Dieta pro rakovinu žaludku a jiné gastrointestinální patologie

Jednou z příčin kolorektálního karcinomu je špatná strava. Ohroženi jsou lidé, kteří jedí hodně masa, marinád, uzeného masa a ostrého koření. Dieta je základním prvkem léčby rakoviny střev v jakékoli fázi.

viz též
Nemoc se léčí:

Kolorektální karcinom je jedním z nejčastějších nádorových onemocnění, a to především u lidí starších 55 let. Úmrtnost na rakovinu střev zůstává vysoká, protože onemocnění je detekováno v pozdních stádiích. Jednou z příčin kolorektálního karcinomu je špatná strava. Ohroženi jsou lidé, kteří jedí hodně masa, marinád, uzeného masa a ostrého koření. Hlavní léčbou rakoviny tlustého střeva je chirurgický zákrok a pacienti musí dodržovat dietu před i po operaci.

Nutnost dodržovat dietu pro rakovinu střev

Dieta je základním prvkem léčby rakoviny střev v jakékoli fázi. Účel diety:

• zlepšení kvality života pacienta;
• snížení závažnosti vedlejších účinků chemoterapie, radiační terapie;
• prevence komplikací kolorektálního karcinomu.

Jídlo by mělo pacientům s rakovinou střev poskytnout potřebu energie, bílkovin a tuků. Správný výběr potravy pro pacienty s kolorektálním karcinomem zajišťuje dobrou střevní motilitu, zabraňuje vzniku fermentačních procesů, stagnaci stolice a rozvoji střevní neprůchodnosti.

Základní principy výživy u kolorektálního karcinomu

Nutriční vlastnosti u kolorektálního karcinomu závisí na několika faktorech:

• stadium rakoviny, stupeň vyčerpání organismu;
• stádium léčby nebo klinické pozorování;
• období po operaci;
• fyzický a psychický stav pacienta.

Výživa pacientů s rakovinou tlustého střeva je založena na následujících zásadách:

• obsah kalorií v denní stravě v souladu s věkem, pohlavím a životním stylem pacienta, ale ne méně než 2200 kcal;
• snížení množství živočišného tuku, masných výrobků a vnitřností o 20-25%;
• omezení množství rychlých sacharidů;
• optimální poměr BJU je 15 % bílkovin, 30 % tuků, 55 % sacharidů;
• vyloučení rychlého občerstvení, konzervačních látek, marinád, koření;
• převaha mléčných a rostlinných produktů ve stravě;
• příprava pokrmů dušením, vařením, pečením;
• jíst malé porce 5-6krát denně;
• teplota jídla ne více než 40-45 stupňů;

Schválené produkty pro rakovinu tlustého střeva a konečníku

Základem stravy pacientů s rakovinou by měly být produkty, které zajišťují následující potřeby těla:

• energie – tuky a sacharidy;
• protein – protein živočišného a rostlinného původu;
• vitamíny a mikroelementy, především selen.

Doporučuje se zařadit do denní nabídky následující produkty:

• maso – červené a libové, hovězí, telecí, krůtí;
• droby – játra, srdce;
• mléčné a fermentované mléčné výrobky;
• všechny druhy zeleniny, zeleniny a ovoce;
• obiloviny – pohanka, bulgur, oves;
• mořské ryby a mořské plody;
• vejce.

Potraviny, které je třeba omezit, pokud máte rakovinu střev

Proces trávení potravy je vždy energeticky náročný a vyžaduje velké napětí v trávicím traktu. Pacienti s rakovinou by měli snížit spotřebu energie, takže dieta je omezena na potraviny, které jsou pomalu a obtížně stravitelné v gastrointestinálním traktu:

• sádlo;
• lahůdkové maso;
• tučné ryby;
• pokrmy vyrobené z pšeničné mouky;
• cukrovinky se smetanou.

Ideální strava pro kolorektální karcinom zahrnuje úplné vyloučení:

• alkohol;
• rychlé občerstvení;
• polotovary;
• mastné maso;
• cukr;
• hydrogenovaný rostlinný olej;
• koření a bylinky

• Krevní test na specifické nádorové markery
• Biopsie
• Laboratorní diagnostika (testy)
• RTG
• Ultrazvuková diagnostika (ultrazvuk)
• Endoskopická diagnostika
• Konzultace s onkologem
• Gastroskopie pro onkologii
• Histologické vyšetření
• Irrigoskopie pro onkologii
• Počítačová tomografie (CT)
• Zobrazování magnetickou rezonancí (MRI)
• Screening rakoviny: včasná diagnostika rakoviny
• FGDS pro onkologii

• Imunoterapie pro onkologii
• Onkologické konzilium
• Onkochirurgie
• Cílená terapie pro onkologii
• Chemoterapie
• Endoskopické stentování pro stenózu nádoru
• Přístavní systémy

Dieta pro rané stadium kolorektálního karcinomu

Časné stadium rakoviny není doprovázeno vyčerpáním pacienta nebo nutričním deficitem. Základním principem výživy v této fázi je racionalita a obsah kalorií v rozmezí 2400-2600 kcal za den. Jídelní lístek by měl být složen ze všech povolených produktů, dosahovat chuťové a nutriční rozmanitosti. Zhoubný nádor, pokud neblokuje lumen střeva, není překážkou pro tvorbu a průchod stolice, takže konzistence potravy může být normální, jak je pacient na to zvyklý.

Dieta pro pokročilý kolorektální karcinom

Běžná rakovina střev s metastázami vede k těžké intoxikaci organismu a vyčerpání, proto musí strava doplňovat ztráty živin. Ve fázi kachexie není možné zvýšit obsah kalorií v potravinách, protože tělo již není schopno strávit většinu potravin a pacient sám ztrácí chuť k jídlu a odmítá téměř všechna jídla. Průjmem a zvracením pacient ztrácí velké množství tekutin, proto je bezpodmínečně nutné dodržovat pitný režim.

Chcete-li doplnit ztráty bílkovin, musíte do svého jídelníčku zařadit následující potraviny:

• libové maso;
• tvaroh, sýr, vejce;
• sójové pokrmy;
• proteinové koktejly, tyčinky;
• speciální doplňky stravy s vysokým obsahem bílkovin.

Vodu byste měli pít podle potřeby, ne násilně, ale alespoň 1,5 litru denně. Velký nádor blokuje lumen střeva a vytváří překážku pro průchod stolice. Tvrdá hustá stolice procházející střevy způsobuje u člověka bolest a krvácení. Měli byste se snažit o měkkou konzistenci stolice, jídlo by mělo být kašovité nebo tekuté.

Výživa v přípravě na operaci

Operace kolorektálního karcinomu je pro organismus velkou zátěží, která vede k výrazné ztrátě bílkovin. Pacienti, kteří plánují radikální léčbu rakoviny, proto musí podstoupit přípravné období. Pacientům bez kachexie, s normální tělesnou hmotností a hladinou bílkovin v krvi, se doporučuje udržovat normální vyváženou stravu, ale zvýšit příjem bílkovin o 30 %.

Pacientům s karcinomem rekta doprovázeným vyčerpáním a ztrátou hmotnosti o více než 10 % před operací se doporučuje dostávat zvýšenou výživu. Měl by se používat 10-14 dní před operací. Doporučuje se zvýšit obsah kalorií na 3500-4000 kcal za den, přičemž obsah bílkovin se vypočítává na úrovni 1,5 g na kg tělesné hmotnosti.

Výživa v pooperačním období

Dieta pro rakovinu střev po operaci je zaměřena na dosažení následujících cílů:

• doplnění ztrát bílkovin a energie;
• urychlení hojení pooperačních ran;
• prevence obstrukce, střevní parézy.

Bezprostředně po operaci je indikováno hladovění po dobu 1-2 dnů. To je nezbytné k ochraně pooperační rány před podrážděním výkaly. Vyčerpaným pacientům je podávána nitrožilní výživa k doplnění energetických ztrát.

Od třetího dne se strava rozšiřuje:

• slabý vývar;
• pyré polévka;
• tekutá kaše;
• želé;
• masové soufflé;
• celozrnný chléb.

Doporučuje se dodržovat tuto dietu po dobu 10-14 dnů, dokud se střevní motilita zcela neobnoví. Vyloučit byste měli potraviny, jejichž trávení je doprovázeno kvašením – zelí, luštěniny, černý chléb, čerstvé mléko. Fermentace vede ke zvýšené tvorbě plynu a nadýmání. To může narušit integritu pooperační rány.

Většina pacientů má po operaci střevní stomii na různých úrovních, což ovlivňuje vstřebávání prospěšných mikroelementů a vitamínů a také vody. Dieta pro pacienty s rakovinou konečníku po operaci a stomii by měla pomoci regulovat frekvenci stolice a poskytnout tělu živiny.

Zásady výživy pro pacienty s kolostomií:

• přísné zaznamenávání vypitých tekutin, močení a výtoku ze stomie pro včasné zjištění dehydratace;
• frakční jídla – malé porce 5-6krát denně;
• žvýkat jídlo pomalu a důkladně, aby se většina živin vstřebala v horní části gastrointestinálního traktu;
• preference polotekutých a tekutých pokrmů;
• Neustále pitná voda v malých porcích, denní objem do dvou litrů;
• pravidelné používání roztoků vody a soli, proteinové koktejly;
• vyloučení potravin, které vedou ke fermentaci v tenkém střevě.

Již diagnostikováno? Zveme vás na bezplatnou onkologickou konzultaci

Máte-li čerstvé testy a diagnostické výsledky z jiného zdravotnického zařízení, přijďte do SM-Clinic a získejte vyjádření několika lékařů. Vyplňte formulář zpětné vazby, my vás budeme kontaktovat a poradíme vám se službou.

Kliknutím na tlačítko souhlasíte se zpracováním vašich osobních údajů v souladu s uživatelskou smlouvou.

Denní menu pro pacienty s rakovinou střev

Příklad správné stravy pro rakovinu tlustého střeva:

• snídaně – 100 g tvarohu s obsahem tuku nejvýše 5%, jedno vejce na měkko;
• druhá snídaně – 200 ml želé z ovesných vloček s žitnými sušenkami;
• oběd – porce zeleninové polévky ve slabém masovém vývaru, kousek dušené ryby se zeleninou;
• odpolední svačina – 200 ml brusinkové šťávy, 3 sušenky;
• večeře – 150 g jater v zakysané smetaně, 100 g pohankové kaše, 200 ml bylinného čaje;
• před spaním, 200 ml kefíru.

Pacienti s rakovinou ztrácí chuť k jídlu a dokonce odmítají svá oblíbená jídla. Doporučení pro povzbuzení chuti k jídlu:

• jíst po troškách, ale v přesně stanovený čas, i když nemáte hlad;
• krásná prezentace pokrmů, bílé nebo červené pokrmy stimulují chuť k jídlu;
• malé svačiny by měly být vždy po ruce pro případ náhlé chuti k jídlu – cereální tyčinka, hrst ořechů, kousek ovoce;
• příprava pokrmů s příjemnou vůní;
• jíst v dobré společnosti.

3.46 z 5. Hlasů: 26
děkujeme za hodnocení.

zdroje

1. Inovativní přístupy k prevenci kolorektálního karcinomu / S.A. Šašek [a další] // Problémy zdraví a ekologie – 2022. – č. 1 – str. 13-20.
2. Korekce rizikových faktorů kolorektálního karcinomu – cesta k primární patogenetické prevenci / U.M. Stanoevich // Bulletin of the RNTsRR – 2016. – č. 3 – S. 1-18.
3. Hodnocení efektivity různých možností nutriční podpory u pacientů s kolorektálním karcinomem v časném pooperačním období / O.A. Malkov [et al.] // BMZh – 2012. – č. 2 – s. 30-33.
4. Vliv konzumace červeného masa a masných výrobků na výskyt kolorektálního karcinomu / N.V. Ozhiganova, S.V. Mustafina // Interaktivní věda – 2019. – č. 12 – str. 12-14.
5. Výživa a stravovací návyky spojené s rizikem rozvoje kolorektálního karcinomu v populaci regionu Omsk: případová a kontrolní studie / N.G. Shirlina [et al.] // Epidemiologie a prevence vakcín – 2019. – č. 1 – s. 67-73.

Informace ověřené odborníkem

Michajlov Alexej Gennadievič operační onkolog, lékař nejvyšší kvalifikační kategorie, Ph.D. praxe: 24 let

Datum vytvoření materiálu: 26
Datum aktualizace: 07. 10. 2024

Informace v tomto článku jsou poskytovány pro referenční účely a nenahrazují rady od kvalifikovaného odborníka. Nepodávejte samoléčbu! Při prvních příznacích onemocnění byste se měli poradit s lékařem.

Přečtěte si také

• Rakovina abodochnoy kishki
• Rakovina tenkého střeva
• Rakovina slepého střeva