Vliv kávy na cévy mozku

Vědci objevili v kávě asi 500 různých látek. Z nich je kofein považován za nejsilnější účinek na tělo. Káva rozšiřuje některé krevní cévy, zatímco jiné stahuje. Nápoj ale obsahuje další alkaloid – theobromin, který má také určitý vliv na stěny cév.

Vazodilatační účinek kávy

Káva rozšiřuje krevní cévy, které zásobují srdeční sval, ledviny a kosterní svaly. Kofein způsobuje uvolnění stěn krevních cév, což má za následek zvýšený průtok krve a zásobení srdce kyslíkem. Tím se zvyšuje efektivita a člověk jakoby dostane druhý dech. Tento efekt často využívají štamgasti ve fitness klubech: po šálku kávy se intenzita tréninku zvyšuje.

Kofein však vyvolává uvolňování adrenalinu do krve, což přispívá k napětí stěn, zúžení arteriálních cév a zvýšení tlaku. Při mírné dávce kofeinu je rozšíření a stažení cév u zdravého člověka v mezích normy. Dochází k určité pulsaci stěn cév, jakési „nabíjení“, které je posiluje.

Pokud však tělo člověka během dne přijme 400–600 mg kofeinu (4–7 šálků espressa), časem takovou zátěž nevydrží ani zdravé cévy. Při užívání kofeinových tablet na hubnutí je denní dávka látky přesně 600 mg a po kúře trvající několik měsíců se doporučuje pauza alespoň půl roku.

Ale vášnivý milovník kávy nemůže bez svého oblíbeného nápoje přežít šest měsíců! Proto existuje jen jedna cesta ven: každý, kdo si chce udržet zdravé cévy, musí zajistit, aby jeho denní dávka kofeinu nepřesáhla 400 mg.

„Kofeinová gymnastika“ je docela nebezpečná pro oslabené cévy postižené aterosklerózou. Při vaření kávy vzniká škodlivá látka zvaná cafestol, která podporuje usazování cholesterolových plaků na stěnách cév.

Je třeba také vzít v úvahu, že káva obsahuje silný antioxidant – kyselinu chlorogenovou, která příznivě působí na stěny cév, ale pokud je antioxidantů příliš, může dojít k odtržení krevní sraženiny. Proto byste neměli zneužívat nápoj, pokud máte křečové žíly a tromboflebitidu.

Vliv kávy na cévy ledvin

Kofein rozšiřuje cévy ledvin a zvyšuje močení, při kterém se z těla odstraňují nejen toxiny, ale i vápník. Pokud člověk pije 1-2 šálky kávy denně, ale zároveň pije hodně vody a jí potraviny bohaté na vitamíny, makro- a mikroprvky, pak vyplavování vápníku nemá vliv na stav kostí, zubů a vlasů.

Ale 40–60 minut po konzumaci účinek kofeinu na ledvinové cévy slábne a vlivem theobrominu se zužují. Někdy se cítí jako mírná bolest. Instantní káva obsahuje více theobrominu než přírodní káva, a proto se při konzumaci koncentrátu zvyšuje zátěž ledvin. Proto se při onemocnění ledvin doporučuje omezit konzumaci kávy, zejména instantní.

Vazokonstrikce pod vlivem kávy

Káva stahuje krevní cévy v mozku, gastrointestinálním traktu a pánevních orgánech. Rozšíření krevních cév v mozku je často příčinou bolestí hlavy. Káva pomáhá stěnám cév vrátit se do normálu a člověk se zbaví bolesti.

Zvláště užitečné je pít kávu, pokud je bolest hlavy způsobena dlouhým pobytem v místnosti s dusným vzduchem nebo kuřácké místnosti. V takových případech mozek pomocí bolesti signalizuje, že mu chybí kyslík. Když kofein způsobí zúžení krevních cév, sníží se potřeba kyslíku v mozku. Díky antioxidační kyselině chlorogenové se cévy snáze vyrovnají s následky vdechování tabákového kouře. Kofein je součástí mnoha léků na migrénu.

Káva zároveň zmírňuje bolest a zároveň stimuluje mozková centra. Po vypití nápoje mizí ospalost a člověk se snáze soustředí.

Tento proces má ale i stinnou stránku: kofein stahuje krevní cévy, které vyživují oční bulvu, a uvolněný adrenalin je po nějaké době rozšiřuje. To je nebezpečné pro glaukom.

Kofein zmírňuje menstruační bolesti a stažením cév snižuje objem krevního výtoku. Vzhledem k tomu, že káva stahuje cévy, které vyživují placentu, doporučuje se těhotným ženám omezit nebo vyloučit kávu, zejména v prvním trimestru, kdy se všechny životně důležité orgány plodu teprve pokládají a potřebuje intenzivní přísun kyslíku.

Léčivé účinky kávy

Bolestivé stavy, pro které je káva užitečná:

• hypotenze (nápoj zvyšuje krevní tlak);
• nízká srdeční frekvence;
• migrény;
• otoky nohou (pod vlivem kofeinu ledviny pracují intenzivněji a odstraňují přebytečnou tekutinu z těla);
• silná menstruační bolest;
• únava, ospalost, neschopnost soustředit se.

Pokud kávu zneužíváte, časem se vyvinou kompenzační mechanismy a účinek kofeinu začne slábnout. Abyste tomu zabránili, musíte tělu dopřát 1-2x týdně odpočinek od oblíbeného nápoje.

Musíte pochopit, že káva není lék. Nápoj pomáhá, pokud jsou nohy oteklé, protože člověk celý den seděl u počítače, a bolest hlavy je důsledkem nedostatku čerstvého vzduchu v místnosti (například když je v kanceláři dusno v zimě, ale můžete neotevřete okno). Pokud se však takové stavy stanou systémovým jevem, jedná se již o onemocnění a rozhodně byste měli navštívit lékaře.

Nemoci, u kterých je káva kontraindikována:

• vysoký krevní tlak (horní – od 140, dolní – od 90 mm Hg);
• narušení průtoku krve v cévách mozku a srdce;
• arytmie;
• traumatické poranění mozku;
• glaukom (zvýšený nitrooční tlak);
• aneuryzma (patologické rozšíření krevních cév);
• křečové žíly;
• tromboflebitida;
• ateroskleróza.

První 2 týdny po jakékoli operaci srdce nebo cév se doporučuje vyloučit kávu. Snížit konzumaci nápoje by měli i lidé starší 70 let.

Jak snížit účinky kofeinu na cévy

Někdy si její chuť chtějí vychutnat i ti, kteří mají pití kávy přísně zakázáno. Existuje několik způsobů, jak snížit účinky kofeinu:

• pít kávu bez kofeinu. Obsahuje také kofein, ale v nepatrných dávkách;
• smíchejte kávu s mlékem. Tato metoda není bez kontroverze, protože nápoj se stává kaloričtějším a mléko přispívá k zácpě;
• Dejte si ke kávě citrusovou svačinku: plátek citronu s cukrem nebo plátek pomeranče se skořicí. Autor článku: Natalia Potaenko kávový průzkumník a znalec