Proč ceny brambor v Rusku, zemědělské zemi, prudce vzrostly – 4. července 2024 | V1. ru

Brambory zaujímají čestné místo na stolech Rusů. Existuje několik způsobů, jak pěstovat tuto kořenovou plodinu: semeny nebo hlízami na zahradě. Sadbové brambory jsou jen jednou z druhých metod.

Sadbové brambory jsou speciálně vybrané a certifikované bramborové hlízy určené k výsadbě a sklizni.

Hlavní vlastnosti sadbových brambor:

1. 1. Sadba brambor prochází přísnou selekcí a kontrolou chorob, škůdců a genetických vad. To vám umožní získat zdravé a silné rostliny s vysokými výnosy.
2. 2. V závislosti na vašich potřebách a cílech si můžete vybrat a koupit sadbové brambory různých odrůd. Liší se výnosem, chutí, dobou zrání a přizpůsobením se různým klimatickým podmínkám.
3. 3. Sadbové brambory pěstované ve vhodných klimatických podmínkách jsou lépe přizpůsobeny místnímu prostředí, což zlepšuje výnos a kvalitu produktu.
4. 4. Sadbové brambory procházejí dodatečným zpracováním, aby byly chráněny před chorobami a škůdci. To pomáhá snížit riziko ztráty plodiny.
5. 5. Sadbové brambory poskytují možnost zvýšit sadbu množením. Z hlíz si můžete vytvořit zásobu semenného materiálu na další rok.

Oblíbené druhy sadbových brambor

Brambory jsou zastoupeny různými odrůdami. Zde jsou ty nejoblíbenější:

Odrůda “Sinegazka”

Modrooký brambor byl pojmenován podle svých modrofialových očí na světle zbarvených hlízách.

„Sineglazka“ je odrůda střední sezóny s časnou tvorbou hlíz, doba zrání je od 85 do 100 dní. Vhodná pro soukromé pozemky a zeleninové zahrady, v průmyslovém měřítku se prakticky nepěstuje.

Brambory jsou velké, o hmotnosti 150 až 200 g, oválného tvaru, mírně zploštělé, na každém keři dozrává 10–12 kusů. Slupka je růžovošedá s modravým nádechem, očka jsou povrchová, málopočetná, tmavě modrá, dužina je na řezu bílá.

Odrůda “Red Scarlet”

Sadbové brambory “Red Scarlet” jsou odrůdou holandského původu s vysokými výnosy: od 450 do 720 kg na hektar.

„Red Scarlet“ je odrůda raného dozrávání, technická zralost hlíz nastává 50–65 dní po výsadbě. Brambory jsou velké, jasně zbarvené, protáhle oválného tvaru s drsnou slupkou a očky ležícími na povrchu.

Odrůda brambor má vynikající odolnost vůči virům a také vykazuje dobré skladovací a přepravní vlastnosti. Křehká žlutá dužina Red Scarlet se během vaření nerozpadá ani netmavne (obsah škrobu 11-15 %).

Odrůda “Gala”

Sadbové brambory “Gala” – raně zrající odrůda, dozrává za pouhých 60-80 dní. Výnos odrůdy je vysoký: z jednoho hektaru lze sklidit až 40 tun brambor. Světle zlatavé, kulato-oválné brambory střední velikosti (100-120 g) mají hladkou lesklou slupku, která se nebojí poškození během přepravy.

Odrůda “Žukovskij raný”

Sadbové brambory „Zhukovsky early“ jsou super raná odrůda, která dozrává 45-50 dní po výsadbě. Na každém keři dozrává až 10-12 hlíz.

Z jednoho hektaru můžete sklidit 450 kg brambor. Velké kulaté (120 g) hlízy mají růžovočervenou barvu a výrazné malé oči. Hladká slupka se během skladování a přepravy nepoškodí.

Odrůda je silná a odolná: klidně reaguje na nízké teploty a nebojí se chorob a škůdců. Díky tuhému ochlupení listů je chráněn před mandelíkem bramborovým.

Odrůda “Legenda”

Sadbové brambory “Legend” jsou rychle rostoucí odrůda, jejíž plody začínají dozrávat během 50-60 dnů po výsadbě. Je známá svou vysokou skladovatelností ovoce – až 95 %.

Brambory rostou až 150 gramů, až 15 kusů na každém keři. Plody mají protáhlý oválný tvar a načervenalou slupku s malými očky. Obsah škrobu je až 17 %. Dužnina ovoce je krémově zbarvená a hustá.

O rozmnožování brambor: Elite

Elitní sadbové brambory jsou vysoce kvalitní hlízy získané z rostlin, které prošly přísným výběrem. Mají dobré agronomické vlastnosti, jako je vysoký výnos, odolnost vůči chorobám a škůdcům. Elitní hlízy slouží jako základ pro produkci nižších kategorií savního materiálu, jako je první reprodukce atd. Přestože elita má vysoké standardy kvality, neprochází stejnou přísnou kontrolou jako superelita. To znamená, že elitní hlízy mohou mít ve srovnání se superelitou o něco nižší úroveň genetické čistoty a kontroly, ale stále jsou považovány za spolehlivé pro použití v zemědělství.

Vlastnosti přepravy a skladování sadbových brambor

Sadbové brambory jsou dodávány ve formě jednotlivých hlíz balené po 10 ks ve speciálním balení typu „hrudkovaná podložka“.

Doporučení pro skladování sadbových brambor:

1. 1. Hlízy brambor by měly být skladovány na chladném a suchém místě. Dobrou volbou může být sklep nebo lednice s řízenou teplotou. Doporučená skladovací teplota je 2°C až 4°C.
2. 2. Zajistěte dobré větrání tam, kde se sadbové brambory skladují. To pomůže zabránit nadměrné kondenzaci a sníží pravděpodobnost vzniku hniloby.
3. 3. Hlízy brambor jsou citlivé na světlo, proto by místo skladování mělo být chráněno před přímým slunečním zářením. K tomu můžete použít uzavřené nádoby nebo obaly.
4. 4. Sadbové brambory skladujte odděleně od běžných brambor, abyste snížili riziko kontaminace chorobami a škůdci.
5. 5. Pravidelně kontrolujte sadbu brambor, zda nevykazuje poškození, hnilobu nebo známky onemocnění. Postižené hlízy by měly být okamžitě odstraněny, aby se zabránilo šíření na další hlízy.

Výsadba a péče o sadbové brambory

Technologie pěstování brambor zahrnuje několik klíčových fází: příprava půdy, výsadba, péče a používání hnojiv. Příprava půdy začíná dlouho před výsadbou. Ideální půda pro brambory je kyprá, úrodná a dobře odvodněná. Pokud máte jílovitou půdu, doporučuje se přidat písek nebo humus pro zlepšení struktury. Na podzim můžete provádět hlubokou orbu místa a na jaře – kypření povrchu.

Sadbové brambory by se měly sázet na jaře, když se půda zahřeje.

Pokyny pro přistání krok za krokem:

1. 1. 2-3 týdny před výsadbou by měly být hlízy položeny v jedné vrstvě na tmavém a chladném místě pro klíčení očí. Hlízy brambor můžete ošetřit i přípravky antiphytophthora proti mandelince bramborové.
2. 2. Brambory preferují úrodnou, lehkou půdu. Na podzim proveďte hlubokou orbu a přidejte organická hnojiva (hnůj, kompost). Na jaře, před výsadbou, je třeba půdu znovu vykopat a pohnojit minerálními hnojivy.
3. 3. Udělejte řádky hluboké 10-15 cm Vzdálenost mezi záhony by měla být asi 60-70 cm Hlízy se sází očima nahoru, pak se zasypou zeminou.
4. 4. Brambory pravidelně zalévejte, zejména během tvorby hlíz. Je také nutné provést pletí a hilling.
5. 5. Sklizeň brambor začíná, když nať uschnou a hlízy získají silnou slupku. Podle odrůdy a klimatických podmínek se brambory začínají vykopávat zhruba od poloviny srpna do konce září. Načasování sklizně brambor by mělo být nejoptimálnější, protože příliš brzká sklizeň vede k nedostatku plodin a příliš pozdě vede k zmrazení.

Hnojiva hrají při pěstování brambor důležitou roli. Pro tuto plodinu se doporučují komplexní minerální hnojiva z našeho katalogu agrochemikálií, která obsahují dusík, fosfor a draslík. Je však důležité to s dusíkem nepřehánět, protože to může podpořit intenzivní růst zelené hmoty na úkor tvorby hlíz.

Výhody a vlastnosti sadbových brambor

Hlavní výhodou sadbových brambor je jejich vysoká produktivita. Díky speciálnímu výběru a kontrole kvality poskytují brambory stabilní a bohatou úrodu.

• • vysoká produktivita;
• • ochrana před chorobami a škůdci;
• • zlepšená chuť.

Další výhodou rostliny je rozmanitost odrůd. Zahradníci si mohou vybrat z různých možností na základě svých preferencí pro chuť, velikost hlíz, dobu zrání a další vlastnosti. To vám umožní pěstovat brambory speciálně pro vaše potřeby nebo klimatické podmínky regionu.

Nákup a rozvoz sadbových brambor

Nabízíme k odběru sadbových brambor. Máme pouze osvědčený a vysoce kvalitní sadbový materiál. Každá odrůda je doplněna podrobným popisem, fotografiemi, recenzemi a doporučeními pro výsadbu a péči. Objednávka je snadná. Vyberte si požadované množství zboží v katalogu, přečtěte si cenu a dodací podmínky. V každé fázi nákupu vám budou poskytnuty všechny potřebné informace k rozhodnutí. Platba je možná online na webových stránkách společnosti nebo na dobírku při převzetí zásilky. Dodání zboží po celém Rusku poštou a přepravními společnostmi, je také možné převzít objednávku na výdejním místě.

Mnoho Rusů se ocitlo v nepříjemné situaci. Během posledního měsíce jeden z nejoblíbenějších produktů v zemi výrazně zdražil. Navíc jeho cena neustále roste mílovými kroky. Opravdu čelíme nedostatku brambor? Naši kolegové ze 63.RU se na základě situace v Samarské oblasti pokusili tuto problematiku pochopit.

Vyšší a vyšší a vyšší

Podle Samarastatu začaly brambory zdražovat zhruba před dvěma měsíci. První zvýšení cen zaznamenali specialisté agentury mezi 7. a 13. květnem. V té době činila cena této zeleniny 28,61 rublů. Ve srovnání s údaji za předchozí období (od 3. do 5. května) se cena mírně zvýšila, pouze o 2 %. Postupem času však brambory zdražovaly.

• 14.–20. května — 31,43 rublů (+9,92 %);
• 21.–27. května — 41,15 rublů (+27,06 %);
• 28. května – 3. června – 45,63 rublů (+7,23 %);
• 4.–10. června — 49,97 rublů (+5,55 %);
• 11.–17. června — 52,67 rublů (+3,16 %);
• 18.–24. června — 59,98 rublů (+14,14 %).

Jak vidíte, největší skok nastal koncem května. Je těžké vysvětlit, s čím to souvisí. Někteří považují takovéto zvýšení cen za sezónní, tj. dočasné. Stejné cenové skoky lze například pozorovat v předvečer Velikonoc (tehdy obvykle zdražují vejce).

Růst cen brambor pobouřil i čtenáře 63.RU.

— 60 rublů za kilo! Zbláznili jste se? Jsou brambory dneska elitní produkt? — napsala nám v chatu na Telegramu naše čtenářka Irina.

— Viděl jsem to v Magnitu za 79 rublů. A v Pyateročce vůbec žádné nejsou, — poznamenal náš čtenář Vladimir.

Na začátku roku byly na vrcholu růstu i brambory. Pak se ale jednalo o export. Spolu s ním se zvýšil i prodej lnu a slunečnice do zahraničí.

Odborníci se domnívají, že ekonomickou situaci v zemědělském sektoru ovlivňuje několik faktorů. Na jedné straně se zemědělci potýkají s problémem nadbytečných zásob plodin. To následně vede k poklesu cen a ohrožuje ziskovost. Z dlouhodobého hlediska mohou export ovlivnit i světové události. Neobvykle mírná zima, příznivé počasí v Austrálii a připravenost Evropské unie zavést cla na obilí z Ruska.

To vše by v konečném důsledku mohlo vést k růstu cen potravin. S tímto předpokladem přišel Artem Deev, vedoucí analytického oddělení společnosti AMarkets.

— Ruská zelenina v blízké budoucnosti zdraží asi o 15 %. S příchodem sezóny se však ceny mohou mírně snížit, a to o 3–4 %. Brambory mohou zdražit o 25 %. Ale to platí, pokud bude úroda malá, — naznačil Artem Deev.

Odborník se domnívá, že zemědělci jsou nuceni zvyšovat ceny na pozadí klesající ziskovosti. Stalo se tak kvůli zvýšeným nákladům a vysoké klíčové sazbě centrální banky.

Co říkají místní?

Redakce 63.RU kontaktovala vedoucího oddělení pěstování rostlin samarské společnosti Molyanov Agro Group, kandidáta zemědělských věd Raila Rachimova. Podle jeho názoru se v zemi vytvořily předpoklady pro skokový nárůst cen brambor.

— Zaprvé, neměli jsme téměř žádný dovoz, zejména z Egypta. Brambory se k nám odtamtud obvykle vozí někde v dubnu a v květnu už jsou v regálech. Letos podle statistik téměř žádný dovoz nebyl. A pokud ano, tak jen velmi málo. A ten materiál, který nám zbyl z loňska, má ideologický věk, už se nedá skladovat. Ztrácí své vlastnosti, i v lednici. A nedostatek zahraničního dovozu se stále projevuje. Jsme teď v jižním regionu a cena brambor tady zůstává vysoká. A producenti brambor budou moci situaci trochu srovnat. Téměř všichni jsou silně zadlužení a kdyby došlo k nějakému selhání, zkrachovali by. A současná situace jim umožňuje udržet se nad vodou. Takto si udržíme naše producenty.

Jako druhý důvod růstu cen brambor expert označil povětrnostní anomálie letošního jara.

— Měli jsme dlouhé období pozdních mrazů. A ty přišly v době, kdy v mnoha regionech začala výsadba. Například v Rostovské oblasti a Krasnodarském kraji. Výhonky už byly, ale kvůli počasí muselo být období sklizně odloženo. Kdyby takové počasí nebylo, brambory by se sklidily dříve. A cena by samozřejmě klesla, — vysvětlil Rail Rachimov. — Kromě mrazů však jižní regiony čelily silným dešťům a krupobití. To byla druhá rána pro rostliny. To snížilo výnos a následně vedlo k vyšším cenám.

Expert se však domnívá, že se situace na zemědělském trhu brzy začne měnit. Podle předběžných odhadů by se tak mohlo stát už za 10 dní.

— Kolem poloviny července začne sklizeň brambor ve středních regionech. Například v Brjanské oblasti. A cena se začne stabilizovat směrem k poklesu, — naznačil Rail Rachimov.

Odborník považuje současnou cenu brambor za vysokou. Dokázal pro to ale najít vysvětlení.

— Málokdo tomu věnuje pozornost, ale cena všeho, co souvisí se zemědělstvím a pěstováním zeleniny, neustále roste. Pokud studujete analytiku za 20 let, existovala období velmi nízkých cen brambor. Například poslední tři roky. A pak nastávají katastrofy, které vedou k deficitu. To nakonec vede ke krátkodobému nárůstu cen. Ale v roce 2024 už máme dostatek osetých ploch a pokud se všechny sklidí, tak se cena zhruba do září stabilizuje. Ale neměli byste očekávat takovou cenu jako loni. Tehdy se prodávalo za 6 rublů, což je pod cenou. Všichni producenti pracovali se ztrátou. A letos mají producenti šanci pracovat dál.

Druhý chleba – a do koše?

Koncem května Samarská oblast způsobila velký rozruch kvůli „bramborovému skandálu“. Nedaleko obce Lunačarskij si obyvatelé Toljatti všimli velké skládky. Okopániny ležely přímo na silnici, naházené na hromadách bezradně. Takové plýtvání obyvatele města pobouřilo.