Okurka Crystal Apple: popis zajímavé odrůdy s fotografiemi, zemědělskou technologií a recenzemi

Citronová okurka, známá také jako Křišťálové jablko, dostala své jméno díky svému jedinečnému vzhledu. Tato zelenina v sobě spojuje všechny výhody okurek. Její plody jsou naplněny křišťálovou vodou, což dalo vzniknout přezdívce „krystal“.

Úvod do odrůdy

Tato odrůda okurky je stále vnímána jako exotická kvůli svému exkluzivnímu vzhledu. Někteří zahradníci si však tuto exotickou rostlinu již přinesli do svých zahrad. Rostlina se vyznačuje bujným růstem a rychle zaplňuje prostor, který jí byl přidělen.

Když plody dosáhnou plné zralosti, ve skutečnosti připomínají citron, i když jejich chuť je od citrusů zcela odlišná.

Co je to okurka-citron?

Tato odrůda zaujímá důstojné místo v zahradních záhonech. Nevyžaduje nadměrné teplo, což jí umožňuje úspěšně růst v Nečernozemní oblasti. Chuť plodů se však může lišit v důsledku nestabilní zálivky a nepravidelného hnojení. Citronové okurky jsou schopné plodit až do prvních mrazů.

Kromě chuti je odrůda ceněna i pro své dekorativní vlastnosti, díky čemuž je oblíbenou volbou pro zdobení zahrad, výsadbu podél plotů, ale i pro pěstování v květináčích na terase nebo dokonce na parapetech.

Příběh okurkovo-krystalového

Do poloviny 20. století křišťálové jablko, které bylo dovezeno z Austrálie, z amerického zemědělského sektoru téměř zmizelo. Na konci téhož století se tato neobvyklá zelenina poprvé objevila na ruské půdě jako exotická rostlina.

Existuje i jiná teorie – indické kořeny tohoto druhu. Ty sahají až do starověku, zmínky o jeho pěstování lze nalézt v takových starověkých textech, jako je Bhagavadgíta. V Indii se dodnes pěstuje mnoho odrůd těchto okurek, které se liší tvarem plodu: od kulatého až po eliptický.

Další historická fakta:

• V Himálaji se pěstují rané odrůdy s malými, kulatými plody.
• Evropané zvládli pouze jeden druh indické okurky, která dostala název KŘIŠŤÁLOVÉ JABLKO.
• Po mnoho let dostávaly Rusko a Bělorusko semena této odrůdy výhradně ze západní Evropy. V současné době je však citronová okurka neboli křišťálové jablko výsledkem šlechtitelské práce prováděné na Novém Zélandu.

Botanický portrét ovoce

Plody odrůdy Crystal Apple jsou středně velké a kulaté. Jejich vnitřek je vyplněn šťavnatou dužninou, ve které se ukrývají průhledná semínka. Další odrůdové znaky:

• Postupem času se barva plodů mění: na samém začátku vegetačního období jsou zbarveny do jemného nazelenalého odstínu a pokryté lehkým chmýřím připomínajícím broskvovou slupku. Po dozrání plody zbělají a poté, když jsou plně zralé, zbarví se do citronově žluté barvy.
• Nejchutnější exempláře jsou krémově bílé s jemně zelenými pruhy, které se po úplném dozrání na vinné révě časem změní na světle žlutou.
• Průměr plodu se pohybuje od 6 do 10 cm.
• Povrch může být buď hladký, nebo žebrovaný.
• Ostny (puberta) jsou tmavé nebo černé barvy a kůže je na dotek obzvláště měkká.

Vlastnosti rostliny

Jedná se o jednoletou rostlinu s mohutným stonkem, který může dorůst až 480-500 cm, a velkými listy. Díky své impozantní velikosti se citronová okurka někdy nazývá okurkovým stromem.

Chuť této zeleniny je podobná chuti běžné okurky: je svěží, křupavá a sladká, ale má jemnější a rafinovanější vůni.

Pro krátkodobé skladování po dobu několika dnů lze okurky s citronem nechat při pokojové teplotě. Pokud je plánujete skladovat delší dobu, doporučuje se je umístit do teplé zóny chladničky, ale ne déle než tři dny.

Léčivé vlastnosti křišťálového jablka

Okurky, známé také jako citronové okurky, jsou plné vitamínů, minerálů a esenciálních olejů. Odborníci na výživu je doporučují jako ideální potravinu pro ty, kteří se snaží zhubnout – toto ovoce má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, což vám pomůže rychle a na dlouhou dobu se cítit sytí.

Kromě toho mají okurky a citrony léčivé vlastnosti:

• Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, posilují kardiovaskulární systém a pomáhají normalizovat metabolismus.
• Tato zelenina má močopudné a choleretické vlastnosti a také pomáhá při odstraňování ledvinových kamenů.
• Lékaři doporučují zařadit je do jídelníčku lidí s oslabenou imunitou, starších osob a dětí.
• Vysoký obsah vitamínu C pomáhá posilovat organismus a zvyšovat jeho odolnost vůči infekcím.
• Díky nízkému obsahu kalorií a prospěšným vlastnostem jsou okurky a citrony vynikajícím prostředkem v boji proti nadváze a pomáhají normalizovat metabolismus.
• Okurka s citronem má schopnost čistit a obnovovat krev, pomáhá odstraňovat toxiny a cholesterol a také zlepšuje paměťové funkce.

Doba zrání a výnos

Jablko Crystal je středně zralá odrůda s dlouhým obdobím plodnosti. Pupeny na rostlině začínají kvést přibližně 30–40 dní po objevení prvních výhonků. Sklizeň se provádí přesně o 2 měsíce později.

V podmínkách příznivých pro růst může tato rostlina přinést působivou sklizeň, dosahující 10-12 kg za sezónu a někdy i více. Při absenci přísného dodržování agrotechnických požadavků je produktivita pouze 8 kg na keř.

přihláška

Mladé okurkovo-citronové plody, dosahující hmotnosti asi 50-70 g, jsou ideální nejen pro konzumaci, ale také pro vytvoření krásného interiéru a krajiny a pro použití v kosmetologii.

Použití

Tyto okurky jsou ideální syrové, perfektně se hodí do různých salátů, protože hořká chuť typická pro okurky jim není vlastní. Čerstvé ovoce dodává salátům, vinaigrette a vynikajícím předkrmům zvláštní kouzlo, obzvláště ozdobí novoroční stůl.

Často se používají k zimním úpravám: solí se a marinují, dávají se do sklenic, protože plody si zachovávají svůj jedinečný tvar, barvu a vůni při jakémkoli způsobu zpracování: ať už se jedná o zavařování, solení nebo marinování. Křupavost nezmizí.

Pro dekorace

Citronová okurka nejen potěší svou neobvyklou chutí, ale také přitahuje pozornost svým exotickým vzhledem, který dokonale doplní každý slavnostní stůl. Ani v nakládané formě neztrácí svou jasnou barvu a původní tvar, takže se používá po celý rok.

Tato rostlina je skutečnou ozdobou interiéru. Zasazená do květináče na podzim potěší oko i v zimních měsících svými jemnými, sytě zelenými listy a velkými plody připomínajícími citrony. Zelenina se perfektně hodí do krajinářské architektury.

V oblasti kosmetologie

Šťáva z této zeleniny má pozitivní vliv na pokožku. V kosmetických procedurách se okurkovo-citronová šťáva používá k:

• zesvětlení pleti;
• odstranění stařeckých skvrn a pih;
• hydratace pleti.

Pěstování okurky a citronu na zahradě

Okurku Crystal Apple lze pěstovat jak v otevřené, tak i v chráněné půdě – pod fólií nebo ve sklenících. Tato zelenina se skvěle cítí na balkonech a parapetech.

Vyberte místo

Pro citronovou okurku jsou ideální slunné oblasti chráněné před poryvy větru, které vyžadují minimálně 6-7 hodin slunečního záření a tepla denně.

• Optimálními předchůdci pro tuto odrůdu jsou rané druhy zelí, brambory, rajčata, cibule, luštěniny a plodiny na zelené hnojení.
• Vyhněte se sázení po rostlinách z čeledi tykvovitých (tykve, dýně, patisony, meloun, cuketa), abyste minimalizovali riziko chorob a škůdců, které jsou pro ně běžné.
• Půda – okurka-citron nemá přísné požadavky na složení, ale nejlepších výsledků se dosahuje na lehkých, úrodných půdách s neutrální nebo mírně kyselou reakcí (pH nejméně 6).

Před podzimní výsadbou se pozemek hnojí shnilým hnojem nebo kompostem, přidává se superfosfát a síran draselný. Poté je třeba půdu důkladně zkopat. Na jaře, těsně před výsadbou, se přidávají dusíkaté směsi nebo přípravky.

Secí semena v otevřené půdě

Semena pro setí do otevřeného terénu se umisťují do země na konci jara nebo na začátku letní sezóny a prohlubují se o 2 cm. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být nejméně 100-120 cm. Okurky lze pěstovat jak na svislých podpěrách, tak i ve formě plazivých výhonků.

Pěstování ve skleníkových podmínkách

Pro skleníky je vhodnější použít sazenice, než semena vysévat přímo do půdy. Proces pěstování se neliší od metod používaných u jiných okurek.

Podmínky růstu

Tato plodina je citlivá na hladinu podzemní vody a vyžaduje určité teplotní a vlhkostní podmínky. Optimálními parametry růstu jsou teplota vzduchu od 25 do 30 stupňů a vlhkost vzduchu 70-80 %. Při teplotě 10 stupňů se růst zastaví a když teplota klesne na nulu, rostlina uhyne.

Kvůli dlouhým popínavým rostlinám ve sklenících jsou tyto směřovány po mřížích nahoru a poté ohnuty přes horní drát, což umožňuje výhonkům růst dolů.

Opeření

K opylování rostlin dochází hmyzem nebo vzdušnými proudy. Samičí pupeny tvoří malé vaječníky o velikosti hrášku, zatímco samčí květy jsou větší.

Ve skleníkových podmínkách se opylování provádí ručně – pomocí štětce, kdy se pyl přenáší ze samčího květu na samičí.

Postup

Pro získání sazenic se semena vysazují do květináčů po celý duben. Přesazování se provádí po 25-30 dnech. Při výsadbě semen nebo sazenic do půdy je třeba dodržovat odstup 30-50 cm a semena by neměla být vysazena hlouběji než 2 cm. Ideální teplota pro výsadbu v otevřeném terénu je +25 stupňů.

Algoritmus je standardní: setí, navlhčení, zakrytí fólií, dokud se nevytvoří klíčky.

Postarejte se o dobrou úrodu

Citronová okurka nevyžaduje pro růst zvláštní podmínky, její agronomické nároky jsou podobné jako u běžných okurek.

Pěstování půdy

Postup se skládá ze dvou kroků:

• Hilling. Po každém zalévání je nutné pečlivě uvolnit půdu a opatrně ji přidat ke stonkům, s ohledem na to, že kořenový systém okurek se nachází blízko povrchu.
• Přístřeší. Když nastane chladné počasí, doporučuje se vinnou révu zakrýt, aby byla chráněna před podchlazením.

Zvlhčování

Četnost závisí na fázi růstu plodiny a meteorologických podmínkách:

• Před kvetením – mírně každých 5–7 dní, s použitím 3–4 litrů teplé vody na 1 m².
• Během rašení pupenů a plodnosti se frekvence zalévání zvyšuje na každé 2–3 dny s objemem vody 6–12 litrů.

Půda, kde rostou okurky, by měla být neustále mírně vlhká. Pro udržení vlhkosti v půdě se doporučuje použít mulč z rašeliny nebo posekané trávy.

• Během období extrémního horka a přímého slunečního záření je nejlepší zalévat okurky přímo u kořenů nebo do speciálních drážek, aby se zabránilo vniknutí vody na listy, což může vést k přehřátí a popáleninám.
• Nejlepší volbou pro zavlažování je konev s tryskou, která rozprašuje vodu bez vytváření silných proudů. Tato metoda zabraňuje poškození plodů, stonků a listů a nepřispívá k erozi půdy kolem kořenů.

Další hnojení

Okurka dobře reaguje na hnojiva, během vegetačního období se doporučuje aplikovat 6 až 8 hnojiv, a to jak minerálními, tak organickými směsmi:

• V počáteční fázi pučení. K tomu je vhodná směs azofosky a divizny rozpuštěné ve vodě.
• Během období tvorby plodů se okurka několikrát krmí v intervalech 10-14 dnů směsí nitrofosky a divizny.
• Závěrečný postup se provádí dva až tři týdny před očekávanou sklizní.

Nemoci, škůdci

Nesprávná péče o citronovou okurku může vést k následujícím problémům:

• výskyt padlí;
• napadení mšicemi;
• napadení slimáky.

Pokud se u jedné z rostlin zjistí choroba, měla by být okamžitě odstraněna ze záhonu a zničena ohněm, aby se zabránilo infekci sousedních citronových okurek. Hmyz se ničí ručně a insekticidy.

Sklizeň

Citronové okurky se sklízejí, jakmile dozrají. Začínají se řezat, když mladé nazelenalé plody dosáhnou délky 7 cm. Tyto okurky se mohou vyvíjet jak na hlavním stonku, tak i v uzlech prvního a druhého listu na bočních výhonech.

• Pravidelně se doporučuje kontrolovat révu, zda nezralé plody, alespoň každé dva dny. Přezrálé plody mohou narušit tvorbu nových vaječníků a zhoršit chuť.
• Celá úroda by měla být sklizena před prvními mrazy.
• Okurky a citrony je nejlepší sklízet v ranních nebo večerních hodinách, aby se rostliny co nejméně narušily.
• Sklizené plody musí být okamžitě uloženy na chladném místě, protože jablka Crystal mají krátkou trvanlivost – až dva týdny.

Recenze

Liliya Kurilich, 32 let, Rostov na Donu.

Okurky se ukázaly být nenáročné na péči, nebyly náchylné k chorobám a rychle rostly, i když vyžadovaly vydatnou zálivku. Poté, co jsem je přivázal k mříži, se téměř nerozvětvily. Plody byly úhledné, atraktivního vzhledu, husté a křupavé. Jsou ideální pro rychlé nakládání.

Jurij Kumkin, 47 let, Jaroslavl.

O této exotické rostlině jsem se dozvěděla nedávno a hned jsem ji přes sazenice zasadila do skleníku. Klíčí dobře, roste rychle. Chuťově je to ale standardní okurka, ale překvapila všechny mé přátele. Budu ji pěstovat i nadále.

Dana Vasilyeva, 43 let, Kaluga.

Neobvyklá a nenáročná odrůda. Dobře se uchovává, krásně vypadá na slavnostním stole. Péče o ni je naprosto nenáročná – dělám vše podle standardu. Doporučuji.

Přidejte svou recenzi

Odrůda Crystal Apple umožňuje sbírat semena pro následnou výsadbu v příští sezóně, protože se jedná o samostatnou odrůdu, nikoli o hybrid. Je důležité, aby semena byla sbírána z rostlin, které rostou odděleně od jiných odrůd okurek, aby se zabránilo křížovému opylení.