Broskev: výsadba, množení, péče | Zahradníci

Broskve jsou právem nazývány jídlem bohů. Mají nejen úžasnou chuť, ale i mnoho léčivých vlastností. Díky broskvové dužině se zvyšuje střevní peristaltika, žaludek urychluje zpracování těžké potravy, zlepšuje se metabolismus v těle a posiluje se srdeční sval. Je prokázáno, že broskvové plody pomáhají obnovit sílu a zbavit se deprese.

Popis zařízení

Broskev je ovocný strom, který dosahuje výšky až čtyř metrů. Listy rostliny jsou kopinaté a po okrajích mají zuby. Čepel listu je nahoře tmavě zelená, na spodní straně světle zelená, mírně pýřitá. Díky rozložitým větvím má strom širokou korunu (až 6 m v průměru). V paždí listů jsou 2 pupeny. U divokých druhů stromu lze na kmenech a kůře vidět malé trny.

Broskve kvete jednotlivými nebo párovými květy, dosahujícími průměru 3 cm. Poupata se skládají z pěti okvětních lístků červené, růžové nebo světle bílé barvy, které rozkvétají o něco dříve než listy (brzy na jaře). Kvetení je poměrně dlouhé – až 2 týdny, ale za suchého počasí a tepla – ne déle než 3 dny.

Broskvové plody

Jeho plody se vyznačují kulatým, oválným nebo cibulovitě zploštělým tvarem a různě hlubokou rýhou na jedné straně. Slupka broskví může být sametová, chlupatá nebo hladká. Barva je žlutá, červená, červenožlutá nebo zelenožlutá – vše záleží na odrůdě. Dužnina je známá všem pro svou chuť – křehká, sladká, někdy s kyselou příchutí, šťavnatá.

Uprostřed každé broskve je velká pecka, celá v rýhách a peckách. Pecka tvoří asi 7 % hmotnosti plodu, nejčastěji se snadno odděluje od dužniny, uvnitř je jedno velké semeno, hořké nebo lehce sladké chuti. Průměrná hmotnost jednoho plodu se pohybuje mezi 150 a 200 g, ale existují odrůdy, jejichž hmotnost dosahuje 500 g. Plody jsou ideální jak pro zavařování (výrobu kompotů, marmelád, likérů), tak pro konzumaci v čerstvém stavu. Na kmenech a starých větvích má šupinatou kůru hnědočervené barvy.

Broskvoň začíná plodit 3–4 roky po výsadbě. Dobrý výnos přináší po dobu 10–15 let. To však závisí na pěstebních podmínkách a správné péči. Jedna dospělá rostlina tak může vyprodukovat až 50 kg plodů. Plodina miluje teplo a světlo, ale snese i krátkodobé mrazy. Aby se poupata začala tvořit, je nutná teplota alespoň 7 stupňů. Strom je nenáročný na půdu, dobře snáší jílovité, písčité a kyselé půdy.

Výsadba broskev

Nejvhodnějším obdobím pro výsadbu broskví je březen až začátek dubna, ale jámy pro další výsadbu by se měly připravovat na podzim. Jakmile dojde k stabilním teplým teplotám, poté, co půda trochu rozmrzne a vyschne, lze mladé stromky vysadit. V květnu je lepší je nesázet – trvá jim dlouho, než zakoření.

Je třeba mít na paměti, že broskvoně by měly sousedit s jinými stromy ne blíže než 2-3 m. Před výsadbou je třeba připravit výsadbovou jámu o rozměrech 70 x 90-100 cm, dodržovat schéma 0,5×5 m. Dno je naplněno směsí, která obsahuje černozem, před jídlem a superfosfát. Sazenice je utěsněna o 5-6 cm hlouběji než je výsadbový límec. Místo roubování by mělo být skryto v zemi o 15 cm, aby se snížil účinek nekompatibility.

Do středu jámy by měl být zatlučený dřevěný kolík, který později strom podepře, zabrání poškození a inhibici vývoje větrem. Kořeny je třeba narovnat, nasměrovat různými směry, poté zasypat zeminou, zhutnit a dvakrát až třikrát zalít. Dále je třeba půdu zamulčovat, k čemuž můžete použít humus, kompost, dřevěné piliny, ale v žádném případě čerstvý hnůj. Následující den se doporučuje sazenici zalít ještě dvakrát. Poté je třeba se snažit zabránit vysychání půdy kolem kmene, včas ji navlhčit, ale nezaplavit ji.

Při podzimní výsadbě můžete provést všechny potřebné manipulace. Jediný rozdíl je v tom, že je třeba zakopat dva kolíky po obou stranách sazenice. Těsně před mrazy se doporučuje stromek přikrýt pytlem, upevnit ho na kolíky a posypat zeminou. Pro umožnění přístupu vzduchu se v pytli udělají otvory, ale pouze z jihu. Výsadbu můžete odkrýt, až když se vzduch ohřeje na 7-10 stupňů.

Péče o broskvoňové sazenice

Krátce po zasazení stromu je třeba začít tvarovat jeho korunu. Nejběžnějším tvarem je miskovitý tvar. K tomu změřte 35–40 cm od místa roubování k začátku růstu bočních větví.

Na změřené ploše se odříznou všechny výhonky, přičemž zbývá pouze asi 5 nejrozvinutějších s odstupem 10-15 cm mezi nimi. Po provedení manipulací se strom prořízne na úrovni 80 cm, ostatní větve se zkrátí o 3-4 pupeny od základny kmene.

Dvouletá sazenice podléhá dalšímu formování. K tomu je třeba vybrat maximálně čtyři nebo pět postranních výhonků, ze kterých se nakonec vyvinou kosterní, hojně plodící větve, směřující všemi směry. Doporučuje se je zkrátit na 50 cm, všechny výhonky se zastřihují na 1-2 pupeny. Výhonky, které vyrostly na kmeni, se zastřihují společně s těmi, které se nacházejí u hlavních.

Prvních několik let po výsadbě, během období vývoje, je nutné hnojit třikrát až čtyřikrát. Po každém procesu by měly uplynout alespoň 3 týdny. První hnojení rostliny lépe přijmou v dubnu, další za 20 dní a zbytek v červnu až červenci, ale ne později, protože výhonky a větve budou dále růst a do konce vegetačního období nebudou mít čas dozrát.

Broskev můžete hnojit dusičnanem amonným, roztokem hnoje s přídavkem draslíku a fosforu. Den před aplikací hnojiva je třeba strom vydatně zalít. Slabý strom se hnojí poloviční dávkou.

Množení broskvoně

Broskve se často nemnoží samostatně – většinou se kupují hotové sazenice. Pro amatérské zahradníky je to ale docela možné. Používají se dvě metody: řízkování a klíčení semen.

Řezání

Tento typ množení se nejčastěji provádí v létě, kdy stromy aktivně vypouštějí výhonky, takže jeden strom dá hodně řízků. Nevýhodou této metody množení broskví je, že během letního období ve sklenících řízky dostatečně nerostou, a proto vyžadují další pěstování po celý rok.

Abyste si vybrali dobrý materiál na řízky, musíte najít mladou silnou větev z požadované odrůdy stromu. Řízky je lepší řezat ze spodní části koruny, ne delší než 60 cm. Materiál by měl být připraven ráno nebo za oblačného počasí.

Doporučuje se ihned umístit nařezané polotovary do vody. Listové čepele se rozříznou na polovinu. Mohou být umístěny do roztoku stimulantů, ale ne déle než na 5 hodin. Poté se sazenice vysadí do půdy s prolamovaným stínem a poté se zakryjí sklenicí nebo lahví.

Je důležité zajistit, aby půda pod sazenicí byla vždy vlhká. Stromy pěstované tímto způsobem začnou plodit ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě.

Rostoucí z kosti

Toto je nejběžnější metoda množení broskví. Nevyžaduje žádné materiálové náklady během sázení a pěstování rostlin. Velkou výhodou množení semen je, že tato metoda umožňuje produkovat exempláře, které jsou odolnější vůči povětrnostním podmínkám a škůdcům. Je třeba vědět, že při této metodě ne všechna semena vytvoří úrodu s mateřskými vlastnostmi. Proto je třeba vysít velké množství semen. Po objevení prvních listů je třeba pěstovat ty, jejichž listové čepele jsou širší než ostatní.

Semena broskví by se měla vysévat do otevřené půdy od začátku října do začátku listopadu. Pecky by měly být předem proryty nebo namočené na dva až tři dny v teplé vodě, kterou by se měla denně měnit.

Pro klíčení semen vyberte slunná místa po předchozím pohnojení půdy humusem nebo kompostem. Semena broskví by měla být umístěna do jamek hlubokých 7 cm. Vzdálenost mezi jamkami je 8-10 cm. Sazenice broskví klíčí velmi rychle, ale zároveň jsou velmi náročné na péči. Preferují kyprou, vlhkou půdu. Plevel by měl být neustále odstraňován. Během celé letní sezóny lze provádět čtyři další hnojení. Sazenice vypěstované ze semen velmi těžko snášejí proces přesazování do otevřené půdy. Aby se zabránilo ztrátě sadbového materiálu, je lepší je klíčit v květináčích, což usnadní další výsadbu a zabrání poranění kořenů.

Mnoho zahrádkářů se v posledních letech vážně zajímá o pěstování exotických dřevin na svých pozemcích. Reprodukce zahradní broskve se také stala populární. Jeho plody se vyznačují pozoruhodnými chuťovými vlastnostmi. Ovocné stromy se pěstují jak ze semen, tak vegetativně. Článek pojednává o různých metodách množení broskvoní.

Propagace řízky

Existuje mnoho způsobů, jak pěstovat broskvoně. Letní obyvatelé se velmi často obracejí na řízky. Množení ovocných stromů se provádí zelenými a dřevnatými řízky. Větvičky se sklízejí výhradně ráno a za oblačného počasí. Zelené řízky se okamžitě umístí do vody. Abyste zajistili, že zakořenění proběhne rychle, snadno a bez zbytečných problémů, můžete použít speciální přípravek, který stimuluje tvorbu oddenků. Postačí med, heteroauxin nebo kyselina jantarová.

Větve, na kterých vykvetly 3-4 listy, je nutné zasadit přímo do substrátu. To musí být provedeno tak, aby byly ve stoje. Listy je potřeba zkrátit přesně na polovinu.

K zakrytí řízků můžete použít běžné sklenice. Měli by být zasazeny doma.

Aby bylo rootování úspěšné, bude nutné udělat řadu důležitých kroků.

• Řízky je třeba uchovávat na místě s dostatečným osvětlením. V žádném případě by na ně ale nemělo dopadat přímé slunce.
• Je důležité sledovat úroveň teploty půdy. Mělo by být přibližně 18-25 stupňů Celsia.
• Stejně důležité je udržovat optimální vlhkost. Pro tyto účely se voda nalije do běžného podnosu. Když přijde čas zakořenění, je třeba snížit množství vody v podnosu. Tvorba mladých listů bude signalizovat, že řízky úspěšně zakořenily.
• Čas od času je třeba řízky provětrat.
• Substrát, ve kterém se řízky nacházejí, by měl být vlhký, ale ne příliš mokrý. To je něco, co je třeba sledovat.

Jakmile řízky broskvoně úspěšně zakoření, nádoby s nimi se vynesou do zahrady a výhonky se zahloubí do země. Je důležité vybrat správné místo pro přistání. V případě broskví by to měla být mírně zastíněná nebo „prolamovaná“ oblast. Řízky je třeba podle potřeby zalévat. Po 30 dnech se vyjmou spolu s hrudkou půdy. Poté je třeba připravený materiál zasadit na své trvalé zvolené místo na místě. Bude potřeba ji důkladně vyrýt a následně přidat speciální organické hnojivo.

Tento způsob pěstování broskvoní je jedním z nejoblíbenějších. Tímto způsobem je možné množit širokou škálu odrůd, od střední sezóny až po sloupovité.

Jak se množit vzduchovým vrstvením?

Zahradníci se často obracejí na tento způsob množení ovocných stromů. Chcete-li jej implementovat, musíte si vybrat větev, která je poměrně silná. Strom by měl být starý 2-3 roky a optimální tloušťka větví je asi velká jako tužka. Vhodný prvek by měl být polodřevěný.

Na větvi, která byla vybrána pro všechny operace, je nutně odříznuta prstencová vrstva kůry. Ovocné pupeny umístěné o něco výše než řez by měly být odstraněny. Poté musíte láhev připevnit tak, aby její hrdlo směřovalo dolů. Dále se uchýlí k plnění substrátem. Hodí se k tomu nejen zemina, ale i mech nebo piliny. Řez by měl být umístěn 1/3 láhve ode dna. Výsledná konstrukce je fixována pomocí vhodných improvizovaných prostředků.

Při výběru tohoto způsobu množení je nutné věnovat zvláštní pozornost stavu a kvalitě substrátu. Vyžaduje pravidelné zavlažování. Jakmile se objeví první kořeny, lze celou konstrukci bezpečně rozebrat a broskvoň přesadit na své trvalé místo v zahradě.

Jak vypěstovat ze semínka?

Ze semene je zcela možné vypěstovat zdravý ovocný strom. Aby však přinesla dobrou úrodu a neonemocněla, musí zahradník vědět o některých důležitých nuancích. Neměli byste používat semena získaná z ovoce zakoupeného na trhu. Pro takové operace je vhodnější broskev, která byla vypěstována na pozemku souseda nebo kamaráda. Musí být splněna hlavní podmínka: broskev musí růst ve stejných klimatických podmínkách.

Plody, z nichž se pecka bere, musí být zcela zdravé a zralé. Pokud jsou viditelné jakékoli poškození nebo první známky znehodnocení, raději jej nepoužívejte. Vybraný materiál musí být pro výsadbu řádně připraven.

• Kosti musí být důkladně omyty a vysušeny. Tím se zabrání hnilobě semenných materiálů.
• Bezprostředně před výsadbou je třeba semena naplnit tekutinou a nechat je krátkou dobu nasáknout.
• Poté je třeba je na jedné straně opatrně propíchnout.

Můžete se obrátit na proces studeného klíčení. Pojďme se seznámit s jeho vlastnostmi.

• Nejprve musíte vybrat hlubokou nádobu bez víka. Do něj by měl být nalit písek nebo navlhčená rašelina. Pokud se jedná o písek, měl by být hrubozrnný, dobře umytý a prosetý, aby byly odstraněny všechny zbytečné inkluze a nečistoty.
• Připravená kost se ponoří do pískové směsi nebo rašeliny. Optimální hloubkový parametr dosahuje přibližně 6-8 cm.
• V další fázi je nádoba zabalena do jednoduchého plastového sáčku. Nejprve se v něm vytvoří otvor, aby výsadba mohla přijímat potřebné množství vzduchu.
• Poté je nádoba v sáčku umístěna na polici v chladničce a ponechána tam po celé zimní období.
• Čas od času bude potřeba igelitový sáček otevřít a sledovat stav rašelinové složky. V případě potřeby bude nutné jej navlhčit pomocí rozprašovače. Pokud jde o zalévání, musíte být velmi opatrní. Pokud je půda příliš mokrá, semeno jednoduše hnije.
• Kolem 4. měsíce začnou vycházet klíčky. V některých případech se to stane o něco dříve – po 3 měsících.
• Nyní je potřeba nádobí vyjmout z lednice. Semena bude třeba zasadit do samostatných, předem připravených nádob.
• V květináčích, které používáte, budete muset udělat drenážní otvory a kombinace stejné rašeliny, humusu a listové zeminy je perfektní jako směs zeminy.

Dále bude třeba naplněné květináče umístit do místnosti s dostatkem přirozeného světla. Je nezbytné udržovat optimální teplotní režim. Od samého začátku by tyto ukazatele neměly dosáhnout více než +10 stupňů, takže je přípustné přesunout nádrže na zasklený balkon nebo verandu. Po několika dnech jsou nádoby přivezeny zpět domů a odeslány do obydlí, kde by měla být udržována teplota přibližně +18 stupňů.

Je nutné sledovat, jak půda vypadá. Při vysychání je třeba ji zalévat.

Reprodukce pomocí roubování

Velmi dobré výsledky přináší množení broskvoní roubováním. Mnoho zahradníků, kteří na svých pozemcích pěstují ovocné stromy, se k této metodě obrací. Množení roubováním bude úspěšné a bezproblémové při splnění řady důležitých podmínek. Pojďme se dozvědět o nejvýznamnějších z nich.

• Je třeba zvážit, zda jsou podnož a potomek kompatibilní.
• Teplota vzduchu by během procesu roubování neměla klesnout pod +5 stupňů Celsia.
• Je nezbytné zvolit dobu zrání podnože i vroubku.
• Před roubováním musí být podnož ve stavu pohybu mízy. Potomek musí naopak zůstat v klidu.

Jako podnož lze použít divokou švestku nebo plstnatou třešeň. Při výběru sazenic na podnož je vhodné zohlednit jejich stáří. Ideální jsou vzorky staré 1 nebo 2 roky. Řízky je nutné připravit na podzim. Měly by být 35 až 40 cm dlouhé a mít 2-3 poupata. Jejich spodní polovina je až do jara ponořena ve vodě a písku. Nejlepším místem pro skladování by byl sklep.

S tím je třeba počítat Úspěšné roubování závisí na šikmém řezu. Výhonek je potřeba řezat pod určitým úhlem. Není dovoleno provádět žádné úpravy. Chcete-li provést všechny manipulace, musíte si připravit ostrý nůž. Jeho délka by měla být 3x větší než průměr řízků. Potomek se spojí s podnoží a poté se obalí polyetylenovou fólií. Po 30 dnech bude potřeba větev odříznout. To musí být provedeno na linii, která je vyšší než štěp. Uvedený postup bude mít stimulační účinek na růst ledvin.

Jakmile řízek vyroste a dosáhne výšky 20 cm, lze obvaz bezpečně odstranit.