Okurky plodí celou sezónu – zázrak nebo trik? — AgroXXI

Druhá polovina léta pro většinu pěstitelů okurek zpravidla mnoho radosti nepřináší. Úroda okurek klesá, kvalita plodů trpí. Sergey Viktorovič Galkin, profesionální zahradník, poskytuje podrobné pokyny, jak udělat skutečné a dlouhé okurkové léto.

„O okurkách toho víme hodně, ale neuškodilo by se ještě jednou poradit s odborníky, zejména o tom, jak prodloužit dobu plodnosti okurkového záhonu.

1. Léčit či neléčit

Otázka, zda stojí za to léčit nemocné rostliny okurek, je jednou z nejčastějších. Připomeňme si ale, že okurky a liána okurková nejsou vůbec jako jabloně a hrušně, jejichž životnost jako ovocných stromů dosahuje 50 let. Pokud tedy stromy onemocní, musí se samozřejmě ošetřit, protože ne každý bude souhlasit s odstraněním nemocného stromu a čekáním 5-6 let, než vyroste nový. Okurky jsou ale tak rychle rostoucí rostlina, že i během našeho krátkého léta stihnou vyrašit a plodit. Pokud okurky začnou onemocnět, nemá cenu riskovat sklizeň. Je lepší urychleně vyměnit nemocné rostliny v zemi za nové – v nádobě, kterou lze umístit i do skleníku, a pokud jste odložili termín, přesuňte je na balkon.

Celkově je ošetření rostlin okurek zbytečné. Zkušenosti ukazují, že chemické i organické metody ošetření okurek jsou jako „obklad na mrtvé“. To znamená, že pokud ošetření pomůže vašim rostlinám okurek, nebude to trvat dlouho. Na výnos, kvalitu a prodejnost okurek můžete zapomenout. Pokud jde o okurky, nejlepší léčbou je vždy prevence. Prevence se skládá ze dvou souvisejících, dokonce se prolínajících směrů.

2. Urychlit vegetaci

Vytvořte optimální podmínky pro vegetaci – silné, dobře vyvinuté rostliny mnohem méně onemocní. Co nejrychlejší vývoj rostlin zkracuje dobu mezi klíčením a sklizní. Čím kratší jsou tato období, tím menší je možnost, aby se rostliny v rizikových klimatických podmínkách staly cílem chorob.

Pro začátek stojí za to vybrat si rané odrůdy, hybridy – naštěstí s tím nyní nejsou žádné problémy. Jsou-li všechny ostatní věci stejné, budou mít polovinu času na to, aby onemocněly, než ty, které dozrávají pozdě.

Vezměte prosím na vědomí, že při pěstování plodin v nevytápěných sklenících odborníci praktikují jarní nebo podzimní pěstování okurek, aby zkrátili „okno“ rizika výskytu onemocnění na tři měsíce namísto šesti měsíců, jako je tomu u odrůd a hybridů s pozdním zráním. Je třeba poznamenat, že strávit celé léto ve skleníku pravděpodobně nebude pro rostliny přínosem.

Zkuste podobnou metodu – květen, červen, červenec – brzký obrat ve skleníku. A v červnu na otevřené půdě pěstujeme nové sazenice pro podzimní rotaci. A někde v červenci, začátkem srpna, odstraníme jarní výsadbu, která už pravděpodobně začala onemocnět, a nahradíme ji novou, která i bez topení může plodit až do října. Takto můžeme sklízet déle a bez ztráty kvality.

Stojí za to věnovat pozornost době klíčení sazenic. Je důležité zkrátit toto období na minimum. Normální semena za optimálních podmínek vyklíčí a vyklíčí za 2-3, maximálně 4 dny. Čím delší doba, tím větší riziko onemocnění.

Pro urychlení klíčení můžete a měli byste použít stimulanty pro namáčení semen.

Nejdůležitější je ale teplota a vlhkost. Časté chyby: při klíčení semen a pěstování sazenic se obecně nedodržuje teplotní režim. Pokud je teplota pod 22 – 23 stupňů Celsia, zpomaluje se klíčení a zvyšuje se riziko onemocnění.

Při setí semen ve volné půdě zahradníci často nepřidávají ani teplo, ani vlhkost. Pamatujte, že semena ještě nemají kořeny a nejsou schopna sama získat vodu. Oba problémy lze snadno vyřešit zakrytím plodin průhlednou fólií – teplota se zvýší a vlhkost se udržuje.

3. Omezte kontakt s přenašeči nemocí

Během vegetačního období je nutné omezit kontakt rostliny se zdroji infekce, z nichž hlavním je půda. Okurky je lepší pěstovat na substrátu.

Rostliny byste neměli příliš zahušťovat, nejlépe, když se navzájem vůbec nedotýkají. Plocha krmení bude větší, lepší osvětlení a vlhkostní podmínky a rostliny budou během sklizně méně poškozovány.

Pokud jedna rostlina onemocní, nenapadne tu sousední. Zaléváme nikoli kropením nebo dokonce u kořenů, ale poblíž v kořenové zóně – a samozřejmě teplou vodou.

4. Jak bojovat s hořkostí okurek

Bolest okurek je hořké ovoce. Receptů proti hořkosti okurky je mnoho, ale podle mého názoru nejradikálnější, 100% zaručenou a zároveň nejjednodušší metodou je výběr odrůd a hybridů, které hořkost neprodukují geneticky.

Kupte si tuto odrůdu a pěstujte okurky v klidu. Existuje celá řada naprosto šťavnatých, sladkých odrůd za jakýchkoli podmínek pěstování, hybridy – to je čínská řada. Navíc jsou velmi produktivní a docela odolné jak vůči nemocem, tak vůči rozmarům počasí.

5. Důležité je správné krmení okurek!

Pro udržení a podporu zdraví rostlin okurek za účelem získání bohaté úrody je třeba okurky správně krmit.

Vzhledem k tomu, že okurky mají tendenci hromadit dusičnany, je lepší aplikovat spíše listové než kořenové hnojení, které eliminuje překrmování jakýmkoli prvkem.

Dnes je nejlepší variantou listového krmení tekuté listové hnojivo Folirus, které obsahuje až tucet živin. Kromě toho jsou okurky plodinou, jejíž plody se používají do salátů. Sklizeň se sbírá téměř každý den a prostě není čas čekat, až složení, kterým byly rostliny ošetřeny, degraduje do bezpečného stavu. Folirus se skvěle rozpouští ve vodě, stačí okurky před použitím jednoduše opláchnout, i když byly rostliny právě ošetřeny.

No a nakonec. Všechny nás zajímá šetrnost k životnímu prostředí a bezpečnost výrobků.

Není tedy vůbec nutné konzervovat okurky octem. Ocet není nejzdravější přísada, potřebujeme ho jako konzervant. Alternativou je místo octa zalít okurky rajčatovou šťávou, případně i s dužinou. Okurky jsou originální, silné a aromatické. Tato náplň je dobrá pro zavařování nejen okurek, ale také dlouhoplodých čínských okurek předem nakrájených na plátky nebo sudy.

(Autor: Sergej Galkin).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Okurka je oblíbená zahradní plodina v Rusku. Jedná se o jednoletou rostlinu podobnou révě, která patří do rodiny dýní. Rostlina začíná přinášet ovoce do 45-50 dnů od okamžiku klíčení. Po 80-90 dnech končí plodnost. Okurka je jediná zelenina, která se konzumuje nezralá.

Chcete-li získat dobrou sklizeň v jakékoli klimatické zóně, musíte vytvořit zvláštní podmínky. Skleníkové pěstování okurek je vynikající způsob, jak získat rané, šťavnaté, křupavé ovoce, a to i v severních oblastech. Tato skleníková plodina vyžaduje aktivní zavlažování, takže zkušení zahradníci a zahradníci doporučují používat automatické zavlažovací systémy. Řekneme vám tajemství velké sklizně okurek, povíme si o pěstování sazenic a pravidlech péče.

Jaká půda je potřeba pro pěstování okurek?

Než začnete pěstovat okurky ve skleníkových podmínkách, je důležité věnovat pozornost přípravě půdy. Musí být oplodněno a zbaveno různé vegetace, která může narušovat normální vývoj kořenového systému rostliny. Před výsadbou je třeba půdu 2-3 dny před výsadbou zalít a prokypřit. To zajistí jeho nasycení kyslíkem.

Aby se zabránilo vysychání půdy a poskytly optimální podmínky pro volný vývoj kořenového systému, přidávají se do ní piliny. Minerály se používají jako hnojivo. Dusičnany pomáhají zajistit zvýšený růst, ale používají se pouze v případě velkých skleníkových podniků.

Jak získat kvalitní sazenice?

Pěstování okurek ve skleníku z komůrkového polykarbonátu začíná sazenicemi. Okurky se pěstují bez sběru, takže semena se vysévají do samostatných rašelinovo-humusových plastových květináčů nebo kelímků od fermentovaných mléčných výrobků. Bez ohledu na typ nádoby je důležité její kvalitní odvodnění. Pokud v plastových nebo kartonových nádobách nejsou žádné drenážní otvory, musíte je vytvořit. Výsev semen se provádí pomocí jednoduché technologie. Na dně nádoby je umístěna další drenážní vrstva, po které je půdní směs dobře napojena. Uprostřed nádoby se vytvoří prohlubeň přibližně 0.5-1 cm, do které se umístí semeno. Zkušení zahradníci doporučují zasadit 2 semena. Poté, co se objeví výhonky, musíte jeden z nich opustit – rozvinutější. Semena se posypou suchou půdou do hloubky 1-1.5 cm, lehce se zhutní a navlhčí rozprašovací lahví. Fólie se používá k zakrytí plodin, což umožňuje vytvoření skleníkových podmínek.

Péče o sazenice není náročná. Nádoby s plodinami před vzejitím umísťujeme na místo s teplotou 26-28°C. Půdní směs se nezalévá, ale pouze zvlhčuje rozprašovačem. V této fázi již nebudou potřeba žádná další hnojiva – postačí již aplikovaná. První výhonky se objeví po 4-5 dnech. Poté, co se začnou objevovat hromadné výhonky, může být úkryt odstraněn. Dále lze nádoby se sazenicemi přesunout na dobře osvětlené místo – například na parapet. V tomto případě je důležitá rovnoměrnost osvětlení, takže nádoby se periodicky otáčejí, aby rostlina dostávala stejné množství světla z různých stran. K tomu lze použít i přídavné osvětlení. Rostlina má poměrně silný listový aparát, takže jak roste, doporučuje se zvětšit vzdálenost mezi sazenicemi. Tím zabráníte tomu, aby ostatní rostliny blokovaly sluneční světlo.

Jak získat dobrou sklizeň okurek ve skleníku: teplota, vlhkost, zalévání, ochranná opatření

Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité sledovat mikroklima ve skleníku. S přihlédnutím k základním doporučením pro pěstování okurek můžete zaručit rychlý růst, šťavnaté, křupavé ovoce a zabránit chorobám rostlin.

• teplota. Pěstování této plodiny ve skleníkových podmínkách zahrnuje vytvoření konstantní, správné teploty bez náhlých změn. Pozoruhodným příkladem jsou teplotní výkyvy ve dne i v noci, kdy může klesnout až k +12°C a vystoupat až na 28°C a výše. Snížení teploty na 13-15°C negativně ovlivňuje i kořeny, které nemohou přijímat vodu, což může vést k fyziologickému suchu. Často kvůli tomu rostliny onemocní nebo dokonce zemřou. Rostliny by měly být zalévány pouze teplou vodou, protože studená tekutina způsobuje poškození kořenového systému.
• Влажность, zalévání Hlavním faktorem dobrého růstu. Zkušení zemědělci doporučují vytvářet podmínky s mírně vyšší vlhkostí vzduchu na úrovni 75 až 90 %. V tomto případě by vlhkost půdy měla být na úrovni přibližně 50-60%. Pro udržení požadované vlhkosti se používají sprinklery, které jsou důležité zejména v nejparnějších letních dnech. Dostatečné množství je přibližně 4-5 litrů vody na každý metr čtvereční záhonů. Pokud jsou zjištěny zvadlé listy nebo neduživý vzhled, je nutné rostlinu zalévat. Před květem je nutné mírné zalévání okurek, ale po objevení prvních vaječníků se zalévání zvyšuje.
• Ochranná opatření. Pěstování okurek je pro rostlinu málokdy bezbolestné. V Rusku jsou náchylné k různým chorobám (bakterióza, antraknóza, peronospora, padlí) a škůdcům (mšice, molice, svilušky). Při dodržení všech agrotechnických požadavků a režimu výživy/zálivky se v menší míře objevují choroby. Také v takových podmínkách jsou rostliny méně napadány škůdci. Když jsou zjištěny první příznaky onemocnění, musíte přestat krmit minerálními hnojivy. U peronosporózy se doporučuje postřik roztokem manganistanu draselného a biologickými přípravky.

Jak zvýšit výnosy?

Přišli jsme na to, jak pěstovat okurky ve skleníku, a nakonec budeme mluvit o zvýšení produktivity.

Mulčování lůžek pomůže zvýšit výnos okurek 1.5-2krát. Mulč můžete použít s jakoukoli organickou hmotou – seno, rašelina, piliny. Pro dobrou plodnost je také třeba odstranit přebytečné postranní výhonky, můžete si nacvičit vyvazování rostlin. Okurky potřebují týdenní krmení a neustálé sledování vzhledu. Musíte zalévat rostlinu teplou vodou. Sklizeň se sbírá pravidelně – jednou za 2 dny. V opačném případě budou velké plody narušovat vzhled nových okurek.

Seznam zdrojů:

1. Vliv jednotlivých prvků technologie výroby hybridního osiva na produktivitu osiva mateřské formy okurky f1 murava, Korotzeva I.B., Ermolaev A.S., 2019
2. Journal of Vegetable Growing and Greenhouse Management, N 2, 2020.

Podobné články

Správné umístění lůžek a cest ve skleníku, stejně jako instalace dalšího vybavení, poskytne pohodlné podmínky jak pro rozvoj zemědělských plodin, tak pro práci s nimi. Nabízíme doporučení na interiérový design od našich odborníků.

S příchodem prvních teplých dnů začíná jarní příprava skleníku na sezónu výsadby. Řekneme vám podrobněji, jaké práce by měly být provedeny před zahájením výsadby skleníkových plodin.

Pokud si v této sezóně postavíte skleník, pak se s půdou nemůžete okamžitě obtěžovat – dobře prokypřená zahradní půda, vybavená všemi potřebnými živinami, vám poskytne vysoký výnos. Po 5 a více letech se však půda ve skleníku „unaví“ – protože intenzivněji pracuje v podmínkách vysoké teploty a vlhkosti. A abychom rostlinám dopřáli maximální výživu, je nutné půdu přihnojit nebo použít speciálně připravené směsi.