Physalis – pěstování, výsadba, péče, druhy, užitečné a nebezpečné vlastnosti
Úžasný oranžový zázrak, jehož jméno je physalis, ozdobí každý zahradní pozemek, stane se vrcholem domácího interiéru a také užitečným produktem pro spotřebu. Tato atraktivní a nenáročná rostlina potěší majitele svou krásou v každém ročním období.
Zobrazit veškerý obsah
Popis Physalis
Možná mnozí neznají physalis jménem, ale navenek to asi pozná každý. Physalis (Physalis) se z řečtiny překládá jako „bublina“ a ne náhodou, protože svým tvarem připomíná rostoucí pohár nebo červenooranžovou lucernu. Přestože existuje více než sto druhů physalis, nejběžnější jsou dva: mexický (zeleninový) a sladký jahodový. Existuje také dekorativní physalis, který zná každý. Měli byste s ním být opatrní, protože za jeho vnější přitažlivostí se skrývají jedovaté plody. Mnoho lidí zná physalis pod jinými názvy, jako je „brusinka zemská“, „Lucerny čínské“, „smaragdové bobule“, „třešeň psí“ atd. Divoký physalis se v přírodě vyskytuje poměrně často, ale není tak atraktivní jako odrůda physalis a navíc je docela toxický. Proto byste ji neměli přesazovat na svůj zahradní pozemek. Je lepší použít semena jahodníku physalis, přivezeného z Jižní Ameriky. Plody této odrůdy physalis lze bezpečně jíst v jakékoli formě, stejně jako připravené „svačiny“, zdobené koláče a konzervy. Plody mexického physalis lze také konzumovat, ale s použitím při přípravě jiných pokrmů. Například jak se rajčata používají při přípravě omáček, teplých jídel, přidávají se syrová do salátů, nakládaná atd.
Jak vybrat správné místo
- půda pro pěstování physalis musí být vápenatá;
- Physalis by se neměl vysazovat do půdy, ve které dříve rostly rostliny lilek: rajčata, papriky, brambory (mladší než 3 roky), aby se zbavili škůdců lilek;
- oblast by měla být celý den dobře osvětlená;
- Hromadění taveniny a dešťové vody na místě je nepřijatelné;
- Nutná je také regulace plevele.
Půda může být docela vhodná pro výsadbu physalis, na kterých se dříve pěstovaly různé jiné plodiny, kromě lilek.
A v oblastech s nadměrnou vlhkostí (pokud nejsou žádné jiné možnosti), můžete vytvořit hřebeny půdy přibližně 40-45 cm. výška.
Jak pěstovat physalis ze semen v otevřeném terénu
Pokud je klima v oblasti, kde se chystáte pěstovat physalis, teplé, lze semena vysévat přímo na otevřeném prostranství. Physalis je nenáročný a množí se samovýsevem, stačí rostlinu prořídnout, odstranit plevel a sledovat její vývoj.
Trvanlivost semen je asi čtyři roky. Před výsevem je třeba semena nalít 5% roztokem soli a pozorovat. Semena, která vyplavou na povrch, odstraňte a ta, která zůstala na dně, opláchněte a na 30 minut zalijte nasyceným roztokem manganistanu draselného. Poté opláchněte a znovu osušte. Příznivější období pro výsev semen do půdy je od dubna do začátku května. Půdu je také potřeba před výsevem semen připravit, důkladně zrýt, do hloubky přibližně 20 cm, aby se půda naplnila vzduchem. Aplikujte hnojiva na 1 m30. – 0,3 kg hnojiva. Ale to je třeba udělat předem, na začátku jara. Bezprostředně před výsevem semen vytvořte rýhy, vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 25 m. Semena není potřeba vysévat nahusto. Když se objeví výhonky, včas prořeďte, udržujte vzdálenost asi 30-XNUMX cm.
Jak pěstovat sazenice
Většina zahradníků pěstuje physalis prostřednictvím sazenic. Při použití tohoto způsobu pěstování začnou physalis přinášet ovoce mnohem dříve než ty, které se vysévají přímo do otevřené půdy. Sazenice se pěstují měsíc nebo měsíc a půl, než jsou vysazeny na místě. Semena klíčí v samostatných nádobách o objemu přibližně 0,5 litru. Semena můžete také zasít do pohodlných krabic pomocí vzoru 6×8. V tomto případě se obejdete bez vybírání. Ošetření osiva před výsevem je stejné jako při výsevu do volné půdy. Po vysetí by měly být nádoby umístěny na teplé místo, nejméně 20 stupňů (na chladném místě se sazenice objeví za měsíc). Pokud je vše provedeno správně, po sedmi dnech se objeví dlouho očekávané klíčky.
Nyní je velmi důležité správně pečovat o sazenice. Klíčky potřebují rozptýlené jasné světlo a teplo. Vlhkost vzduchu a zálivka by měly být mírné, jinak může rostlina onemocnět.
Vezměte prosím na vědomí! Physalis nemá rád nadměrnou vlhkost a průvan!
Pokud je vše provedeno správně a rostlina se nevyvíjí dobře, může být problém v půdě a rostlina by měla být krmena. Za dobré krmení se považuje roztok vody s ptačím trusem (v poměru 20:1).
Po krmení je třeba rostliny prolít vodou, aby se nespálily!
Co je výběr
Potápění je výsadba sazenic ze společné nádoby do jednotlivých nádob. Pokud se ukáže, že sazenice jsou příliš husté, nezapomeňte je vybrat, jinak se nebudou dobře vyvíjet. Sběr je velmi pečlivý proces a musí být prováděn opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému rostliny. Poté, co každý výhonek physalis (a musí mít alespoň dvě dobré listové čepele) najde svůj vlastní pohár, lze jej pěstovat až do zasazení do země bez dalšího potápění.
Kdy zasadit sazenice do země
Sazenice musí být před zasazením do země dobře tvarované a mít alespoň 5-6 listů. Ale před výsadbou sazenic byste měli připravit místo. Mělo by být dobře osvětlené a půda by měla být zásaditá nebo neutrální. Také před kopáním se do půdy předem přidává humus nebo dřevěný popel. Půda, na které dříve rostly okurky nebo zelí, bude příznivá. Physalis nemůžete zasadit do půdy, kde dříve rostly lilky: rajčata, lilky, brambory, physalis atd. (nejméně 4 roky). Protože všechny lilky jsou náchylné k infekci stejnými chorobami a jejich patogeny přetrvávají v půdě po dlouhou dobu.
Vezměte prosím na vědomí! Čerstvý hnůj nelze použít k hnojení stanoviště! (Hnůj má dobu rozkladu, aniž byste to vzali v úvahu, můžete rostlinu zničit)
Jaké jsou vlastnosti výsadby physalis?
Jak již bylo zmíněno dříve, physalis má více než sto druhů a každý má své vlastní vlastnosti!
Většina druhů a odrůd se silně větví. S přihlédnutím k těmto vlastnostem by měly být sazenice vysazeny v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti přibližně jednoho kroku (50 cm). Pokud máte vysoké odrůdy physalis, pak v tomto případě musíte vzít v úvahu podvazek rostlin. Otvory by měly být vyhloubeny do takové hloubky, aby rostlina byla ponořena až po první listovou čepel. Poté, co ji zakryjete zeminou, dobře ji zalijte. Přerostlé sazenice se vysazují do otvorů naplněných vodou (1,5 litru), aby se kořeny dobře narovnaly, a poté se zasypou zeminou a zhutní. Po zasazení sazenic do země je velmi vhodné pokrýt povrch rašelinou.
Rašelina je neomezená zásobárna organické hmoty a strukturních prvků, které pomáhají jiným typům půdy. Rašelina vzniká po desítky tisíc let z produktů rozkladu rostlinných zbytků. On a na jeho bázi vyrobené půdy prakticky neobsahují patogenní a fytopatogenní organismy a houby. Neexistují také žádní parazité nebo životaschopná semena plevelů. Rašelina je organický, přírodní, biologicky čistý produkt.
Jak se starat o physalis
Péče o physalis je velmi jednoduchá. Jako každá rostlina v zahradě potřebuje physalis systematické zalévání, hubení plevele a kypření půdy. Physalis také potřebuje pravidelné hnojení, které je nutné aplikovat do půdy správně a opatrně. Dobrými hnojivy jsou organická hnojiva, která zahrnují roztok na bázi kuřecího hnoje v poměru (1:15) nebo divizny (1:10). Hnojení by mělo být provedeno po zavlažování. Physalis nemá rád nadměrnou vlhkost, takže pokud není dobré počasí, bude potřeba rostlinu nahrnout.
Jak množit physalis
Nejjednodušší způsob množení je vypěstovat physalis ze semen a zasadit jej. Physalis lze také množit řízkováním a postranními výhonky. Zvláštností dekorativní physalis je růst velkého množství výhonků z plazivého oddenku, který není hluboko v půdě. Na jaře nebo na podzim můžete část oddenku s vyvinutými výhony vyrýt a zasadit na nové místo. Příprava řízků se provádí v teplé sezóně (nejlépe v červenci), počínaje odříznutím horní části výhonků se 2-3 vyvinutými internodimi a zakopáním ½ z nich do země pro zakořenění. Během tohoto období rostlina potřebuje další péči a je umístěna pod perforovanou fólií. Poskytují také systematické zavlažování a chrání před přímým slunečním zářením. Když rostlina zakoření a znovu získá svůj předchozí turgor, může být film odstraněn.
Při pěstování physalis v otevřeném terénu nezapomeňte, že v jedné oblasti nemůžete kombinovat různé odrůdy physalis. To povede ke křížení rostliny, což má za následek malé a deformované plody.
Jak se vypořádat se škůdci a chorobami
Physalis prakticky není náchylný k nemocem. Ale kvůli nesprávné péči může rostlina onemocnět a zemřít. Nemoc, jako je mozaika, je důsledkem nesprávné péče. Výsledkem je, že listy physalis získávají kontrastní odstín s tmavě zelenými a světle zelenými skvrnami. Počet plodů se sníží na polovinu.. A vyléčit takovou nemoc je téměř nemožné. Aby se zabránilo šíření choroby, jsou postižené větve odděleny spolu s oddenkem, vykopány a zničeny. Zbývající rostliny se ošetří a vylijí silným roztokem manganistanu draselného.
V oblastech s vysokou vlhkostí může být physalis náchylný k onemocnění černé nohy. Příznaky tohoto onemocnění: stonek na bázi začíná černat, pak rostlina odumírá. Abyste tomu zabránili, musíte včas uvolnit povrch substrátu, systematicky proředit sazenice a zalévat rostliny správně a pouze ráno.
Existuje také tak časté onemocnění u lilek, jako je plíseň. Vyznačuje se tvorbou černých nebo hnědých podkožních skvrn na plodech pupalky. I. vzniká následkem vlhkého deštivého počasí, zvláště když se tvoří bobule. Plody napadené plísní pozdní by se neměly jíst. Účinným způsobem boje proti této nemoci je postřik keřů směsí Bordeaux (1%), ale to musí být provedeno dříve, než se vytvoří vaječník!
Pozdní plíseň nejčastěji přenášejí brambory a rajčata. Pokud tyto plodiny dříve rostly na místě, pak by na tomto místě neměly být vysazeny physalis nebo jiné nočníky.
Fusarium je houbové onemocnění způsobené houbami rodu Fusarium. Rostlina postižená touto chorobou začíná vadnout ještě před plodem. Takovou rostlinu je třeba vykopat, zničit kořeny a vrcholy a dezinfikovat půdu.
Physalis mohou být také ovlivněny různými hnilobami: bílá, šedá. Známky poškození lze snadno zjistit prohlídkou rostliny. Pokryje se bělavým nebo šedým povlakem, kalichy rostliny praskají a zasychají, plody hnijí. V takových případech byste měli pečlivě prozkoumat rostlinu, abyste včas odhalili chorobu a zabránili jejímu rozvoji. Rostlina by měla být během vegetace ošetřena směsí Bordeaux, Ridomilem nebo oxychloridem měďnatým.
Kromě chorob mohou Physalis ohrožovat také škůdci. Krtonožci a drátovci mohou poškodit kořenový systém rostliny. K ochraně rostlin před krtonožky používejte plastové lahve (2-3 l). Chcete-li to provést, odřízněte hrdlo a dno láhve, rozřízněte ji na polovinu a nainstalujte kroužky do půdy (po předchozí přípravě otvorů v půdě). Rostliny jsou vysazeny v prstencích a pokryty zeminou, ale je důležité, aby každý prsten vystupoval alespoň 5 cm nad povrch půdy, pak krtonožci nebudou moci ublížit mladému keři.
V boji proti drátovci se používají návnady. Chcete-li to provést, vykopejte díry po obvodu místa, vložte do nich seno nebo shnilou trávu, zakryjte je deskami a nechte je den nebo dva. Poté je návnada zkontrolována, vše je velmi pečlivě odstraněno z jámy a zničeno. Na podzim je oblast velmi pečlivě vykopána, aby všechny zbývající larvy v zimě uhynuly.
Dalším škůdcem jsou mšice. Tento hmyz je přenašečem plísně pozdní. Za tímto účelem by měla být rostlina během sezóny několikrát ošetřena insekticidy.
Physalis (neboli zlatá bobule) je oranžové jedlé ovoce zabalené v papírové slupce zvané kalich, které je nutné před konzumací odstranit. Mají sladkou, tropickou chuť a často se používají do salátů, omáček a džemů.
Physalis obsahuje řadu cenných živin a je proslulý svými zdravotními přínosy, od snižování krevního tlaku až po prevenci rakoviny.
Proč je to užitečné – 7 faktů
Níže je 7 výzkumných zdravotních přínosů physalis.
1. Hodnotné složení
Bobule Physalis mají relativně nízký obsah kalorií (53 kalorií na 100 gramů) a obsahují následující živiny:
| Název součásti | Procento doporučené denní potřeby (na 100 gramů bobulí) |
| kyselina nikotinová | 14% |
| vitamín C | 12% |
| vitamín B1 | 7% |
| železo | 6% |
| fosfor | 5% |
| vitamín A. | 5% |
Physalis dále obsahuje řadu mastných kyselin (polynenasycených), ananolidů a karotenoidů, které jsou nesmírně důležité pro udržení rovnováhy cholesterolu v těle a zdraví zrakových orgánů.
Rostlina obsahuje významné množství nejsilnějších antioxidantů – kempferolu a kvercetinu. Tyto látky odstraňují zánět, ničí patogenní mikroorganismy a zabraňují vzniku rakovinných nádorů.
Physalis obsahuje řadu cenných látek nezbytných pro lidský organismus.
2. Antioxidační působení
Plody Physalis jsou bohaté na antioxidanty (více než 34 cenných sloučenin), které zabraňují poškození tělesných buněk volnými radikály.
Je prokázáno, že právě vliv volných radikálů na buňky stojí za vznikem zhoubných nádorů, ale i za časným rozvojem mnoha onemocnění endokrinního a trávicího systému, srdce a cév.
Podle odborníků ze Saúdské Arábie může zařazení physalis do jídelníčku snížit pravděpodobnost vzniku rakoviny prsu, tlustého střeva a tenkého střeva.
Je důležité si uvědomit, že největší množství antioxidačních látek se nachází výhradně ve zralých plodech physalis a jejich koncentrace ve slupce je 3x vyšší než v dužině.
Physalis je bohatý na antioxidanty, které snižují pravděpodobnost vzniku zhoubných nádorů a také chronických onemocnění kardiovaskulárního a endokrinního systému.
3. Protizánětlivý účinek
Je známo, že mnoho tkání těla (například tukové zásoby nebo stěna tlustého střeva) je ve stavu chronického zánětu.
Tento fyziologický proces nepřímo, ale negativně ovlivňuje vznik onemocnění, jako je rakovina, diabetes II. typu, ischemická choroba srdeční atp.
Kolumbijští vědci zjistili, že když se physalis zařadí do stravy, koncentrace markerů zánětu (CRP a tumor nekrotizující faktor-alfa) v krvi se výrazně sníží.
Američtí odborníci tvrdí, že konzumace zlatých bobulí může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
Díky svému výraznému protizánětlivému účinku může být extrakt z physalis použit při léčbě zhoubných nádorů a také v boji proti nemocem, jako je pyelonefritida, glomerulonefritida a chronická obstrukční plicní nemoc.
Látky obsažené v physalis potlačují chronický zánět, zabraňují vzniku řady onemocnění spojených s tímto procesem.
4. Posílení imunity
Physalis zlepšuje imunitní funkce prostřednictvím několika mechanismů.
Laboratorní studie kolumbijských vědců ukazují, že polyfenoly obsažené v dužině physalis zlepšují uvolňování řady neurotransmiterů (interleukiny 1 a 6, MCP-1), které stimulují práci buněk imunitního systému.
Stejně důležité je povšimnout si účinku vitamínu C v bobulích na imunitní funkce.
Podle vědců z Nového Zélandu vitamin C urychluje proliferaci a diferenciaci všech buněk imunitního systému a také rozpoznávání a ničení cizích agens, které se dostávají do krve.
Vitamin C také podporuje efektivnější využití „utracených“ neutrofilů.
Physalis obsahuje řadu polyfenolů a vitaminu C, které příznivě působí na imunitní systém.
5. Zlepšená pevnost kostí
Physalis je bohatý na vitamín K, který posiluje kosti tím, že se aktivně podílí na metabolismu kostní tkáně.
Podle německých vědců pomáhá vitamín K uchovat vápník v kostech a zabraňuje jeho „vyplavování“.
Chrání tak tělo před rozvojem osteoporózy (snížení hustoty kostí), jejíž pravděpodobnost je u starších lidí a žen po menopauze několikanásobně vyšší.
Vitamin K také pomáhá chránit kloubní chrupavku, čímž snižuje riziko vzniku osteoartrózy.
Pravidelná konzumace physalis je účinný způsob, jak udržet kostní minerální hustotu.
6. Zlepšení zraku
Physalis obsahuje velké množství luteinu, beta-karotenu a dalších karotenoidů. Navíc jejich obsah ve slupce je 2,8krát vyšší než v dužině.
Podle výzkumu prováděného pod dohledem vědců z Nového Zélandu jakákoli strava bohatá na výše popsané látky několikanásobně snižuje riziko vzniku makulární degenerace oční bulvy, která je nejčastější příčinou úplné ztráty zraku.
Physalis také chrání cévy zrakových orgánů před poškozením v důsledku cukrovky.
Bobule Physalis chrání zrakové orgány před „stařeckými“ nemocemi a také před poškozením způsobeným cukrovkou.
7. Snížení krevního tlaku
Polští odborníci tvrdí, že látky obsažené v plodech physalis způsobují relaxaci hladkého svalstva tepenných stěn s následným poklesem celkového periferního cévního odporu a poklesem krevního tlaku.
Pravidelná konzumace rostliny se doporučuje lidem trpícím hypertenzí (za účelem snížení dávky antihypertenziv), jakož i k prevenci tohoto onemocnění (při zhoršené rodinné anamnéze nebo přítomnosti metabolického syndromu).
Physalis má schopnost snižovat krevní tlak a lze jej použít k léčbě a prevenci hypertenze.
Škody a kontraindikace
Navzdory množství léčivých vlastností mohou plody physalis poškodit lidské tělo.
Nezralé bobule obsahují řadu toxických látek (například solanin), které negativně ovlivňují nervový a trávicí systém, způsobují dyspeptické poruchy (nevolnost, zvracení, průjem), křeče až smrtelné dechové a srdeční deprese.
Proto je nesmírně důležité konzumovat pouze zralé bobule.
Mezi hlavní kontraindikace užívání léku patří:
- Akutní (nebo chronická v akutní fázi) onemocnění trávicího traktu. Physalis obsahuje řadu extraktivních látek, které mohou způsobit silné podráždění sliznice žaludku a dvanáctníku a zhoršit onemocnění jako je gastritida, enteritida a peptický vřed.
- Hypokoagulace krve nebo užívání léků, které „ředí“ krev. Physalis snižuje viskozitu krve (díky vitaminu K) a může vyvolat krvácení v případech původně abnormální koagulace krve.
- Pozdní těhotenství. Zvláštní opatrnosti je třeba při zavádění physalis v období těhotenství. V pozdějších fázích (po 28 týdnech těhotenství) může physalis vyvolat krvácení nebo potrat.
Physalis má řadu kontraindikací. K užívání rostliny se doporučuje přistupovat s rozumem a případně se poradit s lékařem.
Jak používat
Plody Physalis lze konzumovat čerstvé nebo sušené. Přidává se do salátů, omáček, pudinků a dokonce i do zmrzliny.
Níže jsou uvedeny některé běžné způsoby použití:
- Čerstvé bobule. Tato metoda je nejpřínosnější, protože zachovává původní hladinu vitamínů, antioxidantů a minerálů. Doporučený denní příjem je do 100 gramů, týdenní příjem do 300 gramů.
- Sušené ovoce. K jeho přípravě je třeba ovoce pečlivě vybrat, omýt a osušit. Poté položte na plech a vložte do trouby na 7 hodin (při 50-60 stupních). Užívejte 10-15 gramů denně (doba není omezena).
- Kompot. Technologie přípravy: smíchejte 200 gramů ovoce, 100 gramů cukru a 150 ml vody. Přiveďte k varu a vařte 30–40 minut. Denně můžete přijmout až 400 ml kompotu (doba není omezena).
- Jam. Budete potřebovat: 1 000 gramů čerstvých bobulí, 1 200 gramů cukru, 500 ml vody. Plody physalis nejprve zalijte vroucí vodou na 2–3 minuty a vložte je do hrnce. Přidejte vodu a cukr. Směs přiveďte k varu a vařte 10-15 minut. V případě potřeby srolujte do předem sterilizovaných sklenic. Doporučuje se konzumovat přípravek 1-2 čajové lžičky. 1-3x denně s čajem. Doba trvání není omezena.
- Listový čaj. Nalijte 2 polévkové lžíce. l. sušené listy physalis, 350 ml vroucí vody, nechte 5-8 minut louhovat. Pro zlepšení chuti můžete přidat 1-2 lístky máty a cukr. Užívejte 350 ml 1-2x denně po dobu 2 týdnů.
- Odvar z listů. Nalijte 3-4 polévkové lžíce. l. sušené listy a 50 gramů čerstvých plodů physalis 800 ml vody. Směs přiveďte k varu a vařte 10-15 minut. Sceďte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Užívejte 200 ml 4krát denně. Doba trvání: do 1 měsíce.
Physalis je univerzální rostlina. Existuje mnoho způsobů, jak ji použít, ale nejlepší je jíst bobule čerstvé.
Závěr
- Physalis obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidačních látek nezbytných pro správné fungování našeho těla.
- Při pravidelném užívání zlepšuje zdraví kardiovaskulárního, endokrinního, trávicího a imunitního systému.
- Bobule také brání výskytu maligních nádorů a patologií zrakových orgánů.
- Rostlina má řadu důležitých kontraindikací, které je třeba mít na paměti.