V jakém věku může dítě jíst okurky?
V jakém věku mohou být okurky podávány dítěti Doporučuje se zavést tuto čerstvou zeleninu do doplňkových potravin nejdříve po jednom roce.
Složení a výhody čerstvých okurek
Okurka je z 95% čistá biologicky aktivní voda, která obsahuje rozpuštěné minerální soli. Tato křupavá zelená zelenina vás v horku osvěží a obnoví vaši rovnováhu voda-sůl.
Okurka obsahuje draslík, křemík, zinek, síru, soli jódu, chrom, hořčík, fruktózu, éterické oleje a vlákninu. Obsahuje kyselinu listovou a vitamíny A, K, PP, B1, B2. Okurky jsou lehce stravitelné, zlepšují trávení a regulují metabolismus vody a tuků. Jejich zelená slupka obsahuje malé množství vitamínu C a beta-karotenu.
V jakém věku se zavádí doplňková výživa?
S nástupem léta, kdy začíná dozrávat první zelenina, se rodiče diví, v jakém věku mohou mít děti čerstvé okurky. Pediatři doporučují přidávat čerstvé okurky do dětské stravy nejdříve ve 12 měsících, protože trávicí systém kojenců není dostatečně zralý a slabý žaludek nezvládá trávení hrubé vlákniny, na kterou je zelenina bohatá. V dřívějším věku mohou okurky způsobit zvýšenou tvorbu plynů, bolestivé křeče v břiše, řídkou stolici a kožní vyrážky. To se vysvětluje tím, že malé tělo ještě nevytváří dostatek enzymů pro trávení. Čerstvé okurky zařaďte do jídelníčku svého dítěte opatrně, jako každé nové doplňkové jídlo. Pečlivě sledujte reakci jeho těla. Pokud se nestane nic nepříjemného, klidně své miminko krmte touto chutnou a zdravou zeleninou.
Jaké jsou kontraindikace
Hrubá okurková vláknina může u kojenců způsobit koliku a střevní potíže. Tato zelenina je kontraindikována pro děti, které mají onemocnění trávicího systému nebo ledvin. Je nemožné zavést okurky do stravy v zimě a nabídnout dětem rané ovoce. Udělejte to pouze v období jejich zrání.
POZOR!
Skleníková zelenina obsahuje velké množství dusičnanů – škodlivé látky způsobí poruchy výživy. Pro lepší skladování jsou dovážené plody ošetřeny chemikáliemi, které nelze odstranit ani pečlivým mytím.
Pokud má vaše dítě problémy s gastrointestinálním traktem, poraďte se před zahájením přikrmování s pediatrem.
Jak dát
Pro první zkoušku oloupejte čerstvou okurku a rozdrťte ji na kaši. Zeleninové slupky jsou hrubé vlákniny a pro jemný trávicí trakt dítěte je obtížné se s tím vyrovnat. Po jídle pečlivě sledujte stav pokožky a sliznic dítěte. Pokud nedojde k alergické reakci, pokračujte v přidávání okurek do nabídky. Pokud používáte metodu pedagogického doplňkového krmení, pak není tak důležité, v jakém věku můžete dát čerstvou okurku, je mnohem důležitější fyzická připravenost dítěte a vzhled zájmu o jídlo. Dejte svému dítěti mikroporce ze svého talíře, když se naučí sedět a má o vaše jídlo velký zájem. Ve věku jednoho a půl až dvou let nabízejte dítěti celé nebo nakrájené ovoce, ochucené nízkotučnou zakysanou smetanou nebo olivovým olejem. Udělejte si jednoduché okurkové saláty například s vejci a bylinkami. Máte-li jakékoli pochybnosti, poraďte se se svým lékařem.
Může to být alergie?
Okurka je hypoalergenní výrobek a alergie vyvolává jen ojediněle, když k ní mají děti dispozice nebo přecitlivělost. Alergická reakce může být způsobena příliš časným doplňkovým krmením, je doprovázena vyrážkou, svěděním a výtokem z nosu. Ve většině případů tělo nereaguje na samotnou zeleninu, ale na škodlivé látky, které obsahuje. Dejte přednost sezónní zelenině z vlastního pozemku, pěstované bez chemických hnojiv. Častými projevy alergie jsou vyrážka kolem úst, bolest v krku a slzení očí. Pokud se tyto příznaky objeví, poraďte se s lékařem.
Tipy pro výběr okurek
Pro doplňkové krmení kupujte před nákupem pouze čerstvé okurky, pečlivě je prohlédněte ze všech stran. Správná okurka pro dítě:
- sezónní, pěstované v otevřeném terénu;
- silný, neochablý, s hustou strukturou;
- s matnou, jasně zelenou kůží bez záměrného lesku, což naznačuje ošetření chemikáliemi;
- střední velikosti, ne více než 7-8 cm, nepřerostlé nebo přezrálé;
- žádné praskliny, žloutnutí, poškození, skvrny.
Pokud nemůžete najít kvalitní zeleninu, odmítněte ji koupit – je to lepší, než krmit své dítě nekvalitním produktem.
Pokud jde o konzervovanou zeleninu, pediatři jsou jednotní ve svém názoru, v jakém věku by měly být dětem podávány nakládané nebo nakládané okurky – ne dříve než 3-5 let. Takový produkt ztrácí své příznivé vlastnosti, může způsobit poškození vnitřních orgánů kojenců, způsobit alergie a otravy.
Už jen vůně čerstvé okurky vám vyhládne. Jde o dobrou svačinu, která nepřidá kila navíc a neodradí vás od hlavního jídla. A okurka je jednou z prvních zelenin v dach a zahradách, to jsou úplně první vitamíny, které jsou potřeba po dlouhé zimě. Ale ani s tak jednoduchou zeleninou není vše tak jednoduché.
Mohou mít děti okurky?
Děti samozřejmě mohou jíst okurky, ale vždy byste měli zvážit:
- věk dítěte;
- jeho zdravotní stav;
- kvalita okurek.
V každém konkrétním případě se na to musíte podívat samostatně, pak okurka pro děti přinese pouze výhody a neublíží.
V jakém věku můžete dát okurku dítěti?
Okurka se konzumuje syrová, bez tepelné úpravy. Už to nastavuje zjevná omezení v odpovědi na otázku, kdy si dítě může dát okurku. Dokud se miminko nenaučí dobře žvýkat, bude se dusit tvrdými kousky čerstvé okurky. Navíc může okurka způsobit nadýmání a plynatost i u dospělého, pokud má zažívací potíže. A u kojenců trávicí systém ještě dozrává, nebude pro něj snadné strávit syrovou zeleninu.
Není tedy třeba spěchat s přidáváním okurek do jídelníčku vašeho dítěte, dokud mu nebude jeden rok.
Pokud on sám projeví zájem a rozhodne se ukrást plátek z vašeho talíře, nevadí, nechte ho, ať to zkusí, ale stále nemusíte dítě cíleně krmit okurkami.
Po 1 roce 6 měsících můžete postupně začít dávat dítěti čerstvé okurky jako přílohu k masu, v rámci lehkých salátů.
Čerstvá okurka pro děti. Jak je to užitečné?
Okurka prakticky není schopna způsobit alergie, protože obsahuje asi 95% vody a je zde velmi málo bílkovin a sacharidů.
Díky tomuto množství tekutiny stimuluje činnost ledvin a vysoké množství vlákniny ve složení posiluje střevní motilitu. Vysoký obsah draslíku je prospěšný pro srdeční sval. Vitamíny včetně vitamínu C podporují imunitu a podílejí se na metabolismu.
Je důležité vzít v úvahu, že prospěšnými vlastnostmi okurky si můžete být jisti pouze tehdy, když je zelenina pěstována bez chemických hnojiv a stimulátorů růstu. Větší šanci na nákup bezpečných okurek máte samozřejmě v sezóně, pokud nemáte chatu nebo zahradu, což tento problém automaticky eliminuje. „Zimní“ okurky ze supermarketu nejenže miminku neprospějí, ale mohou způsobit poruchy trávení, v nejhorším případě otravu nebo alergickou reakci.
Měli byste dětem dávat okurky?
Pokud nikdo z vaší rodiny nikdy nenabídl vašemu dítěti nakládanou nebo dokonce nakládanou okurku „pro chuť k jídlu“, považujte se za velmi šťastného. Ale možná na tom není nic špatného? Proč neudělat radost svému dítěti, zvlášť když je okurka domácí a nakládaná babičkou?
Chcete-li posoudit možné přínosy nebo poškození takové pochoutky, stačí přemýšlet o tom, jak je připravena. Obecně, jak se říká, nakládané okurky pro děti nemají žádný přínos kromě poškození:
- vařící marináda zničí většinu vitamínů a minerálů;
- ocet poškozuje jemnou sliznici trávicího traktu dětí a narušuje acidobazickou rovnováhu v těle;
- obsah soli a cukru překračuje normy povolené pro děti do 3 let, což znamená, že zatěžuje ledviny a slinivku břišní.
Nakládaná okurka si zachovává více živin, ale kvůli velkému množství soli není vhodná ani do dětské výživy.
Dětem by se nakládané okurky neměly dávat do věku alespoň tří let a čím později je dítě začne jíst, tím lépe.
Závěry:
- Děti mohou mít okurky, ale ne každý a ne každý.
- Okurku můžete dát dítěti po 1 roce 6 měsících.
- Čerstvá okurka je dobrá na ledviny a trávení.
- Okurky by se neměly podávat dětem do tří let.
Informace ověřené odborníkem
Pediatr nejvyšší kategorie, odborník na výživu, kandidát lékařských věd, docent katedry fakultní pediatrie a propedeutiky dětských nemocí Uralské státní lékařské univerzity