Jak pěstovat sladké jahody: 5 tajemství bobulí jako v dětství | Na zahradě ()

Jahody (zahradní jahody) samy od sebe nevyrostou. Potřebuje pravidelnou péči: krmení, napájení, kypření, odstraňování vousů atd. Ale za vaši píli vám poděkuje sladkými a voňavými bobulemi.

Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ne všichni začínající zahradníci vědí, jak se o jahody správně starat, proto se na každý postup podíváme podrobněji.

Pravidlo 1. Vyberte si správnou odrůdu

Krásná obrovská bobule na obalu, byť od známého výrobce, vůbec nezaručuje, že vám vyroste stejná. Často se stává, že známé hybridy vytvořené zahraničními chovateli v našem klimatu nevykazují slibované výsledky ve výnosu a chuti: bobule rostou malé, kyselé a keře často onemocní. Abyste nebyli zklamáni, vybírejte časem prověřené, zónované (tedy takové, které jsou vhodné právě pro podmínky vaší oblasti) odrůdy.

Kromě toho byste měli vědět, že jahody určené k průmyslovému pěstování se vyznačují velkou velikostí, krásným vzhledem, dlouhou trvanlivostí, dobrou přepravitelností, ale zároveň mají spíše průměrnou chuť. Pokud je vaším cílem vychutnat si sladké bobule a ne vydělávat příjmy z prodeje sklizně, pak se rozhodněte pro ty odrůdy, které nemají tak působivý výnos, ale mají vysoký obsah cukru v ovoci, což dává bobulím sladkou chuť. chuť.

Pokud hledáte, jakou odrůdu sladkých jahod zasadit, věnujte pozornost následujícím odrůdám, které si vedly dobře ve středním pásmu:

• Albion (remontantní odrůda),
• Anastasia
• Vima Kimberly,
• Darselect,
• Capri (remontantní odrůda),
• Carmen
• Clery,
• Queen Elizabeth 2 (remontantní odrůda),
• Maryshka,
• Torpédo.

Pravidlo 2. Pravidelně obnovujte výsadbu jahodníku

Aby jahody dobře plodily a potěšily vás sladkými bobulemi, nesmíme zapomenout na takovou agrotechnickou praxi, jako je střídání plodin.

Jahody aktivně rostou a vyvíjejí se na novém místě během prvních tří let po výsadbě. Poté se bobule začnou zmenšovat, jejich chuť se zhoršuje a výnos klesá. Keře navíc začínají bolet, protože. Během této doby se v půdě stihne nashromáždit velké množství patogenů různých chorob.

Aby se předešlo takovým problémům, nedoporučuje se pěstovat jahody na jednom místě déle než 3 roky. Při hledání nového umístění záhonu s jahodami si vyberte místo, kde je dobré slunce po celý den, protože. množství slunečního záření přímo ovlivňuje obsah cukru v bobulích, a tedy i jejich chuť. Kromě toho věnujte pozornost kulturám předchůdců. Nejlepší předchůdci pro jahody:

• luštěniny (hrách, fazole, zelené fazolky);
• zelené plodiny;
• kořenová zelenina (mrkev, řepa, ředkvičky, ředkvičky, tuřín).

Pravidlo 3. Správně krmte jahody

Často se stává, že stejná odrůda jahod jednoho zahradníka produkuje kyselé malé bobule, a to i v malém množství, zatímco jiný se toho nemůže nabažit. Jaký je důvod? Téměř vždy – v úrodnosti půdy. Jahody jsou bobule s charakterem: nebude vás „krmit“, pokud je nenakrmíte jako první. Pouze na úrodné půdě budou jahodové keře dobře růst, bujně kvetou a budou schopny tvořit velké množství vaječníků.

Ale to není vše: jahody nestačí jen krmit – musíte to udělat správně. Tato kultura potřebuje speciální výživu, skládající se z organické hmoty, minerálního komplexu a mikroelementů. Jedním slovem, správně krmit jahody není tak snadné. Nejlepší možností je koupit hotová hnojiva určená speciálně pro ni. V nich jsou potřebné prvky optimálně vyváženy s ohledem na potřeby jahod.

Jak často byste měli krmit jahody? To závisí na úrodnosti půdy a na vlastnostech hnojiva – zda ​​je rychle působící nebo dlouhodobě působící (tedy dlouhodobě působící). Uveďme přibližné schéma krmení jahod na celou sezónu pomocí biohnojiv od společnosti „Fasco“ jako příklad.

Příprava půdy pro výsadbu jahod

Sazenice jahodníku lze vysazovat jak na jaře (konec dubna – květen), tak na konci léta, do 10.-20. září. Bez ohledu na to, kdy se rozhodnete zasadit jahody, je třeba předem připravit záhon, protože. Pouze na volné a úrodné půdě můžete počítat s bohatou úrodou sladkých bobulí. Zde vám pomůže granulované organominerální biohnojivo Koňský kompost. Obsahuje:

• vermikompost je přírodní hnojivo získané fermentací a následným zpracováním organického odpadu žížalami;
• kompost – organické zbytky, které se v důsledku přirozeného rozkladu pod vlivem hub, bakterií a jiných mikroorganismů proměnily v homogenní hmotu;
• humáty jsou přírodní stimulátory růstu rostlin;
• minerály, které rostliny potřebují pro normální růst a vývoj.

Díky této kombinaci zlepšuje biohnojivo Horse Compost výkonnost i té nejproblematičtější půdy:

• komponenty biohnojiva aktivují práci žížal, které uvolňují půdu a zlepšují její strukturu;
• půda se stává vodnější a prodyšnější;
• zvýšení propustnosti vody zvyšuje odolnost půdy proti erozi; rostliny na takové půdě je třeba méně často zalévat a kypřít;
• půda je obohacena o základní živiny, které jsou ve formě snadno dostupné pro rostliny.

Biohnojivo Koňský kompost se aplikuje při rytí nebo při kypření před výsadbou jahod. Aplikované množství závisí na typu půdy:

• na kultivovaných půdách stačí 60-80 g/mXNUMX;
• na špatně obdělaných půdách by měla být koncentrace vyšší – 80-120 g/mXNUMX.

Pro pohodlí je biohnojivo baleno v pytlích různých velikostí – 2 kg (dost pro 1-2 lůžka) a 12 kg (pro velké plochy).

Hnojení jahod během výsadby a na začátku vegetačního období

Příště se jahody krmí přímo při výsadbě sazenic na trvalé místo. K tomu je ideální biohnojivo na jahody speciálně vyvinuté pro tuto plodinu.

Jeho složení je vybráno tak, aby uspokojilo všechny potřeby jahod a zahrnuje:

• stopové prvky;
• popel (zdroj draslíku, na kterém závisí kvetení a tvorba vaječníků);
• koňský kompost;
• humáty.

Všechny složky jsou snadno absorbovány keři a mají příznivý vliv na posílení a vývoj rostlin:

• dochází k aktivnímu růstu kořenového systému;
• proces kvetení je intenzivnější;
• v období plodů dochází k rychlému nárůstu ovocné hmoty;
• množství dusičnanů v bobulích klesá, jejich chuť se zlepšuje;
• Rostlinná imunita je posílena a snáze odolávají nepříznivým podmínkám prostředí.

Biohnojivo na jahody má prodloužený účinek, tzn. je dlouhodobě působící droga: jedna aplikace hnojení vystačí na celé vegetační období.

Aplikujte Biohnojivo na jahody přímo při výsadbě nebo, pokud již máte jahodový záhon, na jaře mezi řádky rostlin:

• při výsadbě jahod se biohnojivo smíchá s půdou a přidá se přímo do otvoru v množství 8-10 g na rostlinu;
• při jarní aplikaci se přidá 40-60 g/m60 (na špatně obdělaných půdách se dávka zvýší na 80-XNUMX g/mXNUMX) hnojiva do předem zavlažované mezery mezi řádky a zapraví se do půdy.

Krmení jahod po sklizni

Poslední krmení jahod v sezóně se provádí po sklizni. Jeho cílem je doplnit živiny vynaložené na tvorbu plodin a pomoci rostlinám snáze snášet chladné období. Pro tyto účely se ideálně hodí suché organominerální biohnojivo Kompost pro jahody, speciálně vytvořené pro tuto plodinu.

Obsahuje celou sadu makro- a mikroprvků, které jsou pro jahody extrémně nezbytné:

• dusík podporuje růst nadzemní části;
• fosfor a bor přispívají ke zvýšení počtu vaječníků v rostlinách;
• díky přítomnosti páru fosfor + draslík v hnojivu bobule rostou větší a sladší;
• tyto stejné prvky posilují keře před zazimováním a zvyšují imunitu, což vám umožní bezpečně vydržet i tu nejkrutější zimu.

Kompost pro jahody se aplikuje po sklizni a umístí se mezi řádky. Hnojivo nejen nasytí půdu živinami, ale poslouží také jako mulč, který chrání kořenový systém jahodníku před mrazem.

Dávka kompostu pro jahody závisí na typu půdy:

• na obdělávané půdě spotřebujte 40-60 g/mXNUMX;
• na špatně pěstovaných – 60-100 g/mXNUMX.

Aby tedy úroda dostala výživu, kterou potřebuje pro slušnou sklizeň, je třeba jahody během sezóny krmit třikrát: před výsadbou, během výsadby a po sklizni.

Pravidlo 4. Nezapomínejte na zalévání jahod

Aby byly jahody sladké a šťavnaté, nezapomínejte na zálivku, protože. Tato bobule patří k vlhkomilným plodinám. Potřeba vody plodin v různých fázích vegetačního období se však liší:

• Před rozkvětem se jahody velmi vydatně zalévají, přibližně jednou týdně, pokud je to možné, kropením;
• Během období květu se snižuje množství vlhkosti, ale zalévání není zcela zastaveno. Když keře odkvetou, můžete rostliny zalévat pouze u kořenů, abyste nesmyli pyl z květů;
• při plodování nedostatek vláhy způsobí, že bobule jsou malé, tvrdé nebo naopak vadlé a měkké a přebytečná voda v půdě způsobí hnilobu plodů a ztrátu úrody. Aby nedošlo k poškození dozrávajících jahod, je třeba je zalévat pouze za horkého a suchého počasí;
• po skončení plodování, na konci léta, zalévání jahodové plantáže nepřestává, protože V tomto období se kladou poupata na další rok, tzn. budoucí sklizeň. Zalévejte zahradu s bobulemi, v závislosti na počasí, asi jednou týdně.

Při zalévání jahod se ujistěte, že půda je mokrá o 15-25 cm.

Pravidlo 5. Připravte jahody na zimu

Po sklizni práce na jahodovém záhonu nekončí. Péče o jahody po plodu zahrnuje ochranu před chorobami a přípravu na zimu.

Na podzim jsou jasně viditelné všechny problémy, které se u rostlin objevily. Přítomnost skvrnitých, suchých, nahnilých a podobných listů na keřích nejčastěji svědčí o rozvoji houbových chorob a výskytu hmyzích škůdců. Pro ochranu budoucí sklizně je třeba na podzim odstranit všechny zasažené části keře, protože mohou obsahovat spory chorob nebo hmyz, který bezpečně přezimuje a na jaře se vrátí do svého „špinavého podnikání“.

Někteří zahradníci věří, že na podzim musíte jahodové listy úplně odříznout a na keřích ponechat pouze malé kousky stonků. Pokud se rozhodnete uchýlit se k této metodě, proveďte postup ihned po ukončení plodování, ne později. V tomto případě stihne nadzemní část před zimou vyrůst a jahody půjdou na zimu s bujným olistěním.

Dalším povinným postupem při přípravě jahod na zimu, bez kterého riskujete, že příští rok zůstanete bez sklizně, je mulčování výsadby. Nejlepším úkrytem pro jahody před mrazem je samozřejmě sníh. Sněhová pokrývka však v posledních letech ne vždy potěší svou tloušťkou a stabilitou. Abyste jahodám pomohli přežít i silné mrazy během zimy bez sněhu, zakryjte záhony na podzim jakýmkoli organickým materiálem. Pokud není kompost (psali jsme o tom výše), poslouží jehličí, sláma, suchá tráva, spadané listí atd.

Záhon s jahodami je nutné mulčovat na podzim až po odeznění prvních mrazů. Po „otuhnutí“ rostlina snáze vydrží zimování.

K péči o jahody patří kromě všech výše uvedených postupů také odstraňování knírů. Tyto vegetativní výhonky přijímají část živin a způsobují tak poškození vzcházející plodiny. Výsledkem je, že bobule rostou malé a bez chuti.

Pravidelně, přibližně 1-2x týdně, výsadbu kontrolujte a pokud neplánujete příjem sadebního materiálu, odstraňte všechny úponky, které se objeví. To by mělo být provedeno na jaře, na samém začátku vegetačního období a na konci plodové fáze, kdy rostliny začnou znovu růst vegetativní výhonky.

Jahody, nebo jak se správně říká – zahradní jahody – jsou po mnoho let hlavní plodinou bobulí na pozemcích domácností. Každý rok se pere o titul první bobule sezóny se zimolezem, ale musíte souhlasit, může se bobule zimolezu pochlubit takovou krásou s jahodou, takovou chutí, kouzlem na rtech hezké dívky? Samozřejmě, že ne, a proto se ani rybíz, jehož semena jsou připravena uvíznout v každé štěrbině úst, ani zimolez, který buď zmrzne, pak se rozpadne, nebo je napaden zavíječem, svou chutí nikdy srovnávat s jahodami. královna bobulí.

Kromě své chuti jsou jahody také velmi zdravé: obsahují obrovskou škálu vitamínů a mikroprvků a se zakysanou smetanou a cukrem je vždy rádo ochutná každé dítě, i to nejnáročnější. Říká se, že z nachlazení vás vyléčí maliny nebo citron, že aktinidie a šípky jsou bohaté na vitamín C. A pokud vám bude lehce špatně, zkuste ochutnat čaj s rozmačkanými jahodami, hned po ránu se budete cítit lépe, ale hlavní je, že je to tak příjemné.

Jahody navíc obsahují velké množství kyseliny listové, přičemž zdánlivě lídři v tomto ukazateli – hrozny a maliny – zůstávají daleko pozadu. Konzumací jahod prostě nebudete mít problémy se střevy, posílíte imunitní systém a vyčistíte stěny cév od toxinů.

Jahody jsou téměř jediné bobule, které se pěstují na každém kontinentu naší planety, a každá restaurace vám může nabídnout porci těchto bobulí se smetanou.

Kupodivu je Jižní Amerika považována za místo narození jahod, odtud se rozšířily na všechny kontinenty a téměř každý šlechtitel, který s touto bobule pracoval, se proslavil svou osobní odrůdou nebo alespoň vybranou formou, tedy každý mezi sazenicemi něco neobvyklého a skvělého, ale ne každý je dal světu.

Samozřejmě, za krásu, šarm a takovou nadměrnou nutriční hodnotu musíte zaplatit nějakou cenu. Stává se, že na stejném pozemku téhož farmáře začnou jahody náhle bez zjevného důvodu ztrácet cukr, někdy dokonce zhořknou. Často se objevila vodnatá chuť a kyselá dochuť. Co by to tedy mohlo být a jak mohu situaci napravit, aby se to už nikdy nikomu nestalo?

Nejprve se podívejme na odrůdy: má farmář pravdu, udělal chybu při přesazování jahodové plantáže? ale jeho místo je třeba měnit alespoň každých 5-6 let a zkušení farmáři říkají, že každé 4 roky.

Pojďme se obrátit na státní rejstřík, nyní existuje 93 odrůd jahod, z nichž následující mají skutečnou dezertní chuť: Bogota, Torpeda, Rusich, Khibinskaya Beauty, Rosinka, Boheme, Zaluchevskaya, Tsiritsa, Toros, Viola, Gejzír, Elsanta, Elizaveta 2, Zenkora, Kubata, Vima Rina, Duet, Lyubasha, Coquette, Bogdalena, Pokrovskaya, Bereginya, Barabinskaya, Vima Kimberly, Nellie, Bersenevskaya, Sadovospasskaya, Yoshkarolinka, Lyubava, Portola, Vonný košík, Ear Snow White, Crimanka , Yuniol, Carskoselskaya, Corrado, Ohňostroje, štafetový závod, Sudarushka, Kalinka, Harvest Central League, Orlets a 87 let října.

Popis nových a nejlepších odrůd jahod (ananas nebo zahradní jahody) najdete v našich materiálech „Jahody – největší odrůdy, které nevyžadují časté přesazování“ a „Jahody – nové odrůdy“.

Jak vidíte, výběr odrůd zahradních jahod, jejichž degustační skóre je hodnoceno na 4,5 bodu nebo vyšší, což je považováno za poměrně vysoký ukazatel, je velmi velké, to znamená, že je z čeho vybírat, a pokud přesně jedna z těchto odrůd roste na místě, pak je chuť vynikající, ovoce by mělo být stále dodáváno, ale bohužel se to vždy nestává.

Důvodem, že i u tak vynikajících odrůd jahod, jejichž chuť je tak vysoce hodnocená, mohou plody zkysnout nebo mít vysloveně kyselou chuť, může být vlhkost, přesněji řečeno zálivka, předčasná nebo nesprávná. Samozřejmě nejsme imunní vůči hojnosti deště v létě, může pršet celé dny, ale jak víte, období zrání zahradních jahod je na jaře, a když v tomto období prší, je to zcela normální jev, normální není jen když hodně, a jsou časté. V důsledku toho je nadměrná vlhkost docela schopná zhoršit chuť zahradních jahod a učinit je nevýraznými. Z přebytečné vlhkosti se bobule stávají vodnatými, cukry (zejména cukry) se doslova rozpouštějí ve hmotě ovoce a při konzumaci je prostě nevnímáte. Někdy může být chuť jahod zalitých vodou i hořká, ale to je ještě větší odchylka od normálu.

Rozmístění záhonů může ovlivnit i chuť, přesněji sladkost jahod. Na velkých farmách je to vždy přísně sledováno, ale v našich zahradách a zeleninových zahradách může být několik záhonů stejné odrůdy umístěno několik metrů od sebe, takže jeden záhon stejné odrůdy bude ve studni. -osvětlená oblast a druhá – na více zastíněném místě. Je dobře známo, že jahody hromadí na světle více cukrů, takže i u stejné odrůdy se chutě, pokud roste v různých podmínkách i na stejné zahradě, mohou lišit – bobule pěstované ve stínu nebudou sladké. Kromě toho lze v této situaci pozorovat komplex nepříznivých faktorů, kombinaci okolností: oblasti osvětlené a vyhřívané sluncem, dokonce i určitá přebytečná vlhkost se může odpařit a přiblížit složení půdy normálu, ale ty jahody, které rostou v polostínu nebo stínu to bohužel nedokáže, nadměrná vlhkost se také projeví na chuti.

V ideálním případě, aby chuť odrůdy jahodníku odpovídala chuti deklarované ve státním rejstříku, musí být jahody vystaveny slunci alespoň osm hodin a půda pod nimi by neměla být nadměrně, ale mírně provlhčena ( ideální možností je kapkové zavlažování).

Pojďme dál – půda: chuť jahod někdy dost silně závisí na kvalitě půdy, i když stejné odrůdy rostou v různých oblastech. Ve skutečnosti žádný vtip – na jedné půdě budou jahody sladké jako med a na druhé – se sotva znatelnou sladkostí.

Jiný důvod, mimochodem, je mezi letními obyvateli běžný: zasadí svůj oblíbený jahodový keř na svůj pozemek (nebo tucet oblíbených keřů) a pěstují je doslova desetiletí. Je jasné, že v jednu chvíli keř zastará natolik, že ztratí chuť známou letnímu obyvateli a stane se jednoduše nevýrazným. Starý kořenový systém zjevně již není schopen provádět činnosti, které mu byly přiděleny, a nedosáhne k němu celá zásoba živin nezbytných pro plný vývoj bobule. První známkou toho, že jahody budou mít brzy neobvyklou chuť, je změna jejich velikosti – zpočátku se prostě zmenšují.

Jakkoli to může být smutné, i pár keřů jahodníků rostoucích na vaší letní chatě je třeba alespoň jednou za pět nebo šest let obnovit novými, a to tak, že z nich odeberete šlahouny nebo koupíte nové sazenice (nezáleží na tom, jak aktualizovat), hlavní věcí je přesadit je na nové místo s výživnou, středně vlhkou a dobře osvětlenou půdou.

Přečtěte si o tom, jak pěstovat sladké jahody a jakou péči budou rostliny potřebovat, v našich materiálech „Vlastnosti péče o remontantní jahody“ a „Jak se starat o jahody po sklizni?

Pojďme si to tedy zrekapitulovat. V důsledku toho jsme celkem našli důvody, proč jahody mohou ztratit svou sladkost.

Důvody ztráty jahodové sladkosti

První důvod – chyba s odrůdou jahod, zahradník při přesunu své sbírky jednoduše odrůdy smíchal a nyní odrůda, o které si myslí, že by měla být sladká, bohužel „ztratila“ svou sladkost. Závěr: při převodu kolekce je třeba být co nejopatrnější a odrůdy vždy podepsat.

Druhý důvod – dlouhá vegetační doba. Jahody rostou na jednom místě již více než šest let, keře jsou staré, jejich kořenový systém je opotřebovaný a nedokáže poskytnout dřívější hmotu a dřívější chuť plodů této plodiny.

Třetí důvod – nadměrná vlhkost v oblasti: pokud prší, není to ve skutečnosti vaše chyba, ale můžete půdu kypřít častěji, aby se nevytvořila půdní kůra a vlhkost se rychleji odpařila. V podstatě totéž můžete udělat při přelévání oblasti.

Důvod čtvrtý – to je půda. Jde o to, že jahody prostě milují poměrně úrodnou a dobře odvodněnou půdu, někdy dokonce mírně okyselenou (pH 5,5-6,0). Pokud si všimnete, že letos chuť jahod není pro odrůdu typická, s nedostatkem cukru, nakrmte je příští jaro kompostem smíchaným ve stejných částech s říčním pískem a poté půdu dobře zalijte. Zdá se to jako maličkost a nelze to považovat za krmení, ale plody jsou ve skutečnosti sladší a větší, samozřejmě, pokud je plantáž čerstvá.

Pátý důvod – toto je výška postele. Pokud je váš pozemek nerovný, sestává ze svahu nebo řady nerovných míst, můžete jednoduše vytvořit vysoké postele, tím je vyrovnat a získat z nich stabilní sklizeň sladkého ovoce.

Důvod šestý – nesprávné umístění lůžka. V ideálním případě by rostliny jahodníku měly být umístěny tak, aby rostliny dostávaly alespoň osm hodin světla denně. Teplo a dostatek světla jsou téměř dva hlavní faktory, které mají dominantní vliv na chuť bobulí.

Důvod sedmý – zhutněné výsadby. Zahradníci se často snaží na pozemku ušetřit co nejvíce místa, a tak na záhony vysazují co nejvíce rostlin. Ale jahody preferují volnost a vzhledem k jejímu dalšímu růstu je potřeba poskytnout jí více prostoru. Obvykle se keře vysazují na stanoviště metodou čtvercového shluku, v průměru je vzdálenost mezi keři 30 cm a mezi řadami – 45-50 cm. Pokud jsou výsadby stísněné, plody budou určitě menší a může být čerstvé, protože rostliny nejsou tam bude dostatek jídla.

Důvod osmý – nezdravé keře jahodníku. Při výsadbě rostlin na stanovišti se ujistěte, že jsou zcela zdravé; takové jevy, jako je plíseň, hniloba a další problémy, jsou na sazenicích nepřijatelné, mohou způsobit vyčerpání a snížení kvality ovoce.

Důvod devět – není optimální doba výsadby. Každý ví, že nejlepší čas na výsadbu jahod je v srpnu, ale z nějakého důvodu je sázejí, kdykoli chtějí. Pamatujte, že nejoptimálnější je zasadit jahody v srpnu, během této doby mají čas na rozvoj plnohodnotného kořenového systému. Pokud jste obyvatelem chladného klimatu, nezapomeňte mulčovat půdu před nadcházejícím chladným počasím. Pak keře přežijí zimu a plody budou sladké – to bude prakticky zaručeno.

Důvod desátý – spěch. Nespěchejte, abyste získali hodně ovoce v prvním roce po výsadbě sazenic jahod na podzim. V první sezóně dopřejte rostlinám, aby se lépe vyvíjely a získávaly energii, aby vám v budoucnu mohly dávat chutné a sladké plody.

Důvod jedenáctý – sekání. Zahrádkáři často na podzim jednoduše posekají čepele listů z oblasti běžnou ruční kosou, takže si můžete poškodit pěstební body a mohou začít změny, které povedou ke zhoršení kvality jahod, takže se snažte čepele listů pročešte hráběmi s jemnými zuby.