Vitamíny pro zuby: co pomůže posílit vaše zuby

Co potřebují zuby a dásně, aby byly zdravé? Za prvé dobrá ústní hygiena, pravidelné návštěvy zubaře a pravidelné profesionální čištění zubů v zubní ordinaci. A za druhé, vitamíny a minerály jsou potřebné pro zdravé zuby a dásně. Jejich nedostatek se může projevit krvácením dásní, sklonem k zánětlivým procesům v dutině ústní a kazem 1 .

Jaké vitamíny jsou dobré pro zuby? Jaký nedostatek vitamínů způsobuje zánět dásní? V tomto článku vám řekneme, jaké vitamíny a minerály jsou potřebné pro zuby a dásně.

Minerály

Pro zdravé zuby jsou důležité tři minerály: fluor, vápník a fosfor 3 . Abychom pochopili, k čemu jsou potřeba, představme si strukturu skloviny. Skládá se z 1 % fosforečnanu vápenatého 85 . Minerály pronikají do skloviny přes póry 7 a iniciují proces mineralizace 7 – ukládání vápníku a fosforu na krystaly skloviny 1. Fluor hraje důležitou roli jak v počátečních fázích mineralizace, tak později, brání demineralizaci – rozpouštění krystalů fosforečnanu vápenatého a destrukci skloviny 7 .

Jak vitamín A ovlivňuje zuby a dásně

Vitamín A má několik „názvů“, protože existuje ve dvou formách. „Hotový“ vitamín A se nazývá retinol, lze jej získat pouze z živočišných produktů 2 . Druhou formou je provitamin, který je známější jako karoten. Zdrojem provitaminu A mohou být produkty rostlinného i živočišného původu 2 .

Vitamin A má následující vlastnosti 1 :

• ovlivňuje rychlost syntézy složek dentinu – tvrdé zubní tkáně pod sklovinou – a cementu pokrývajícího kořen zubu;
• aktivuje syntézu ochranného proteinu ústní sliznice;
• zajišťuje mineralizaci zubů.

Hypovitaminóza A může ovlivnit aktivitu odontoblastů (buňky tvořící zubní tkáň) a fibroblastů (které tvoří elastin a kolagen). V tomto případě se u dětí často objevuje opožděné prořezávání zubů nebo jejich abnormální vývoj. Na pozadí nedostatku retinolu je také narušen proces saturace skloviny a dentinu vápníkem 1 .

Při hypovitaminóze A se často vyskytuje suchost sliznice dutiny ústní. V důsledku toho vznikají v koutcích rtů praskliny a boláky a zvyšuje se riziko infekčních procesů 1. .

Jak je vitamín C dobrý pro dásně a zuby

Vitamin C je známá „kyselina askorbová“ nebo kyselina askorbová 2, mimořádně důležitý vitamín pro dásně a zuby. Většina zvířat si vitamín C syntetizuje sama, ale lidé se musí spoléhat pouze na zdroje potravy 2 .

Vitamin C normalizuje propustnost cévní stěny, její pevnost a elasticitu a také zvyšuje její odolnost vůči infekcím 5 . Hraje také hlavní roli při tvorbě kolagenu, složky pojivové tkáně, chrupavek a kostí 2 .

Kolagen je důležitý pro růst a opravu buněk a tkání v těle, dásní, krevních cév, kostí a zubů. 2 .

Zralý kolagen, který je syntetizován díky vitamínu C:

• váže vápník a fosfor, vytváří krystaly hydroxyapatitu a posiluje zubní sklovinu 1 ;
• je součástí parodontálního vazu, který drží zuby na místě 1 .

Předpoklady pro objev kyseliny askorbové existovaly i během velkých geografických výzkumů 6 . V té době trpělo mnoho námořníků neznámou chorobou, která se projevovala otoky a zvětšováním dásní, krvácením a ztrátou zubů 6 . Později byla nemoc pojmenována „kurděje“ a bylo zjištěno, že její příčinou byl úplný nedostatek vitaminu C v potravě 6 .Dnes jsou kurděje vzácné, ale latentní nedostatek vitaminu C (hypovitaminóza) je pozorován u 6–14 % dospělé populace ve vyspělých zemích. 6 . Nedostatek kyseliny askorbové vede ke hemoragické gingivitidě (zánět dásní, který je doprovázen krvácením) a rychle progredující parodontitidě (zánět tkání parodontu). 5 .

Vitamin D pro silné zuby

Význam tohoto vitaminu pro zdraví ústní dutiny nelze přeceňovat. Vitamin D zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevě a tím reguluje procesy kalcifikace (nasycení vápníkem) zubní tkáně 1,4.

Pokud je nedostatek, lze pozorovat následující: 3 :

• narušení sekvence prořezávání zubů u dětí;
• prodloužení období prořezávání zubů;
• narušení tvorby a mineralizace zubních tkání.

Je to dáno tím, že snížení obsahu vitamínů způsobuje problémy s mineralizací a vyzráváním zubní skloviny 1 . To však nejsou všechny vlastnosti tohoto vitaminu.Výzkumy ukazují, že existuje významná souvislost mezi zdravím parodontu a příjmem vitaminu D. Vitamin D se podílí na regulaci zánětlivých procesů a imunitní odpovědi organismu 3 .

Podle vědeckých údajů může protizánětlivý účinek vitaminu D hrát ochrannou roli proti mikroorganismům, které ovlivňují parodont 3 .

Nedostatek vitamínů je častou příčinou různých zubních onemocnění. Záněty a krvácení dásní a kazy často postupují právě kvůli nedostatku živin. Jaké vitamíny a minerály jsou potřebné k udržení zdravých zubů a dásní a jaké potraviny je obsahují?

vitamin A

Prvek je zodpovědný nejen za dobré vidění, ale také za zdraví sliznice. Vitamin A podporuje normální vylučování slin, což přirozeně zbavuje ústa škodlivých mikroorganismů a snižuje riziko infekcí.

Nedostatkem látky sklovina zhrubne, zuby se uvolní a případné rány na sliznici se hojí pomaleji. Abyste těmto problémům předešli, zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vitamín A:

• oranžová a červená zelenina a ovoce – mrkev, mango, paprika;
• bílkovinné potraviny – ryby, játra, vejce, tučné mléčné výrobky.

Pozor také na hloh, listy fialky a mátu: připravujte si odvary nebo přidávejte do čaje.

Vitamíny B3 a B12

Pokud se řezné rány a škrábance nehojí dobře nebo se objeví zápach z úst, stojí za to nedostatek těchto prvků nahradit. Kvůli nedostatku vitamínů ochabují dásně a vypadávají zuby, i když kostní tkáň může být naprosto zdravá.

Potraviny, které obsahují vitamíny:

• B3 – ananas, houby, obiloviny;
• B12 – hovězí maso, drůbež, mandle, špenát.

Můžete kontaktovat svého lékaře a požádat o předepsání plného komplexu vitamínů B.

vitamin C

Vitamin C zabraňuje tvorbě plaku. Nedostatek prvku způsobuje kurděje a krvácení dásní. Obsaženo v pomerančích, zelí a sezónních bobulích: třešně, jahody, rakytník.

Pamatujte, že pouze doplnění nedostatku vitaminu C se plaku a kamenů nezbaví – to vyžaduje profesionální ústní hygienu u zubaře.

Vitamin D

Pokud se objeví bolest a pálení v ústech, chuť potravin se začne měnit, objeví se kovová chuť a objeví se sucho v ústech, což znamená, že není dostatek vitaminu D. Pro kompenzaci nedostatku trávte více času na slunci a zařaďte tučné ryby ve vaší stravě: tuňák, losos a makrela .

Vitamin E

Tento prvek pomáhá tělu absorbovat vápník a posiluje zuby a sklovinu. Ve velkém množství se nachází v ořeších, avokádu a arašídovém másle. Určitě zařaďte takové potraviny do jídelníčku dětí, kterým se prořezávají zoubky: hojnost vápníku a vitamínu E zmírní bolest.

Vlivem nedostatku tohoto prvku se vazivová tkáň a dásně stávají méně pevné, takže hrozí ztráta i zcela zdravých zubů.

Nezbytné mikro- a makroprvky

Kromě vitamínů jsou pro zdraví ústní dutiny nezbytné následující látky:

• fosfor a hořčík. Spolu s vápníkem posiluje kostní tkáň. Nachází se v čočce, luštěninách, ořeších a mléčných výrobcích;
• draslíku. Pomáhá obnovit poškozené zuby. Jezte houby, banány, listovou zeleninu;
• jodu. Prvek napomáhá vstřebávání vápníku, čímž stimuluje růst zubů a udržuje zdraví štítné žlázy. Nachází se v mořských plodech a řasách;
• zinek. Látka neumožňuje množení škodlivých mikroorganismů. Deficit bude chutnat, protože zinek se nachází v hořké čokoládě, ústřicích a sezamových semínkách;
• kyselina listová. Problémy mohou nastat nejen se zuby a dásněmi. Pokud je kyseliny listové málo, tváře a jazyk se při jakémkoli podráždění pokrývají vředy. Do jídelníčku proto pravidelně zařazujte špenát, brambory, ledvinky a játra.

Tělo dostává živiny z potravy, proto radíme upravit jídelníček a zařadit do něj co nejvíce užitečných věcí. Jezte dobře a navštěvujte zubaře každých šest měsíců.

Vitamíny pomohou udržet zdraví a předejít mnoha problémům, ale nedokážou odstranit vrozené nebo získané vady. Chcete-li léčit zubní kaz nebo korigovat skus pomocí zubní dlahy, kontaktujte svého zubního lékaře.