Co můžete jíst s průjmem – dieta a rady lékařů

Ale je průjem opravdu tak děsivý? Podívejme se, jaké potraviny a nápoje lze s průjmem konzumovat a které jsou zakázány. Probereme si pravidla výživy a sestavíme si vzorový jídelníček na týden a také zjistíme, co můžete krmit rozmarné dítě s průjmem.

Co je průjem a co ho způsobuje?

Průjem je časté vyprazdňování. Častá v tomto případě znamená stolici 3krát nebo vícekrát, nebo pokud je stolice řídká a krvavá. Průjem není nemoc, ale v první řadě příznak. Signalizuje problém se střevy. Když už mluvíme o průjmu, je třeba říci, že může být akutní (až 4 týdny) nebo chronický (4 týdny a déle).

Existuje mnoho příčin průjmu a všechny závisí na jeho formě:

• Chronický průjem – to je příznak mnoha onemocnění, například imunitních onemocnění nebo onemocnění způsobených hormonální nerovnováhou.
• Akutní průjem může být způsoben červy, infekční otravou, někdy se vyskytuje u rotavirů nebo adenovirů a může být také vedlejším účinkem po užívání antibiotik. Akutní průjem zahrnuje i tzv. syndrom cestovatele .

Základní pravidla výživy při průjmu

Při léčbě průjmu je třeba dodržovat několik základních výživových zásad:

1. Frakční výživa. I když vaše chuť k jídlu úplně zmizela a pohled na jídlo se spojuje s chozením na toaletu, stále potřebujete jíst. Jídla by měla být částečná, nejlépe v malých porcích ve stejných intervalech.
2. Konzumované jídlo by mělo být teplé, Je kontraindikováno jíst velmi studená nebo horká jídla.
3. Pokud máte průjem, je důležité udržovat vodní rovnováhu v těle. proto je třeba pít co nejvíce. Pro obnovení ztracených mikroelementů je vhodné užívat roztok přípravku Regidron.
4. Na chvíli byste se měli vyhýbat jídlu, které může způsobit mechanické nebo chemické podráždění žaludku. Patří sem potraviny s vysokým obsahem kyselin (například šťovík), stejně jako hrubá vláknina. Cibule, česnek, nakládané a konzervované potraviny – to vše silně dráždí žaludeční sliznici, takže je to při průjmu přísně zakázáno. Vyhýbat byste se měli také potravinám a nápojům, které způsobují fermentaci.
5. Vyhýbejte se suchým svačinkám.
6. Strava by měla obsahovat minimální množství tuku.
7. Průjem je často doprovázen únavou a vyčerpáním. Abyste tomu zabránili, musíte se zaměřit na potraviny obsahující pektin (banány, jablka, hrušky a další).
8. Jídlo by mělo být dušené nebo vařené a některé lze i zapéct v troubě. Měli byste se zcela vyhnout smaženým, mastným a těžkým jídlům.
9. Dieta se musí dodržovat i po zotavení. Rychlý návrat k normální stravě může způsobit návrat průjmu.

Zakázané potraviny a nápoje

Abyste si správně sestavili jídelníček při průjmu, měli byste znát seznam zakázaných potravin nebo těch, které mohou vyvolat nové záchvaty průjmu.

Mezi tyto produkty patří:

• Tučné odrůdy ryby a maso;
• Konzervované ryby a kaviár;
• Uzené a nakládané potraviny, včetně klobás a párků v rohlíku;
• Houby a luštěniny v jakékoli formě. Tyto potraviny situaci jen zhorší a způsobí další nadýmání a průjem;
• Zelenina, bobule a ovoce v syrové formě (s výjimkou banánů).
• Potraviny bohaté na vlákninu – je obzvláště důležité si na ně dávat pozor. Patří mezi ně například pšeničné a žitné otruby;
• Sýry všeho druhu;
• Pečivo a čokoláda.

I když byste měli při průjmu pít neustále, ne všechny nápoje budou prospěšné.

Zakázáno:

Produkty a nápoje, které jsou považovány za povolené a doporučené

Co tedy můžete jíst s průjmem? Koneckonců, výživa by měla být vyvážená a plně uspokojovat pocit hladu (půst s průjmem není řešením, ale situaci jen komplikuje!).

Do jídelníčku by měly být zahrnuty následující potraviny:

• Slizká kaše, zejména rýže, ale vařená výhradně ve vodě;
• Libové maso, oloupané;
• Polévky vařené v zeleninových vývarech nebo na druhém masovém (rybím) vývaru;
• Pečené brambory nebo ve formě pyré;
• Mléčné výrobky, například jogurt nebo tvaroh. Je lepší dát přednost domácím jogurtům bez přidaného ovoce.
• Vejce. Mohou se jíst natvrdo vařené nebo jako dušená (pečená) omeleta.
• Pokud si chcete opravdu dopřát něco sladkého, Vždycky si můžete udělat čerstvé ovocné želé.
• Za zvlášť stojí za zmínku banány. – toto je nenahraditelné ovoce při průjmu: obsahuje draslík, inulin a pektin, které obnoví rovnováhu a zlepší fungování střevní mikroflóry.
• Sušenky a krekry. Je lepší začít je užívat druhý den po objevení se průjmu.

Při výběru nápojů na průjem je třeba zvolit ty, které mají stahující vlastnosti, a to:

• Kissely a ovocné nápoje, vyrobené z čerstvých bobulí. Největší preference se dává malinám, jahodám, dřínu, hruškám a jablkům nekyselých odrůd, ale výhradně sladkých.
• Silný čaj. K snídani si můžete udělat silný čaj s cukrem, ale během dne je lepší držet se neslazeného čaje.
• Šťávy. Nejlepší jsou čerstvě připravené a měly by se spotřebovat do 15 minut po přípravě, protože rychle ztrácejí své účinky. Měli byste se vyhýbat hroznovým, švestkovým a broskvovým šťávám.
• Infuze a odvary z šípků, černého rybízu, kdoule, sušených borůvek.

Čím nakrmit vybíravého jedlíka, když má průjem?

Nakrmit dítě, i když je zdravé, není snadný úkol, a obzvlášť ne, když má průjem.

Seznam povolených produktů pro děti je bohužel stejný jako pro dospělé, a to:

• Libové maso a ryby, pouze dušené;
• Slizká kaše na vodě;
• Супы na zeleninových vývarech;
• Vejce natvrdo. Pro děti je obzvláště důležité vajíčka mýt a před vařením je několik minut vařit. 15 minut;
• Sušenky, preclíky a suchary, pečené v troubě z bílého chleba;
• kiseli, kompoty a želé z dřínu, hrušek a borůvek;
• Banány;
• Pití mrkvové šťávy se ukázalo jako účinné.

Rodiče rozmarného dítěte mohou použít originální porci pokrmů. Musíte dítě zaujmout zdobením jídla nějakým bizarním způsobem, například ve formě zvířat nebo lodi.

Jak správně sestavit chutný a výživný obědový box pro dítě jakéhokoli věku a jak krásně prezentovat produkty, aby se zdravé jídlo stalo oblíbeným – o tom podrobně hovoří náš článek Zdravé svačiny do školy pro dítě – 5 možností, co dát k obědu.

Když mluvíme o výživě kojenců, měli bychom mluvit samostatně o kojencích. V případě průjmu u kojenců je nejlepší na chvíli zcela odmítnout mateřské mléko a přejít na speciální kojeneckou výživu. Pokud je tato možnost pro rodiče nepřijatelná, musí kojící matka přísně dodržovat dietu.

Ukázkový jídelníček na 7 dní

Při sestavování jídelníčku byste měli vycházet ze seznamu povolených produktů a řídit se doporučeními lékaře. Může existovat mnoho variant, ale pro první týden musí jídelníček vytvořit váš lékař. Řekne vám, jak správně připravovat a konzumovat určité produkty a na co se ve vašem individuálním případě zaměřit.

Pro vytvoření vzorového jídelníčku si rozdělme den na 5 jídel každé 3 hodiny.

Pondělí:

Snídaně Ovesná kaše, sladký želé s bílými chlebovými suchary.
2. snídaně. 2-3 banány.
Oběd Zeleninová pyré polévka, bramborová kaše s rybou.
Odpolední svačina. Ovocné želé, zelený čaj.
Večeře Pečené brambory, vařená ryba.

Úterý:

Snídaně Druhý kuřecí vývar s krutony z bílého chleba.
2. snídaně. Pečené jablečné pyré.
Oběd Postní polévka, ovesná kaše s dušenou omeletou.
Odpolední svačina. Nízkotučný tvaroh s jablečným kompotem.
Večeře Rybí kuličky s pečenými bramborami.

Sobota:

Snídaně Krupicová kaše, sladký silný čaj.
2. snídaně. Malinový kompot s krekry.
Oběd Zeleninová vývarová polévka s kuřecím masem, rýží a dušenou omeletou.
Odpolední svačina. 2 pečené hrušky.
Večeře Pohanková kaše, vařené telecí maso, čaj nebo kompot.

Sobota:

Snídaně Ovesná kaše s vařeným kuřecím masem a kdouloňovým kompotem.
2. snídaně. Kompot s bílými suchary.
Oběd Bramborová polévka, rýžová kaše s kuřecími masovými kuličkami, kompot.
Odpolední svačina. Pečená jablka s neslazeným čajem.
Večeře Krupicová kaše, jahodový želé.

Pátek:

Snídaně Tekutá rýžová kaše, želé.
2. snídaně. Pečené hrušky, čaj.
Oběd Zeleninová polévka, pohanková kaše s rybími masovými kuličkami, zelený čaj.
Odpolední svačina. Neslazený jogurt.
Večeře Dušená omeleta s ovesnou kaší, kompot.

Sobota:

Snídaně Krupicová kaše s vodou, sladký zelený čaj.
2. snídaně. Kompot se sušenkami.
Oběd Nízkotučný rybí vývar s bílou strouhankou, pečené brambory s vařeným kuřecím masem, vývar z ptačích třešní.
Odpolední svačina. Rýžový nákyp.
Večeře Pohanková kaše s dušenou rybou, želé.

Neděle:

Snídaně Dušená omeleta, bílé krekry, sladký silný čaj.
2. snídaně. Kissel se sušenkami.
Oběd Postní polévka, pečené brambory, dušená rybí karbanátek, minerální voda.
Odpolední svačina. Zapékaný sýr s banánem a tvarohem, kompot.
Večeře Kaše z mleté pohanky, dušená ryba, kompot.

Dodržování všech těchto jednoduchých tipů může výrazně zmírnit průjem, a v případě mírného průběhu onemocnění a v raných stádiích problém zcela odstranit.

Ale pamatuj: Zdánlivá jednoduchost průjmu může skrývat vážné onemocnění, a pokud nemoc přetrvává delší dobu, měli byste vyhledat pomoc odborníka!