Otrava jídlem – první pomoc

Nevydařený výlet do kavárny nebo na párty s velkým množstvím alkoholu může způsobit malátnost a zažívací potíže. Řekneme vám, jak zmírnit stav otravy a kdy byste se měli poradit s lékařem. O tom, jak se jim vyhnout, jsme si povídali s Alexey Golovenko, kandidátem lékařských věd, gastroenterologem na GMS Clinic.

Otravu jídlem může způsobit mnoho faktorů: potraviny kontaminované bakteriemi nebo jejich toxiny, přemíra alkoholu, různé toxické látky v potravinách. Ať už je příčina jakákoli, zpočátku jsou příznaky onemocnění velmi podobné a je poměrně obtížné rozlišit, co se děje.

První pomoc: normalizovat vodní rovnováhu

„První tři dny po otravě doporučujeme udržovací terapii: je důležité zabránit dehydrataci a zajistit dostatečný příjem kalorií,“ říká Alexey Golovenko.

Zvracením a průjmem ztrácíme velké množství tekutin, které je potřeba doplnit. Když ztráty nejsou příliš velké, stačí jen pitná voda.

Pijte po malých doušcích, ale často – pomůže vám to vyrovnat se s nevolností, aniž byste vyvolali dávivý reflex. Pokud nemůžete pít, můžete začít sáním kostek ledu.

Při nadměrné ztrátě tekutin se začnou objevovat známky dehydratace: sucho v ústech a suchá kůže, slabost, závratě, snížené množství moči nebo její ztmavnutí, zrychlený tep nebo dech. V tomto případě budete muset nahradit glukózu a elektrolyty, které opustily tělo – draslík a sodík nezbytné k udržení rovnováhy voda-sůl.

„Roztok si připravíte podle jednoduchého receptu: půl lžičky soli a 6 lžiček cukru rozpusťte v jednom litru vody a vypijte sklenici. Pokud nemáte po ruce nic vhodného, ​​postačí sladké limonády nebo sportovní nápoje s elektrolyty, ale bez kofeinu,“ dodává odborník.

Nejspolehlivějším řešením by bylo koupit v lékárně rehydratační přípravky – prášky, které obsahují všechny potřebné mikroprvky ve vyváženém složení. Můžete si zakoupit jakýkoli ORS (přípravky orální rehydratační soli) nebo ORS, orální rehydratační roztok, pokud jste v zahraničí.

U dětí se někdy speciální roztoky nahrazují dvakrát ředěným jablečným džusem – s touto léčbou bude pro dítě snazší vypít více tekutiny.

„Doporučujeme vám, abyste se řídili jednoduchým principem: kolik tekutiny vyteče, tolik se musí vrátit. Po každé epizodě řídké stolice nebo zvracení byste proto měli vypít sklenici vody. Pokud malátnost trvá déle než jeden den, je lepší doplnit tekutiny ve větším objemu. Zvláště důležité je dbát na pohodu dítěte: děti se rychleji dehydratují a je obtížnější je donutit pít, takže pokud se stav zhorší, může být zapotřebí lékařský zásah a perfuzní terapie,“ komentuje Alexey Olegovich.

Jaké léky jsou potřeba

V prvních hodinách po otravě budou užitečné jakékoli enterosorbenty: pomáhají odstraňovat toxiny a rychle čistí střeva od bakteriálních odpadních produktů. Pokud od otravy uplynul více než den, není třeba tyto léky užívat.

Důležité! Je lepší se zdržet obvyklého aktivního uhlí: ztmavne stolici a zvratky, což může zakrýt stopy krve a zabránit vám včas navštívit lékaře.

Další důležité pravidlo: neužívejte antiemetika nebo léky proti průjmu bez porady s lékařem. Zaprvé blokádou zvracení nebo stolice zabráníme tělu vylučovat toxiny a zadruhé mají tyto léky řadu závažných vedlejších účinků. Léky proti průjmu mohou například zhoršit některé typy průjmů a dokonce způsobit poškození střevní stěny.

„Většina střevních infekcí je virové etiologie. Běhat pro antibiotika na zažívací potíže je tedy nejen špatné (tyto léky může předepsat pouze lékař), ale také nesmyslné,“ upozorňuje odborník.

Co můžete jíst v prvních dnech

Můžete jíst několik hodin po poslední epizodě zvracení nebo řídké stolice. Neexistují žádná přísná doporučení: s největší pravděpodobností budete sami cítit, kdy chcete jíst. Je lepší začít s lehkými potravinami: rýží, chlebem, slanými krekry nebo banány.

„Jednou z nejosvědčenějších diet je BRAT (banán, rýže, jablečný protlak a toast) – zahrnuje banány, rýži, jablečný protlak a chléb. Tato sada obsahuje esenciální mikroelementy, vlákninu a je celkem lehce stravitelná. Když se vaše stolice normalizuje, můžete přejít na obvyklou stravu,“ říká Alexey Olegovich.

V prvních dnech byste se měli zdržet potravin, které zvyšují gastrointestinální motilitu: nápoje obsahující kofein nebo alkohol, mléčné výrobky, stejně jako kořeněná, smažená nebo tučná jídla.

Kdy stojí za to navštívit lékaře?

• pokud je otrava spojena s konzumací hub, mořských ryb nebo konzerv (možné zdroje neurotoxických látek);
• při depresi vědomí – pokud člověk upadne do deliria, začne halucinovat;
• s necitlivostí v končetinách nebo křečemi;
• pokud je teplota nad 38 °C déle než jeden den;
• když se ve stolici nebo zvracení objeví pruhy krve;
• pokud se stav po 2–3 dnech nezlepší;
• pokud máte malé dítě, které nemůže dostat vodu.

Specifická léčba otravy se zpravidla nevyžaduje. Důležité je dodržovat klid na lůžku, doplnit ztracené objemy tekutin a postupně se vrátit k obvyklé stravě. Pokud přijatá opatření nepřinesou úlevu a váš zdravotní stav se zhorší, neváhejte zavolat záchranku.