Puding – co to je, k čemu to je a jak to udělat

Pučení je jednou z nejběžnějších metod roubování rostlin, a to roubování pupenu vyříznutého z vroubku na podnož. Název pochází z latinského slova „oculus“ – oko, takže pučení se také nazývá roubování oka nebo roubování pupenů. Proč se tato metoda tak rozšířila?

• Snadné ovládání. Na rozdíl od roubování řízkováním – kopulací, pučení snadno zvládne i nezkušený člověk, stačí jen trocha cviku. Pohyby jsou jednoduché a nevyžadují žádné speciální dovednosti.
• Rychlost roubování. Tento faktor je důležitý pro ty, kteří množí rostliny v průmyslovém měřítku, ale pro malý počet roubování nebude rychlost operace také zbytečná.
• Vysoká míra přežití. Míra přežití pupenu je zpravidla vyšší než míra přežití při roubování řízkem, a to i u začátečníků.
• Nízká spotřeba roubovacího materiálu. To je také důležitý faktor ve velkých objemech nebo při množení jakýchkoli nedostatkových plodin, kdy je omezený počet oček vhodných pro roubování.
• V některých případech není pučení prakticky žádnou alternativní metodou. Například ořech se množí pouze metodou pučení a roubování se provádí nejen pupenem, ale prstencovou částí kůry s pupenem (roubování „trubičkou“ nebo „rourou“, máme článek o této metodě na našem webu). Růže se také ve školkách množí pouze pučením (řízky růží se používají ojediněle, na webu je článek o řízcích růží).

Nadějná technologie

Níže ve videu se můžete dozvědět více o procesu pučení na příkladu „zadečku“. Těm, kteří se chtějí o tomto procesu dozvědět více, můžeme knihu doporučit Kudryavets R. P. „Roubování ovocných a okrasných stromů a keřů“.

Stručně řečeno, postup je následující: z podnože se odřízne část kůry stejné velikosti, jako je ta, která bude odříznuta na řízku. Poté je třeba odříznout pupen z potomka. Část kůry s pupenem by měla být poměrně dlouhá, až 4-5 cm. Řez se provádí zachycením malého řezu dřeva. Chcete-li to provést, nejprve udělejte řez ve spodní části a poté odřízněte část kůry pupenem, který vede nůž k řezu. V důsledku toho ledvina skončí na noži, přitlačená prstem. Odříznutý pupen se co nejrychleji položí na připravené místo na podnoži a poté se sváže roubovací páskou. Podrobnosti ukazuje obrázek z knihy R. Kudryavetse.

Video o letním rašení pupenů

Načasování rašení

Letní inkubace

Hlavní pučení se provádí v létě: ve středním pásmu je to srpen, období přibližně od začátku měsíce do 20. Důležitým faktorem je připravenost řízků: pupeny na nich musí být dobře vyzrálé. Pro kontrolu se doporučuje ohnout stonek a na plodinách, jako je jabloň, začne trochu křupat. Po naroubování pupen nevyklíčí a zůstává na zimu v klidu. Brzy na jaře, jakmile můžete jít na pole, se podnož odřízne nad naroubovaným pupenem, čímž se stimuluje ke klíčení.

Jarní pučení

Na jaře, než se poupata otevřou, se většinou roubují řízky, ale možné je i roubování pupenem.

Technologie je úplně stejná jako při roubování v létě, jen s tím rozdílem, že po naroubování se odřízne podnož nad roubovaným pupenem (většinou se nechává ochranný pahýl, aby oko nevyschlo). Řízky se obvykle odebírají buď předem připravené na začátku zimy, nebo se řežou těsně před roubováním – hlavní je, že poupata jsou v klidu a nezmrzlá.

Nástroj pro pučení

Pro tento typ roubování se používají buď obyčejné roubovací nože, které jsou vhodné i pro jiné druhy roubování (například kopulační nože), nebo specializovaný pučící nůž, jehož přednosti se však projeví až u určitých typů pučení. Například při pučení do řezu ve tvaru T a podobně, když potřebujete udělat řez do kůry, k čemuž je zakřivený tvar čepele velmi vhodný.

K roubování dýmkou se používají buď dva svázané roubovací nože dohromady, nebo specializovaný nástroj na roubování s trubičkou. Jeho výhoda spočívá v tom, že můžete na milimetr přesně odříznout část kůry na podnoži a porostu a získáte perfektní shodu a ve výsledku vysokou míru přežití.

Začínající nože různých značek

Roubovací páska pro očkování

Pro úspěch pučení, stejně jako u jiných typů roubování, je nutné vázání vroubku. Kromě mechanické fixace plní velmi důležitou funkci – zabraňuje vysychání roubovaných komponent. Před vynálezem různých polymerních fólií se pro tyto účely používaly různé materiály, včetně lýka, ale po nástupu fólie se míra přežití velmi výrazně zvýšila.

Moderní roubovací fólie se dělí do dvou velkých tříd – konvenční a fotodegradovatelné. Výhoda toho druhého je tím výraznější, čím větší je objem, a také pokud jste příliš časově omezeni v obdobích, kdy je nutné úvazek sundat. Fotodestrukční film, jak název napovídá, se rozpadá na slunci a nevyžaduje odstranění pásky. Výhonek jím volně prorůstá a neruší růst a zvětšování průměru roubované rostliny.

Nejoblíbenější druhy pučení

• Pučení v zadku. Jak název napovídá, odříznutá část kůry s pupenem se „přiloží“ na část stejné oblasti na podnoži, ze které byla předtím část kůry odstraněna. Nejjednodušší a nejrychlejší roubování, které poskytuje téměř 100% míru přežití u většiny plodin.
• Pučení v řezu ve tvaru T. Na podnož se provede jeden vodorovný a jeden svislý řez ve tvaru písmene T. Ohnutím rohů kůry se do tohoto řezu vloží pupen odříznutý z podnože. To je také docela jednoduchá operace, ale pro úspěch vyžaduje aktivní proudění mízy z podnože pro dobré oddělení kůry.
• Pučení dýmkou. Roub používaný pro plodiny s nízkou mírou přežití roubů vyrobených pomocí tradičnějších metod, jako jsou ořechy. Kůra z potomka se nařeže do kruhu ve formě trubice s pupenem a přesně stejným úsekem kůry z podnože a na její místo se umístí „trubička“ z potomka. Pro úspěch je nutné dobré oddělení kůry a přesné sladění částí kůry na výšku.

Faktory ovlivňující úspěšnost pučení

• Termíny. To je důležitý bod. Kromě připravenosti oček při letním pučení je důležitý i stav podnože. U většiny plodin a metod roubování musí být v podnoži proudění mízy, i při pučení do podnože je žádoucí, aby podnož byla v aktivním stavu.
• Čistota a rychlost. Stejně jako u jiných typů roubování, nečistoty, které se dostávají na řezy, negativně ovlivňují výsledky a přílišná pomalost vede k vysychání a oxidaci řezů, což má také špatný vliv na úspěšnost roubování.
• Zálivka a stav rostlin po roubování. Pro rychlejší a lepší splynutí komponentů je nutné, aby podnož po naroubování byla ve fázi aktivního růstu, pak v případě jarního roubování dojde rychle k splynutí a pupen nestihne zaschnout a popř. letního roubování dobře rostlý pupen úspěšně přezimuje.
• Soulad s technologií. Jedná se o splnění všech nuancí důležitých pro různé metody, jako je shoda kambiálních vrstev podnože a výmladku, délka řezu, tloušťka štítu atd.

Použití jakýchkoli simulátorů pro tento typ očkování je s největší pravděpodobností nevhodné.