Kvas. Recepty a doporučení.

Tento nápoj miluji od dětství. Ale letos jsem si ho začal dělat sám, jednak proto, že mě už neuspokojovala chuť ze „žlutých sudů“, a jednak proto, že všechno domácí je lepší. Začal jsem tím, že jsem si na Sverdlovském trhu koupil desetilitrový smaltovaný kbelík (mimochodem žlutý :) ). Hledal jsem recepty na internetu a došel jsem k závěru, že složení a množství ingrediencí závisí na kreativním stavu „výrobce“, tyto parametry jsou uvedeny s tolerancí plus mínus lýková bota. Proto jsem si v supermarketu koupil bochník „Darnického“, francouzského instantního droždí, a cukr. Upekl jsem krekry v troubě, zalil je vroucí vodou v kbelíku, nechal vychladnout, přidal směs cukru a droždí rozpuštěného ve vařené vychladlé vodě a dal je na odlehlé místo „dojít“. Ukázalo se, že je to něco zajímavého, s jedinečnou, příjemnou chutí, ale po vypití 10-0.5 litru nápoje mě kvalitativně „ohromil“, i když ne na dlouho. Podle recenzí od soudruhů jsem dostal standardní kaši. Další 1 pokusy, experimentování s množstvím ingrediencí a dobou louhování, nezaznamenaly významný rozdíl v obsahu alkoholu.
Takže mám otázku: Co dělám špatně? Může mi někdo říct nejvhodnější druh chleba? Množství cukru na 10 litrů a množství droždí? Jak používat “kvásek” a jak ho správně připravit?

04.07.2009. 02. 08 – XNUMX:XNUMX
◆ Evgeniy Tyutrin / @tyutrin

Babička to dělala ve 40litrové baňce. Vždycky to bylo omamné. Z receptu si pamatuji, že se používal nejčernější chléb, jaký se dá koupit, a sušil se v troubě, dokud se téměř nepřipálil. A hlavně, žádné koncentráty. Nalila se do menších nádob (kbelíků), přidala se pár rozinek a dala se do sklepa pod vzduchotěsné víko. Rozinky dodaly svěžest a perlivost.

04.07.2009. 02. 22 – XNUMX:XNUMX
◆ Julia Khlebnikova / @Predstud

Už třetí nebo čtvrtý rok připravujeme kvas podle následujícího receptu:
„Přepálené“ krekry zalijte vroucí vodou a nechte louhovat asi 5–6 hodin. Poté nálev sceďte, přidejte do něj kvasnice (živé, z briket, Irkutsk, prodávají se ve Sverdlovském), cukr a mátu (volitelně). Přikryjte ubrouskem a nechte louhovat 5–6 hodin. Poté nalijte do lahve (my používáme 5litrové, zpod pitné vody), sediment zůstane v první nádobě (váš žlutý rendlík), přidejte pár rozinek a pevně uzavřete víko, pro větší elasticitu a těsné uchycení ji předem zalijte vroucí vodou. Poté lahev dejte na bok do lednice na 3 dny. Za 2,5–3 dny zraje vynikající kvas. Pokud ho uchováváte 5 a více dní, začne omámovat, pokud dle očekávání 3 dny, pak se neobjeví žádné „vedlejší“ účinky.
Poměry: pro 5litrovou láhev
10 g droždí (desetina brikety, droždí jsem předem nakrájela na 10 kousků a dala do mrazáku, pak ho dle potřeby vyndám kus po kusu)
dvě hrsti strouhanky (zabírají pětinu nebo čtvrtinu celkového objemu v pánvi)
cukr dle chuti (dáme 5 lžic na litr)
rozinky 3-5 bobulí, máta – pár lístků
Hodně štěstí.

04.07.2009. 10. 11 – XNUMX:XNUMX
◆ Anton Ogorodnikov / @Aborym

Recept závisí na chuťových preferencích.
Jsem zvyklý na kyselý kvas, dobře hasí žízeň.

Jarní recept: do březové mízy vložte několik kousků suchého bílého chleba (pravého, bez přísad do pečiva). Nechte 2–3 dny louhovat (podle chuti).

Recept je obyčejný.
Kvásek: žitný slad (1 lžíce) (sklenici nebo méně) zalijte vroucí vodou, nechte vychladnout na asi 40-50 g (aby kvasinky, které později přidáte, neumřely). Poté přidejte lžíci živých kvasnic a lžíci cukru. Nechte, dokud se neobjeví bublinky (což znamená, že kvašení začalo). Poté vše nalijte do třílitrové sklenice, přidejte další 3 lžíci sladu a 1 lžíce cukru (možno i více – dle chuti). Po dni kvas sceďte, poprvé bude bez chuti (hustou část nechte dole, to je kvásek).
Samotný kvas: Opět zalijte vodou, lžící sladu, 1 lžící cukru. A za 2-3 dny budete mít vynikající kvas. Každá další náplň přidává lžíci sladu a 2 lžíce cukru. Podle mého názoru je kvas mnohem chutnější než chlebový kvas!

04.07.2009. 12. 45 – XNUMX:XNUMX

Z mladiny je to jednodušší).. Mladinu zalijte podle receptu, cukr a rozinky dle chuti, jen opatrně s kvasnicemi – ne více než půl balení suchého droždí na 3l sklenici a syrového pekařského droždí – jako kostka másla).. Půl dne v teple, pak na lehké vyndejte na 1,5 dne do lednice, na silné 1-1,5 v teple a do lednice).. Může to být alkoholičtější než víno, ach-tung).. Mladina je v podstatě to samé krekry, žádné chemikálie)

05.07.2009. 18. 56 – XNUMX:XNUMX
◆ Denis Černigov / @homka

http://www.syrnikov.ru/
в
Tady ten chlapík píše velmi zajímavě o ruské kuchyni, včetně kvasu.
Pokud někdo vaří podle jeho receptů, ráda bych viděla odpověď.
Právě jsem si to přečetl s velkým zájmem a respektem, ale k praxi jsem se nedostal – byl jsem pořád na cestách a tady je potřeba nespěchat!

05.07.2009. 23. 28 – XNUMX:XNUMX
◆ Alexandr Belský / @SteelWind

Dělám to bez droždí.
Vroucí voda se nalije do nádoby, nechá se vychladnout. Dá se tam na 5-7 dní černý chléb. „Správně“ – dobře – vykvasil, přidám cukr, krekry a za pár dní se dá pít.
Pokud je to kyselé nebo nepříjemně zapáchá, dejte to do pořádku: všechno to vylijte, propláchněte vroucí vodou a začněte znovu.
„Správně“ kvasí ve dvou případech ze tří. Kvas se scedí, voda se jednoduše přidá do nádoby se zbytky, přidá se cukr, chléb, krekry, starý chléb se vyhodí. Nový kvas je hotový asi za 3 dny.

08.07.2009. 20. 10 – XNUMX:XNUMX
◆ Ivan Mayorov / @Dizel

Koupil jsem si předkrm v pekárně v Irkutsku. Myslím, že jsem postupoval podle návodu. Kaše se povedla a měla pořádný obsah alkoholu. Sakra. Pít ji můžete jen v malých porcích, jinak máte zaručenou noc na záchodě a udeří vám z ní hlava.
Předstud [235347]: Nejlepší recept, pokud budete postupovat podle pokynů!

02.06.2010. 14. 19 – XNUMX:XNUMX
◆ Denis Černigov / @homka
Dizel [362434]: Kde jsi říkal, že máš startér?)
02.06.2010. 14. 33 – XNUMX:XNUMX

Jo, +1 ohledně místa, kde se distribuuje kvásek)

Stačí dát 5l) Abyste se nezbláznili – je třeba přísně kontrolovat dobu kvašení. Například pravidelně ochutnávejte po 6-12 hodinách a jakmile dosáhne správné kondice – ihned dejte do lednice (kvašení tam téměř neprobíhá).

Pokud trávíte noc na záchodě, sledujte, do jaké vody naléváte, do jaké nádoby, možná jsou droždí velmi aktivní, pak je třeba produkt přefiltrovat.. Já tam přidávám běžné suché droždí, 1-2-3 špetky)

02.06.2010. 16. 15 – XNUMX:XNUMX
◆ Pavel Anikin / @Anikin

Už asi 8 let dělám kvas ze suchého kvásku z Irkutské pekárny. Do pětilitrové sklenice dávám pětinu balení + 12 lžic cukru. Používám jen obyčejné droždí (mražené). Předem je potřeba ho namočit do teplé vody s cukrem, aby začalo pěnit. Můžete přidat 5 rozinek (více jich udělá kaši). Nechávám přes noc kvasit. Ráno scedím. Naliji do lahví, pevně je uzavřu (to je nutnost) a dám na den nebo dva do lednice. Hotovo! Kvas je vynikající!

02.06.2010. 17. 58 – XNUMX:XNUMX
◆ Arťom Kukharenko / @arter
Kolik kvasinek je potřeba na 5litrovou sklenici?
02.06.2010. 22. 30 – XNUMX:XNUMX
arter [362691]: v závislosti na tom, které) suché – 1 špetka (1-2-3 gramy), za živa lisované – plátek 2-5 cm^3
02.06.2010. 22. 43 – XNUMX:XNUMX
◆ Arťom Kukharenko / @arter
miker1 [362704]: Děkuji.
03.06.2010. 14. 26 – XNUMX:XNUMX

Už jsem vyzkoušel lahev mého domácího, středně kvašeného piva.. Dal jsem dalších 5l pro něco silnějšího).. Je třeba se podívat na mladinu, kterou vzít – vzal jsem zředěnou, chuť se ukázala jako vodnatá)

03.06.2010. 16. 14 – XNUMX:XNUMX
◆ poklidný kolemjdoucí / @sealas

Na 1 kg žitného chleba potřebujeme 8-10 litrů vody, 200 g cukru, 25 g droždí, 50 g rozinek, 50 g sušené máty.
Nakrájený žitný chléb osušte v troubě a ujistěte se, že se krutony nepřipálí. Hotové krutony dejte do hrnce nebo jiné nádoby, zalijte vroucí vodou a nechte 3–4 hodiny louhovat. Poté nálev sceďte, přidejte droždí, cukr, sušenou mátu, přikryjte gázou a nechte 5–6 hodin kvasit. Pokud chcete, můžete přidat skořici a pro barvu pražený cukr.
Když kvas začne pěnit, znovu ho sceďte a nalijte do lahví, do každé přidejte 2–4 omyté a sušené rozinky.
Lahve uzavřeme. Za 2–3 dny bude kvas hotový.

Neméně slavný kvas se připravuje úplně stejně jako chlebový kvas.

Na 800 g žitných krekrů vezměte 4 litry vody, 20 g droždí, 100 g medu a 100 g křenu.
Až kvas začne pěnit, znovu ho scedíme, přidáme nastrouhaný křen a med, vše dobře promícháme a nalijeme do lahví. Do každé lahve kromě 2-4 rozinek přidáme hrst propraného prosa. Můžete přidat i trochu cukru.
Uzavřené lahve budeme skladovat na chladném místě ve vodorovné poloze.
Za dva dny bude kvas hotový.

Chlebový kvas nejen uhasí žízeň v horkém dni, ale bude také skvělým základem pro okrošku. Kvas z červené řepy je také skvělý na okrošku a studený letní boršč. Vřele doporučuji pít tento kvas: je bohatý na vitamíny a také velmi chutný a velmi prospěšný pro střeva.

Vezměte 1 kg řepy, 2 litry vody, 20 g cukru, kus černého chleba, sůl dle chuti, stroužek česneku.
Omytou a oloupanou řepu nastrouhejte na hrubém struhadle, vložte do hliněné nebo skleněné nádoby a zalijte vodou. Přidejte kousek žitného chleba, cukr a sůl.
Po zavázání misek gázou je dejte na 3-5 dní na teplé místo. V případě potřeby můžete přidat rozdrcený stroužek česneku, který dodá nápoji zvláštní pikantnost. Hotový kvas sceďte a nalijte do lahví.

Rebarborový kvas není co do chuti a zdravotních benefitů horší než kvas z červené řepy a je také skvělý k pití a přípravě studených polévek. Je pravda, že je velmi lehký, ale pro barvu se dá dle uvážení zředit kvasem z červené řepy nebo bobulového ovoce. Záleží na tom, k čemu ho budete používat.
Tento kvas připravujeme takto: stonky rebarbory omyjeme, najemno nasekáme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Vaříme, dokud stonky nezměknou. Poté scedíme a necháme vychladnout. Do vývaru přidáme cukr a droždí, promícháme a necháme jeden den odstát na teplém místě. Poté kvas nalijeme do lahví a umístíme je vodorovně na chladné místo. Za 2–3 dny bude kvas hotový.
Na 500 g rebarbory budete potřebovat 2,5 l vody, 15 g droždí, 200 g cukru.

Tento nápoj sice nemusí souviset s kvasem, ale pokud si ho připravíte pro budoucí použití, budete moci v zimě doplnit své tělo celou řadou vitamínů. Jeho příprava není tak složitá. Doporučuji vám, abyste si tento recept vzali na vědomí.

Ve prospěch podniku a vašeho zdraví je potřeba fermentovat pouze oloupané dlouho vařené ovesné vločky, bez jakýchkoli přísad nebo dodatečného zpracování
To přinese mnohem větší užitek, což je vlastně důvod, proč si želé připravujeme – pro náš milovaný žaludek.

Tanya-Take, na fóru Je zakázáno poskytovat aktivní odkazy na stránky třetích stran

Taťáno, moc děkuji! Podívám se po nezpracovaných ovesných vločkách.
Odkaz byl odstraněn.

Roma, píšu o svém ovesném želé. Jak jsme se domluvili!
Od druhého dne to začalo kvasit, třetího kvasilo silněji a pak slaběji.

V následujících dnech se nic nezměnilo, jen dnes to sláblo.
Zatnul jsem zuby, ale ještě jsem se nevzchopil.

lilie, okamžitě vidíte, že nápoj kvasí a tvoří se pěna
Jak to chutná? Je tam ještě cítit a voní seno, nebo to zkvasilo?

Právě jsem si přinesl ovesné vločky, nechám je přes noc kvasit, taky budu fotit přes den.

RomaPrávě jsem přijel z Moskvy, všechno jsem udělal, tedy filtroval, těsně před cestou, neměl jsem čas nic vyzkoušet.
Zítra to uvařím a napíšu dojmy!

Taťáno, moc děkuji za zjednodušený recept na Izotovův želé. Já jsem ho ještě trochu zjednodušila, místo žitných krust jsem dala 2 lžíce pražené žitné mouky do 700-800 ml ovesných vloček. Všechno zázračně vykvasilo za dva dny.
Do hotového želé jsem přidala lžičku medu, moc mi to chutnalo.
P.S. Kategoricky nejím ovesné vločky ani med, ani je nezkouším.

Přesně tak, žitná mouka je taky možnost. Jen se mi (z mé zkušenosti) zdálo, že dva dny na kvašení by byly málo, pořád je tam nepříjemný zápach shnilého sena a není tam žádná příjemná kyselost. Nechávám to kynout déle.

Tohle je tenhle druh želé, co mi kvasí od soboty. Jde to dobře, aktivně bublá. Když otevřu ubrousek, je cítit kyselý zápach, ale hned se to vyvětrá a voní, ať se na to díváte jakkoli, jako kaše. Tanyušo, na ten bílý sediment 1 cm na dně si nepamatuju. Je to normální? Přemýšlím, jestli to mám nechat chvíli odležet, nebo jestli je čas to vypít.

No, mělo by to vonět kysele, to je kvašení, nakládání.
Podmínky jsou v pořádku, podržte si to do zítřka a můžete to použít.
Můžete se scedit z ovesných vloček, jak je psáno v tomto tématu, nebo z pozice, jak je uvedeno v tématu.

Výsledek bude dobrý v obou směrech.

Ano, ano. Už jsem se na to podíval/a. Napiju se a najím se.

TatianaZkusil jsem to udělat, nechal jsem to 3 dny odstát, pak jsem udělal želé, v zásadě se to dá pít, ale jen s medem.
Ale moje žena říkala, že jsem se zbláznil, že to voní jako krmivo pro prasata (vyrůstala na vesnici), ta vůně je opravdu specifická, ale ten želé se dá pít, dokonce jí to chutnalo.
Zkusil jsem provést experiment – do druhé porci jsem přidal lžičku žitného chmelového kvásku, 3. den byl cítit kvas, velmi příjemný, želé nakonec bylo trochu jiné, méně kyselé a ne tak ostré, nebo tak něco.
Tak to ráno vypiju, vstanu brzy, nic mi nejde do pusy a želé jde dál, děkuji.

Denis, na vaše zdraví!
S kváskem je to ještě lepší, bude to chutnat jinak.

No, kvůli zdraví to můžete jíst se senem. Ano, ne – chuť a vůně jsou normální, zvláště když neustále pijete želé.

Tatiana, samotný želé má normální vůni, ale původní tinktura má specifickou vůni
No, obecně se dá pít želé, tak se napijeme a uvidíme.
Kvůli zdraví nebudete jíst jen seno a to pochopíte až s věkem.

Holky, úplně jsem nepochopila tu sklenici o objemu 400 ml. Na třílitrovou nádobu jsem podle váhy vzala 800 gramů vloček. Možná to není správně?

Musíte vzít hrnek o objemu 500 ml s vyznačenými kousky a nalít do něj vločky. až po hladinu na značce 400 mlTo bude na třílitrovou sklenici docela dost. Vločky jsem nevážil, takže vám nemůžu říct přesnou hmotnost. Můžete si to ověřit sami – vločky odměřte v hrnku a pak je zvažte na váze.

Pokud jste vzali mnohem více vloček, zvyšte množství vody, přepočítejte množství – a nechte želé louhovat

Tenhle hrnek jsem dlouho neviděl, pracuji s váhami.
K dispozici je běžná sklenice o objemu 250 ml.
K dispozici je multifunkční sklenice o objemu 200 ml.
Jsou tam sklenice ze studené plotny, různé hrnky

Roma, díky za ponaučení! V očekávání delšího obžerství jsem do Orsonu dal trochu kyselého mléka. Dnes se ukázalo, že je to tak šikovné! Husté, kyselo-medové a syté. Zbytek šel na “obličej”. Efekt 2 v 1 – zvenku i zevnitř.

Оля, na vaše zdraví! ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!

Taky přemýšlím, že si dám trochu želé.

RomaTáňo, rozhodla jsem se znovu udělat Kisel Izotova. Viděla jsem spoustu videí na YouTube, přečetla si nějaké informace. Včera jsem ho dala kvasit. Minule jsem ho dělala podle tvého receptu, tentokrát jsem se rozhodla to zkusit s kefírem.
Mám otázku. Proč jste se rozhodli nepoužívat čerstvě uvařený kefír, ale nahradit ho kůrkami z černého chleba?

Proč jste se rozhodli nepoužívat čerstvě vyrobený kefír, ale nahradit ho kůrkami z černého chleba?

lilieTento recept jsem četl už dávno v knize, a to jako „Izotovův kissel“, a byl připraven s kůrkami z žitného chleba. Vysoce kvalitní žitný chléb, Borodinský, velmi dobře působí jako okyselovače nápoje, který začíná aktivně kvasit.

Teď jsem přešla na ovesné vločky, které si sama drtím. A dělám si velmi tekuté kaše s vodou a vychází mi skoro ovesný džem s medem a lněným olejem, horké to jde skvěle.

Roma, Táňa pochopila!
Ani nevím, co to znamená zploštit ovesné vločky, jak to jde? Možná potřebujete speciální nástroje?

Zploštit znamená udělat to takto

Roma, TatianaA dají se ovesné vločky nechat vykynout tekutým droždím vlastní výroby? Koneckonců, stejné divoké droždí žije na kůrkách žitného chleba jako na ovoci/bobulích/bylinkách ze zahrady.

Nastya, droždí – tohle by už měla být kaše
Pamatuji si, že můj starý dědeček se toho dopustil a často se potápěl do skladu, dokud nebyl odhalen, samozřejmě tam byl velký hluk a oni zpřísnili kontrolu nad jeho dobrodružstvími. A sud byl keramický, asi sto litrů.

Vím, že se doporučuje kvasit tmavé krusty, my potřebujeme „světlý kvas“ s černými krustami.

No, za 2-3 dny se tam objeví jen šumivá čepice. Je tu zima, bojím se, že s krustami bude akorát plíseň. Jak se už nejednou stalo u jiných fermentovaných produktů.
Existuje také zákvas na kvas. Kvas se také dělá s krustou, takže logika kvašení je stejná?

Nastya, musíte to zkusit, udělejte to! Snadné kvašení

Hotový nápoj by měl chutnat mírně kysele.

Přišel se zprávou.
Ovesné vločky jsem dala kvasit na kvasový zákvas. Vločky samozřejmě nejsou ten správný druh – rychlovkařivé, protože doma nemám žádné ovesné vločky ani ovesné vločky, ale když budu čekat, až se objeví, tak ovesný želé v dohledné době mít nebudu!
Neprobíhala aktivní fermentace, doma to bylo studené, nahoře pár bublinek. Aktivně jsem to míchala 3-4krát denně. Dnes jsem první várku scedila, protože to zkyslo.
Ohřála jsem to v mikrovlnce za stálého míchání. Jakmile to zhoustlo, vyndala jsem to, nalila do hrnku a přidala 1 lžičku medu Lyudochka Mandraik – bylo to taaaak lahodné! Prostě lahodné! A tohle je balzám-lék na žaludek, úžasné. V životě jsem kvůli/ve jménu léčby žaludku vypila a snědla tolik hloupostí, že tahle želé s medem je prostě lahodná.
Díky za zprávu a recept!

Je možné ho použít s vysokou kyselostí? Je přece kyselý?

Asi bych to měl zkusit. Pokud je to čerstvé, tři dny staré a ne moc kvašené, můžeš to opatrně otestovat, třetinu sklenice. Já mám teď minimální kyselost, udělal jsem zkušební várku na 1 litr vody. Zatím dobré!

Nastya, pro zdraví vašeho trávicího traktu Skvělá zpráva o kváskovém chlebu, takže to zvládnete

Fermentované ovesné vločky mají mírnou kyselost a fermentace je snadná, nelze ji srovnávat s kvašeným zelím, které má ostrou a silnou chuť a vůni, a nejsou vhodné pro každého. Proto je třeba je vyzkoušet, jako každý jiný produkt.

Dala jsem manželovi na vyzkoušení želé s medem. Chutnalo mu. Říká, že pokud testy dopadnou úspěšně, vypije si skleničku ráno před prací!

Společně jsme si přičichli k hotovému želé po tepelném zpracování: kromě charakteristické vůně kvašení voní jako nějaký druh fermentovaného mléčného výrobku s ovocnými tóny, ne seno, ne siláž atd., ale velmi příjemně, ale ne kaše.
Můj manžel má vysokou kyselost, dnes, zítra, pozítří zkusí ráno opatrně půl šálku, uvidíme, jak zareaguje gastrointestinální trakt.

Dal jsem další litr, kvašené 1 lžíce Mechnikovskaya kyselého mléka, toto je alternativní recept, kde se oves fermentuje s kefírem. Pojďme porovnat.

Tricia, prosím, napište později, jak vašemu manželovi chutnala želé nebo ne.

Dal jsem další litr, fermentované 1 lžíce Mechnikovskaya kyselého mléka, toto je alternativní recept, kde se oves fermentuje kefírem. Porovnejme to.

Ach, čistota experimentu je porušena. Když jsem scedil fermentované ovesné mléko a začal ho ohřívat v mikrovlnce, sklenice praskla, umyl jsem podlahu želé.
Dal jsem novou porci vloček, 5 minut vaření, lžíci Mechnikovského kysaného mléka a kůrku borodinského pudinkového chleba. Zdá se mi, že je lepší přidat kysané mléko, aby se kyselina fytová v ovesných vločkách lépe ničila. A chuť kiselu s kysaným mlékem nám chutnala víc.
Zpráva o pohodě:
S manželem jsme pili 150-250 ml želé dvakrát denně: ráno na lačný žaludek a večer před spaním, pokud jsme měli hlad.
Můj manžel už 3 dny po užití želé nemá žádné známky pálení žáhy (má vysokou kyselost), naopak se cítí lehký a dokonce i v dobré náladě, což pro něj ráno není typické.
Sklenice teplého želé byla jako první snídaně, o hodinu a půl později jsme si v klidu dali hlavní snídani. Dnes ráno před prací si sklenici dal i manžel, odjel do práce, napsal, že měl skvělý výlet, let byl normální.

Protože máme malého syna, není možné vařit každou porci zvlášť a existují obavy, že kvašené mléko v lednici zvýší kyselost, takže všechnu scezenou tekutinu (600-800 gramů) uvařím najednou a skladuji ji jako hotový želé v lednici. Je jasné, že by bylo lepší mít pokaždé čerstvé, ALE! Manžel želé ráno nevaří a nevychladí na autopilota a nemůže ho pít horké. Tak ať si večer připravený nápoj ohřeje a vypije, než aby ho nepil vůbec. A já běžím do kuchyně, prásknu sklenicí a běžím dál se dívat, mýt, chodit, houpat atd. Je lepší to vypít na jeden doušek, než to nestihnout vůbec vypít. Teď přemýšlím, že si s sebou na procházku se synem vezmu zředěný želé a uhasí mu to žízeň a osvěží ho.

Pro ty, kteří cítí želé jako siláž atd.
Zkuste, i když na úkor mikroprvků, udělat želé s rychle se vařícími vločkami + krustou z borodinského pudinku s koriandrem. Vůně želé je velmi příjemná, kořeněná, lehce kyselá, až lehce ovocná. Jak si zvyknete, nahraďte část rychle se vařících vloček ovesnými vločkami.

Výsledky: vynikající, hladký a životodárný let!

NastyaMám radost za vaši rodinu, skvělý výsledek.

A já naopak zbožňuji horký želé, s lžičkou, kapku po kapce, pokračující potěšení, je to jako balzám na duši, hřejivá blaženost v celém těle.

Nápoj nebude mít zápach, pokud ho budete déle kvasit, nápoj ve sklenici zprůhlední a bude mít kyselou chuť. No, je to otázka chuti, v každém případě je z toho větší prospěch.