Dieta pro dysbakteriózu – co se smí a nesmí jíst?

Ale na dlouhé střevní cestě, stejně jako na městských dálnicích, jsou dopravní zácpy a silné plynové znečištění, za velmi nepříznivých podmínek dokonce přívalové deště a rozbředlý sníh. Okamžiky špatného počasí v lidských útrobách se nazývají dysbakterióza lékaři.

Co je dysbióza

Mezi lékařskými odborníky stále existuje debata o záhadném původu dysbakteriózy: někteří tvrdí, že dysbakterióza je nemoc, zatímco jiní jsou přesvědčeni, že jde o dysbiotickou poruchu. Obě zdůvodnění nám však nedovolují pochybovat o jeho existenci.

Jak vzniká dysbakterióza?

Střevní dysbakterióza se vyskytuje na pozadí správné výživy, poruch nervového systému, exacerbace chronických gastrointestinálních onemocnění atd. Jeden stres může vést k masivní smrti střevní mikroflóry prospěšnými bakteriemi, zhoršení či zvýšení střevní peristaltiky. V důsledku toho existuje dysbiózou: člověk začne trpět zácpou, plynatostí a nadýmáním, nebo naopak trpět průjmem a nevolností. Jinými slovy, dysbakterióza je signálem, že je čas, aby se člověk konečně zamyslel nad svým zdravím, správně se stravoval a chránil životy prospěšné mikroflóry v sobě.

Výživa bakterií a dysbakterióza

Málokdo ví, že prospěšné bakterie, které vystýlají vnitřní povrch trávicího traktu, potřebují správnou potravu. Dodržování diety je jen jedním z komplexních opatření, které vám umožní vytvořit příznivý základ pro normální fungování prospěšných bakterií, zabránit dysbakterióze a jejímu rozvoji. Čím bychom měli krmit prospěšné bakterie?

Za prvé, potraviny by měly být obohaceny o vlákninu, esenciální minerály, aminokyseliny a vitamíny. Zadruhé nesmí být narušena integrita biofilmu prospěšných bakterií. Jeho normální stav zajišťuje parietální proces trávení, nejen trávení potravy, ale také zlepšené vstřebávání živin (makro- a mikroprvků jako zinek, železo, vápník, hořčík, jód).

Tabulka produktů povolených ke spotřebě

pro dysbakteriózu různých forem a typů

Zácpa, nadýmání, plynatost

Průjem, nevolnost, zvracení

Celozrnný chléb nebo chléb s otrubami, chléb s kmínem nebo kardamomem. Vyhněte se sušenkám a sladkému pečivu.

Suchary vyrobené z prémiového chleba.

Pohanka, jáhly a ovesné vločky.

Rýže, krupice, těstoviny z tuhého. odrůdy pšenice.

Nízkotučný hovězí vývar, zeleninové polévky (například polévka z červené řepy, kefírová polévka). Vyhněte se pyré a polévkám s rýží.

Vývar s bílými chlebovými krutony

Řepa, rajčata, okurky, mrkev, dýně.

Brambory, ředkvičky, tuřín, cibule.

Strmá omeleta s nízkým obsahem tuku.

Zakysaná smetana, fermentované mléčné výrobky (čerstvý kefír, jogurt, fermentované pečené mléko). Vynechte mléko a tvaroh.

Sýr, dvoudenní kefír, nízkotučný tvaroh.

Ovoce a sladkosti

Čerstvé ovoce a bobule (kromě borůvek), med, ořechy, marshmallows. Odstraňte jablka a hrozny. Určitě – broskve, švestky, meruňky, banány.

Borůvka, kdoule, hořká čokoláda.

Čaj a káva s mlékem nebo nízkotučnou smetanou. Vyhněte se silnému čaji.

Silný sladký čaj.

Dysbakterióza brání vstřebávání vitamínů

Dysbakterióza je vlastně nahrazení prospěšné flóry patogenními zástupci. Pokud bakterie nedostanou výživu, nebudou schopny vylučovat užitečné látky nezbytné pro trávení potravy a asimilaci užitečných makro- a mikroprvků. Dysbakterióza také brání jejich vstřebávání. Například vitamíny skupiny B tělo bez bifidobakterií vůbec nevstřebá. Léčba dysbakteriózy je proto nemožná bez obnovení potřebného počtu mikroorganismů normální flóry.

Jak obnovit prospěšnou flóru

Obnovit armádu prospěšných bakterií pomohou preparáty vyvinuté Státním vědeckým centrem virologie a biotechnologie Vector-BiAlgam. “Bifidum 791 BAG” je unikátní probiotikum – tekutý koncentrát živých aktivních bifidobakterií.

Čím je jedinečný?

1 lahvička léku “Bifidum 791 BAG” obsahuje 1 bilion kolonizovaných bifidobakterií. Díky speciálně vyšlechtěnému kmeni (druhu) mají bifidobakterie vysokou přilnavost (schopnost zakořenit), tj. po dosažení cíle přilnou k epiteliálním klkům střeva a těsně k sobě přilnou. Bifidobakterie v přípravku jsou odolné, takže přežívají v kyselém prostředí žaludku, přičemž více než polovina sušených bifidobakterií, které jsou součástí jiných probiotických přípravků, umírá dříve, než se dostanou do střev.

Bojujte o život

Unikátní kmen bifidobakterií – silní antagonisté. Bojují proti oportunním a patogenním zástupcům flóry a vyhánějí je. Po obsazení uvolněných prostor bifidobakterie vytvářejí biofilm, který chrání střeva před novou invazí patobakterií, tvorbou nových hnilobných usazenin, toxinů a nečistot.

Zástupci střevní mikroflóry jsou velmi choulostivá stvoření, která vyžadují pozornost a péči. Neměli byste čekat, až se ve střevech objeví dysbakterióza. Pokud se člověk správně stravuje, vyhýbá se stresu a užívá účinná probiotika každé tři až čtyři měsíce, jeho střeva budou vždy čistá a počasí bude dobré.

Pomozte svému tělu vyrovnat se s problémem. Podívejte se na výživové rady.

Redaktorka a lékařka – Harutyunyan Mariam Harutyunovna.

Počet zobrazení: 3 202 735

Datum poslední aktualizace: 28.12.2023

Průměrná doba čtení: 6 minut

Při průjmech tělo ztrácí mnoho tekutin a pro tělo důležitých solí. Tyto ztráty je potřeba doplnit, ale nepřetěžovat gastrointestinální trakt. To, co jíte, když máte průjem, ho totiž může buď zmírnit, nebo naopak zhoršit. Udělejme rezervaci hned: nemusíte hladovět.

Z našeho článku se dozvíte, jak vytvořit dietu pro průjem, co můžete jíst a čemu je lepší se vyhnout, abyste uklidnili střeva a „opravili“ výsledek.

Co může jíst dospělý člověk, když má průjem?

Dieta není půst nebo dokonce omezení, ale výběr potravin, které se v dané situaci budou hodit. Správná strava při průjmu tělu neškodí, naopak pomáhá rychleji se zotavit. Podle Světové organizace pro gastroenterologii se ani při silném průjmu nedoporučuje hladovění delší než 4 hodiny 1 .

Co jíst, když máte v prvních dnech průjem?

V prvních 1-2 dnech může mít takzvaná dieta „BRATT“ dobrý účinek – to je anglická zkratka, která obsahuje první písmena doporučených produktů:

• banány;
• rýže;
• jablečný protlak;
• čaj;
• toast (sušený chléb).

Účelem této diety je poskytnout střevům „odpočinek“ od trávení „těžkých“ potravin 2 .

Jak dál jíst?

Tak přísná možnost výživy, jako je BRATT dieta, je monotónní a neúplná. Proto, jak průjem slábne, asi po 2-5 dnech od jeho vzniku přecházejí na fyziologickější stravu. Následuje až do úplné normalizace stolice 1 .

Pokud máte střevní potíže, zařaďte do nabídky 2:

• mléčné výrobky bez laktózy;
• tvrdý zrající sýr a vejce;
• drůbeží a rybí maso bez kůže;
• pečivo a těstoviny vyrobené z prvotřídní mouky;
• rafinované obilné kaše;
• dobře uvařené (měkké) ovoce a zelenina bez slupek a pecek, jako jsou jablka, broskve, hrušky, banány, mrkev, řepa, brambory.

Co můžete pít s průjmem?

Chcete-li doplnit vodu ztracenou tekutými výkaly, musíte vypít dostatek tekutiny – 100-200 ml po každé cestě na toaletu. Mezi vhodné nápoje patří neperlivé minerální vody, ovocné kompoty a zeleninové odvary, želé a případné slabé čaje 3 .

V případě silného průjmu mohou být zapotřebí speciální pitné roztoky, které kromě převařené vody obsahují sodné soli, draselné soli, hydrogenuhličitan a glukózu 4. Podobné řešení lze připravit doma. Budete potřebovat 8 lžiček cukru a 1 lžičku soli. Tyto ingredience smíchejte v jednom litru převařené a vychladlé vody a konzumujte během dne 5.

Co nelze jíst s průjmem?

Pokud máte průjem, vylučte ze svého jídelníčku 3 skupiny potravin 3.

Vyhněte se „provokatérům“ fermentace a hniloby ve střevech 3:

• živočišné bílkoviny a tuky;
• alkoholické a sycené nápoje;
• moučné výrobky;
• fazolové pokrmy.

Nepoužívejte stimulanty sekrece žluči:

• potraviny s vysokým obsahem tuku;
• otruby;
• zeleninové šťávy;
• syrová zelenina a ovoce

Vyhněte se „patogenům“ sekrece žaludku:

• první chody se silným vývarem;
• sala;
• slané sýry;
• smažená jídla;
• silný čaj a káva.

Jak jinak můžete zmírnit průjem?

Průjem je jednou z nejčastějších poruch střev, a tak otázka, jak jej správně léčit, trápí lékaře i pacienty. Dieta při průjmu pomáhá zpomalit střevní motilitu, snížit průtok vody a solí do střevního lumen a rychleji obnovit střevní sliznici 1,4. Často ale samotná dieta nestačí a na pomoc přijdou léky proti průjmu.

Které léky mohou být v jednotlivých případech účinné, závisí na typu průjmu a jeho příčině 4 . K dočasnému zmírnění příznaků průjmu lze použít antidiaroika na bázi loperamidu, jako je Imodium. ® Expres 6. Lék je indikován při akutních a chronických průjmech, které jsou způsobeny špatnou stravou, konzumací nekvalitních potravin, alergiemi nebo léky. Na infekční průjem Imodium ® Express se používá pouze jako pomůcka 6.

Loperamid v léku působí prostřednictvím speciálních receptorů a zpomaluje motorickou aktivitu střevní svalové stěny. V důsledku toho se prodlužuje doba průchodu stolice tlustým střevem a snižuje se silné nutkání na stolici a fekální inkontinence 6 . Pokud je ve stolici krev nebo se objeví průjem kvůli vysoké teplotě, přestaňte užívat léky proti průjmu a kontaktujte svého lékaře.

Dietní pravidla pro průjem

Strava při průjmu by měla být vyvážená. Obsah bílkovin ve stravě by měl být 85–90 g bílkovin, 300–350 g sacharidů a 70–80 g tuků. Denně byste měli přijmout 3–2080 kcal 2480 .

Chcete-li pomoci vašim střevům vyrovnat se s trávením potravy, dodržujte 3 jednoduchá pravidla:

• Méně soli: Omezte ji na 6–10 gramů denně 3 .
• Jezte malá jídla a zmenšete velikost porcí (50-200 g na porci). Trávicí systém si snáze poradí s častějšími (1-6), ale malými porcemi jídla než s 8-1 velkými 2 .
• Připravte si jídla správně. Všechny produkty musí být dušené nebo vařené, pyré do hladka 1.

Informace v tomto článku jsou pouze orientační a nenahrazují odbornou lékařskou pomoc. Pro diagnostiku a léčbu kontaktujte kvalifikovaného odborníka.

Seznam zdrojů

1. Dietetika. 5. vydání// Ed. A. Yu Baranovský. – Petrohrad: Petr, 2017. – 1104 s.: nemocný. — (Série „Doktorův společník“).
2. Memorial Sloan Kettering Cancer Center: Vzdělávání pacientů a pečovatelů. Průjem – 2022.
3. Drapkina O.M., Lazebnik L.B., Bakulin I.G. a kol. Infekce Klostridioidytuhý: diagnostika, léčba a prevence Klinická doporučení Ruské vědecké lékařské společnosti terapeutů, Vědecké společnosti gastroenterologů Ruska, Společnosti gastroenterologů a hepatologů „Severozápad“. Experimentální a klinická gastroenterologie, 2023.
4. Parfenov A.I. Čtyři možnosti patogeneze a léčby průjmu. Terapeutický archiv. 2015; 87(12):5-12.
5. Světová gastroenterologická organizace Global Practice Guidelines Akutní průjem u dospělých a dětí: globální perspektiva únor 2012.
6. Návod k použití léku Imodium ® Express//Reg. číslo N016140/01//GRLS Ruské federace. – URL: http://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=fdbc42af-4580-4ecd-93d8-2e9a965c707a&t= (datum přístupu: 21.09.2023, režim přístupu – zdarma)

• Alkoholický průjem
• Narušuje vaše strava trávení?
• Stravovací návyky a výživa