Výnos česneku na 1 mXNUMX: jak dosáhnout maximálního výnosu?

Pěstování česneku ve dvoupolním střídání plodin má své klady i zápory, které, jak se zdá, váží stejně. Provádění nezbytných operací a používání moderních léků však ukazuje, že tato metoda má přece jen více výhod.

O produkci česneku je zvýšený zájem ze strany velkých i malých zemědělských výrobců. Lze to vysvětlit tím, že domácí objemy pěstování plodin nestačí uspokojit domácí trh a dovážené, často méně kvalitní produkty nevyhovují požadavkům kupujících. Přes vysokou poptávku a cenu se produkce ruského česneku prakticky nerozvíjí a výnos zůstává na 9 t/ha, což je téměř třikrát méně než v Číně. Hlavními důvody jsou nedostatek kvalitního sadebního materiálu, vysoká pracnost pěstování a potřeba velkých ploch pro zachování střídání plodin.

klady a zápory monokultury

Česnek je vegetativně množená rostlina, a proto se se sadbou přenášejí choroby získané během vegetace, což vede ke snížení výnosu, ztrátám při skladování a v případě napadení viry k degeneraci odrůd. K pěstování česneku se doporučuje vrátit se na stejné pole nejdříve po 3–4 letech, to znamená, že je zapotřebí minimálně čtyř nebo pětipolní střídání plodin. Jak však praxe ukázala, při neexistenci komplexní ochrany rostlin toto období nestačí k tomu, aby se půda zbavila fytopatogenů, zejména hniloby Fusarium a háďátek.

Střídání plodin je základem zemědělství. Moderní výroba, která implikuje vysokou specializaci, je naopak redukuje a redukuje je na monokulturu. Přesto jsou známy zkušenosti s dlouhodobým pěstováním brambor na jednom poli, což naznačuje možnost získat vysoký výnos po dlouhou dobu na trvalém místě. Toto řešení má nevýhody i výhody. Mezi první patří hromadění infekce v půdě, výskyt a šíření specifických druhů plevelů a hmyzu a také nutnost velkých nákladů na aplikaci značných dávek organických hnojiv a uvedení pH na požadovanou úroveň. Mezi výhody patří vysoký stupeň specializace výroby, který umožňuje mít minimální soubor technických prostředků a vybavení.

PŘEKÁŽKY RŮSTU

Pěstování česneku v monokultuře nebo jednopolním střídání plodin je možné, ale komplikované tím, že doba pro obnovení plodnosti je extrémně krátká. Jsou to maximálně dva měsíce – srpen a září, což prakticky vylučuje možnost použití zeleného hnojení. Je stěží dost času na to, aby nashromáždily dostatečné množství hmoty a je velmi málo času na jejich úplný biologický rozklad. Současně je výsadba česneku v půdě s čerstvou organickou hmotou nebezpečná pro vývoj patogenních mikroorganismů. Kromě toho by období mezi hlavním zpracováním půdy a výsadbou plodiny mělo být asi měsíc.

Pěstování česneku v monokultuře vyžaduje aplikaci velkého objemu organických hnojiv ve formě humusu, případně neutralizované nízko položené rašeliny, nebo sapropelu odležejícího minimálně rok na vzduchu, nebo dobře rozloženého kompostu. Tyto operace jsou však drahé a časově náročné. Vzhledem k tomu, že kořeny česneku produkují velké množství organických kyselin, je nutné přidávat do půdy látky k jejich neutralizaci, zejména popel, vápno, dolomit nebo fosfát. Výsledkem je, že pěstování česneku v monokultuře vyžaduje ještě větší pozornost ochraně rostlin a používání zdravého sadebního materiálu než při dvoupolním střídání plodin.

PODMÍNKY PRO TECHNOLOGII

Jako nejslibnější se jeví zavedení dvoupolního střídání plodin typu „jedno pole česneku a jeden pozemek čistý nebo ladem“. Pro takové pěstování musí být splněny určité požadavky: sadební materiál musí být pokud možno prostý jakýchkoli patogenů a během výsadby a během vegetace je nutné včas používat moderní přípravky na ochranu rostlin. V blízkosti výsadeb je také nutné odstranit exempláře napadené fytopatogeny a bojovat s plevelem, který může být zdrojem infekce. Pro výsadbu byste měli použít hřebíček a vzdušné cibule typických rostlin s dobře definovanými vlastnostmi a vysokou výnosností: hřebíček o hmotnosti nejméně 5 g, cibule – 2 g, vzdušné cibule – 0,8 g Půda by měla být hlinitá nebo hlinitopísčitá, dobře připravené a odvodněné, mají pH 6,5–7 a vysoký přísun základních živin – draslíku, fosforu a dusíku, obsahují alespoň 2 % humusu. Počet vytrvalých plevelů by měl být pod ekonomickým prahem škodlivosti. Kromě toho je povinné včasné a dostatečné zavlažování.

Pro udržení vysoké úrodnosti po vypěstování česneku je nutné odstranit všechny jeho zbytky – nepravé stonky, listy, kořeny, vápnit pole a aplikovat draselné hnojivo nebo popel v dávkách odpovídajících plánovanému výnosu a agrochemickým parametrům půdy. . Mechanické zpracování půdy je nutné provádět do hloubky orné vrstvy 20–24 cm a plodiny na zelené hnojení vysévat na podzim nebo na jaře. Při setí zimního zeleného hnojení můžete získat dvě sklizně pro příští rok. Pokud například zasejete ozimé žito v září a zaoráte je koncem května, budete moci hořčici nebo vikev, včetně ovsa, zasít začátkem června. V době orby, tedy v polovině srpna, rostliny dostatečně naberou na váze. Při jarním výsevu facélie, ozimého žita, hořčice nebo jiných plodin na zelené hnojení je třeba zbytky zaorat alespoň měsíc před výsadbou česneku, aby došlo k biologickému odbourání rostlinné hmoty.

PRAKTICKÉ VÝSLEDKY

Zkušenosti Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny při použití dvoupolního střídání plodin pro pěstování ozimého česneku ukázaly, že v průběhu pěti let se obsah organické hmoty v půdě zvýšil z 3,4 na 10,2 %, pH – z 3,7 na 6,7 ​​jednotek, hladiny fosforu a draslíku od vysokých po velmi vysoké. V důsledku toho začala průměrná hmotnost cibule u většiny vzorků překračovat 80 g a výnos začal překračovat 15–20 t/ha.

Využití dvoupolního střídání plodin může být atraktivní pro jednotlivé podnikatele s malými pozemky do jednoho hektaru. Výpočty ukazují, že v tomto případě se pěstování česneku na 0,1–0,5 hektaru stává ziskovým. Zpracování takové oblasti nevyžaduje drahé vybavení a dvoučlenná rodina se může úspěšně vypořádat s veškerou prací. S relativně nízkým výnosem 100 kg na sto metrů čtverečních a prodejní cenou kvalitního česneku 200–300 rublů/kg na 0,1 ha můžete získat produkty v hodnotě 20–30 tisíc rublů. V souladu s tím bude na 0,5 hektaru částka 1–1,5 milionu rublů. Přibližně čtvrtinu nebo pětinu úrody je nutné ponechat na semenářské účely, zbývající prostředky však postačí na pokrytí základních výdajů. Pro efektivnější práci, zejména ve fázi prodeje, skladování a zpracování, je třeba, aby se malovýrobci sdružovali do družstev. Tato forma organizace práce je hojně využívána v zahraničí a postupně se začíná objevovat i u nás, například v oblasti Ivanovo.

Pro pěstování česneku ve dvoupolním střídání plodin je nutné zavést hromadnou produkci zdravého sadebního materiálu. K tomuto účelu je nutné využít nejen komplex moderních technologií a přípravků na ochranu rostlin, ale také výrobu sadebního materiálu in vitro. Masivní zavedení takového střídání plodin vyřeší problém náhrady dovozu česneku a poskytne částečné zaměstnání pro obyvatelstvo ve venkovských oblastech.

Proces pěstování jakékoli plodiny ve velkých prostorách vyžaduje pečlivou přípravu. Kromě zajištění dobrých růstových podmínek je nutné pochopit, kolik osiva bude potřeba, kolik půdy bude potřeba a jaký výnos česneku se za daných podmínek nakonec získá. Budeme mluvit o tom, jak pěstovat plodiny česneku na pozemcích různých velikostí (od sta metrů čtverečních po hektar).

Tajemství bohaté úrody

Výnos česneku ovlivňuje mnoho faktorů, které byste měli vědět, než rostlinu začnete pěstovat. V první řadě je to samozřejmě půda a její chemické složení. Česnek nejlépe roste v hlinité půdě s neutrální nebo nízkou kyselostí. Čím více je půda nasycena organickými a minerálními hnojivy, tím více sklizně lze sklidit z 1 hektaru.

Další položkou jsou rostliny, které rostly ve vybrané oblasti dříve. Česnek se doporučuje sázet po zelí, melounech (dýně, okurky, cukety, lilky), luštěninách, hrášku (zejména hrách Vika), zeleném hnojení (ozimá pšenice, hořčice atd.). Během vegetačního období tyto plodiny nasycují půdu mikroživinami, mají pozitivní vliv na její minerální složení a nevyčerpávají půdu. Právě to má pozitivní vliv na růst česneku a umožňuje vám vypěstovat větší a zdravější cibule.

Rostlina by měla být vysazena opatrně po časném zrání brambor. Navzdory skutečnosti, že během krátkého vegetačního období brambory nestihnou půdu výrazně vyčerpat, může to mít stále depresivní účinek na vývoj česneku.

Příprava půdy

Místo by mělo být připraveno předem, alespoň jeden a půl měsíce před výsadbou. Nejlepší je vybrat dobře osvětlené místo, kde se nehromadí vlhkost. Jak již bylo uvedeno, hlinitá půda s neutrální kyselostí je pro česnek nejvhodnější. Pamatujte však, že každá půda může být deoxidována použitím hašeného vápna nebo dolomitové mouky.

Dodržujte střídání plodin a nevysazujte jej po pozdních dozrávajících bramborách, vodnici, mrkvi. Hrách a fazole by se neměly vysazovat v oblastech sousedících s česnekem, protože aktivně odebírají z půdy všechny živiny. Seznam nepříznivých sousedů je také doplněn cibulí, okurkami, mrkví a rajčaty.

Nezapomeňte půdu pohnojit, jinak česnek nedokáže odhalit svůj vegetativní potenciál. Pro vrchní oblékání můžete použít následující směsi:

• Do 5 kg humusu přidejte 20 g superfosfátu, 15 g draselné soli na 1 mXNUMX. m
• Do 5 kg hnoje přidejte 30-35 g dvojitého superfosfátu v granulích a 25 g draselné soli na 1 mXNUMX. m
• V 1 kbelíku kompostu smíchejte 10-15 g superfosfátu, 1 polévkovou lžíci nitrofosky na 1 mXNUMX. m

Při výpočtu množství hnojiva vycházejte z velikosti vašeho pozemku (ha) a vyberte si vhodnější variantu.

Hnojivo se aplikuje na podzim, když již byly ze zahrady odstraněny všechny zbytky rostlin, byla provedena dezinfekce.

Hnojivo aplikujte při rytí půdy tak, aby proniklo do hloubky alespoň jednoho bajonetu lopaty. Pokud má váš web více než jeden hektar plochy, použijte speciální stroje.

Sejení

Před výsevem je nutné hlávky rozebrat na jednotlivé stroužky, zkalibrovat, vybrat jen ty největší (vyrůstají z nich velké hlávky) a následně dezinfikovat. Můžete použít herbicid „Totril“, který nejen zlepšuje imunitu rostliny, ale také zabraňuje růstu plevele.

Termín setí se bude lišit v závislosti na druhu česneku a vašem klimatu, ale obecně lze zimní odrůdy sázet od začátku září.

Ve vybrané oblasti vyznačte rýhy hluboké 20–25 centimetrů, dno zakryjte vrstvou čistého říčního písku a popela. Klíčící stroužky česneku tak při deštích nebo tajícím sněhu neuhnou. Osivo umístěte na dno záhonů, mezi nimi dodržujte vzdálenost 10-12 cm, mezi záhony by mělo být asi 20 cm volného prostoru, aby se kořenový systém, který je u česneku dost vyvinutý, neproplétal s navzájem. Navlhčete rýhy, než je naplníte zeminou. Po výsadbě nezapomeňte záhony mulčovat listím, slámou, jehličím nebo pilinami, abyste zabránili rychlému odpařování vlhkosti.

péče

Jak dlouho česnek roste? Přibližná data konce vegetačního období lze získat od výrobce, protože se liší pro každou odrůdu. Navíc v různých regionech Ruska je doba zrání různá.

Během procesu růstu potřebuje česnek pravidelnou zálivku přibližně jednou za 10 dní. Pokud se však ukáže, že sezóna je suchá, je třeba záhony zalévat častěji. Po každém zalévání by měla být půda uvolněna.

Můžete také hnojit. Kolik jich budete potřebovat, závisí na složení půdy a povětrnostních podmínkách ve vaší oblasti. Tekutý divizna se obvykle používá v prvním období vegetačního období, kdy česnek teprve roste svou zelenou hmotu. Jako zálivka se často používá kvasnicový roztok, který kromě nasycení půdy živinami zvyšuje imunitu rostliny proti houbovým chorobám.

Pro preventivní účely je nutné oblast ošetřit fungicidy a insekticidy, například „Cruiser“, „Fastak“.

Maximální výnos od 1 metrů čtverečních

Jakou sklizeň lze tedy získat ze 1 metrů čtverečních? Záleží především na zvolené odrůdě.

Dobře se osvědčila odrůda Lyubasha, vyšlechtěná na Ukrajině. Při splnění všech růstových podmínek dává sklizeň asi 35 tun z 1 hektaru, tedy asi 350 kg na 1 hektar. Hmotnost jedné hlavy se navíc pohybuje od 80 do 120 g.

Další odrůdou, která vám pomůže vypěstovat dobrou úrodu, je „Ukrainian White“ (a její odrůda „Ukrainian Violet“). Při dodržení agrotechnických podmínek pěstování lze z 1 hektaru získat 15-20 tun (asi 150-170 kg na 1 hektar). Hmotnost jedné hlávky česneku se u této odrůdy pohybuje od 60 do 140 g.

„Spas“ je produkční zimní odrůda, která produkuje až 20 tun česneku na 1 hektar (asi 200 kg na 1 hektar) při hmotnosti jedné cibule až 100 g. Výhodou této odrůdy je zvýšená odolnost proti poškození stonkem háďátka a fuzária.

Odrůda „Purple Charkovsky“ má menší cibule, jejich hmotnost je až 60 g. Zároveň z 1 hektaru můžete získat asi 11 tun (asi 100 kg ze 1 metrů čtverečních). Navzdory malým cibulkám je odrůda odolná vůči mnoha chorobám.

Rumunská odrůda „Benefit“ je vhodná pro území Ruska. Jeho charakteristické rysy jsou zvýšená mrazuvzdornost, bohatá sklizeň a stabilní imunita vůči různým chorobám. Cibule vyrostou o hmotnosti až 170 g a z jednozubých cibulí vypěstujete cibulky až 240 g. Přitom z 1 hektaru můžete získat asi 35-45 tun sklizně (350-400 kg ze 1 čtverečních metrů).

Měli byste také zvážit půdu. I když osázíte 10 hektarů půdy neúrodnou půdou vybraným osivem, výše uvedených výnosů se nedočkáte. Pro získání maximálního výnosu z každého hektaru je tedy třeba vzít v úvahu všechny nuance zemědělské technologie.

Video „Česnek bez chorob a škůdců“

Toto video je o vlastnostech pěstování dobré sklizně zdravého česneku, o prevenci a léčbě chorob plodin.