Vlastnosti hnojení borůvek pro průmyslovou produkci — AgroXXI

Borůvky jsou náročnou plodinou na pěstování, protože rostliny špatně absorbují klíčové živiny, takže se bobule mohou lišit v chuti, kvalitě a velikosti. Na stále náročnějším trhu musí zemědělci optimalizovat výživu rostlin, aby zajistili konzistentně vysoké výnosy za vysoké ceny. Lindy Botha z www.farmersweekly.co.za hovořila s Dr. Davidem Marksem, který zkoumá efektivní produkci borůvek v Jižní Africe.

. Borůvky jsou v Jižní Africe relativně novou plodinou a s objevováním nových odrůd není snadné najít ten správný recept pro optimální produkci. Zároveň cena borůvek klesá poté, co před dvěma lety dosáhla vrcholu, což znamená, že zemědělci nyní musí co nejlépe využít každý hektar a dostupné zdroje.

Jejich úkol bohužel značně ztěžuje borůvková rostlina, která je notoricky známá svou neefektivním využíváním vápníku (Ca) a dusíku (N), což jsou klíčové prvky potřebné pro zdravou úrodu bobulovin. Pouhé přidání většího množství kterékoli z těchto živin problém nevyřeší. Místo toho se pěstitelům doporučuje, aby přehodnotili dávkování a metody aplikace, stejně jako různé formy těchto prvků.

Vápník a borůvky

Dostatečný obsah vápníku zlepšuje jak kvalitu, tak trvanlivost borůvek. Nízký obsah vápníku je však spíše problémem specifickým pro danou rostlinu než problémem s hnojivem.

Dr. David Marks, zakladatel britské společnosti Levity Crop Science, říká, že abychom pochopili neúčinnost vápníku v borůvkách, musíme si pamatovat tři základní pravidla metabolismu vápníku v rostlinách: kapacitu, transport a příjem.

— Rostliny nemohou ukládat přebytečný vápník tak, jako to dokážou jiné živiny, například draslík. Když jsou úložná místa vápníku v buněčných stěnách plná, rostliny vysrážejí veškerý přebytečný vápník, který absorbují, často v listech. Vápník není v floému mobilní, což znamená, že musí být v celé rostlině transportován vodou. Pohyb vody v rostlině je regulován transpirací a pohybuje se jedním směrem: od kořenů k výhonkům. Oblasti s největší ztrátou vody dostávají největší průtok vody, a proto i největší přísun vápníku.

Kromě toho části rostlin s vysokým obsahem auxinu (hormonu, který reguluje růst rostlin) snadno absorbují vápník, zatímco části rostlin s nízkým obsahem auxinu absorbují vápník jen střídmě, bez ohledu na to, kolik je ho přivedeno. Hladiny vápníku v borůvkách jsou obvykle nízké, protože plodová tkáň má nízký obsah auxinu, a proto bobule vápník špatně absorbují.

Část problému s absorpcí spočívá v nízkých hladinách auxinu v dozrávajících bobulích. Když je plod mladý a malý (méně než 2 mm v průměru), buňky se dělí a hladiny auxinu jsou vysoké. Jakmile však plod začne zvětšovat svou velikost, dělení buněk se zastaví a hladiny auxinu začnou klesat, což omezuje schopnost absorpce vápníku.

Odborník zdůraznil, že přidávání vápníku do půdy je nevhodné, protože se dostane mimo plody a do listů, kde je transpirace vyšší. Aplikace vápníku přímo na plody, s výjimkou velmi mladých plodů, se ale také nedoporučuje, protože se kvůli nedostatku auxinu nevstřebá.

Řešení spočívá ve správném načasování a místě aplikace vápníku. Marx vysvětluje, že ovoce vápník nejlépe absorbuje, když se aplikuje mezi kvetením a když plody dosáhnou průměru 2 až 3 mm. Listová hnojení provedená v této době bude účinnější než hnojení aplikované později.

Dusík a borůvky

Borůvka má jak metabolické, tak fyziologické vlastnosti, které ovlivňují využití dusíku a jeho vliv na růstové vzorce. Rostlina nemá kořenové vlásky, což omezuje příjem vody a živin.

Místo toho má relativně velké, mělké kořeny, které slouží především k ukotvení rostliny a transportu vody, a také jemnější kořeny, které absorbují a transportují živiny. Tyto kořeny jsou však krátkodobé, s typickou životností kratší než 130 dní.

To má významný vliv na výnos. Vzhledem k tomu, že bazální kořeny odumírají relativně rychle, je nezbytné zajistit maximální a nepřetržitý růst kořenů po celou vegetační sezónu.

— Za druhé, kořenové vlásky jsou hlavním místem produkce hormonu cytokininu, který podporuje růst rostlin. Absence kořenových vlásků u borůvek tedy významně ovlivňuje výnos, — říká odborník.

Dusičnany a borůvky

Další zvláštností je, že borůvka je méně schopná zpracovávat dusičnany než většina ostatních plodin, protože se vyvinula v prostředí s nízkým obsahem dusičnanů.

Technicky vzato, borůvky nemohou efektivně využívat enzymový systém nitrát reduktázy, který rostliny používají k přeměně dusičnanového dusíku na bílkoviny pro růst.

Marx bohužel poznamenává, že to činí používání konvenčních hnojiv na borůvkových plantážích extrémně neúčinným.

— Proto se pěstitelům borůvek často doporučuje, aby se vyhýbali používání dusičnanových hnojiv a místo toho používali zdroje amoniaku nebo močoviny. To však problém neřeší, protože dusík není ekologicky stabilní. Ve většině případů plodiny spotřebují 30 % až 50 % aplikovaného dusíku. Ten je absorbován v dusičnanové formě, bez ohledu na formu, v jaké je aplikován.

Protože borůvky (a další kyselomilné vřesovce) postrádají schopnost jiných rostlin efektivně zpracovávat dusičnany, po přidání dusíku do půdy vyvolávají rychlý růst listů. To vede k nadměrné produkci hormonu auxinu, který následně podporuje větší vegetativní růst, přičemž méně energie je věnováno tvorbě plodů, což má za následek nižší výnos.

Marx vysvětluje, že pokud je produkce auxinu vyšší než požadovaná bilance produkce cytokininů, rostlina se zaměřuje na vývoj výhonků a listů, na vegetativní růst.

Naopak, pokud má rostlina lepší poměr cytokininů a auxinu, je věnována větší pozornost reprodukčnímu růstu nebo vývoji plodů.

Řešením je tedy použití stabilizovaného aminu dusíku, který může borůvkám dodat správnou rovnováhu dusíku pro lepší růst a výnos. Kombinace aminu dusíku (NH2), vápníku, zinku (Zn) a aminokyselin, aplikovaná v malých dávkách prostřednictvím listových postřiků nebo kapkové závlahy, mění růstový vzorec plodiny, což vede ke kratším rostlinám s více větvemi a lepším vývojem kořenů. V tomto scénáři borůvky také směřují energii do květů a plodů, spíše než ke klasické reakci na dusík vyvolané dusičnany, která vede k vegetativnímu růstu.

Zlepšení kvality ovoce

Během sezóny 2019 proběhl v Tzaneen Blueberries v Limpopu výzkumný projekt, jehož cílem bylo otestovat, zda by tyto doplňky vápníku a dusíku mohly zlepšit produkci a kvalitu ovoce.

Na pětileté rostliny borůvek dvou odrůd, a to Snow Chaser a Jewel, byla aplikována kombinace hnojiv a listové výživy. Obě odrůdy jsou raně zrající a rostliny byly pěstovány na vyvýšených záhonech s využitím kapkové závlahy.

Vědci aplikovali listové postřiky pomocí rozprašovače od třetího do 41. týdne v intervalech dvou až šesti týdnů a poté shromáždili a analyzovali údaje o výnosu a kvalitě plodů.

Bylo zjištěno, že kombinace NH2, Ca, Zn a aminokyselin zvýšila výnos odrůdy Jewel o 22 %, ale významně nezvýšila výnos odrůdy Snow Chaser. Tato kombinace však zvýšila pevnost plodů odrůdy Snow Chaser o 18 % a hodnotu Brix o 8,3 %.

Výzkumníci poté vyvinuli další listovou aplikaci s použitím NH2, hořčíku (Mg), železa (Fe), manganu (Mn), zinku, mědi (Cu) a bóru (B) pro zvýšení výnosu Snow Chaser o 18,8 %.

Kvalita plodů odrůd Snow Chaser a Jewel se po listové výživě výrazně zlepšila. První zmíněná odrůda měla o více než 4 % lepší hmotnost plodů, pevnost a hodnoty Brix a o 7,5 % méně malých bobulí než kontrolní skupina; druhá měla o 3,3 % vyšší průměrnou hmotnost bobulí, o 1,8 % lepší pevnost, o 6,3 % vyšší Brix a o 3,5 % větší velikost plodů než kontrolní skupina.

Marx vysvětluje, že kombinace NH2, Ca, Zn a aminokyselin má pozitivní vliv na zvýšení reprodukčního růstu, zatímco kombinace NH2, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu a B zvyšuje odolnost rostlin vůči stresovým faktorům a chorobám. „To je důležité pro získání zdravých rostlin, které produkují vyšší procento bobulí,“ uzavřel.

(Zdroj: www.farmersweekly.co.za. Autor: Lindy Botha).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Myslíte si, že borůvky jsou nejchutnější bobule? Řekneme vám, jaká hnojiva vám pomohou získat velkou úrodu na vaší vlastní zahradě.

V přírodě rostou keře s velkými modrými bobulemi především v jehličnatých lesích. Spadané jehly vytvářejí acidobazickou rovnováhu nezbytnou pro kulturu, díky níž aktivně kvete a plodí bez další péče.

V letních chatách by majitelé měli dbát na vhodné pH a minerální složení půdy. Je potřeba pravidelně aplikovat živiny, aby keře neuschly.

Řekneme vám, jak by měl vypadat borůvkový vrchní dresink na jaře pro velkou úrodu a jak se o něj starat v létě a na podzim, abyste každý rok nasbírali hodně bobulí.

Fáze krmení a výběr složení

Zkušení zahradníci doporučují přihnojovat borůvky na jaře, na podzim a v létě. Nedostatek minerálních látek negativně ovlivňuje výnos.

Je pravda, že přebytek může být pro rostlinu také nebezpečný.

Ať už si vyberete jakýkoli doplněk, nepřekračujte doporučené dávkování. Neaplikujte je častěji, než je nutné, i když keř uschne a odmítne nasadit plody. Umírněnost a pravidelnost jsou zárukou dobré úrody.

Hnojiva pro výsadbu borůvek

Aktivně plodí bobule, které rostou v půdách s kyselostí 3 až 5. pH můžete zkontrolovat lakmusovým papírkem nebo kapesním zahradním kyselinoměrem. Zařízení se vloží do místa zamýšleného přistání a čeká na výsledek na obrazovce.

Lakmusový test vyžaduje destilovanou vodu. Vezměte trochu zeminy z hloubky 10-20 cm, nařeďte ji vodou do stavu velmi tekuté kaše a vložte tam papír.

Měla by se zbarvit do červena, oranžova nebo žluta. Modré a zelené odstíny indikují vysokou hladinu alkálií.

Pokud acidobazická rovnováha neodpovídá požadavkům rostliny, je třeba půdu před výsadbou okyselit. Pro toto použití:

• kyselina citronová v poměru čajové lžičky na litr vody;
• 9% ocet – 100 ml na 10 litrů;
• podestýlka zpod jehličnatých stromů – podestýlka ze smíšených lesů není vhodná, protože rozpadající se listy mohou narušit pH, je potřeba právě jehličí, smrkové nebo borové větve;
• mletá zahradní síra.

Přírodním a bezpečným okyselovadlem se může stát také roztok citronové šťávy, nálev z listů šťovíku, rebarbory ​​a dalších kyselých rostlin.

Nejsou zde žádné jasné proporce. Hlavní věc je, že hotová tekutina má výraznou kyselou chuť. Připravené jamky se prolijí zvoleným roztokem.

K jejich plnění se používá jehličnatá podestýlka. Pokud ho plánujete vyrobit, udělejte otvory 2-3x hlubší a širší, než je nutné. Do každého je potřeba dát alespoň 2-3 kbelíky podestýlky smíchané s pískem a kyselou rašelinou. S takovou přísadou to nelze přehánět a bez ní v alkalické půdě plodina nedá dobrou sklizeň.

Síra se aplikuje v suché formě do hloubky asi 20 cm, 20 g na metr čtvereční. Ale tento minerální obvaz začíná působit až po 5-7 měsících.

Nejlepší možností je použít ji na podzim a příští jaro na toto místo zasadit řízky. Nebo přidejte síru na jaře, pokud plánujete zasadit keř bobulí na podzim.

V první letní sezóně po výsadbě nemusíte být horliví s vrchním oblékáním. Dejte sazenici čas na zakořenění a růst.

• 2 týdny po výsadbě postříkejte listy slabým roztokem síranu amonného – v koncentraci 0,1%.
• Každý měsíc okyselte půdu roztokem 6% octa – 40 ml na 5 litrů vody nebo kyseliny citrónové.
• Zbytek hnojiva nechte na příští sezónu.

Jak krmit borůvky na jaře po zimě

Po mrazu a nedostatku slunce potřebuje pěstitel bobulí jakéhokoli věku další podporu. První vrchní obvaz se provádí, jakmile na místě roztaje sníh.

V této době se probouzejí květní poupata, která se pak mění v bobule. Proto sklizeň, kterou získáte na podzim, do značné míry závisí na jarní péči.

Koncem března – začátkem dubna přidejte pod keř:

jakékoli komplexní minerální hnojivo. Měl by obsahovat dusík, draslík a fosfor. Vhodné kompozice pro rododendrony, azalky, hortenzie.

• Tyto květiny a borůvka sdílejí společný požadavek na minerály a vysokou kyselost půdy;
• suchá směs nitrofosky, draselné soli a síry v poměru 3: 2: 2, celkem – asi 70 g na sazenici.

Po 30 dnech opakujte zálivku kořenů s vybraným složením nebo použijte síran amonný – od 50 do 100 g na keř, v závislosti na jeho věku.

Koncem dubna aplikujte asi 20 g síry na každou sazenici. K tomu jemně uvolněte půdu kolem, nasypte přísadu, zaryjte, zalijte a mulčujte. Pokud jste již přidali síru jako součást komplexního hnojiva, tento krok přeskočte.

Od začátku května začněte pravidelně okyselovat blízkostopkový kruh výše uvedenými roztoky. Síra se rozkládá pomalu, takže mnoho bobulí nelze získat bez dalších přísad.

S acidifikátory je těžké to přehánět, kromě toho se rychle rozkládají v půdě. S minerálními hnojivy ale opatrně.

Čím je sazenice mladší, tím méně umělých přísad potřebuje. Zvyšte dávku dvakrát ročně, počínaje druhou po výsadbě.

• Na dvouletý keř stačí 1 polévková lžíce.
• Tříletý – 2.
• Čtyřletý – čtyřletý a tak dále.

Nezapomeňte však zkontrolovat pokyny výrobce hnojiva. Pokud neuvedl, jak je aplikovat, s ohledem na věk bobule, použijte minimální dávku pro mladé rostliny a maximální dávku pro staré.

Jak pečovat o bobule v létě a na podzim

• Další fází hnojení je červen nebo začátek července. Zaměřte se na tvorbu prvních bobulí na větvích. V této době je užitečné krmit kulturu komplexním minerálním hnojivem. Aby bobule byly větší a sladší, používejte doplňky draslíku a fosforu.
• S acidifikátory pokračujte v zalévání kořenové oblasti až do konce léta, každé 2-3 týdny. Pokud borůvkám vyhovuje pH půdy, na podzim se jejich listy zbarví do jasně červené barvy. Pamatujte, že nemá ráda vysokou vlhkost. Střídejte zálivku čistou vodou a roztoky kyselin.
• Poslední část aditiv se aplikuje v září, po sklizni. Pod každý keř se umístí asi 20 g síry, aby půda během zimy neztrácela kyselost. Pro zvýšení výnosu v příští sezóně použijte komplexní hnojiva nebo směs superfosfátu a síranu draselného – 20 g na kbelík vody na sazenici.

Poté můžete začít připravovat rostlinu na zimování.

Bezpečnostní opatření

Aby živiny sazenici skutečně prospěly, dodržujte při jejich aplikaci jednoduchá pravidla. Fungují při práci s hotovými nebo kutilskými směsmi.

• Před ošetřením kořenů roztoky důkladně nalijte kruh blízko stonku čistou vodou. To pomůže vyhnout se přebytku dusičnanů a dalších chemických sloučenin.
• Ujistěte se, že při zalévání roztoky pro kořenový dresink nespadají na kmen a listy. Pokud k tomu dojde, okamžitě opláchněte zasažené místo velkým množstvím čisté vody.
• Při použití suchých směsí vytvořte otvory nebo drážky ve vzdálenosti 20-30 cm od kmene. Opatrně jděte hluboko do půdy, abyste nepoškodili kořeny. Přidanou směs posypeme zeminou, zalijeme vodou a zamulčujeme jehličnatou podestýlkou.
• Pracujte odpoledne nebo za svítání, když slunce nesvítí tak jasně. Při zatažené obloze můžete během dne dělat všechno.

Co nelze použít

Jaká hnojiva pro zahradní borůvky jsou nebezpečná? Seznam obsahuje:

• kravský a slepičí hnůj;
• kompost;
• popel a jiné přírodní alkálie.

Pokud plánujete sázet pouze řízky, vybírejte pro ně místa, kde se hnůj neaplikoval alespoň dva roky. Rostlina nemá ráda organické látky.

Pokud na místě žádné nejsou, zkontrolujte kyselost půdy lakmusovým papírkem nebo testem se sodou a octem.

Pokud je příliš nízká, zakročte před výsadbou, každý rok přidejte jehličí nebo použijte jiné kyselé sloučeniny, o kterých jsme psali výše.

Borůvky a borůvky: rozdíl v péči

Mohu použít stejný dresink na zahradní borůvky a borůvky? Mnoho lidí si tyto zahradní plodiny plete. V přírodě rostou v podobných podmínkách: na kyselých půdách, v borových lesích. Požadavky na složení půdy jsou ale mírně odlišné.

Borůvky neodmítnou slepičí hnůj, shnilý hnůj a další organická hnojiva. Doporučují se aplikovat pod keř každé dva až tři roky.

Musíte být opatrní s organickými látkami. Pomáhá pěstiteli bobulovin vypěstovat nové větve a listy, ale při přemnožení může snížit výnosy.

Běžná v péči o borůvky a borůvky je nutnost pravidelného okyselování půdy. K tomu můžete použít stejné kompozice z výše uvedených částí. Obě bobule vám poděkují dobrou úrodou.

Titulní fotka: Unsplash