Funkce vitaminu K2 a jeho využití pro člověka

Jeho nedostatkem trpí 60 % světové populace, 97 % lidí o něm ani neslyšelo, ačkoliv je pro naše tělo velmi důležitý. Vitamín K – Co je tento fantomový prvek, jak zjistit jeho nedostatek a jak souvisí s Covid-19? Pojďme se podívat na náš nový materiál.

1. Vitamin K2: Proč je potřeba?
2. Jaké funkce plní vitamín K2?
3. Jaké potraviny obsahují vitamín K2?
4. Proč se K2 + D3 dokonale hodí?
5. Kdo potřebuje užívat vitamín D3 s K2?
6. Existuje souvislost mezi komplexem vitaminu D3 + K2 a COVID 19?
7. Jak vybrat správný vitamín K2?
8. Vitamin D3 + K2 MATCH od Perla Helsa
9. Jak užívat vitamín K2?

Vitamin K2: Proč je potřeba?

Vitamin K je vitamin rozpustný v tucích a existuje v různých formách. Jeho hlavní odrůdy jsou: K1 – má pozitivní vliv na srážlivost krve a K2 – reguluje metabolické procesy a hraje klíčovou roli při redistribuci vápníku v těle.

Jaké funkce plní vitamín K2?

Vitamin K2 především aktivuje speciální proteiny a enzymy, které směrují vápník do kostí, zubů a nehtů a zabraňují jeho usazování tam, kde není potřeba. Má také řadu dalších výhod:

• podílí se na regulaci srážení krve;
• udržuje zdraví nervového systému a mozkovou činnost;
• zlepšuje produkci inzulínu;
• má protizánětlivý účinek;
• posiluje imunitní systém.

Jaké potraviny obsahují vitamín K2?

Vitamín K1 se nachází v listové zelenině a pouze 10 % je absorbováno lidským tělem.

Vitamín K2 – do těla se dostává především z živočišných produktů: vaječný žloutek, játra, mléčné výrobky, fermentovaná tučná jídla, sójové boby.

Vitamin K2 je částečně syntetizován střevními mikroorganismy. Je zde ale jedno „ale“ – syntéza K2 je často obtížná kvůli narušené střevní mikroflóře, proto je získávání vitamínu K2 z potravy složitý proces. Je třeba poznamenat, že účinnost doplňku může být dále zvýšena zařazením vitamínů A a D do stravy.

Zajímavost: vstřebatelnost vitamínu K2 z potravy je v průměru pouze 10%. Ale tepelná úprava, například v mikrovlnné troubě, zvyšuje její biologickou dostupnost asi o 30 %.

Proč se K2 + D3 dokonale hodí?

O výhodách vitamínu D3 víme z tohoto článku, ale proč je to ideální pár pro K2?

Vitamín K2 je často doplňován vitamínem D3 a naopak, protože vitamín D3 pomáhá vstřebávat vápník a fosfor, posiluje kosti, nehty a vlasy.

Jejich společné užívání zlepšuje účinek každého vitaminu. Tyto dva vitamíny také lépe spolupracují, protože při vysokých dávkách vitamínu D3 se vápník může ukládat v měkkých tkáních, zatímco vitamín K2 jej nasměruje na místo určení – kosti, zuby a svaly. Vitamin K2 tak přebírá kontrolu nad vitaminem D a deaktivuje jeho negativní účinky.

Kdo potřebuje užívat vitamín D3 s K2?

Je zvláště důležité užívat vitamín D3 spolu s K2 pro ty, kteří:

• sklon k tvorbě kamenů a písku v orgánech;
• kardiovaskulární nemoci;
• časté zlomeniny;
• bolesti kloubů;
• během menopauzy.

Existuje souvislost mezi komplexem vitaminu D3 + K2 a COVID 19?

Nedostatek vitaminu D nebo vitaminu K zvyšuje riziko infekce COVID-19, podle výzkumu podporovaného společností Kappa Bioscience. Studie zjistila, že závažnější výsledky u pacientů s COVID-19 byly spojeny s nedostatkem obou živin.

Také společné užívání vitaminu D3 a K2 pomáhá snížit zánětlivou reakci na COVID-19. Vitamin D aktivuje imunitní buňky při nástupu infekce a pomáhá ji blokovat.

„Vzhledem k tomu, že vitamín K je důležitý pro zdraví plic a regulaci procesů srážení krve, jeho nedostatek během COVID-19 může tyto problémy zhoršit,“ potvrdili vědci.

Jak vybrat správný vitamín K2?

Vitamin K2 není vhodný pro každého, například ti, kteří berou léky na ředění krve, by se měli poradit s lékařem a nechat se vyšetřit.

Při výběru Vitamin K2 pro sebe se ujistěte, že složení obsahuje označení MK-7. Pokud to výrobce neuvádí, doplněk pravděpodobně obsahuje MK-4. Rozdíl je v tom, že MK-7 zůstává aktivní déle, v krvi cirkuluje asi 72 hodin a za tuto dobu se stihne dostat do všech orgánů včetně kostní tkáně. To znamená, že je efektivnější.

Vitamin D3 + K2 MATCH od Perla Helsa

• Posiluje kosti, svaly a zuby
• Reguluje vstřebávání vápníku a fosforu
• Zařazeno do top 3 základních doplňků pro imunitu
• Udržuje pleť mladistvou a bojuje proti akné
• Posiluje nervový systém
• Podporuje činnost srdce a cév
• Zlepšuje hormonální hladinu
• Bojuje s úzkostí a depresí
• Onkoprotektor*

Jak užívat vitamín K2?

Dospělým a dětem starším 12 let doporučujeme užívat 1 kapsli XNUMXx denně s vodou během jídla nebo dle doporučení lékaře.

Průběh léčby: 1-3 měsíce.

Když se hladina vitamínu D v těle vrátí k normálu, můžete přejít na užívání ~2000 IU.

Naším domovem je naše tělo a tělo je „postaveno na kostech“, a proto je třeba dbát na jejich sílu a vždy sledovat normální fungování našeho „domova“.

Brody T. Biochemie výživy. 2. vydání. San Diego: Academic Press; 1999.

Mezinárodní nadace pro zdraví a vědu. Vše o vitaminu K2

Shea, K., M. a další. Vitamin K a vitamin D is_active: Asociace se zánětlivými markery ve Framinghamské studii potomků. Am J Epidemiol. 2008

Vasilios Liakopoulos. Živiny 2021, 13(6), 1985

Napolitano M, Mariani G, Lapecorella M. Dědičný kombinovaný nedostatek faktorů srážení závislých na vitaminu K. Orphanet J Vzácné Dis. 2010

Pro dobré zdraví potřebuje člověk ve svém těle udržovat dostatečnou hladinu všech mikro- a makroprvků. Ale bohužel lidé často věnují pozornost pouze nejoblíbenějším vitamínům: B, C nebo D.

Zatímco naše tělo může potřebovat méně známé prvky, jako jsou vitamíny skupiny K. Tento článek se zaměří na jeden z nich – vitamín K2: k čemu ho tělo potřebuje, denní potřeba, co nedostatek hrozí a jak ho přijímat správně užívat vitamín K2.

Co je vitamín K2?

• děti do 1 roku potřebují až 2,5 mcg; od 1 roku do 3 let – až 30 mcg; roky – až 60 mcg;
• dospívající ve věku 14–18 let – do 75 mcg;
• pro dospělé muže – až 120 mcg a pro ženy – až 90 mcg.

Nedávno se objevily studie, které naznačují, že dospělí potřebují alespoň 180 mcg menachinonu denně. Nové standardy se však ještě nestaly obecně uznávanými. Je však téměř nemožné získat denní potřebu vitamínu K2 z moderních potravin. Důvodem je používání levných krmných směsí a pokles kvality samotných potravinářských výrobků.

Abyste se přiblížili ke splnění své denní potřeby, musíte vědět, které potraviny obsahují nejvíce vitamínu K2:

1. Nejlepším zdrojem vitamínu K2 je japonský pokrm natto, vyrobený z fermentovaných sójových bobů. Bohužel, tento pokrm je běžný pouze v Japonsku, ostatní lidé jsou odpuzováni jeho specifickou chutí a vůní. Běžné sójové boby také obsahují poměrně dost K2.
2. Sýry jsou na druhém místě mezi top potravinami obsahujícími vitamín K2. Nejvyšší koncentrace se nachází v odrůdách Gouda, Brie, Munster, Camembert, Edam a Cheddar. Kromě K2 obsahují tyto sýry hodně vápníku, bílkovin a nasycených tuků.
3. Z masných výrobků, které obsahují nejvíce vitamínu K2, můžeme vyzdvihnout játra, zejména husí, hovězí a kuřecí. Množství vitamínu v játrech přímo závisí na kvalitě potravy, kterou bylo zvíře nebo pták krmen.

Mezi další potraviny s relativně vysokým obsahem vitamínu K2 patří kuřecí, krůtí, vepřové a hovězí maso, vaječný žloutek, tvaroh, máslo, kuřecí prsa a kysané zelí.

Vitamíny K a K2 jaký je rozdíl?

Vitamin K je skupina vitamínů, které mají podobnou chemickou strukturu a vlastnosti. Skupina vitaminu K se skládá ze 3 látek:

K1 nebo fytomenadion

Zajišťuje normální srážlivost krve

Zelené rostlinné potraviny

K2 nebo menachinon

Zajišťuje zdravou kostní tkáň

Potravinářské výrobky živočišného původu

K3 nebo menadione

Je to syntetický analog K1 a některé studie zjistily, že je pro člověka toxický.

V potravinářských výrobcích se nenachází, protože se vyrábí uměle.

Výzkum vitamínu K1 začal dlouho před objevením K2, takže fytomenadion je známější živinou. Výzkumy posledních desetiletí však naznačují, že K2 má na organismus širší spektrum pozitivních účinků a jeho nedostatek je mnohem častější. Syntéza vitaminu K2 z K1 v lidském těle je však nemožná. Fytomenadion je uložen v játrech, srdci a slinivce a menachinon je uložen v mozku a ledvinách.

Druhy vitaminu K2

Samotný K2 má také různé tvary. V současné době zná věda 9 verzí chemické struktury menachinonu, jsou očíslovány od MK-4 po MK-13. Jejich účinky na organismus jsou totožné, mohou se však lišit stupněm stravitelnosti a také obtížností vylučování z potravin. V biologicky aktivních přísadách se používají 2 formy:

• MK-4, který se získává z másla nebo vaječného žloutku;
• MK-7, získaný ze sóji nebo sýrů.

Některé moderní studie tvrdí, že forma MK-4 se vstřebává mnohem hůře než MK-7, takže při výběru doplňku stravy je lepší dát přednost druhé možnosti.

K čemu se vitamín K2 používá?

K2 je nezbytný pro vstřebávání vápníku a srážení krve. Některé proteiny, které naše tělo potřebuje, lze syntetizovat pouze s menachinonem. Výhody vitamínu K2 byly identifikovány v různých systémech našeho těla:

1. Menachinon podporuje kardiovaskulární zdraví přesměrováním vápníku z krve do kostní tkáně, reguluje tloušťku krve a srážlivost. Konzumace dostatečného množství K2 zabraňuje tvorbě pevných tukových usazenin na stěnách cév a tepen, což zajišťuje normální krevní oběh a chrání srdce. K2 chrání před kalcifikací koronárních tepen, ischemickou chorobou srdeční a dalšími kardiovaskulárními chorobami. Dalším efektem způsobeným zlepšením vaskulárního zdraví je snížení oxidačního stresu a také zlepšení funkce mozku.
2. Zdraví kostí a zubů přímo závisí na regulaci hladiny vápníku. Menachinon nejen že zlepšuje vstřebávání tohoto minerálu, ale také ho pomáhá transportovat do těch oblastí těla, kde je vápník nejvíce potřeba. Slabé kosti a rozpadající se zuby mohou být způsobeny nejen nedostatkem vápníku, ale také nedostatkem vitamínu K2. MK-7 je často předepisován lidem s progresivní osteoporózou, onemocněním způsobeným sníženou hustotou kostí.
3. V roce 2006 vědci objevili protinádorové vlastnosti vitaminu K2: dokáže zpomalit a možná i zastavit činnost rakovinných buněk. Jeho pozitivní účinky na rakovinu plic, slinivky, močového měchýře a konečníku již byly prokázány, ale výzkum jeho protinádorových vlastností stále pokračuje.

Proč dítě a ženy potřebují během těhotenství vitamín K2?

Často je vitamín K2, jako samostatný doplněk stravy nebo jako součást komplexů vitamínů a minerálů, předepisován dětem a těhotným ženám. Faktem je, že nedostatek menachinonu v období růstu kostí a aktivní tvorby kostry může mít nevratné negativní důsledky pro zdraví dítěte. V tomto případě mohou být pozorovány všechny známky nedostatku vápníku, ale zvýšení jeho příjmu nebude mít žádný účinek.

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Na rozdíl od vitamínu K3 se menachinon nachází v běžných potravinách a není toxický. Překročení dávky však může stále vést k nežádoucím účinkům a alergickým reakcím. Abyste se jim vyhnuli, musíte si před použitím pečlivě přečíst pokyny k použití vitaminu K2, dodržovat dávkování a neužívat lék, pokud existují kontraindikace.

Důležité! Při výběru doplňku stravy věnujte pozornost dávkování: děti musí vybírat přípravky ze speciální řady. Před použitím je nutné poradit se s pediatrem.

Otázna je kompatibilita vitaminu K2 s antibiotiky, ale i léky, které upravují srážlivost krve nebo snižují hladinu cholesterolu. Proto při užívání těchto léků je lepší se zdržet užívání doplňků stravy.

Pokud se objeví jakákoli alergická reakce (kožní vyrážky, poruchy trávení atd.), měli byste vitamín přestat užívat a poradit se s lékařem.

Jak užívat vitamín K2?

Návod k použití menachinonu je poměrně jednoduchý. Většina doplňků stravy se dodává ve formě kapslí nebo tablet. Nejdůležitější je zvolit správné dávkování, které Vám předepíše lékař. Rovněž stojí za to se ho zeptat na dobu trvání kurzu, standardní doba užívání vitaminu K2 je

Užívejte jednu tabletu nebo kapsli denně. Je nutné jej pít během jídla nebo bezprostředně po jídle – tím se výrazně sníží riziko nežádoucích účinků spojených s poruchami trávení. Na denní době užívání doplňku stravy nezáleží: můžete jej pít k snídani, obědu nebo večeři, ale je vhodné to dělat každý den ve stejnou dobu.

Jak užívat vitamín k2 s d3?

Hlavní působení vitaminu D3 je také spojeno s regulací metabolismu vápníku a fosforu. V tomto případě by měl být vitamin D3 užíván společně s K2, protože jejich účinnost je úzce propojena. Vitamíny skupiny K zlepšují stav kostní tkáně pouze tehdy, když vápník, který transportují, interaguje s vitamíny skupiny D. A vitamín D3 bude také prakticky k ničemu, pokud tělu chybí skupina K, protože bez nich je metabolismus vápníku a fosforu narušen.

Nejlepší je užívat tyto dva vitamíny ve speciálních kombinovaných přípravcích nebo jako součást vitamín-minerálních komplexů. Pokud neexistuje vhodný produkt, můžete si zakoupit samostatné doplňky stravy s K2 a D3.

TOP doplňky stravy: který vitamín K2 je lepší?

Další důležitou otázkou při nákupu doplňku stravy je výběr výrobce. Kvalita a účinnost doplňku stravy závisí na tom, takže byste neměli kupovat vitamíny od první značky, na kterou narazíte. Zde je malý TOP s nejlepšími výrobci doplňků stravy, které produkují vitamín K2:

1. Nyní Foods. Tato americká značka doplňků stravy si získala oblibu po celém světě díky jednomu z nejlepších poměrů ceny a kvality u všech jejích produktů. Vyrábí vitamín K2 v baleních po 60, 100, 120 a 250 kapslích po 100 mcg. Existují i ​​balení 60 kapslí po 300 mcg a dokonce 60 ml lipozomální sprej (sprej obsahuje nejen k2, ale i d3).
2. Jarrow Formulas je další americká společnost, která vyrábí doplňky stravy. Řada vitaminu K2 od Jarrow Formulas se nazývá MK-7 Nejaktivnější forma vitaminu K2. Nejběžnější balení jsou 30 a 60 kapslí o hmotnosti 180 mcg.
3. Doctor’s Best vyrábí rozmanitější řadu vitaminu K2, skládající se ze samostatných MK-7 a také komplexů vitaminů K2 a D3. Balení může být 60 nebo 120 kapslí od 45 do 180 mcg.