Očková dieta na hubnutí: Jak ji dodržovat
Ne všechna jídla konzumovaná před spaním zasahují do vašeho jídelníčku. Některé dokonce pomáhají spalovat přebytečný tuk.
Sergej Malyšev
Editor obsahu Mentoday.ru
Diskutujte o tématu
Getty Images
Otevřením lednice před spaním, mít tyto produkty na skladě si rozhodně neuškodíte.
Náš odborník: Michail Gavrilov, psychoterapeut, PhD, autor patentované metody pro korekci stravovacího chování a hubnutí, člen Institutu funkční medicíny (IFM, USA)
Je známo, že v noci se metabolické procesy snižují. Ale nevypínají se úplně! Práce v těle pokračuje. Do večera rychlost metabolických procesů klesne o 30 procent, ne více. Kalorie, které sníte k večeři, přispějí k udržení vašeho těla aktivní. Potraviny, které budete jíst v noci, by navíc měly být takové, které vám dodají pocit plnosti a dodají tělu všechny látky potřebné pro jeho noční práci. A pracuje především na tvorbě hormonů. V noci se zvyšuje syntéza somatotropinu, který podporuje obnovu pokožky, a melatoninu, který je považován za jeden z nejsilnějších antioxidantů. Během spánku se také buňky kůže, vlasů a nehtů poměrně aktivně dělí.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jaká jídla můžete jíst v noci, aniž byste si ublížili na postavě?
Bílé drůbeží maso
Dušené, pečené, grilované, dušené nebo pomalu vařené krůtí nebo kuřecí prsa jsou jedním z nejlepších jídel přes noc pro hubnutí. Je důležité, abyste během tepelné úpravy nepoužívali oleje – to zvyšuje obsah kalorií v pokrmu o 30-40 procent. Bílé maso by mělo tvořit asi 200 kcal z celkového obsahu kalorií večerního jídla – to je asi 125 gramů kuřecího nebo krůtího masa.
Mořské ryby
Z hlediska vstřebávání tento užitečný produkt v noci poskytne drůbežímu masu náskok. Strávit rybu bude trvat asi 3 hodiny, ne více. Na rozdíl od sladkovodních obyvatel jsou mořské bohaté na mikroelementy, které jsou nezbytné pro syntézu kožních proteinů – kolagen a elastan.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Kalmary
Tento produkt můžete bezpečně jíst v noci, protože chobotnice je nejdietnější variantou mořských plodů, která je nejen cenným zdrojem bílkovin, ale obsahuje také hodně jódu. Tento stopový prvek je nezbytný pro normální fungování štítné žlázy, která udržuje určitou rychlost metabolismu.
Vejce
Jaká další jídla jíte v noci? Vejce. Tradiční ranní jídla mohou být základem pro vydatnou a zdravou večeři, jako je například zeleninová frittata. Kuřecí protein má vyvážené složení aminokyselin, což znamená, že tělo dostane vše, co potřebuje pro syntézu hormonů.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Čočka
Tento zdravý produkt přes noc je vynikajícím zdrojem bílkovin i komplexních sacharidů. Vegetariánům lze doporučit fazolovou večeři – čočka obsahuje i esenciální aminokyseliny. A jeho kombinací s cizrnou můžete získat celou sadu aminokyselin v jednom jídle, aniž byste konzumovali živočišné produkty. K večeři je lepší zvolit černou čočku – vaří se rychle, za pouhých pět minut.
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Brambory
Ano, ano, tento produkt se jí i na noc při hubnutí. Při správné úpravě může být výbornou přílohou k masu. Vařte ji ve slupce (ale ne až do úplného uvaření – měla by zůstat mírně syrová) a nechte dvě hodiny přikryté. Škrob obsažený v bramborách se díky tomu promění v prebiotikum – potravu pro prospěšné bakterie žijící ve střevech.
Zelená zelenina
Skutečnost, že tato jídla je nejlepší jíst v noci, vám není tajemstvím. Všechny druhy salátu, okurky a papriky jsou nízkokalorické zdroje komplexních sacharidů a vitamínů rozpustných ve vodě. Ty jsou nezbytné pro tvorbu kožních buněk, které se aktivují v noci. Abyste tělu dodali energii k udržení nočního metabolismu, musíte tohoto salátu sníst hodně – asi 200–250 gramů. Proto je nejlepší kombinovat čerstvou zelenou zeleninu s několika lžícemi celozrnných cereálií (pohanka, hnědá rýže, quinoa).
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Lněné semeno
Tento produkt, užitečný na noc, je cenným zdrojem omega-3 polynenasycených mastných kyselin, které jsou nezbytné pro syntézu kožních buněk (zejména jejich membrán – membrán). Lněným semínkem můžete posypat salát nebo maso. Pouhá 1 čajová lžička tohoto produktu pokryje třetinu vaší denní potřeby omega-3.
Chléb sýr
Ti, kteří trpí nesnášenlivostí bílkovin kravského mléka, mohou na noc jíst potraviny, jako je nízkotučný tvaroh, aniž by si ublížili na postavě. Je důležité si uvědomit, že ve své surové formě tento produkt dává pocit plnosti po dobu 1,5-2 hodin. Pokud z něj uděláte kastrol nebo tvarohové koláče, pocit sytosti vydrží až čtyři hodiny.
Zelená kyselá jablka
Tyto potraviny lze jíst i v noci. K večeři je raději upečte – obsažené ovocné kyseliny povzbuzují chuť k jídlu. Tyto plody se mohou stát originální přílohou k masu nebo nízkokalorickým dezertem. Dalším bonusem zelených jablek je jejich hlavní složka, ve vodě rozpustná vláknina (pektin), „potrava“ pro bakterie, prospěšná střevní mikroflóra.
Materiál byl poprvé zveřejněn na webových stránkách časopisu Domashny Ochag.
Online publikace Muži dnes
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Anton Leonidovič Ivanov
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: série El No. FS77-84122 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2021 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.
Čočka je luštěnina, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Čočka je navíc bohatá na rostlinné bílkoviny. Zároveň obsahuje velmi málo tuku. Proto je ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout. Existují čočkové diety? Který z nich je lepší vybrat? Co se dá z čočky vyrobit?
Proč zvolit čočku?
Za prvé, čočka je velmi výživná. Proto během diety můžete vyloučit maso a ryby. Nebudete cítit hlad.
Glykemický index čočky se navíc pohybuje od 25 do 41 jednotek v závislosti na odrůdě. To znamená, že sacharidy se budou pomalu přeměňovat na glukózu a přebytek se nebude ukládat jako tuk. Proto je to pro produkt velké plus.
Kalorický obsah produktu je 112 kcal na 100 g To znamená, že tělo nebude mít dostatek paliva a bude spalovat tukové zásoby.
Čočka obsahuje vitamíny C, B, aminokyseliny, bílkoviny, železo, hořčík a vlákninu (která je velmi užitečná pro normální funkci střev).
Čočkové pokrmy velmi zasytí, zrychlí metabolismus, podpoří imunitu. Proto existují různé čočkové diety.
Možnosti stravy
Zde je několik možností čočkové diety.
Dieta navržená na tři dny zahrnuje konzumaci pouze čočkové kaše bez oleje nebo soli. Kaši můžete jíst v jakémkoli množství. Je velmi důležité pít dostatek čisté vody. Je také povoleno vypít jednu sklenici nízkotučného kefíru denně.
Týdenní strava je sytější. Ovoce, tvaroh, bobule, zelenina, ryby a jogurt jsou povoleny. Můžete pít mléko, kefír, zelený čaj, vodu.
Vzorový dietní jídelníček:
• ráno: pečená jablka s medem a zeleným čajem; nebo jogurt s ovocem, zeleninový salát;
• Svačina: tomel; nebo hrst mandlí;
• oběd: čočková polévka, salát, hruška; nebo ryby, čočkové pyré, okurka;
• odpolední čaj: tvaroh s ovocem; nebo směs bobulí;
• večer: ryby a čočka, kefír; nebo dýňové pyré a čočková placka.
Nabídka se samozřejmě může lišit.
Dieta navržená na deset dní zahrnuje konzumaci vajec, ovesných vloček, sýra, kuřecího masa, zeleniny, ovoce, bobulovin, ryb, hub, celozrnného chleba a tvarohu. Můžete pít mléko, fermentované mléčné nápoje a čaj. Musíte jíst pětkrát denně. Pokrmy z čočky byste měli jíst dvakrát denně. Může to být krémová polévka, řízky, kaše.
Zde je menu:
• завтрак: omeleta, krajíc chleba, okurka; nebo tvaroh s bobulemi a kefírem; nebo ovesné vločky s mlékem a banánem;
• Svačina: chléb se sýrem; nebo jablko;
• oběd: čočka s dušeným masem, salát; nebo čočková a zeleninová kaše polévka, kousek chleba, vařené kuře; nebo salát z rajčat, čočky a kuřecích srdíček;
• odpolední čaj: oranžová; nebo tvaroh s bylinkami;
• večeře: ryba s čočkou a rajčaty; nebo dušené čočkové řízky s brokolicí; nebo houbový a čočkový kastrol.
Jak vidíte, nabídka se plní. Pokud ale žádná dieta není vhodná, můžete se prostě držet zdravé výživy a čočku zařadit do svého jídelníčku častěji.
Dieta recepty
Jaké chutné a zdravé pokrmy lze připravit z čočky?
Pečivo
200 g čočky uvaříme a rozdrtíme v mixéru. Přidáme nakrájenou cibuli, vejce, lžíci mouky a sůl. Vytvarujte ploché koláče a pečte v troubě. Na omáčku můžete použít tvaroh našlehaný s bylinkami.
Krémová polévka
Nakrájejte 200 g dýně a vařte pět minut. Přidejte půl sklenice červené čočky, sůl, polovinu nakrájené cibule. Vařte, dokud nebude hotový. Přidejte bylinky, promíchejte a prohřejte.
Pate
Nakrájejte a lehce orestujte cibuli a mrkev. Uvaříme červenou čočku a spojíme se zeleninou. Přidejte nasekaný česnek a sůl. Vše rozšlehejte v mixéru.
Čočka v květináčích
Uvařte cereálie. Nakrájejte cibuli a mrkev a orestujte. Přidáme menší nakrájenou cuketu, rajče, zalijeme vodou, osolíme a okořeníme. Vařte několik minut. Čočku a zeleninu dejte ve vrstvách do hrnců. Pečeme v troubě dvacet pět minut.
S žampiony
Uvařte sklenici zelené čočky. Nakrájejte cibuli, dva stroužky česneku a zlehka orestujte. Přidejte 250 g nakrájených žampionů. Vařte, dokud nebude téměř hotová. Na závěr přidáme čočku, sůl, pepř a bylinky. Vařte dalších pět minut.
S jablky a sladkou paprikou
Sladkou papriku, polovinu červené cibule a jablko nakrájíme na kousky a orestujeme. Přidáme 150g předem namočené čočky, vodu, kari, sůl, pepř a dusíme asi půl hodiny.
Salát
2 rajčata a pár čerstvých okurek nakrájíme na kostičky, nakrájíme půlku cibule. 3 polévkové lžíce. XNUMX lžíce uvařené čočky s nasekaným česnekem zahřejte na minutu v mikrovlnce. Odstraňte česnek. Přidejte čočku k zelenině, dochuťte solí, pepřem a rostlinným olejem. Posypeme nasekanými bylinkami.
Balení
150 g červené čočky uvaříme. Cibuli a mrkev nakrájíme a dusíme. Zeleninu smícháme s čočkou, přidáme kari, kurkumu, černý pepř, lžíci krupice a sůl. Rozšlehejte v mixéru. Vytvarujte malé placičky. Obalíme v mouce a orestujeme nebo upečeme v troubě.
Jak je vidět, pokrmy jsou syté a recepty rozmanité. Snadno si vyberete něco podle svého vkusu.