Je možné pít, aniž byste se opili?

Vzácné příběhy, které začínají slovy „včera jsme toho tolik pili“, mají šťastný konec. Odplatou za bouřlivý večírek je někdy ranní bolest hlavy a nevolnost, nebo dokonce hrozná ostuda před přáteli či kolegy za „činy“ předchozího dne. Aby se vám to rozhodně nestalo, neuškodí pochopit aspekty „správné“ party, kde alkohol teče jako voda. Naším cílem je pít, ale neopíjet se dlouho. Představte si, že nadcházející setkání s přáteli není závod ve sprintu, ale dlouhý maraton. Jak dlouho zůstat opilý? Mějme jasný akční plán.

Co dělat před večírkem?

Pokud jste si dali jasný cíl zůstat na letošní prázdniny střízliví, neuškodí se předem připravit.

Bohužel v této věci málo záleží konkrétně na vás. Přesto rychlost intoxikace ovlivňuje celá řada vnitřních i vnějších faktorů – od věku až po kvalitu alkoholu. Je ve vaší moci pouze postarat se o vydatný oběd nebo večeři. Jezte alespoň 2 hodiny před oslavou. Nechte menu nutně obsahovat tučná jídla – například maso nebo avokádo. Předpokládá se, že po rozštěpení v žaludku tyto produkty pomáhají vytvářet na sliznicích mastný film, který nakrátko zpomaluje proces vstřebávání alkoholu. Před oslavou neuškodí porce vařených cereálií (rýže, quinoa, ovesné vločky, jáhly) se zeleninou. Tyto potraviny jsou bohaté na vlákninu, která tělu dodává seriózní zásobu energie – trávicí systém „zpracuje“ příchozí alkohol rychleji.

Jít na večírek hladový, i když tam je občerstvení, je špatný nápad. Je žádoucí, abyste byli sytí již v době, kdy začnete pít alkohol.

Co dělat na večírku?

Takže jste si dali vydatný oběd a přišli jste na párty v dobré náladě. Co bude dál? A teď pijeme „podle vědy“.

S velkou dávkou skepse zacházejte se slavnými radami „mezi lidmi“, jak zůstat déle opilý. Prakticky žádný z nich neobstojí rigorózní kritice – to, co funguje pro jednoho, pro druhého, se ukazuje jako zcela zbytečné, ne-li zcela zdraví nebezpečné. Například – použití rostlinného oleje během večírku. Rada založená na výhodách velmi mastného filmu, který obaluje žaludek. To ale není všelék – tuk „funguje“ krátkodobě. Aby film zůstal v „životaschopném stavu“ oleje, budete muset pít více než samotný alkohol. Bude to vypadat divně a neví se, jak bude tělo na takové množství rostlinných tuků reagovat. Rada použít suché droždí v duetu s alkoholem může být také klasifikována jako pochybná. Ano, také existuje. Kvasnice údajně pomáhají tělu rychleji odbourávat alkohol. Tento způsob, jak udržet hlavu střízlivou i při velkém množství alkoholu, aktivně propagoval Jim Koch, spoluzakladatel Boston Beer Company. Ale mnoho odborníků je přesvědčeno, že použití kvasnic obecně lze srovnat s účinkem obyčejné vody, kterou se doporučuje pít více na večírku – účinek je stejný. Kromě toho mohou kvasinky v kombinaci s určitými produkty vyvolat narušení gastrointestinálního traktu. Příjemná malá.

Abyste pili dlouho a neopíjeli se, využijte osvědčené rady.

Udržujte tempo

Neskočte na alkohol, jako by to byla poslední párty vašeho života. Zpomalte a pijte pomalu.

Můžete se řídit následujícím „vzorcem“. Předpokládá se, že část alkoholu (například sklenka vína, sklenice vodky nebo 350 ml piva) je tělem „zpracována“ za hodinu. Musíte počkat, až se trávicí systém s tímto množstvím alkoholu vyrovná, a teprve potom si dát další sklenici. V důsledku toho vypijete celou párty, ale silná intoxikace nepřijde – tělo včas stráví příchozí látky obsahující alkohol.

Vzdát se sladkostí

Dezerty a alkohol jsou neslučitelné věci. A to i přesto, že jde o oblíbenou svačinku mnoha druhů destilátů. Vše je ale o množství alkoholu. Jedna věc je dát si panáka likéru s cupcakem, ale něco jiného je dát si láhev sladkého portského s předkrmem v podobě celého dortu. Velmi rychle se opijete, a to i bez toho, abyste si párty náležitě užili.

Když alkohol a sladkosti vstoupí do trávicího systému, tělo nejprve začne „zpracovávat“ uhlohydrátové produkty. Alkohol díky tomu zůstává nerozdělený – k intoxikaci dochází mnohem rychleji.

Při pití se snažte vyhýbat dezertům. To mimochodem platí i pro sladkou sodu. Silný alkohol je lepší zvlnit kyselými džusy nebo ovocnými nápoji – samozřejmě přírodními a ne balenými, ve kterých se také snižuje obsah cukru.

Mezi nápoji pijte obyčejnou vodu

Nečekejte, až vám tělo dá signál, že jste dehydrovaní. Mezi nápoji pijte obyčejnou vodu. Za prvé pomůže konzumace méně alkoholu, protože jeho konzumací se slanými pochutinami si tělo žádá více tekutiny, ze které se často stává jen alkohol. A za druhé, dostatečný příjem vody zmírní příznaky ranní kocoviny, protože dehydratace je jedním z hlavních důvodů, proč se po večírku necítíte dobře.

Více se hýbat

Když je tělo v dobré kondici, rychle odbourá přicházející alkohol. Co potřebujete, pokud není cílem se celý večer opít. Musíte se tedy více hýbat.

Proč nevyrazit na taneční parket? Ještě lepší je jít na čerstvý vzduch.

Nemíchejte různé druhy alkoholu

Po celý večer je vhodné pít pouze jeden druh alkoholu. Míchání nápojů znamená odsouzení vašeho těla k přepracování. Každý z nich má jiný obsah cukru a alkoholu. Při míchání nápojů v žaludku se mohou proměnit ve skutečně „chrastící“ mix. Existuje riziko, že intoxikace přijde mnohem dříve, než jste plánovali, a příznaky kocoviny budou mnohem bolestivější.

A proč je tedy na „slušných“ večírcích míchání alkoholu vůbec vítáno – nejprve aperitiv, pak víno k hlavnímu chodu a pak portské víno k dezertu? Jde zde o množství (a samozřejmě kvalitu) alkoholu. K večeři si dáte maximálně skleničku od každého druhu alkoholu – tělo si s tím docela poradí. Ale na večírku, kde alkohol různé síly teče jako řeka, je lepší neexperimentovat.

Naložit na veverky

Hlavním bojem o zdraví těla během večírku jsou játra – právě ona „zpracuje“ 95 % vypitého alkoholu. Práce těla musí být podporována. Mnoho odborníků se domnívá, že játra dělají svou práci lépe, když kombinujete příjem alkoholu se svačinou bohatou na bílkoviny. V barovém menu si tedy vybíráme zeleninu nebo něco masového. Je na čase říct své striktní „ne“ příliš slaným svačinám, které organismus pouze odvodňují.

Nekuřte

Zkuste dnes večer nekouřit. Pokud ovšem tomuto zvyku obecně neinklinujete. Předpokládá se, že lidé, kteří během hostiny s alkoholem více kouří, se rychleji opijí a častěji trpí kocovinou. Přesné vysvětlení tohoto „fenoménu“ neexistuje. S největší pravděpodobností zde ale jde o princip účinku etanolu a nikotinu na nervová centra mozku – jedna látka zesiluje účinek druhé. Možná jste si sami někdy všimli, že cigareta vykouřená po působivé porci alkoholu stav opilosti jen prohlubuje.

Zdá se, že kocovina je způsob, jak nám tělo připomene nebezpečí nadměrného pití. Může mít různé projevy: průjem, únavu, bolest hlavy, nevolnost, třes po celém těle, zvýšený krevní tlak, zrychlený tep, závratě.

Mechanismy kocoviny

Příčiny kocoviny jsou stejně rozmanité jako příznaky. Alkohol se v játrech metabolizuje na acetaldehyd, látku, která je ve vysokých hladinách toxická. Jeho koncentrace jsou však zřídka tak vysoké, aby jasně vysvětlily příznaky kocoviny. Existuje několik možných mechanismů:

1. Pití alkoholu narušuje váš spánkový cyklus, takže kocovina může být formou nedostatku spánku.
2. Alkohol potlačuje hormony, které regulují naše tělesné hodiny, takže kocovina může být jako pásmová nemoc a naopak.
3. Alkohol může také vyvolat migrény, takže někteří lidé mohou přisuzovat bolest hlavy kocovině, i když ve skutečnosti trpí migrénou způsobenou alkoholem.
4. Dávka alkoholu se velmi liší od člověka k člověku, přičemž několik studií ukazuje, že mírní a mírní pijáci jsou náchylnější ke kocovině než těžcí pijáci. Existují však i zdánlivě protichůdné studie, které ukazují, že lidé s rodinnou anamnézou alkoholismu mají horší kocovinu.

Životní hacky nebo mýty?

Existuje mnoho life hacků na téma alkohol, které vás údajně zachrání před kocovinou. Pojďme se podívat, které z nich jsou jen mýty a které skutečně fungují.

Když vypijete sklenici mléka, lžíci másla nebo sníte plátek másla, neopijete se

Teorie říká, že tučná jídla promastí žaludek a alkohol se bude vstřebávat pomaleji, člověk se pomaleji opije a vyhne se negativním následkům. Realita je drsnější. Za prvé, pouze 20 % alkoholu se vstřebá v žaludku, zbytek procesu probíhá v tenkém střevě a za druhé tuky a bílkoviny mohou vyprazdňování žaludku pouze zpomalit, proto je vliv na zpomalení vstřebávání alkoholu velmi mírný.

Vydatná snídaně neutralizuje alkohol

Jíst slaninu a vejce ze včerejší zábavy není pro obyvatele žádné části světa novou praxí. Pokud otevřete internet, čtvrtina všech receptů na kocovinu bude začínat slovy „vezmi si vejce“. A tato teorie byla dokonce vědecky testována, i když na krysách. Vejce obsahují látku zvanou cystein. Když byly krysy krmeny smrtelným množstvím acetaldehydu a poté jim byl podán cystein, krysy s větší pravděpodobností přežily toxické účinky.

Lidé však nejsou krysy a výzkum je omezený, ale pokud máte rádi tento druh snídaně, lékařům to nevadí.

Káva vystřízliví

Tento recept lze vidět ve stovkách populárních filmů a televizních seriálů a všechny postavy používající tuto metodu jsou šťastné. Věda je ale náročnější a potřebuje důkazy.

Kofein skutečně působí jako stimulant pro náš mozek. Neovlivňuje však následky konzumace alkoholu, jako jsou závratě, třes a zapomnětlivost, i když je částečně schopen zvýšit ostražitost.

Pijte více alkoholu

Opakované pití alkoholu se někdy používá ke zmírnění příznaků kocoviny, protože kocovina začíná, když hladiny alkoholu v krvi začnou klesat. Ve skutečnosti podle některých odborníků nastávají nejhorší příznaky, když hladiny dosáhnou nuly, takže malá dávka mírného alkoholu skutečně poskytne úlevu.

Tato metoda je však velmi nebezpečná ve vztahu k rozvoji závislosti – závislosti na alkoholu. Vědci tvrdí, že někteří lidé mohou mít problémy s alkoholem, protože pijí, aby zmírnili příznaky kocoviny. Lékařská komunita kategoricky nedoporučuje používat tuto metodu, protože nepodporuje zotavení, ale spíše zhoršuje zdraví.

Nemůžete míchat nápoje z různých skupin, jinak budete mít kocovinu

V tomto případě nejde o druh alkoholu, ale o jeho množství. Nejlepší radou je nepít alkohol, nebo alespoň přísně kontrolovat množství alkoholu.

Jak se vypořádat s kocovinou?

1. Pijte více tekutin. Alkohol podporuje močení, protože inhibuje uvolňování vazopresinu, hormonu, který snižuje množství moči produkované ledvinami. Pokud vaše kocovina zahrnuje průjem, pocení nebo zvracení, můžete být také dehydratovaní. Přestože nevolnost může způsobit potíže s pitím tekutin, i pár doušků vody vám může pomoci s kocovinou.
2. Jezte nějaké sacharidy. Pití alkoholu může snížit hladinu cukru v krvi, takže teoreticky by některé příznaky kocoviny mohly být způsobeny tím, že mozek pracuje bez dostatku základního paliva. Navíc mnoho lidí zapomíná jíst, když pijí, což dále snižuje jejich hladinu cukru v krvi. Toast a džus jsou způsob, jak jemně vrátit hladinu glukózy do normálu.
3. Vyhněte se tmavším alkoholickým nápojům. Experimenty ukázaly, že čiré likéry, jako je vodka a gin, způsobují kocovinu méně často než tmavé, jako je whisky a červené víno. Hlavní formou alkoholu v alkoholických nápojích je etanol a tmavší lihoviny obsahují chemicky příbuzné sloučeniny (kongenery), včetně metanolu. Protože stejné enzymy zpracovávají ethanol a metanol, ale metabolity metanolu jsou obzvlášť toxické, takže mohou způsobit horší kocovinu.
4. Užívejte protizánětlivé léky. Aspirin, ibuprofen a další nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID) mohou pomoci zmírnit bolesti hlavy a obecné bolesti. NSAID však mohou podráždit žaludek již podrážděný alkoholem.
5. vitamíny skupiny B a zinek. Malá studie nedávno publikovaná v The Journal of Clinical Medicine hodnotila diety 24 hodin před a po záchvatovém pití. Bylo zjištěno, že lidé, jejichž jídlo a nápoje obsahovaly více zinku a vitamínů B, měli méně závažné kocoviny.

V každém případě je nejlepší radou zcela se zdržet alkoholu. Alkohol je toxický v jakémkoli množství a neexistuje žádná bezpečná dávka ani bezpečný alkoholický nápoj. Tak populární prohlášení, že „Francouzi vypijí sklenici každý den a mají nejnižší úmrtnost na infarkty a mrtvice“, nejsou nic jiného než nesmysl. Ale vliv alkoholu na játra, slinivku, srdce a cévy je prokázaný fakt.