Nejen ořechy. Část 1. Hruška. / Sibiřský lovec

Stalo se, že když říkáme zadek, myslíme ořech, a když říkáme ořech, myslíme zadek. Ořech je považován za nejlepší a někdy i jediný materiál pro výrobu pažby nebo pažby. A to jsem mu, respektive jeho odrůdám, věnoval pět článků. Ale je všechno tak jasné? Samozřejmě že ne!

Impulsem k pokračování rozhovoru o dřevinách používaných, používaných nebo použitelných při výrobě zbraní byl nedávno publikovaný článek v mysliveckém časopise.

Autor článku popisuje zajímavé kladivo jemu neznámého německého hofmistra (firma existuje dodnes) se zaměřením na pažbu. Zajímavé, ale ne nové řešení pro zbraně stylizované jako konstrukce zbraní 17.-18. století. Starožitnosti byly vždy v módě. A také všemožné repliky a stylizace. Například jsem viděl zbraň z 19. století vyrobenou ve formě zápalkové pistole ze 16. století.

Autor nazývá malovaný ořech „ebenové dřevo“ a spoléhajíc na jeho (ebenové) vynikající, jak se mu zdá, mechanické vlastnosti, předpovídá perspektivu použití i pro stolní zbraně. Eben na tribunu!?

Toto je vážný požadavek, pokusíme se jej vyřešit nezaujatým a rozumným způsobem.

Pro moderní lidi je slovo „eben“ spojeno s názvem syntetického materiálu ebonit. Směs síry a kaučuku, ve které byla po něm pojmenována síra od 30 do 50 % kvůli podobnosti se dřevem. Proto, když mluvíme o ebenu, představujeme si černý strom s vysokou hustotou, absolutně žádnou výraznou texturou a téměř nerozeznatelnými letokruhy a cévami. A samozřejmě velmi, velmi drahé.

Všechny tyto vlastnosti má západoafrický strom Diospyros crassiflora.

Nábytkáři, kteří nebyli nijak zvlášť zběhlí v botanice (a tvůrci chatrčí, kteří se z jejich středu později vynořili), často pojmenovávali druhy stromů podle místa růstu nebo přístavu nakládky. Takže tento druh se stále nazývá jednoduše „Gabon“ (FOTO 1).

Gabonský eben je jedním ze 485 druhů rodu Diospyros (Persimmon), který je naopak pouze jedním z 500 podobných druhů v čeledi Ebenaceae (Ebenovité).

Při těžbě jde většina dřeva (bělového dřeva) až 70 % do odpadu. Pouze jádrová část kmene se cení, a proto se sklízí. (FOTO č. 2)

Vzhledem ke zvláštnostem chování dřeva při sušení se materiál nakonec prodává pouze ve formě relativně malých tyčí a na hmotnost v kilogramech a gramech.

Jako všechna velmi tvrdá dřeva je i eben vysoce leštěný. Dává malé smrštění. Je však obtížné jej zpracovat, což značně otupuje řezné hrany nástroje. Tvrdost je dána vysokou hustotou – cca 900 kg/m3.

Když mluvíme o „výborných“ mechanických vlastnostech, lze zaznamenat snad jen pevnost v tahu při statickém ohybu, která je jedenapůlkrát vyšší než u ořechu.

V provedení zadku funguje pro ohýbání pouze krk. Ale zmenšení jeho průřezu (na základě vysoké pevnosti v ohybu) povede k nepohodlí při držení a narušení celkové architektury zbraně. Zda to stánkoví vystavovatelé potřebují nebo ne, je stále otázkou. Pokud jde o všechny ostatní „vynikající“ mechanické vlastnosti: pevnost v tahu při střihu podél vláken v radiálním a tangenciálním směru, rázová houževnatost, odolnost proti štěpení, je eben výrazně horší než stejný ořech.

Křehké dřevo se pro jemné vyřezávání příliš nehodí. Je obtížné s ním pracovat a výkon malých úlomků nebo zářezů není tak vysoký. Podle mého názoru právě proto na starožitných pažbách nebo pistolových pažbách jako dekoraci častěji najdete intarzii než samotnou řezbu.

Moderní řemeslníci specializující se na výrobu designových či uměleckých zbraní (a pokud mají talent i originálních uměleckých zbraní) dokonale chápou tradiční hodnotu ebenu, diktovanou poptávkou, a snaží se ji využít při každé příležitosti. S pomocí vrtáků je samozřejmě možné provádět velmi, velmi jemné řezbářské práce. Ale skříňová mistrovská díla mají malé praktické využití. Nepodléhají opotřebení spojenému s používáním.

Jaká ebenová vyhlídka tedy čeká na vystavovatele? To je vyhlídka na černou, lesklou, nepříliš hygroskopickou, ale drahou, těžkou, křehkou pažbu slepenou z několika tyčí. Což, plus všechno, upřímně, aniž by to uhasilo, přenese veškerou sílu zpětného rázu na rameno střelce. Zhruba 200-250 výstřelů za trénink zdaleka není totéž, co jeden výstřel (a i ten může být poslední v životě) ze soubojové pistole (FOTO 3).

Ze 14 černých zbraní, které jsem viděl, si jen tři mohly nárokovat titul „eben“. A i ty vyžadovaly mikroskopické vyšetření koncových úseků vláken. Ale to bylo nemožné a nevyžadované z jednoho prostého důvodu – kdo chce vědět, že je majitelem dobré napodobeniny. Jedna pažba se ukázala být březová, ale se stříbrnou intarzií (!) a perleťovou intarzií. Čtyři vyrobené z ebonizovaného ořechu. Ale šest!?

Šest bylo vyrobeno ze dřeva stromu nejvhodnějšího pro výrobu pažby.

To je samozřejmě hruška.

Hruška, známá od 17. století pod názvem „augsburský eben“, našla široké uplatnění v nábytkářském průmyslu a výrobě zásob.

Hruškové dřevo je při správném leptání prakticky k nerozeznání od ebenového dřeva. Totéž malocévní (cévy jsou rozlišitelné pouze na koncové části), (FOTO 4)

bez výrazných prstenců a s jemnou texturou, přesto má pozoruhodné fyzikální a mechanické vlastnosti. Od ebenu jej lze rozeznat pouze podle drobných dřeňových paprsků na radiálním řezu (FOTO 5).

Najít vhodný střih na výrobku ale není jednoduché. Pro stanovení přítomnosti mořidla lze použít chemii. Jen musíte vědět, jak se to dělalo předtím.

Zde je pár starých receptů:

První metoda je vhodnější pro hotové výrobky.

Nejprve byla pečlivě vyleštěná pažba vyleptána kyselinou sírovou (koncentrace není v receptu uvedena). Poté se promyje a suší. Po přípravě 10% roztoku klády dřeva jím zakryjte pažbu, nechte ji vyschnout a ošetřete 1% roztokem chromanu draselného ve vodě. Při každém sušení dřeva se tyto postupy provádějí, dokud se neobjeví požadovaná barva.

Druhý způsob umožňuje vyleptat celý polotovar budoucí pažby nebo pažby do velké hloubky.

Zde se používá mořidlo na železo, které se připravuje takto: staré železo ošetřujte několik týdnů silným octem, přičemž na 1 hmotnostní díl železa se vezme 10 dílů octa. Poté povařte 1 hmotnostní díl inkoustových ořechů s 10 díly vody. Obrobek se na několik dní umístí do výsledného roztoku octanu železitého. Pak se suší a dávají na několik dní do odvaru z inkoustových ořechů. Střídavým máčením v těchto roztocích se dosáhne požadované hloubky leptání a požadované barvy dřeva.

V 19. století se začalo přecházet na jednodušší metodu mořidla s anilinovým barvivem nigrosin s následnou úpravou roztokem chloridu měďnatého (1 díl červené mědi na 20 dílů kyseliny chlorovodíkové).

PRO REFERENCI: Logum strom je tropický strom, Haematoxylum campechianum, z čeledi bobovitých. Čerstvě nařezané dřevo má krvavě červenou barvu a je zdrojem cenného barviva – kampeše, neboli modrého santalového dřeva. Když je dřevo vystaveno vzduchu, zbarví se téměř do černa kvůli oxidaci pigmentu. Inkoustové ořechy jsou patologické výrůstky na rostlinách způsobené viry. Často se využívaly například porosty na dubových listech.

Hrušeň (Pýrus) je ovocný strom z čeledi růžovitých (Rosaceae). Stejně jako ořech byl známý v Persii, Řecku a starověkém Římě. Existuje více než 5000 odrůd. Dožívá se až 300 let, dorůstá do výšky až 30 metrů. Průměr kmene dosahuje 80-100cm (FOTO 6),

ale existují i ​​obři v průměru dva metry. Nejcennějším a nejzajímavějším dřevem pro výrobu pažby je dřevo planých hrušní.

Hruška je bezjádrový druh s okrově růžovým nebo hnědočerveným dřevem. V průběhu času se barva stává tmavší a sytější. K tomu může přispět i vaření. Předem namočená a poté vysušená se stává silnější. Hustota 733-740 kg/m3 je srovnatelná s hustotou některých druhů ořechů. Tvrdý, těžký, viskózní a elastický, je vynikající pro carving, umožňuje vám vypracovat ty nejmenší detaily. Dobře drží zářez. Řeže stejně dobře ve všech směrech. (FOTO 7,8)

Správně vysušené dřevo hrušky nepodléhá dalšímu praskání a deformaci. A to je důležité nejen pro výrobu perníkových desek nebo kreslení vzorů, ale nedopalků a pažb. Hruška má objemový koeficient bobtnání za mokra poloviční než ořech.

Při porovnání hrušky a ořechu z hlediska fyzikálních a mechanických vlastností vidíme, že pevnost v tahu hrušky při statickém ohybu je 130 MPa oproti 108 MPa u ořechu a při stlačení podél vláken je to 63 MPa oproti 55 MPa .

Pevnost v tahu při střihu podél vláken hrušky je 13.4 MPa, ořechu 11.4 MPa. Rázová houževnatost hruška – 116 kJ/m2, ořech – 74.3 kJ/m2.

Tvrdost koncové hrušky je 77.8N/mm2, matice 62N/mm2.

Modul pružnosti v ohybu je 12 GPa pro hrušku, 11,5 GPa pro ořech.

Jak vidíme, hruška je vhodnějším materiálem pro výrobu zadků, pažb,

než ořech a ještě více eben. Staří mistři o tom samozřejmě věděli a velmi úspěšně toho využívali. Pod ebenem lze celkem úspěšně leptat i jiné druhy, my jsme ale zvolili hrušeň.

Při pohledu na starožitné zbraně v soukromých sbírkách nebo v muzeích, a dokonce doprovázené nápisy označujícími typ: „tmavý ořech“ nebo „ebenová pažba“, si lidé jen zřídka pomyslí: je to vůbec ořech nebo eben? V našich muzeích nejsou žádní lidé dostatečně kompetentní k identifikaci dřevin. A proto při veřejném vystavení exponátu doprovodný štítek automaticky uvádí, co je uvedeno v inventáři předmětu, který byl možná sestaven před více než tuctem let. Tak se stalo – když je to zbraň, pak je to oříšek. Pokud je pažba zcela černá, pak se jedná o eben. Pokud jsou ale na starém stromě patrné stopy po napadení broukem, pak je to rozhodně důvod k zamyšlení, z čeho je postel vyrobena. Ve většině případů se brouci ořechu vyhýbají kvůli přirozenému toxinu, který obsahuje.

Když už mluvíme o dekorativních vlastnostech hruškového dřeva, je třeba přiznat, že je jednoznačně horší než ořech. I když se někdy ve spodní části kmene vyvine velmi krásný kořen čepice. Zadek má velkolepé zvlnění nebo „brinding“ (nedávno vytvořený, amatérský, ale z marketingového hlediska atraktivnější termín (FOTO 9).

Krtek je velmi elegantní (vzor, ​​který se objevuje ve vidlici kmene a připomíná plamen nebo peří).

((Schéma řezání ukazuje místa, kde se krtek pravděpodobně nachází))

Pokud dojde k poškození kmene v důsledku pronikání plísní, dřevo se může zbarvit od fialovohnědé až po černohnědou. Takové zbarvení neovlivňuje vlastnosti dřeva v raných stádiích houbové infekce. Po vysušení dřeva navíc houby odumírají a dále se nevyvíjejí.

V dřívějších dobách řemeslníci kompenzovali nedostatek dekorativnosti hrušky nejen černým leptáním, ale také intarzií (FOTO 10)

nebo jednoduše „zmasakrováno jako ořech“ pomocí kartáče nebo sazí z olejové lampy (FOTO 11).

Vynikající pevnostní vlastnosti hrušek našly velmi neočekávané uplatnění. Otvor pro ruku vytvořený v pažbě tak umožnil s jistotou držet zbraň v bajonetovém boji a používat ji téměř jako kopí. Bajonet této zbraně se rovná délce hlavně! (FOTO 12)

V důsledku toho, vzhledem ke stále klesající kvalitě ořechu na moderních zbraních, se podle mého názoru vyplatí podívat se do minulosti. Opět platí, že nové je dobře zapomenuté staré. A pokud si troufneme doporučit nějaké plemeno na pažby zbraní, u kterých dochází ke zvýšené provozní zátěži, např. u sportovních zbraní, pak toto plemeno může být jedině hruška! Možná není krásná jako oříšek, ale to není vždy to nejdůležitější. Jak na stanovišti, tak při lovu.

Moji přátelé v Dněpropetrovsku na Ukrajině zahájili výrobu velmi slušných hruškových nedopalků za docela přijatelné ceny. Nepochybuji, že v takovém snažení mají velkou budoucnost. Hruška je poctivý strom, bude fungovat podle očekávání! (FOTO 13).

Já vím – jsou i jiné druhy stromů, možná ne lepší než hrušky, ale ne horší než vlašské ořechy, vhodné k výrobě zásob. Některé příběhy se teprve budou vyprávět.

A na závěr bych rád poděkoval starožitnému salonu „Espada“ a osobně Andrey Medveděvovi za pomoc při přípravě fotografického materiálu.

Tradičním způsobem je utěsnit konce a dát je na několik let na chladné a suché místo. Například do podkroví. Bez ohledu na to, kolikrát jsem hrušku sušil, nikdy se nezlomila. Pravda, polena nebyla moc silná, do 15 cm. Něco takového.

Andrjucha-Saransk
17-11-2014 20:08 Андрюха-Саранск
Jednu část přířezů dám na půdu.

Začal jsem vařit druhou část.
První hodinu jsem to vařila v obyčejné vodě, po hodině byla voda hodně špinavá, skoro jako skvrna, i když jsem hruškové dřevo odstranila horkou vodou a dala dál vařit.
Po hodině vaření hrušňové dřevo ztěžklo a začalo klesat.
Tentokrát to vařím se solí, roztokem půl sklenice soli na litr vody.
Pro fotografii jsem umístil palivové dříví svisle do pánve.

17-11-2014 20:42 AIS1947

Zdá se mi, že tvoje hruška je shnilá. Zároveň to není moc kudrnaté. Bez stabilizace to nejde.

17-11-2014 22:30 Ren Ren

AIS1947:
Zdá se mi, že tvoje hruška je shnilá. Zároveň to není moc kudrnaté. Bez stabilizace to nejde.

budu podporovat. Něco takového existuje.
Andrjucha-Saransk
17-11-2014 22:47 Андрюха-Саранск
S hnilobou na jakém místě? Nejsem odborník, jen se učím.
No, všechno dřevo je tvrdé, to jsem předpokládal.

Vařím poprvé a také se poprvé zabývám hruškami, jen se jich od podzimu povaluje u silnice spousta, jsou divoké.

Andrjucha-Saransk
17-11-2014 22:56 Андрюха-Саранск
Pro další vaření budete muset dřevo nasekat na kousky, vařit kratší dobu a také ho vysušit.
18-11-2014 07:22 dim80

Prozradím vám tajemství: sůl se při vaření přidává ne proto, aby dřevo chutnalo, ale proto, aby NEBODLO! A solný roztok by měl být nasycený, ne půl lžíce na pánev.
Nahnali jste do něj tolik vody, že to začalo klesat. . Ani nevím, jestli má smysl to teď sušit.
Obecně se takové (nepříliš husté) dřevo, jak se píše v truhlářské knize, vaří v oleji (sám jsem to nezkoušel)

18-11-2014 07:45 klyepan

Andryukhu, řekl jsem ti, abys natrhal konce a dal je na rok na chladné místo.

Nikolaich72
18-11-2014 08:42 Nikolaich72

Původně napsal dim80:

Nahnali jste do něj tolik vody, že to začalo klesat. . Ani nevím, jestli má smysl to teď sušit.

Rozhodně se to vyplatí při varu, mezibuněčné příčky ve dřevě se ničí a voda, kterou dřevo při varu absorbovalo, se odpařuje mnohem rychleji než přirozená vlhkost dřeva.

Původně napsal Andryukha-Saransk:

Tentokrát to vařím se solí, roztokem půl sklenice soli na litr vody.

Podle mě je to slušná koncentrace Pokud po zaschnutí nepraská, tak při nanášení bude na rtech přetrvávající slaná chuť.

Andrjucha-Saransk
18-11-2014 09:10 Андрюха-Саранск

Klyepane, musím tomu porozumět a správně vařit, musím se to naučit, abych ty vzácné později nepokazil.
Stihnu nakapat trochu parafínu, tolik se ho tam povaluje, ve městě je parafínu málo.

18-11-2014 09:17 dim80
Původně napsal Nikolaich72:

Při varu se ničí mezibuněčné příčky ve dřevě

No, teď ani nevím, co říct. .
Nikolaich72
18-11-2014 09:25 Nikolaich72
Původně napsal dim80:

No, teď ani nevím, co říct

Co tím myslíš, mýlím se v něčem?
18-11-2014 09:32 dim80
Původně napsal Nikolaich72:

Mohu poskytnout spolehlivější důkazy.

Opravdu mám žízeň po tomto důkazu!

Za prvé, teplota 100 stupňů C ve vroucí vodě zjevně nestačí ke zničení mezibuněčných přepážek.
za druhé,. . Žádný! Chci slyšet důkazy!

Nikolaich72
18-11-2014 09:44 Nikolaich72

Prosím
„Tepelné zpracování dřeva také vede k četným reakcím, které probíhají v různých fázích tohoto procesu bez ztráty jeho hlavních složek (celulózy a ligninu). V důsledku delšího hydrotermálního působení se však hemicelulóza rozkládá na menší reaktivní molekuly, což však nesnižuje pevnost dřeva. Naopak porušení hemicelulózového řetězce zlepšuje pevnost dřeva v tlaku a snižuje vnitřní pnutí.

Podobným způsobem se lignin přeměňuje na jiný typ reaktivní molekuly. To přispívá ke změně buněčné struktury dřeva. Struktura celulózy zůstává nezměněna. Při procesu tepelného zpracování dochází k rozkladu dřevěného cukru a ke snížení obsahu vlhkosti ve dřevě, což následně zvyšuje odolnost dřeva proti hnilobě. Za normálních podmínek je to právě dřevní cukr, který slouží jako živná půda pro mikroorganismy. Interakce činidel a tvorba termosetových (tvrdnoucích) pryskyřic obalujících zvlněnou strukturu celulózy vede k vytvoření tuhé struktury materiálu.

Kromě toho je velmi důležité, aby se polymery, které tvoří stěny dřevěných buněk, roztavily při vysokých teplotách, což způsobilo částečné svaření stěn nádob a dřevo ztratilo svou vlastní pórovitost, což téměř zcela eliminuje další pronikání atmosférické vlhkosti do něj (c).
Teď se ještě podívám do popelnic.

18-11-2014 09:59 yuriikjl
Původně napsal Andryukha-Saransk:

roztok půl sklenice soli na litr vody.

Toto je nejsprávnější koncentrace, přibližně 10% roztok (hypertonický). Jak se vaří, můžete přidat vodu.
Do této polévky můžete přidat piliny a dřevěné hobliny bohaté na pryskyřici. Když holím všechny druhy Blackwoods, hobliny nevyhazuji, ale pak je používám jako koření pro tento druh polévky. Poslouží i jedle.
Jde to i bez soli, ale se solí je to rychlejší.

18-11-2014 10:00 dim80
Původně napsal Nikolaich72:

Teď se ještě podívám do popelnic.

Není potřeba kniha od Yu.N. Nepenina leží na mém stole.

Původně napsal Nikolaich72:

při vysokých teplotách se roztaví, čímž se stěny nádob částečně svaří

To se ale bavíme o různých teplotách a tlacích.

zde jsou procesy „jednodušší“.
1. Bod varu solného roztoku je o 1-4 stupně Celsia vyšší než bod varu (odpařování) vody;
2. Propustnost mezibuněčných stěn (membrána) + osmóza;
3. kondenzace par vlhkosti a hydratace iontů solí;

tedy voda se z buněk odpařuje a prochází stěnami, v solném roztoku kondenzuje a díky hydratovaným iontům soli neproniká zpět do buněk. Zůstane jen voda v pórech, která se při dalším sušení na vzduchu „vyrovná“. Vše!

A vaření buničiny je právě destrukce struktury (ligniny, polysacharidy, pryskyřice atd.) vlivem VYSOKÉ (nad 130 stupňů C) teploty, TLAKU (0,5-1,5 MPa) a kyselého či zásaditého prostředí.

Původně napsal yuriikjl:

Toto je nejsprávnější koncentrace, přibližně 10% roztok (hypertonický).

Původně napsal Wikipedia:

Hypertonický roztok je roztok, který má vyšší koncentraci látky oproti intracelulární. Když je buňka ponořena do hypertonického roztoku, dochází k její dehydrataci – vytéká intracelulární voda, což vede k vysychání a vrásnění buňky. Hypertonické roztoky se používají v osmoterapii[1] k léčbě intracerebrálního krvácení.

A asi „půl sklenice na litr“ – pardon, já to četl jako „půl sklenice na kbelík“