutečnosti, že kalina je nejčastěji považována za kulturu ovocných zahrad, díky své úhledné koruně, krásnému kvetení, barvě listů měnící se na podzim a světlé zimní výzdobě v podobě červených hroznů bobulí, dokonale zapadá do dekorativních kompozic .

Takže v malé okrasné zahradě se kalina dobře vyrovná s rolí ohniskové rostliny. Může to být prvek jakékoli dekorativní kompozice listů. Vhodné pro formování živých plotů. Harmonicky kombinované s dekorativními kvetoucími trvalkami a letničkami. Používá se v řezané formě. Díky vysoké odolnosti vůči prachu a plynům ji lze vysazovat nejen do zahrad a parků, ale také podél cest.