Obsah kalorií Rajče (rajče), mleté. Chemické složení a nutriční hodnota.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	24 kcal	1684 kcal	1.4%	5.8%	7017 g
Proteiny	1.1 g	76 g	1.4%	5.8%	6909 g
Tuky	0.2 g	56 g	0.4%	1.7%	28000 g
Sacharidy	3.8 g	219 g	1.7%	7.1%	5763 g
Sacharidy (celkem)	5.2 g	~
Dietní vlákna	1.4 g	20 g	7%	29.2%	1429 g
Voda	92 g	2273 g	4%	16.7%	2471 g
Organické kyseliny	0.8 g	~
Ash	0.7 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	133 μg	900 μg	14.8%	61.7%	677 g
beta karoten	0.8 mg	5 mg	16%	66.7%	625 g
Vitamín B1, thiamin	0.06 mg	1.5 mg	4%	16.7%	2500 g
Vitamín B2, riboflavin	0.04 mg	1.8 mg	2.2%	9.2%	4500 g
Vitamín B4, cholin	6.7 mg	500 mg	1.3%	5.4%	7463 g
Vitamin B5, pantotenik	0.25 mg	5 mg	5%	20.8%	2000 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.1 mg	2 mg	5%	20.8%	2000 g
Vitamín B9, folát	11 μg	400 μg	2.8%	11.7%	3636 g
Vitamín C, askorbová	25 mg	90 mg	27.8%	115.8%	360 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.7 mg	15 mg	4.7%	19.6%	2143 g
Vitamín H, biotin	1.2 μg	50 μg	2.4%	10%	4167 g
Vitamin K, fylochinon	7.9 μg	120 μg	6.6%	27.5%	1519 g
Vitamín PP, NE	0.7 mg	20 mg	3.5%	14.6%	2857 g
Niacin	0.5 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	290 mg	2500 mg	11.6%	48.3%	862 g
Vápník, Ca	14 mg	1000 mg	1.4%	5.8%	7143 g
Křemík, Si	6 mg	30 mg	20%	83.3%	500 g
Hořčík, Mg	20 mg	400 mg	5%	20.8%	2000 g
Sodík, Na	3 mg	1300 mg	0.2%	0.8%	43333 g
Síra, S	12 mg	1000 mg	1.2%	5%	8333 g
Fosfor, P	26 mg	800 mg	3.3%	13.8%	3077 g
Chlor, Cl	57 mg	2300 mg	2.5%	10.4%	4035 g
Stopové prvky
Hliník, Al	135 μg	~
Bor, B	115 μg	~
Vanad, V	0.5 μg	~
Železo, Fe	0.9 mg	18 mg	5%	20.8%	2000 g
Jód, I	2 μg	150 μg	1.3%	5.4%	7500 g
kobalt, spol	6 μg	10 μg	60%	250%	167 g
Lithium, Li	29 μg	~
Mangan, Mn	0.14 mg	2 mg	7%	29.2%	1429 g
Měď, Cu	110 μg	1000 μg	11%	45.8%	909 g
Molybden, Mo	7 μg	70 μg	10%	41.7%	1000 g
Nikl, Ni	13 μg	~
Rubidium, Rb	153 μg	~
Selen, Se	0.4 μg	55 μg	0.7%	2.9%	13750 g
Fluor, F	20 μg	4000 μg	0.5%	2.1%	20000 g
Chrome, Cr	5 μg	50 μg	10%	41.7%	1000 g
Zinek, Zn	0.2 mg	12 mg	1.7%	7.1%	6000 g
Zirkonium, Zr	4.8 μg	~
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.3 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	3.5 g	~
Glukóza (dextróza)	1.6 g	~
Sacharóza	0.7 g	~
Fruktóza	1.2 g	~
Základní aminokyseliny	0.188 g	~
Arginin *	0.023 g	~
Valine	0.024 g	~
Histidin *	0.016 g	~
Isoleucin	0.026 g	~
Leucin	0.036 g	~
Lysin	0.04 g	~
Metionin	0.007 g	~
Methionin + Cystein	0.01 g	~
Treonin	0.029 g	~
Tryptofan	0.008 g	~
Fenylalanin	0.025 g	~
Fenylalanin + tyrosin	0.05 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny	0.813 g	~
Alanin	0.027 g	~
Kyselina asparagová	0.138 g	~
Glycin	0.02 g	~
Kyselina glutamová	0.514 g	~
Prolin	0.019 g	~
serin	0.026 g	~
Tyrosin	0.025 g	~
Cystein	0.005 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.003 g	od 0.9 do 3.7	0.3%	1.3%
Omega-6 mastné kyseliny	0.08 g	od 4.7 do 16.8	1.7%	7.1%
Nasycené mastné kyseliny	0.028 g	max. 18.7 г

Přečtěte si více

Jak smýt akrylovou nebo vodou ředitelnou barvu? Jak setřít skvrny z plastových a vanových povrchů, jak smýt nečistoty z různých tkanin

Energetická hodnota Rajče (rajče), mleté je 24 kcal.

Průměr kusu 5,5 cm = 75 g (18 kcal)
Průměr kusu 6,5 cm = 115 g (27.6 kcal)

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Rajče (rajče), mleté bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 14,8%, beta-karoten – 16%, vitamín C – 27,8%, draslík – 11,6%, křemík – 20%, kobalt – 60%, měď – 11%

vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů beta-karotenu odpovídá 1 mikrogramu vitaminu A.
vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Rajče (rajče), skleník
Přírodní konzervovaná zelenina
Konzervované zeleninové pochutiny
Jeruzalémský artičok
Pekingové zelí

Přečtěte si více

Kokcidióza u králíků | Tail News

RECEPTY S VÝROBKEM Rajče (rajče), mleté

Adjika
Azu
Rozmanité
Rozmanitý asijský styl
Lilek na ukrajinský způsob
Lilek dušený s rajčaty
Kubánský boršč s cuketou
Letní boršč (s řepnými vršky)
Sendvič s lilkem
Vinaigrette ze zeleniny, jablek a bylinek
Galantin z ryb
Zeleninová příloha 2
Zeleninová příloha 5
Zeleninová příloha 6
Zeleninová příloha 9
Složitá příloha 16
Složitá příloha 19
Horký sendvič
Kalevala houby (ryba plněná vejci – karelské národní jídlo)
Jídlo „rychlé“
Smažené brambory s klobásou
Roast “Kazan” (pečeně se sušenými švestkami – tatarské národní jídlo)
Pečeme s houbami v ruštině
Zeleninový předkrm s česnekem (Mari národní jídlo)

Hlavní
Složení produktu
Složení zeleniny a bylinek
Chemické složení „rajče (rajče), mleté“

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.

Produktová kalkulačka a analyzátor

Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.

Jaké jsou výhody rajčat?

Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších surovin v zeleninových salátech. Neméně chutná a zdravá jsou však dušená a konzervovaná rajčata a rajčatová šťáva. Jedinečnou vlastností rajčat je zachovat si své kvality i po zpracování. Kromě toho je obsah kalorií v produktu pouze 20 kcal na 100 g, což jej činí ještě atraktivnějším.

Přečtěte si více

Jak ošetřit švestky od červů v ovoci a kdo kazí úrodu

Rajčata jsou pro tělo prospěšná, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů:

Hořčík užitečné pro činnost srdečního svalu a krevních cév. Také se podílí na struktuře svalové tkáně.

Vápník nezbytné pro dospělé i děti. Podílí se na struktuře kostní tkáně. Posiluje srdeční sval, což má za následek sníženou pravděpodobnost rozvoje onemocnění myokardu.

Jod Ve velkém množství ho vyžaduje endokrinní systém, který syntetizuje obrovské množství hormonů, které regulují fungování celého těla.

Fluorid – mikroelement, který neutralizuje škodlivé látky. Kromě toho je součástí zubní skloviny.

Draslík podílí se na práci vylučovacího a kardiovaskulárního systému, je součástí kostí a svalové tkáně.

Měď normalizuje činnost nervového systému a stav kloubů.

Železo zlepšuje výměnu kyslíku v těle a odolává vzniku anémie.

vitamin C Rajčata převyšují citrusové plody obsahem vitamínu C.

vitamin A Podílí se na buněčném metabolismu, udržuje mladistvost pokožky a je také nezbytný pro zrakový aparát. Jeho nedostatek vede ke zhoršení zraku.

Vitamin B2 Tento mikroelement se podílí na téměř všech procesech v těle, včetně podpory fungování nervového systému.

Vitamín B3 pomáhá udržovat zdravou pokožku a je také součástí vlasů. Pomáhá posilovat imunitní systém a udržovat nervový systém v dobré kondici.

Co potřebujete vědět o rajčatech

Nejchutnější rajčata jsou ta, která jsou zralá na zahradě a nezralá po utržení.
Nejlepší dresink na salát s rajčaty je rostlinný olej, zakysaná smetana nebo přírodní jogurt.
Po konzumaci rajčat byste neměli jíst bílkoviny nebo škrobová jídla, protože kyseliny, které obsahují, se s takovými potravinami dobře neslučují.
Stačí vypít sklenici rajčatové šťávy denně. Šťáva by měla být bez soli, cukru nebo konzervantů. Pro lepší vstřebávání můžete přidat trochu nerafinovaného rostlinného oleje.
Čím červenější je rajče, tím více prospěšné látky lykopen obsahuje.

Na jaké nemoci byste neměli jíst rajčata?

Pankreatitida. Je povoleno konzumovat čerstvá zralá rajčata, dušenou zeleninu a také čerstvě vymačkanou rajčatovou šťávu. Nedoporučuje se jíst zelená rajčata, kečup nebo konzervy (včetně domácích). Během exacerbace pankreatitidy je zakázáno jíst rajčata.

Dna. Ve stravě je povoleno používat mírné množství čerstvých rajčat. Tento produkt odvádí vynikající práci při snižování kyselosti v těle. V době exacerbace je však lepší rajčata vyloučit.

Gastritida. Je dovoleno jíst nekyselá, ale zralá rajčata, předem oloupaná. Během exacerbace se zvýšenou kyselostí není povoleno více než 100 g denně, pokud je kyselost nízká – až 300 g.

Diabetes mellitus. Povoleno konzumovat až 300 g denně. Musíte si vybrat místní rajčata, nebo ještě lépe, vypěstovat si je sami. Strava by měla obsahovat nejen zralé ovoce, ale také rajčatovou šťávu.

Onemocnění žlučových kamenů. Konzumace rajčat je přísně zakázána, protože kameny oxalátové nebo fosfátové povahy se mohou zvětšit a začít se pohybovat.

Onemocnění jater. Konzumace je zakázána, protože rajčata mohou vyvolat vznik a rozvoj hepatózy. Kromě toho mohou zvýšit zátěž jater, což má také negativní vliv na fungování orgánu.

Přečtěte si více

Boule na hlavě ve vlasech: důvody jejich vzhledu

Po odstranění žlučníku. Je povoleno používat v dietě dušené nebo předem spařené ovoce bez slupky. Množství přípravku by nemělo přesáhnout 300 g denně.

Na co si dát při nákupu pozor

Pokud se rajčata prodávají s větví, podívejte se na to: pokud je větev elastická a má jednotnou zelenou barvu, znamená to, že rajčata byla nedávno utržena a jsou čerstvá. A pokud je větev suchá a nerovná, pak jsou plody s největší pravděpodobností zatuchlé.

Podle kvality se rajčata dělí do tří tříd: extra, první a druhá; podle tvaru na typy: kulaté, ploché, protáhlé, třešňové. Vzhledově musí být plody čerstvé, celistvé, čisté, zdravé, husté, tvaru typického pro botanickou odrůdu, se stopkou i bez, nepoškozené škůdci, nepřezrálé, bez mechanického poškození a spálení sluncem.

Plody s drobnými vadami tvaru a barvy, s lehkým tlakem z nádoby, mírnými otlaky a zacelenými prasklinami jsou povoleny pro první třídu – ne více než 1%, pro druhou – ne více než 3%.

Stupeň zralosti by měl být červený, růžový; u první a druhé třídy jsou povoleny hnědé plody, které se prodávají samostatně. Norma upravuje velikost plodů (extra – ne méně než 4 cm, první a druhá – ne méně než 3 cm);

Nejsou povoleny plody rajčat s nezacelenými prasklinami, zelené, svraštělé, přezrálé, nahnilé, nemocné, poškozené zemědělskými škůdci, zavadlé, omrzlé nebo s uvázlou zeminou.

HOME
O MANAGEMENTU
- Průvodce
- Funkce a pravomoci
- Struktura
  - Územní odbory
  - Informace o práci veřejné recepce
  - Prevence infekčních onemocnění
  - Hygienický dozor
  - Ochrana práv spotřebitelů
  - Soudní spory
  - Celní unie
    - Informace pro podnikatele
    - Otázky a odpovědi
    - Informace o sanitární a karanténní kontrole na kontrolních stanovištích státní hranice Ruské federace
    - Rada mladých vědců a specialistů Rospotrebnadzor
    - O práci certifikační komise pro přidělování kvalifikačních kategorií zdravotnickým pracovníkům
    - Při cíleném přijetí na lékařskou a preventivní fakultu Státní vzdělávací instituce vyššího odborného vzdělávání „První moskevská lékařská univerzita pojmenovaná po. I.M.Sechenov“
    - Federální zákony (webové stránky federální služby)
    - Usnesení vlády Ruské federace (webová stránka Federální služby)
    - Hygienická pravidla (web Federální služby)
    - Správní řád
    - Usnesení
    - Objednávky
    - Správní rady
    - Cílové programy oddělení
    - Pro právnické osoby a fyzické osoby podnikatele jsou k dispozici vzory formulářů
    - Informační materiály
    - Další
    - Jednání veřejné rady
    - Horká linka
    - Oznámení o událostech
    - Tiskové zprávy
    - Mediální publikace
    - Normativní základ
    - Jobs
    - Komise za splnění požadavků na úřední jednání a řešení střetu zájmů