Jak pěstovat sazenice lilku.
Zeleninová zahrada je skutečnou pomocí pro každou rodinu. Ta naše není moc velká, ale chceme zasadit co nejvíce různých druhů zeleniny. Sezóna začíná setím ředkviček, zelených plodin, poté zelí, cibule, dýní, rajčat, paprik, další zeleniny a samozřejmě lilků.
Chci se s čtenáři časopisu podělit o své zkušenosti s pěstováním této konkrétní zeleniny, kterou vždycky pěstuji na své zahradě. Je to lilek, kterému se často říká modrý. V mé rodině všichni milují jakékoli pokrmy s jeho plody, od dušených pokrmů až po zimní přípravky.
Mnoho mých přátel říká, že pěstování lilků není snadné, protože je neustále napadají brouci Colorado a jejich plody dodávají jídlu svou hořkost. Navíc k jejich výsadbě potřebujete hodně prostoru. Věřte mi, říkám to z celého srdce, že to tak není!
Při pěstování lilků na zahradě jsem se nikdy nesetkal se škůdci, jako je bramborový brouk z Colorada. Celé tajemství spočívá v tom, že se o rostliny řádně staráme a děláme vše pro to, aby na výsadbách nebyli žádní brouci a jejich larvy.
A pokud lilky uvaříte správně podle toho či onoho receptu, můžete na jejich hořkost úplně zapomenout a bude to nejoblíbenější jídlo v rodině. Slyšela jsem, že nejhořčí lilky jsou africké (ploché). Pro zajímavost jsem si v internetovém obchodě objednala jejich semínka, vypěstovala plody, zkusila jsem z nich udělat i studený letní salát, který byl velmi chutný. Celé tajemství spočívá v tom, že jsem lilky na celý den namočila do vody. A pokrmy z nich jsou velmi chutné!
Kromě toho jsem se z časopisů a internetu dozvěděl, že lilek je užitečný i pro lidi. Plody této rostliny mají nízký obsah kalorií, obsahují vitamíny skupiny B, vitamín C, PP a karoten, a také všechny minerály nezbytné pro lidské tělo – draslík, železo, vápník, hořčík, sodík a fosfor. Konzumace lilku pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Plody této rostliny jsou velmi užitečné pro starší lidi, jsou dobré pro prevenci aterosklerózy, kardiovaskulárních onemocnění. Nutriční specialisté doporučují zařadit ho do jídelníčku lidí se střevními a žaludečními onemocněními.
A pokud se dotkneme tvrzení, že k pěstování lilků potřebujete na zahradě hodně místa, tak je to obecně směšné. Já sázím 300 rostlin na relativně velmi malé ploše, asi sto metrů čtverečních. Chci se o své zkušenosti podělit s dalšími vášnivými zahradníky, s těmi, kteří milují plody těchto neobvykle chutných a zdravých rostlin.
Pár slov o odrůdách
Přiznávám, že jsem měla velké štěstí, že jsem našla svou odrůdu lilku. Vybrala jsem si ji docela rychle a překvapivě se mi podařilo. Pravda, nejdřív jsem si vypěstovala dobrý hybrid Epic, ale pak jsem nemohla nikde koupit jeho semena. A byla jsem nucena semena vyměnit. Vybrala jsem si italskou odrůdu Rotonda Bianca, ale bohužel jsem z ní neměla velkou úrodu! Pokračovala jsem v hledání a rozhodla jsem se pro dvě odrůdy.
Podle mého názoru jsou superproduktivní a superstabilní. Nejlepší z nich je samozřejmě raně zrající odrůda Premier. Její doba od vyklíčení do technické zralosti je 105-112 dní. Plody jsou oválno-válcovité, rovnoměrně fialové barvy, o hmotnosti až 400 gramů. Mají bílou dužinu, bez hořkosti. Odrůda je nenáročná, lze ji pěstovat jak v otevřené půdě, tak ve sklenících.
Druhou oblíbenou odrůdou lilku je Helios – středně raný, vyznačuje se vysokým výnosem. Zároveň jsou rostliny této odrůdy nízké, kompaktní, což je dobré pro hustou výsadbu. Její plody jsou velké, kulaté, tmavě fialové s bílou dužinou, vůbec nejsou hořké, dokonce jsem se je snažila jíst syrové. Navíc po oloupání netmavnou.
Pěstování sazenic a jejich výsadba do země
Všechno to začíná pěstováním sazenic. Samozřejmě to není snadný úkol, který vyžaduje určité úsilí a čas. Ale pokud budete dodržovat určitá pravidla, můžete získat nádherné sazenice lilku s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Semena lilku sázím do plastových květináčů, které mají na dně malé otvory, aby po zalití mohla odtékat přebytečná voda.
Semena lilku vysévám začátkem března (přibližně od 1. do 3. března). Půda do značné míry ovlivňuje následný růst sazenic, proto vždy na dno plastového květináče dávám vrstvu sušeného jemného hnoje, jako je mouka, a pak tam dávám zahradní zeminu, kterou jsem si předem našetřila (je také vhodné ji smíchat s hnojem). Máme malou farmu, chováme králíky, slepice a kachny, takže máme vlastní hnůj.
Lilky vysazuji do otevřené půdy koncem první dekády května nebo začátkem druhé. Pokud vysadíte později, například 20. května, je to také přijatelné. Ale s výsadbou nelze odkládat až do června. V tomto případě jsem v praxi viděl, že vzrostlé plody budou mít po uvaření vyšší obsah hořkosti. Pokud je zasadíte včas, budete jíst chutné plody.
V době výsadby by měla být půda dobře prohřátá. Za normální teplotu pro výsadbu považuji teplotu 20 °C. Při této teplotě lilky sázím. Pokud se půda ve vaší oblasti v květnu dobře neprohřeje, pak by se lilky měly pěstovat ve sklenících nebo pařeništích.
Obvykle jsou mé sazenice v době výsadby již vysoké a mají dobrý kořenový systém. Mezi rostlinami nechávám vzdálenost 20-25 cm. Nemyslete si, že se mýlím, přesně takovou vzdálenost nechávám, rostou hustě a v horkém počasí se navzájem zastíní.
Před výsadbou udělám motykou jamky. Ale ne jako u paprik nebo rajčat. Prostě udělám brázdu a v ní malé prohlubně o průměru 20-25 cm a do nich zasadím sazenice. Před výsadbou nádoby se sazenicemi důkladně postříkám shora vodou ohřátou na slunci. Místa výsadby také dobře zaliji. Pak sazenice opatrně vyndám z kelímků a umístím je do prohlubně. Je důležité se snažit nezničit hliněnou hrudku, která je ovinuta kořeny rostliny. Po výsadbě lilků je znovu zaliji teplou vodou (30 . 40 °C) a místo výsadby nezapomeňte posypat jemnou suchou zeminou nebo suchým pískem. Rostliny tak dostanou více tepla a lépe se uchytí.
Pro výsadbu lilků si samozřejmě vybírám dobře pohnojenou plochu. Zde používám zásoby hnoje z mé farmy. Místo pro záhon lilků musí být dobře osvětlené sluncem. Abych tedy výsadbu nezastínil, obvykle vedle lilků sázím šťovík, cibuli, kopr nebo česnek (tedy nízké rostliny nebo zeleninu).
Julia Khramová,
zahradník, Balashov,
Саратовская область