Pohanková dieta s kefírem pro hubnutí a očistu těla.

Pohanková dieta s kefírem na hubnutí může trvat jeden až dva týdny. Základem diety je minimálně zpracovaná pohanka a nízkotučný kefír. V tomto případě je vhodné používat celozrnnou pohanku (zrno) s minimálním stupněm pražení (zelenohnědá barva).

Cereálie obsahuje převážně sacharidy, méně bílkovin a malé množství rostlinných tuků. Nutriční a energetická hodnota cereálie na 100 g je uvedena níže.

Nutriční fakta	Proteiny	18,0
	Tuky	3,3
	Sacharidy	62,1
	Kcal	335,0
Vitamíny	A	–
	E	6,7
	C	0,4
	B1	0,4
	B2	0,2
	B3	–
	B6	–
	B12	–
	PP	4,2
Minerály	Vápník	48,0
	Sodík	30,0
	Síra	–
	Fosfor	253,0
	Chlor	–

Druhou složkou dietního programu je nízkotučný (1 %) kefír. Má vysokou stravitelnost (asi 90 %), chemické složení (vitaminy: A, skupiny B, D, C, PP, E, Hminerály: vápník, draslík, hořčík, fluor, měď, molybden, stroncium, kobalt), aminokyselin, lakto и bifidobakterie, houby a nízká energetická hodnota (35-40 kcal) činí tento produkt nepostradatelným pro dietní výživu a potřebu normalizace střevní mikroflóry.

Kefír lze konzumovat jak s kaší, tak i samostatně. Denně je povolen asi 1 litr kefíru. Pohanková a kefírová dieta vyžaduje pití alespoň 2 litrů tekutin (kromě kefíru), zejména ve formě neperlivé minerální vody a čajů (černý, zelený, bylinný). Pokud máte velký hlad, můžete si navíc dát sklenici kefíru.

Odrůdy

Podle složení dietní dávky existuje několik možností: přísná, střední (umírněná) a šetrná. První dvě možnosti diety se doporučují pro 7denní dietu a šetrná pro 14denní dietu. Jídelníček pro každou z nich je popsán níže.

Povolené produkty

Kromě pohanky a kefíru nabízí 14denní dieta možnost zpestřit jídelníček konzumací sušeného ovoce (sušené meruňky, švestky), které tělu dodají přírodní cukry, vitamíny a vlákninu, a také saláty na bázi zelí a zeleniny, neslazeného ovoce. Je lepší je jíst samostatně, jako další „svačinu“, s výjimkou zeleniny, kterou lze přidat do kaše.

Tabulka schválených produktů

Proteiny, g	Tuk, g	Sacharidy, g	Kalorie, kcal
salát	1,2	0,3	1,3	12
citrony	0,9	0,1	3,0	16
jablka	0,4	0,4	9,8	47
sušené ovoce	2,3	0,6	68,2	286
pohanková kaše	4,5	2,3	25,0	132
kefír 1 %	2,8	1,0	4,0	40
vařené hovězí	25,8	16,8	0,0	254
vařená kuřecí prsa	29,8	1,8	0,5	137
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
minerální voda	0,0	0,0	0,0	–
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	–
černý čaj bez cukru	0,1	0,0	0,0	–
* údaje jsou uvedeny na 100 g produktu

Plně nebo částečně omezené produkty

Dietní program je založen na vyloučení tučných a sacharidových potravin z jídelníčku – tučného masa (vepřového) a ryb (lososa, jesetera, sledě), uzeného masa, klobás, bílého chleba, brambor, různých pečiv, těstovin, cukrovinek a sladkého ovoce.

Jakýkoli druh nápojů obsahujících alkohol je přísně kontraindikován.

Pohankovo-kefírová dieta zahrnuje vyloučení soli, cukru, jakéhokoli koření a koření z jídelníčku.

Tabulka zakázaných produktů

Zelenina a zelenina

Ovoce

Bobule

Mouka a těstoviny

Pekařské výrobky

cukrovinky

Мороженое

Čokoláda

Suroviny a koření

Mlékárna

Sýry a tvaroh

Masné výrobky

Klobásové výrobky

Ryby a mořské plody

Oleje a tuky

Alkoholické nápoje

Nápoje

Nabídka (režim napájení)

Kefírovo-pohanková dieta se dá použít v několika variantách. Nejpřísnější je klasická dieta. Strava je omezená. Zahrnuje pouze pohanku a kefír (ne více než 1 litr).

Jezte v malých porcích s 2-3 hodinovými intervaly. Množství kaše není omezeno. Dále můžete pít pouze minerální vodu nebo neslazený čaj. Tato dieta je určena maximálně na 7 dní.

Ukázkový jídelníček přísné diety na týden

Pondělí – Neděle

Ukázkový jídelníček průměrné (střední) diety na týden

K hlavní stravě se přidávají jablka a zeleninový salát ochucený olivovým olejem.

Pondělí – Neděle

Ukázkový jídelníček šetrné verze diety na 14 dní

Tato varianta diety je nejjednodušší a doporučuje se pro dvoutýdenní dietu. Nebo ji lze kombinovat: prvních 7 dní je těžká/středně těžká varianta a dalších 7 dní je šetrná dieta.

pondělí – neděle

Рецепты

Recepty na pohankovou a kefírovou dietu nejsou příliš rozmanité. Existuje několik receptů na přípravu pohankové kaše pro dietní výživu.

Napařování pohanky

Předem propláchnutou pohanku (200 g) zalijte 400 g vroucí vody a nechte louhovat v těsně uzavřené pánvi 3-4 hodiny. Doporučuje se to udělat přes noc a nádobu zabalit do ručníku. Obilninu můžete vařit v termosce.

Pohanka politá kefírem

Jednu sklenici proprané pohankové krupice zalijte 2 hrnky nízkotučného kefíru. Nechte XNUMX hodin odstát v uzavřené nádobě při pokojové teplotě.

Vařená pohanková kaše

Předem propláchnutou pohanku (200 g) zalijte 400 g vroucí vody a vařte 10-15 minut, dokud nebude hotová. Tento způsob vaření kaše je vhodný pouze pro ty, kteří mají žaludeční potíže.

Kaše s kefírem lze konzumovat společně nebo samostatně. Vařené cereálie lze použít pouze v případě potřeby. Kefír by měl být čerstvý. Oddělený příjem kaše a kefíru je vhodnější. Doporučuje se užívat kefír 30–40 minut před kaší. Pokud vám ale kaše nechutná, je povolen jejich společný příjem. Můžete použít jakýkoli recept na hubnutí nebo je kombinovat.

Z jídelníčku

Konec diety by měl být doprovázen jejím řádným ukončením.

Vhodná jsou lehká jídla. K snídani snězte vejce s kouskem obilného chleba, nízkotučný tvaroh po dobu 3-4 dnů. K obědu jezte nízkotučnou polévku, libové maso/nízkotučné ryby, salát. K večeři nadále jezte pohanku a pijte kefír.

Postupně do svého jídelníčku zařazujte nízkokalorické ovoce, neškrobovou zeleninu, rostlinné a živočišné oleje a další obiloviny. Nepřejídejte se, jezte co nejméně. Abyste dosáhli udržitelného výsledku a postupně se vrátili k běžnému jídelníčku, měli byste během prvních 7–10 dnů po dietě zohledňovat kalorický obsah denního jídelníčku, který by neměl překročit 1600 kcal.

Kontraindikace

Tento dietní program je kontraindikován u hypotenze, anémie, diabetes mellitus, cévní a gastrointestinální onemocnění, v dětství a stáří, stejně jako u žen během těhotenství и kojení.

Výhody a nevýhody

• Dostupné produkty.
• Recepty na přípravu kaše jsou jednoduché a nevyžadují speciální dovednosti ani čas.
• Nízké finanční náklady.
• Vysoká účinnost.
• Dietu lze kombinovat s mírným anaerobním cvičením.

• Existuje řada kontraindikací.
• Vzhledem k monotónní stravě a nízké chuťové kvalitě je často špatně snášen, což vede k vysazení z dietního programu.
• Riziko vzniku hypotenze v důsledku nedostatku soli ve stravě
• Aktivní fyzická aktivita je zakázána.

Советы

• Pohanková dieta by neměla být doprovázena pocitem hladu. To je pro tělo další stresový faktor.
• Pokud máte potíže s jídlem pohanky, přidejte podle chuti česnek, cibuli, bylinky a citronovou šťávu.
• Pečlivě sledujte datum výroby kefíru, protože kefír vyrobený před méně než jedním dnem má projímavý účinek. Pokud byl kefír vyroben před více než třemi dny, může způsobit zácpa.
• Očištění těla pohankou a kefírem může mít projímavý účinek díky vysokému obsahu vlákniny.
• Čištění střev je radikálnější při použití dušených cereálií, pokud však máte nemocný žaludek (zánět žaludku), pak je lepší vařit kaši.

Komentáře odborníků na výživu

Je důležité vzít v úvahu, že nedostatek soli ve stravě může vést ke zhoršení celkové pohody, bolesti hlavy, snížit krevní tlakPokud máte pocit, že se váš zdravotní stav zhoršuje, nemučte své tělo – přidejte do pohanky trochu soli nebo použijte sójovou omáčku. To sice výrazně nezhorší účinnost diety, ale pomůže vám to ji lépe snášet. Nedostatek soli je obzvláště nebezpečný v horkém počasí a při aktivním sportu. Provádějte pouze anaerobní cvičení (chůze, jogging, plavání).

Pokud se cítíte slabí nebo podráždění, užijte si ráno jednu čajovou lžičku medu (rozpusťte ho) nebo ho rozpusťte ve sklenici vody a pijte během dne. Doporučuje se jíst sušené ovoce v malém množství jako svačinu. Nezapomeňte na nutnost dodatečného užívání vitamínového komplexu. Tuto dietu můžete znovu „nasadit“ nejdříve za dva měsíce.

Pohankovo-kefírová dieta, recenze a výsledky

Výsledky tohoto dietního programu (stejně jako jakéhokoli jiného) se značně liší – od žádného účinku až po „nejlepší dietu“. To není překvapivé, protože výsledek a recenze jsou do značné míry určeny individuálními vlastnostmi těla (konstituce, typ metabolismu, životní styl, fyzická aktivita, délka diety).

• «. Oblíbená pohanková dieta na kefíru, ráno i během dne, mě nijak neohromila, trpěla jsem 9 dní, výsledek je prakticky nulový, zřejmě není vhodná pro každého„;
• „. Naprosté zklamání. Po této dietě se mi narušil metabolismus a místo hubnutí jsem přibrala. Už nikdy nebudu hubnout pomocí diet z internetu. Je lepší se poradit s odborníkem.„;
• «. Vydržela jsem jen 5 dní na kefírovo-pohankové dietě. Pohanka, jablka a kefír jsou už tak nechutné. Zhubla jsem 2 kilogramy, ale je velmi těžké to psychicky vydržet. Budu hledat vhodnější dietu.„;
• «. Vyzkoušela jsem mnoho diet. Pohankovo-kefírová je nejlepší. Za dva týdny jsem zhubla 9 kg. Necítila jsem se špatně. Vynikající očista těla. Doporučuji ji všem.„;
• «. Můj výsledek překvapil všechny mé přátele – mínus 10 kg za 14 dní. Pravda, několikrát jsem byla na pokraji zhroucení, ale pouhou silou vůle jsem to dokázala vydržet.„;
• «. Tato dieta mi umožnila cítit se znovu jako žena. Zhubla jsem 13 kg za měsíc. Pravda, držela jsem šetrnou verzi diety. Do jídelníčku jsem navíc zařadila kuře, tvaroh, různou zeleninu a sušené ovoce. Je to snáze snášené, i když to vyžaduje více času. Hodně jsem chodila pěšky.„;
• «. I když jsem za týden zhubla jen 3 kg, jsem moc spokojená: můj celkový zdravotní stav se zlepšil, cítím se energičtější a alergické vyrážky zmizely. Budu to pravidelně praktikovat a také si „sednu“ na kefírovo-pohankové půstní dny„.

Jak dokazují recenze těch, kteří zhubli na kefírovo-pohankové dietě, psychologický přístup, rozumné kombinace produktů ve stravě a správný odchod z diety mají velký význam.

Dietní cena

Dieta je považována za nízkonákladovou. Menu dietního programu v klasické verzi bude stát 80-100 rublů za den, respektive 600-700 rublů za týden. U šetrného dietního menu se zahrnutím hovězího nebo bílého kuřecího masa, sušeného ovoce a olivového oleje se náklady na jeden den zvyšují na 200 rublů a na 7 dní je to asi 1430 rublů.

Autor-kompilátor: Vladimir Konev – lékař, lékařský novinář Specializace: Epidemiologie, hygiena, infekční nemoci

Vzdělání: Vystudoval lékařskou fakultu ve Sverdlovsku (1968-1971) s titulem zdravotnický záchranář. Vystudoval Doněcký lékařský institut (1975-1981) s titulem epidemiolog, hygienik. Absolvoval postgraduální studium na Ústředním výzkumném ústavu epidemiologie v Moskvě (1986-1989). Akademický titul – kandidát lékařských věd (titul udělen v roce 1989, obhajoba – Ústřední výzkumný ústav epidemiologie, Moskva). Absolvoval řadu pokročilých školicích kurzů v epidemiologii a infekčních chorobách.

Pracovní zkušenosti: Práce jako vedoucí oddělení dezinfekce a sterilizace 1981-1992 Práce jako vedoucí oddělení zvláště nebezpečných infekcí 1992-2010 Pedagogická činnost na Zdravotním ústavu 2010-2013

Dávejte pozor!

Informace o dietách na stránce jsou obecnou referencí, shromážděnou z veřejně dostupných zdrojů a nemohou sloužit jako základ pro rozhodování o jejich použití. Před použitím diety se určitě poraďte s dietologem.

Recenze

Taťána 18. března 2018, 13:53

Za 7 dní mínus 5 kg jsem spokojená, hlavní je, že jsem neměla hlad a cítím se skvěle.