Jak prořezávat ostružiny, a to i na podzim, a jak tvarovat popínavé odrůdy

Ostružiny jsou pro naše zahrady novou plodinou a mnoho majitelů pozemků prostě neví, jak s nimi zacházet. Bojí se udělat něco špatně, nechají všechno plynout a doufají, že příroda si udělá svou vlastní cestu bez lidského zásahu. A taky se to děje. Výsledkem je, že se ostružiny cítí skvěle, tvoří obrovskou pichlavou spleť a majitel pozemku se spokojí s hrstkou malých bobulí, které se mu podařilo nasbírat z okraje.

Ostružina – popis rostliny

Jakákoli práce by měla být zahájena s pochopením toho, co přesně chceme dělat a jaký výsledek je potřeba. V souvislosti s rostlinou musíme nejprve pochopit, jak roste, v jakých oblastech plodí, jak se rozmnožuje a mnoho dalšího. To vše se nazývá fyziologie rostlin.

Ostružiník je polokeř s dvouletými výhonky. V prvním roce révy rostou a ukládají živiny. V létě druhého roku vyrůstají tenké jednoleté větve, na kterých dochází k plodění. Po plodění tyto větve odumírají. Druholeté výhonky se od mladých rév liší nažloutlou nebo načervenalou kůrou a také přítomností hroznů bobulí.

Druhý rok má ostružiník bobule, jeho kůra je nažloutlá nebo načervenalá

Ostružiny jsou podobné malinám svým dvouletým cyklem plodnosti. Hlavní rozdíl je v délce révy. Pokud se ostružiny neprořezávají, mohou dosáhnout délky 4–6 m a některé odrůdy až 10 m. Proto je třeba ostružiny prořezávat. Tato práce se obvykle provádí na podzim, ačkoli se praktikuje i jarní prořezávání. Na jaře se ostružiny prořezávají před nabobtnáním pupenů, na podzim – po skončení plodnosti v září, ale před koncem vegetačního cyklu, tj. nejpozději do konce října.

Historicky se ostružiny dělily na dva druhy: ostružiny a ostružiny. Ostružiny byly odrůdy s tenkými, plazivými výhonky, které měly tendenci padat k zemi a zakořeňovat. Ostružiny byly vzpřímené rostliny se silnými, tlustými stonky, které se rozmnožovaly kořenovými výhonky, podobně jako maliny.

Jak se ukázalo, tyto dva poddruhy se spolu dobře kříží. V důsledku toho se objevily přechodné formy, které je obtížné zařadit pouze jako rosíky nebo ostružiny – vzpřímené a plazivé (popínavé).

Vzpřímené odrůdy mají silnější a silnější stonky a lze je množit přísavkami, vršky nebo obojím.

Odrůda ostružin Natchez je vzpřímená odrůda.

Popínavé (plazivé) odrůdy vyžadují dodatečnou oporu, protože jejich větve jsou tenké a slabé.

Odrůda ostružiny Karaka Black patří mezi popínavé odrůdy.

Prořezávání a péče o ně se mírně liší.

Příprava ostružiny na zimu

Podzimní práce závisí jak na klimatickém pásmu, ve kterém se pozemek nachází, tak na vlastnostech odrůdy. Některé body jsou však vždy povinné.

Podzimní prořezávání vzpřímených odrůd

Prvním úkolem při přípravě ostružin na zimu je odstranění starých, plodících výhonků. Je vhodné to udělat ihned po sklizni, mladé révy pak dostanou více slunečního světla, dobře si uloží živiny a připraví se na zimu. Ostružiny však můžete prořezávat, dokud rostliny na zimu nezakryjete. Staré révy by se neměly nechávat až do jara, protože budou bránit normálnímu proudění vzduchu, v důsledku čehož se uvnitř keře objeví plíseň a hniloba, keř může uhynout nebo vyjít ze zimy oslabený.

1. Staré dvouleté výhonky se stříhají zahradnickými nůžkami co nejblíže k zemi, bez pařezu. Řez by měl být rovnoměrný, ne rozštěpený.

Dvouleté výhonky ostružiny se stříhají zahradnickými nůžkami co nejblíže k zemi, aniž by zůstal pařez.

Video: Prořezávání vzpřímených ostružin na podzim

Kypření, hnojení a zalévání

Po podzimním prořezávání je třeba keř připravit na zimní úkryt.

1. Pod keř se rozptýlí určité množství fosforečného nebo fosforečno-draselného hnojiva (asi 20 g na 1 m2) a půda se opatrně uvolní.
2. Pokud je podzim slunečný, bez deště, provádějte vydatnou zálivku (aby si půda udržela vysokou vlhkost, kořenový systém rostl a rostlina nebyla oslabena zimou). Abyste zabránili šíření vody po záhonu, vytvořte kolem keřů okraj zeminy (důležité je nepoškodit kořeny rostlin) a nalijte alespoň 20 litrů na jeden keř ostružiny.
3. Poté se jednoleté výhonky připevní k zemi nebo k nízké mříži (20–25 cm), aby se snáze zakryly na zimu. Pokud se tak stane později, zdřevnatělé výhonky se v ohybu zlomí.
4. Těsně před mrazy se ze záhonů shrabe podestýlka (pod ní přezimují škůdci a spory chorob), záhony se mulčují nasekanou trávou, starou slámou (bez semen, přitahují hlodavce) nebo suchým humusem.

Útulky na zimu

Potřeba takového úkrytu závisí na klimatu a odrůdě ostružin. Na jihu některé odrůdy místního nebo severního původu přezimují bez úkrytu. Na keř můžete navíc házet sníh z cest. Úkryt může být potřebný pro beztrnné polské odrůdy – ty byly šlechtěním značně zkaženy, i když se snadno pěstují a jsou produktivní. Na severu odrůdové ostružiny vždy vyžadují úkryt.

Vzdušně suchý přístřešek je považován za nejspolehlivější.

1. Pevné révy se odstraní, umístí na mulč a doprostřed keře se umístí návnada proti hlodavcům.
2. Poté se pokryjí vrstvou prodyšné netkané textilie o hustotě nejméně 60/m2 (spunbond, lutrasil).
3. Okraje netkané textilie jsou stlačeny dlouhými tyčinkami nebo zaryty. Není možné ji bodově upevnit, takový materiál se od větru nebo silného sněhu roztrhne.
4. Poté se navrch instalují oblouky (například z vrby nebo lísky) nebo se navrch hodí tenké větve (smrkové větve, rákos). Cílem je vytvořit vrstvu vzduchu, která bude sloužit jako izolace. Čím silnější je mráz, tím silnější by tato vrstva měla být. Celá konstrukce je opět pokryta netkanou textilií. Pokud se réva nedotkne studeného venkovního vzduchu, není potřeba další sněhová pokrývka. Ta materiál pouze zatíží. V místech, kde jsou v zimě přerušeny, se jako izolace hodí sníh.

Na zakrytí ostružiníku nepotřebujete příliš mnoho smrkových větví – keř můžete zlomit.

Podzimní prořezávání popínavých ostružin

Révy popínavého ostružiníku jsou slabé, křehké a tenké. Proto se pěstuje na trelážích. Při práci s tímto druhem ostružiníku je třeba mít na paměti především to, že má sklon k zemi, kde velmi rychle zakoření. Pokud jsou tedy potřeba náhradní výhonky, révy se ohýbají a zašpendlují.

Na větvi ostružiny připnuté k zemi se tvoří nové náhradní výhonky

Pokud je keř hustý, naopak se fixují výše a zkracují, aby bobule byly větší (u popínavých odrůd jsou menší než u vzpřímených odrůd). Při podzimním prořezávání se ponechává až 15 ročních rév, na jaře až 10, protože jsou tenčí než u vzpřímených odrůd.

Po odstranění plodných částí se popínavé keře ostružiníku kypří, hnojí a zalévají stejným způsobem jako ostatní odrůdy.

Video: Prořezávání plíživých ostružin

Metody zakrývání plíživých ostružin na zimu

Existují dva způsoby, jak zakrýt plíživé keře ostružiníku před zimou:

• po odstranění větví z mřížoví,
• pokryté společně mřížemi.

Pokud je keř dobře zastřižený, použije se první metoda.

Větve se odstraní z mřížoví a srolují se do kruhu, jako zahradní hadice.

Větve ostružiny jsou pečlivě stočeny do kruhu a snaží se je nepoškodit.

Pokud je výhonků příliš mnoho, zamotávají se a lámou se, keř je zakrytý společně s mříží.

1. Mříž se vyjme ze země a společně s rostlinou se umístí na zem.
2. Výhonky se také ošetřují síranem měďnatým proti škůdcům a přikrývají se mulčem (sláma, suché vrcholky, posekaná a sušená tráva, suché listí).

Výhonky spolu s trelážemi jsou pokryty silnou vrstvou mulče.

Pro jižní oblasti Ruska je vhodné pouze zamulčování. V severních oblastech se keře ostružiníku navíc přikrývají hustou (nejméně 60 g/m2) netkanou textilií.

Ostružiny jsou obecně odolná a citlivá plodina, která může růst i v severních oblastech Ruska. Péče o ně nevyžaduje zvláštní výcvik ani náklady na materiál – stačí pozornost a soustředění, jako u jakékoli jiné rostliny.

• Autor: Svetlana Yarkovskaya
• vytisknout

Praktická agronomka, matka dvou dětí. Zodpovědné, čisté. Někdy pátrám příliš hluboko a jdu do detailů.