Kedlubny (ze semínek)

Výrazným vnějším znakem kedlubny je její kulatá lodyha. Zelenina má jemnou a lehce nasládlou chuť. Používá se při přípravě příloh, salátů a je ceněný pro vitamíny a minerály, které obsahuje.

Výrazným vnějším znakem kedlubny je její kulatá lodyha. Zelenina má jemnou a lehce nasládlou chuť. Používá se při přípravě příloh, salátů a je ceněný pro vitamíny a minerály, které obsahuje. Pro svůj nízký obsah kalorií je kedlubna vhodná do dietních pokrmů.

Pěstování kedlubnové zelí ze semen rané odrůdy je příležitostí získat více sklizní v jedné sezóně, ale takovou zeleninu nelze dlouho skladovat a musí být okamžitě zpracována. Pozdní odrůdy kedluben při správném skladování neztrácejí na čerstvosti a nutričních hodnotách téměř celou zimu.

Pěstování kedlubny ze semen a sazenic
Sazenice se pěstují na okenním parapetu, což umožňuje sklizeň na začátku léta. Výsev probíhá v druhých deseti březnových dnech, ale ještě před ním se semena připravují speciálním způsobem, čímž se minimalizuje riziko vzniku chorob, jako je černá noha nebo padlí.

Příprava osiva a půdy
Semena se namočí po dobu 30 minut. v horké vodě (+50 °C až +60 °C). Poté se 10 minut promyjí ve studené vodě a poté se nechají půl dne při pokojové teplotě nabobtnat. Dále se dají do lednice, aby ztvrdly a rostlina se stala mrazuvzdornější.
Výsevní půda by měla sestávat z písku a půdy zbavené plevele (1:1). Složení půdy je hnojeno malým množstvím popela a humusu. Pro dezinfekci se vyplatí nalít roztok manganistanu draselného (10 g na 10 litrů vody).

Jak zasadit semínka kedlubny?
Semena se vysévají v krabici nebo samostatných nádobách. Upřednostňuje se druhá možnost – v jednotlivých „nádobách“ jsou sazenice silnější a odolnější. Semeno se umístí do hloubky ne větší než 1 cm a nahoře se přikryje zeminou. Když se objeví výhonky, krabice se odstraní na 2-3 dny na chladném místě (+10 °C až +15 °C). Chlad zabrání roztahování sazenic. Sběr se provádí přibližně po několika týdnech. Kdy zasadit semena kedlubny závisí na odrůdě. Zpravidla se tak děje na konci března. Aby se dosáhlo pozdní sklizně, zelí se vysévá koncem května – začátkem června přímo do otevřené půdy, přičemž se obejde fáze sazenice.

Jak zasadit kedlubny do volné půdy se semeny?
Zelenina se pěstuje na zahradních záhonech nebo ve skleníku. Technologie výsadby v zemi se neliší od výše popsané metody. Kedlubny miluje světlá místa a úrodnou, lehkou půdu. Dá se vysadit tam, kde dříve rostly brambory, cibule, rajčata nebo luštěniny. Aby rostlina neonemocněla, neměli byste ji umístit na místo brukvovitých rostlin.
Před přímým výsevem semen nebo výsadbou sazenic se půda pohnojí kompostem z hnoje. Nedoporučuje se používat čerstvý hnůj, protože zvyšuje pravděpodobnost much, které zkazí stonek. Řádky by měly být od sebe vzdáleny 25-30 cm.

Kedlubny jsou mrazuvzdorné, ale při rané výsadbě je třeba záhon na noc přikrýt netkaným materiálem.

Vlastnosti péče
Pěstování kedlubny ze semínek je snadné. Musíte pouze dodržovat určitá doporučení:
• 7 dní po výsadbě je zelí „ošetřeno“ dusíkatým hnojivem a po několika týdnech – fermentovanou organickou hmotou.
• Zalévání by mělo být prováděno jednou za 1 dny. Voda by neměla stagnovat – to může způsobit prasknutí hlávky zelí.
• Je důležité pravidelně kypřít půdu, aby byl zajištěn přístup ke kořenovému systému bez kyslíku.
• Pokud na pozemku není mnoho místa, lze zelí osázet jinou zeleninou, hodí se k většině rostlin a působí jako zhutňovač půdy.

Sklizeň se sklízí, když průměr natě dosáhne 7 cm – takové zelí se už dá jíst.
Mnoho zahradníků se neodvažuje zasadit toto zelí, protože je exotické. Každý, kdo ví, jak kedlubny ze semínek pěstovat, však říká, že to není vůbec těžké.

Kedlubna je jednou z nejrychleji rostoucích zeleninových plodin. Díky této vlastnosti jej lze sázet v několika fázích a sklízet po celou letní sezónu.

Kedlubna je jednou z nejrychleji rostoucích zeleninových plodin.

Kedlubna je příbuzný starého dobrého bílého zelí. Nejcennější na rostlině je její kulovitý stonek. Ve skutečnosti se jedná o přerostlý stonek, ale ne jednoduchý, ale „zlatý“ s neobvykle sladkou a jemnou chutí. Tato zeleninová plodina je v Evropě známá již dlouho, ale naši krajané si ji stále prohlížejí.

Protože kedlubna pochází ze Sicílie, zahrádkáři se domnívají, že je rozmarná a teplomilná. A mýlí se! Toto zelí je naprosto nenáročné a odolné vůči chladu. Ale stejně jako každý zástupce flóry má individuální vlastnosti a požadavky, které je třeba vzít v úvahu při jejím pozvání do vaší zahrady. Pojďme zjistit, jaké přesně.

Kdy a jak zasít kedlubny

1. Přes sazenice (především se jedná o rostliny raných odrůd a hybridů, např. ‚Viennese white 1350‘ a ‚Corist F1‘).
2. setím přímo do zahrady (platí zejména pro středně a pozdně dozrávající odrůdy kedlubny a hybridy jako ‚Eder F1‘ a ‚Giant‘).

• Je důležité, aby se: s prudkými výkyvy teplot mohou rostliny vytvořit květinový šíp místo „tuřínu“, a protože pozdní mrazy se často vyskytují ve středním Rusku i v první dekádě června, s takovou hrozbou by měly být kedlubny zakryty.

Kedlubny můžete vysévat na sazenice koncem března

Při setí na otevřené půdě vytvořte drážky ve vzdálenosti 30 cm od sebe a rozložte semena, přičemž mezi nimi ponechte 3–4 cm. Později plodiny prořeďte (mezi rostlinami nechte 25–30 cm).

Při setí na otevřené půdě vytvořte drážky ve vzdálenosti 30 cm od sebe a rozložte semena, mezi nimi nechte 3-4 cm

Trumfem této zeleninové rostliny je, že roste velmi rychle: od vyklíčení do zralosti uplyne 65–75 dní, ale úrodu lze sklízet dříve. To je proč kedlubny lze vysévat každé 2 týdny do konce června – zelí stihne dozrát (ranné podzimní mrazíky se o něj nestarají).

Náš trh vám pomůže vybrat odrůdy k setí. Zde jsou produkty z různých internetových obchodů, které doručují v rámci Ruska. Porovnejte nabídky a vyberte si semínka kedlubny.

Kedlubnové zelí Gulliver 29 rublů
Agrofirm Search
Kedlubna Violeta 31 rublů
Agrofirm Search
Madonna z kedluben 29 rublů
Agrofirm Search
Vídeňská bílá kedlubna 1350 28 rublů
Agrofirm Search

Nejlepší předchůdci naše hrdinka v zahradě je považována za:

Péče o kedlubny

Kedlubna původem z jižních zeměpisných šířek miluje slunce (snese však i polostín), preferuje úrodnou půdu. Co se týče péče, jde o pravidelné kypření půdy, pletí záhonů a zálivku. Poslední okamžik vyžaduje speciální pozornostNedostatek vlhkosti vážně ovlivňuje kvalitu kořenových plodin (stanou se tvrdými a vláknitými) a při nadměrném „pití“ se růst rostlin výrazně zpomaluje.

• Je to důležité,: ihned po výsadbě je třeba zelí zalít jednou za 2-3 dny, poté alespoň jednou týdně.

Vlevo: praskání stonkových plodin je důsledkem prudkých změn od sucha k podmáčení půdy. Vpravo: aby škůdci nezkazili úrodu na zahradě, zakryjte zeleninu lehkým netkaným materiálem

Praskání stonkových plodin je důsledkem prudkých změn od sucha po podmáčení půdy. Aby škůdci nezkazili úrodu na zahradě, zakryjte zeleninu lehkým netkaným materiálem.

Vzájemně prospěšné okolí

Kedlubny by se měly pěstovat smíšený kultura, protože vedle některých rostlin se lépe vyvíjí. V našem příkladu hlávkový salát odpuzuje mleté ​​blechy, špenát (díky saponinu vylučovanému kořeny) podporuje růst dalších zeleninových plodin, fenykl a bylinky odpuzují škůdce. Červená řepa a kedlubny získávají potravu z různých vrstev půdy, takže si nekonkurují.

Příklad smíšených plodin:

• Řádek 1: rané kedlubny a hlávkový salát;
• řada 2 a 6: špenát (trhejte co nejdříve, až listy dorostou jako dlaň);
• Řádek 3: středně rané kedlubny a červená řepa;
• Řádek 4: rychle rostoucí jarní bylinky, jako je petržel a celer;
• Řádek 5: fenykl a raná kedlubna;
• Řádek 7: pozdní odrůda kedlubny a salát.

Kedlubny by se měly pěstovat ve smíšené kultuře, protože se vedle některých rostlin lépe vyvíjí

Kedlubnový salát s bylinkami

K přípravě budete potřebovat (na 4 porce)

• kedlubna – 600 g
• různé bylinky (například pažitka, petržel, kopr) – 2 hrsti
• zelená cibule – 2 peří
• jogurt – 150 ml
• lžíce hořčice – 1 polévková lžíce. lžíce
• jablečný ocet – 2-3 polévkové lžíce. lžíce
• sůl podle chuti
• pepř – špetka
• cukr – špetka

Kedlubnový salát s bylinkami

Postup přípravy

1. Stopkové ovoce zbavíme kůry a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Mladé listy kedlubny nevyhazujte: opláchněte je i bylinky; pak z bylinkových snítek otrhejte listy a nasekejte je spolu se zelí.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky.
4. Jogurt smícháme s hořčicí, octem, solí, pepřem a cukrem.
5. Touto směsí okořeníme kedlubny a přidáme bylinky.

Salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!

Foto: archiv Mein schöner Garten

• Kedlubny nebo „kmenový tuřín“
• Toto úžasné kedlubnové zelí. Výsadba, péče, krmení
• Nejpodivnější zelí je kedlubna
• Tak jsme zaseli kedlubny!