Kuřecí krmivo pro kutily: všechna pro a proti — Botanichka

Na složení kombinovaných krmiv pro hospodářskou drůbež jsou kladeny vysoké nároky, protože se používá několik druhů obilných krmiv, která obsahují antinutriční látky snižující jejich stravitelnost. Nízká nutriční hodnota řady obilovin je způsobena tím, že kromě vlákniny obsahují ve významném množství i další neškrobové polysacharidy, včetně beta-glukanů a pentosanů. Podle výzkumníků jsou u pšenice, žita a tritikale hlavními antinutričními látkami pentosany, z nichž většinu tvoří arabinoxylany. U ječmene mají beta-glukany negativní vliv především na vstřebávání živin. Neškrobové polysacharidy mají další negativní vlastnost: silně bobtnají a vytvářejí viskózní lepivé roztoky, které omezují vstřebávání již natrávených bílkovin, škrobu, tuků a dalších důležitých biologických sloučenin. Jedním z nejdůležitějších úkolů domácího chovu drůbeže je snížit ztrátu nutriční hodnoty krmiva zvýšením stravitelnosti krmiva a lepším využitím natrávených živin. Mezi nejúčinnější způsoby řešení tohoto problému patří přidávání exogenních enzymů do krmiva před jeho podáváním drůbeži. Enzymy, na rozdíl od hormonů a biostimulantů, nepůsobí na tělo zvířete, ale na složky krmiva v gastrointestinálním traktu, nehromadí se v těle a produktech drůbeže a chovu hospodářských zvířat. Štěpením nebo syntézou látek se enzymy samotné nemusí měnit. Nejsou součástí konečných reakčních produktů, nespotřebovávají se v procesu trávení živin a po jeho dokončení zůstávají ve stejném množství. Zařazení enzymatických přípravků do krmných směsí přispívá k inaktivaci těchto antinutričních látek, což zvyšuje koeficient stravitelnosti živin.

1. Danilova N. V. Dynamika přírůstku živé hmotnosti u mladých prasat při použití enzymatických přípravků domácí výroby v krmných směsích / N. V. Danilova, A. Yu. Lavrentiev // Agrarnaya Rossiya. – 2017. – č. 2. – s. 22-24.

2. Danilova N. V. Domácí enzymatické přípravky v krmných směsích pro prasata / N. V. Danilova, A. Yu. Lavrentiev // Krmné směsi. – 2017. – č. 4. – s. 55-56.

3. Danilova N. V. Domácí enzymové přípravky v technologii výroby vepřového masa / N. V. Danilova, A. Yu. Lavrentiev // Chov prasat. – 2017. – č. 4. – S. 21-23.

4. Egorov I. A. Vědecký vývoj v oblasti krmení drůbeže // Pták a drůbeží produkty. – 2013. – č. 5. – s. 8-12.

5. Lavrentiev A. Yu. Vliv enzymových přípravků na snášku a hmotnost vajec nosnic / A. Yu. Lavrentiev, E. Yu. Ivanova // Bulletin Uljanovské státní zemědělské akademie. – 2015. – č. 1. – s. 94-97.

6. Lenkova T. Použití CelloLux-F je ekonomicky výhodné / T. Lenkova, V. Kurmanaeva // Chov drůbeže. – 2013. – č. 1. – s. 12-15.

7. Manukyan V. A. Použití enzymatických probiotik v krmení brojlerových kuřat // Pták a drůbeží produkty. – 2013. – č. 5. – s. 22-26.

8. Morozova N. I. Mléčná produktivita holštýnských krav v chovné farmě Avangard při vyvažování krmných dávek v programu Optima Expert Feed / N. I. Morozova, N. G. Byshova, O. A. Morozova // Věstník Rjazanské státní agrotechnologické univerzity pojmenované po P. A. Kostychevovi. – 2016. – č. 3. – s. 32-37.

9. Musaev F. A. Krmné doplňky s biologicky aktivními vlastnostmi ve výživě skotu / F. A. Musaev, N. I. Toržkov, Ž. S. Majorova // Základní výzkum. – 2015. – č. 2 (23). – s. 5133-5138.

Jedním z nejdůležitějších úkolů zemědělsko-průmyslového komplexu a zemědělské vědy země je poskytovat obyvatelstvu vysoce kvalitní drůbeží produkty. Konkurenceschopnost zemědělských podniků na ruském trhu přímo závisí na používání moderních krmných technologií a podmínek chovu hospodářských ptáků, nákupu geneticky kompletního stáda a kvalifikaci personálu. Klíčovým faktorem vysoké produktivity ptáků je kvalita krmiva (tvoří většinu výrobních nákladů). Pro realizaci genetického potenciálu ptáků je nezbytná kompletní krmná směs [1, 3, 4].

Nejdůležitějším problémem pro producenty je zvýšení produktivity drůbeže a zároveň snížení nákladů na konečný produkt. Problém snižování nákladů na krmivo pro produkci vajec se každým rokem stává stále palčivějším. Nesmíme zapomínat, že drůbež je konkurentem člověka ve spotřebě obilovin a luštěnin, navíc ceny těchto druhů krmných surovin každoročně rostou a podíl nákladů na krmné směsi na nákladech na vejce neklesá a činí 65–70 %. Tento problém je i nadále aktuální vzhledem k přechodu mnoha drůbežářských farem na vlastní výrobu krmných směsí. Je důležité mít objektivní informace nejen o nutriční hodnotě krmiv, ale také o antinutričních látkách v surovinách vlastní produkce používaných k výrobě krmných směsí. V drůbežářském chovu se jako hlavní koncentrovaná krmiva používá ječmen, oves, žito, nepotravinářská pšenice a produkty z ní zpracované [2–4]. Podle výzkumníků jsou hlavními antinutričními faktory pšenice, žita a tritikale pentosany, z nichž většinu tvoří arabinoxylany. V ječmeni mají beta-glukany negativní vliv především na vstřebávání živin. Neškrobové polysacharidy mají další negativní vlastnost: silně bobtnají a vytvářejí viskózní lepivé roztoky, které omezují vstřebávání již natrávených bílkovin, škrobu, tuků a dalších důležitých biologických sloučenin. V důsledku toho se zvyšuje koncentrace nevstřebaných živin ve střevním obsahu, což přispívá k rozvoji oportunní mikroflóry v dolních částech střeva, což následně vytváří problémy pro zdraví ptáků a jejich produktivitu. Jedním z nejdůležitějších úkolů domácího chovu drůbeže je snížit ztráty v produktivitě ptáků zvýšením stravitelnosti krmiva a lepším využitím natrávených živin. Mezi nejúčinnější způsoby řešení tohoto problému patří přidání exogenních enzymů do krmiva před jeho podáváním drůbeži [7–9]. Enzymy (synonymum – „enzymy“) jsou specifické proteiny, které v živém organismu působí jako biologické katalyzátory. Při rozkladu nebo syntéze látek se samotné enzymy nemusí měnit. Nejsou zahrnuty do konečných reakčních produktů, nejsou spotřebovány a po dokončení zůstávají ve stejném množství [5, 6].

A. Lavrentiev, E. Ivanova, Vědecké zdůvodnění zařazení enzymatických přípravků domácí výroby do krmných směsí pro nosnice. Veterinární věda hospodářských zvířat. 2018;1-2.

Kompletní, vyvážené krmení je základem zdraví a vysoké produktivity drůbeže. Kompletní tovární krmiva poskytují kuřatům všechny potřebné živiny, vitamíny a minerály. Je ale možné vyrobit si krmnou směs sami? Jaké jsou výhody a bude to výhodnější než nákup hotového jídla? Dnes na tyto otázky odpovíme, povíme si o důležitých nuancích a podíváme se na recepty na krmné směsi, které si můžete vyrobit sami.

Rozdíl mezi krmivem z obchodu a domácím krmivem

Nejprve musíte pochopit rozdíl mezi krmivem vyrobeným v továrně a domácím krmivem. A budeme mluvit o důležitých nuancích, na které nemyslí každý chovatel drůbeže.

Vědecká a experimentální základna

Velké továrny, které vyrábějí krmné směsi, neberou receptury „z ničeho nic“. Ve výrobě jsou zaměstnáni lidé se specializovaným vzděláním v oboru krmení zvířat a drůbeže a výroba krmiv. Receptura na tovární krmivo není jen vymyšlená, je vědecky podložená a testovaná ve studiích na drůbeži. Tím je zajištěna ideální rovnováha různých složek a maximální vstřebávání živin z krmiva tělem kuřat.

Máte-li vlastní zahradu, můžete část stravy nahradit vlastní zeleninou: Krmivo zdarma pro kuřata: jakou trávu a vršky lze dát ptákům

Laboratorní rozbory surovin

V každé krmivárně procházejí všechny suroviny laboratoří, kde se různými metodami kontroluje jejich kvalita. Doma můžete suroviny kontrolovat pouze „od oka“.

Vytlačování

Tato technologie se používá v naprosté většině továren na výrobu krmiv pro zvířata. V extrudéru jsou přísady vystaveny vysokému tlaku, mechanickým a teplotním účinkům. Extruze zvyšuje nutriční hodnotu a stravitelnost krmiva a podporuje ničení antinutričních látek. Tato technologie se stala průlomovou v oblasti krmení zvířat a drůbeže. Je nemožné jej používat doma.

Míchání a granulace

Krmivo vyrobené v továrně je prezentováno ve formě granulí a není to náhoda. Pomocí mixéru a extrudéru nebo granulátoru se všechny složky krmiva důkladně promíchají. Směs pak má formu granulí. To znamená, že jedna granule obsahuje celý komplex živin, vitamínů a minerálů. Krmná směs pro kutily se ptákovi podává hromadně se směsí přísad nebo ve formě kaše.

Kuřata si mohou vybrat určité ingredience. V důsledku toho někteří jedinci nemusí přijímat dostatek živin. Míchání a peletování tento problém zcela řeší a poskytuje každému kuře kompletní krmivo. Samozřejmě si můžete koupit granulátor na výrobu domácího krmiva, ale je drahý.

Velikost granulí

V továrních krmných směsích je velikost granulí stejná a je vybrána pro různé věkové skupiny ptáků na základě vědeckého výzkumu. To podporuje lepší stravitelnost a stravitelnost krmiva. Doma můžete dosáhnout stejného podílu surovin pomocí sekáčku krmiva, ale ne vždy lze všechny komponenty rozdrtit stejně.

Krmné enzymy

Do většiny továrně vyráběných krmiv pro kuřata jsou podle receptury přidávány krmné enzymy pro lepší stravitelnost a vstřebávání živin z krmiva. Takové enzymy samozřejmě můžete přidat do domácího krmiva. Prodávají se však ve velkých baleních a jsou určeny pro tovární výrobu krmiv, takže jsou drahé.

Výhody domácího krmiva

Přestože továrně vyrobené krmivo má jednoznačně více výhod než domácí krmivo, vyrobit si vlastní krmivo není tak špatný nápad.

Přírodní složení

Při výrobě vlastních krmných směsí je nepravděpodobné, že použijete barviva, konzervační látky a další „chemikálie“. Většina krmiv vyráběných v továrně obsahuje konzervační látky a barviva. V závislosti na účelu krmiva mohou obsahovat také růstové stimulanty, probiotika, adsorbenty a také syntetické náhražky přírodních složek. Kuřatům neublíží, ale mohou ovlivnit chuť masa a vajec.

Kontrola přísad

Budete přesně vědět, jaké přísady a v jakém množství jsou ve vašem vlastním krmivu. Výrobci krmiv ne vždy poctivě uvádějí skutečné složení.

Použití kvalitních surovin

Ve velkých podnicích mohou být k výrobě krmiv použity nekvalitní suroviny se známkami kažení, které prošly několika fázemi zpracování. Nebo se do kompozice přidávají speciální adsorbenty, které snižují toxicitu jednotlivých složek. Takové informace samozřejmě nebudou na obalu napsány.

A máte možnost využít úrodu ze zahrady a potravinový odpad. To pomůže snížit náklady na krmení.

Nevýhody domácího krmiva

Neschopnost používat moderní technologie

Extrudéry, mlýnky, granulátory, mixéry jsou velmi drahá zařízení určená pro velké objemy výroby.

Potřeba vypočítat různé ukazatele

Abyste mohli vyrobit kompletní krmivo, budete se muset opravdu hodně snažit a získat znalosti o krmení kuřat, vlastnostech a výkonu různých krmiv, jejich kompatibilitě a zaměnitelnosti.

Potíže s nákupem ingrediencí

Ne vždy se podaří sehnat potřebné suroviny v malém množství a za přijatelnou cenu.

Nutnost nákupu krmných přísad

Kvůli potížím s nákupem jednotlivých ingrediencí budete muset zakoupit speciální krmné přísady.

Problémy se zdravím a produktivitou drůbeže v důsledku chyb ve složení krmiva

Možná je to nejvážnější nevýhoda domácího krmiva pro kuřata. A nejčastěji je to patrné u brojlerů, kteří během krátké doby nenaberou potřebnou hmotnost, v důsledku čehož musí být déle krmeni.

Problémy s krmením mohou vést ke katastrofálním následkům: Proč brojleři hromadně hynou – 7 hlavních důvodů

Finanční úspora nebyla ve výčtu kladů a záporů zmíněna a není to náhoda. Protože ekonomické problémy závisí na tom, jak vážně berete výrobu svého krmiva.

Je výhodné vyrábět si vlastní krmnou směs?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Mnoho drůbežářů se shoduje, že krmení kuřat továrními nebo domácími krmnými směsmi stojí stejnou částku. Jen se musíte více pohrát s domácími.

Pokud budete k výrobě svého krmiva přistupovat se vší zodpovědností a nakupovat kvalitní suroviny podle receptury, pak k žádnému finančnímu zisku nedojde. Mnohé přísady do krmiva pro zvířata lze zakoupit pouze ve velkém množství. A pokud máte malou farmu, suroviny se rychle zhorší. V tomto případě přicházejí na pomoc krmné přísady, které nahrazují některé vitamin-minerální a bílkovinné složky. S jejich nákupem ale rostou i náklady na domácí krmivo.

Nyní se podívejme na případ, kdy s formulací našeho krmiva zacházíme povrchně. V takové situaci budou samozřejmě domácí potraviny levnější než tovární. Chyby v krmení se ale dříve nebo později projeví. Kuřata budou zakrnělá v růstu, snášejí méně vajec a zdravotní problémy se objeví nejen u rodičovského hejna, ale i u kuřat. To vše sníží finanční přínos na nulu.

Nezapomínejte také na krmné enzymy a různé technologie zvyšující stravitelnost a stravitelnost továrních krmiv. To znamená, že spotřeba továrně vyrobeného krmiva bude nižší než domácího krmiva. Nemůžete tedy očekávat žádné finanční výhody.

Krmné receptury

Pokud se rozhodnete vyrobit si vlastní krmivo, můžete jako základ použít stávající receptury. Také při přípravě domácího krmiva se můžete spolehnout na GOST 18221-2018 „Kompletní krmivo pro drůbež“. Dokument lze nalézt volně dostupný na internetu. Udává požadované ukazatele krmiva pro mladá zvířata, nosnice a brojlery podle věku.

Pro snazší sestavování receptů můžete využít i kalkulačku denní dávky drůbeže. Další life hack – podívejte se na složení stávajících továrních krmiv. Vyberte ingredience, které jsou k dispozici ke koupi ve vaší oblasti, a poté použijte kalkulačku k výpočtu vzorových receptů. Nebo použijte údaje GOST studiem chemického složení složek. Níže uvádíme nejčastější recepty na domácí krmivo z nejsnáze dostupných komponent.

Recept na startovací krmivo pro kuřata do 8 týdnů

• 47 % kukuřice;
• 19% sójový šrot;
• 12 % pšenice;
• 10% komplexní protein-vitamin-minerální doplňky;
• 7 % rybí moučky;
• 2% sušené odstředěné mléko;
• 2% bylinná mouka;
• 0,1% soli.

Recept na krmnou směs „Růst“ pro mladá zvířata 8-16 týdnů

• 48 % kukuřice;
• 18% sójový šrot;
• 10 % pšenice;
• 10% komplexní protein-vitamin-minerální doplňky;
• 7 % rybí moučky;
• 2 % krmných kvasnic;
• 2% bylinná mouka;
• 1% sušené odstředěné mléko;
• 0,1% soli.

Recept na krmivo „Finish“ pro kuřata starší 16 týdnů

• 45 % kukuřice;
• 19% sójový šrot;
• 13 % pšenice;
• 10% komplexní protein-vitamin-minerální doplňky;
• 4 % hrášku;
• 3 % krmných kvasnic;
• 3 % krmného tuku;
• 0,1% soli.

Recept na krmivo pro nosnice

• 44 % kukuřice;
• 14 % pšenice;
• 13 % ryb nebo masokostní moučky;
• 9% sójový šrot;
• 8 % ječmene;
• 4 % krmných kvasnic;
• 4% bylinná mouka;
• 3 % hrášku;
• 1% vitamínové a minerální doplňky;
• 0,2% soli.

Krmné směsi se kuřatům podávají ve formě suché strouhanky nebo ve formě vlhké kaše. Druhý způsob umožňuje lépe promíchat ingredience a zvýšit poživatelnost jednotlivých složek, například mouky. Všechny obilné plodiny zahrnuté v krmivu pro kuřata musí být rozdrceny: rozdrceny, zploštělé nebo nasekané.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zvířata 524
• Drůbež 50