Které odrůdy rajčat produkují největší plody?

Mnoho lidí miluje velká rajčata a každý zahradník má pravděpodobně na svém pozemku alespoň jednu takovou odrůdu. Velké plody jsou obvykle sladší a dužnatější a také vypadají velmi působivě a na trhu jsou ceněny výše. Pro pěstování velkých prodejních rajčat v otevřeném terénu byste jim měli vytvořit co nejpříznivější podmínky, podrobně prostudovat pravidla péče o keře a samozřejmě vybrat ty nejlepší odrůdy.

Vlastnosti, výhody a nevýhody velkoplodých rajčat

Rajče se považuje za velké, pokud váží 150 g nebo více, s dužnitou, ne příliš šťavnatou, ale chutnou dužinou.

Všechny velkoplodé odrůdy se konvenčně sdružují do skupiny hovězích rajčat a jsou určeny do salátů. Dužina hovězích rajčat má nejvyšší obsah cukrů, sušiny, provitaminu A a lykopenu. Rozmanitost velkoplodých odrůd je prostě neuvěřitelná: existují rajčata ve tvaru hrušky, papriky, válcovitá, švestkovitá, kulatá, zploštělá, žebrovaná, ve tvaru srdce. Barva plodů není o nic méně rozmanitá: kromě všech odstínů červené a žluté existují odrůdy s bílými, zelenými, tmavě hnědými rajčaty.

Většina rajčat odrůdy hovězí je vysoká a plnou úrodu může produkovat pouze ve skleníkových podmínkách. Některé neurčité odrůdy jsou vhodné pro otevřenou půdu, ale pouze na jihu země, proto byste měli věnovat větší pozornost polourčitým a determinantním rajčatům. Rané nízko rostoucí odrůdy sibiřského výběru, maximálně přizpůsobené nepříznivým podmínkám, jsou ideální pro chladné oblasti. Pro teplé oblasti je výběr větší, tam mají čas dozrát středně pozdní a středně pozdní odrůdy.

Velkoplodá rajčata mají své vlastní charakteristiky, které je třeba během pěstování zohlednit. Za prvé, tvorba velkých plodů vyžaduje hodně živin, takže rostliny je nutné častěji hnojit. Za druhé, velké množství vaječníků zhoršuje kvalitu sklizně a pro získání uniformních rajčat je nutné včas odstranit přebytečné květenství. Výhonky navíc potřebují podpěry, jinak se mohou pod tíhou dozrávajících plodů zlomit.

Výhody velkoplodých odrůd:

• velmi chutná, aromatická, sladká dužina;
• velká rajčata se skvěle hodí k pečení, zpracování na šťávu (která se ukáže jako velmi bohatá a hustá) a k výrobě kečupu;
• díky své silné slupce lze tato rajčata skladovat po dlouhou dobu;
• Při správné péči produkují vysoké výnosy.

nevýhody:

• dozrávají později než drobnoplodé odrůdy;
• náročnější na péči;
• potřebují ochranu před větrem a oporu během období plodnosti;
• není vhodné pro zavařování celých plodů.

Nejlepší odrůdy velkých rajčat

Zázrak Země

Tuto odrůdu vyšlechtili ruští šlechtitelé před 10 lety. Během této doby si ji oblíbili nejen amatérští zahradníci, ale i zemědělci pěstující rajčata na prodej. Patří k determinantnímu typu, co se týče zrání – v polovině sezóny. Je zónována ve všech regionech Ruské federace, ale nejlepší výsledky vykazuje na jihu země.

Rostlina je nepříliš rozložitý keř vysoký až jeden metr. Jeho listy jsou středně velké, členité, tmavě zelené. Plody jsou kulaté, mírně zploštělé a mohou být mírně žebrované. Zralá rajčata získávají sytě karmínovou barvu, zatímco hmotnost plodů se pohybuje od 380 do 700 g. Některým zahradníkům se podaří získat první plody o hmotnosti až kilogram. Největší rajčata zpravidla dozrávají na spodních výhonech a v horní části keře jsou plody znatelně menší.

V podmínkách centrálního pásu a většiny severozápadních oblastí je výnos odrůdy 12-15 kg na metr čtvereční. Na jihu země se výnos při vhodné péči zvyšuje na 20 kg/m2. Během sklizně je hmotnostní podíl komerčních rajčat asi 83 %, což je považováno za velmi dobrý ukazatel pro velkoplodé odrůdy. Rajčata se dlouho skladují, dobře snášejí přepravu. Odrůda je přizpůsobena nepříznivým podmínkám, je odolná vůči většině chorob, na které jsou lilky náchylné, ale může být napadena hnědou skvrnitostí a tabákovou mozaikou.

Alsou

Odrůda Alsu, vyšlechtěná sibiřskými šlechtiteli, byla do Státního registru zařazena v roce 2008. Jedná se o determinantní rajče s výškou keře asi 80 cm. Je raně zrající, a proto se dá pěstovat v oblastech s chladným podnebím. Například v západní Sibiři je v otevřeném terénu výnos tohoto rajčete 7-9 kg / m2 i za méně příznivých podmínek. Rajčata této odrůdy jsou ceněna pro svou vynikající chuť a dužnatost. Mají ledvinovitý tvar, jasně červenou barvu a lesklou tenkou slupku. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 300 g, ale první rajčata často dorůstají až 700-800 g. Výnos prodejných rajčat je nejméně 90 %.

Vaječníky na keři se tvoří každé 1-2 listy, takže plodnost je poměrně hojná. Na horních štětcích jsou rajčata o něco menší. Ve srovnání s jinými odrůdami má keř poměrně tenké stonky, takže vyžaduje podvazky. Není třeba moc pastorovat, stačí odstranit přebytečné výhonky k prvnímu štětci a vytvořit keř ve dvou nebo třech stoncích. Na rostlinách je málo listů, takže i při husté výsadbě se keře dobře rozvíjejí a tvoří úrodu.

Odrůda dobře snáší chlad a sucho, není příliš náročná na složení půdy. Je určena do salátů, ale její plody jsou vhodné i ke zpracování na šťávu, která je velmi hustá a sladká. Rajčata samotná se dobře skladují, jsou přepravitelná a na trhu jsou velmi žádaná díky svému atraktivnímu vzhledu a chuti.

černý slon

Černoplodá rajčata se vyznačují nejen svou původní tmavou barvou, ale také neobvyklou chutí dužiny. Do této skupiny odrůd patří i odrůda „Černý slon“ a mezi domácími amatérskými zahrádkáři se již těší velké oblibě. Odrůda byla zapsána do státního registru v roce 2000 a byla testována ve všech zemědělských oblastech. Přestože se jedná o středně zralou odrůdu, vykazovala dobré výsledky i v severních oblastech.

Rajče je neurčité, s velkými listy bramborového typu. Jeho plody jsou silně žebrované, kulaté, mírně zploštělé. Zralá rajčata získávají tmavě hnědou barvu se světlejšími skvrnami ve střední části. Mezi hovězími rajčaty se plody „Černého slona“ považují za ne příliš velké – jejich hmotnost obvykle nepřesahuje 300 g. Dužnina je hustá, šťavnatá, mírně kyselá.

Vaječníky se tvoří každé tři listy, štětiny jsou velké, takže se bez podvazování stonků neobejdete. Je také nutné odstranit boční výhonky rostliny, další výhonky pouze snižují výnos. Odrůda je přizpůsobena chladu a suchu, v takových podmínkách může normálně růst a dlouho plodit. Ale v horku se období plodnosti rychle zkracuje a po sklizni keře vysychají.

Delicious

Odrůda „Delicious“ byla vyšlechtěna v USA. Právem ji lze nazvat jedním z nejlepších velkoplodých rajčat nejen pro velikost plodu, ale i pro jeho vynikající chuť. Dužnina rajčat je šťavnatá, sladká, s charakteristickou bohatou vůní, bez dutin a s tvrdým jádrem. Standardní hmotnost plodu je 500-600 g, ale při dobré péči se častěji objevují rajčata o hmotnosti 1 kg nebo více. Někteří řemeslníci pěstují dvoukilogramová rajčata vynikající kvality.

Odrůda je neurčitá, co se týče zrání, keř se tvoří ve dvou nebo třech stoncích. Plody jsou červené, kulaté, s hladkou, pevnou slupkou. Rostlina dobře snáší chladné počasí, období sucha a zřídka ji postihují choroby. Vyžaduje podvazování stonků a odstraňování bočních výhonků. Díky své odolnosti lze odrůdu pěstovat v severních oblastech, ale maximální výnosy produkuje v centrální černozemní oblasti.

Král Sibiře

Mezi žlutoplodými odrůdami není „King of Siberia“ zdaleka poslední. Je neurčitý, co se týče zrání, a lze ho pěstovat ve všech zemědělských oblastech. Toto rajče je ceněno především pro svou chuť. Velmi sladká aromatická dužina je ideální pro alergiky a pro kojeneckou výživu.

Rostlina je mohutná, silné stonky jsou řídce olistěné, vaječníky se tvoří po 3–4 listech. Pro získání velkých plodů je třeba ji zastřihnout a odstranit přebytečné květní stopky. Podvazek je také nutností, protože ani silné stonky takovou zátěž nevydrží. Plody mají srdčitý tvar a výrazné žebrování, průměrná hmotnost rajčat je 300–400 g. Na jihu první rajčata často dorůstají kilogramu i více. Barva zralých plodů je sytě oranžová s tmavými skvrnami v blízkosti stopky.

Odrůda je nenáročná na složení půdy, snadno snáší sucho a chlad. V horku je tvorba vaječníků poněkud omezena a doba plodnosti se zkracuje. Rostliny jsou zřídka postiženy chorobami a při dobré péči poskytují stabilní úrodu bez ohledu na povětrnostní podmínky. Rajčata se vyznačují svou trvanlivostí, během přepravy neztrácejí svůj prodejní vzhled a dlouho si zachovávají dobrou chuť.

Koenigsberg

Odrůda „Koenigsberg“ je zapsána do státního rejstříku od roku 2005 a dnes je jedním z nejlepších hovězích rajčat pro pěstování na otevřeném prostranství. Jedná se o středně zralou odrůdu s vysokými keři, která se vyznačuje mimořádnou produktivitou. Největší výnosy produkuje v centrální oblasti Černozemě, ale odrůda vykazuje dobré výsledky i v chladných oblastech.

Vysoké keře s velmi silnými stonky jsou doslova ověšené hrozny ovoce. Rajčata jsou velká (250-300 g), protáhlá, červená, s velmi hustou hladkou slupkou. Dužnina uvnitř je šťavnatá, hustá, vynikající chuti, s lehkou, sotva znatelnou kyselostí. S dobrou péčí lze sklidit 10 až 17 kg plodů na metr čtvereční a za nejpříznivějších podmínek i více – až 20 kg. Je pravda, že v severních oblastech je tržní výnos zralých rajčat pouze 56 %, zbytek rajčat je třeba dozrát. Odrůda je poměrně tepelně odolná, nebojí se sucha a chladného počasí a je slabě náchylná k chorobám. Plody mají dobrou trvanlivost a přepravitelnost, na trhu jsou vysoce ceněny.

Tato odrůda má své vlastní odrůdy – „Koenigsberg gold“ a „Koenigsberg heart-shaped“. První se liší barvou plodu – její rajčata jsou žlutooranžová a absencí kyselosti v dužnině. Všechny ostatní parametry odrůd jsou téměř identické. „Koenigsberg heart-shaped“ má více rozdílů: její keře jsou vyšší a mohutnější, hmotnost plodu se pohybuje v rozmezí 600-800 g, rajčata dozrávají déle.

Car Bell

Mezi odrůdami amatérského výběru je rajče „Tsar Kolokol“ považováno za jedno z nejchutnějších a nejmasovitějších. Bylo vyšlechtěno na Sibiři a je zapsáno do státního rejstříku od roku 2005. Díky svým vlastnostem je odrůda ideální pro pěstování na severozápadě země, i když je v polovině sezóny. Většinu zahradníků přitahuje kombinace produktivity s nízkým růstem keřů, což usnadňuje péči o výsadbu.

Rostlina je determinantní, takže keř nedorůstá více než 1 metr. Výhonky jsou silné, hustě olistěné, vaječníky se tvoří z 1-2 listů. Rajčata jsou srdčitá a velmi sytě tmavě červená. Průměrná hmotnost je 300 g, první plody obvykle váží nejméně 600 g. Dužnina je sladká, příjemné chuti, bez tvrdého jádra a dutin. Z metru plochy lze sklidit 10 až 18 kg prodejných rajčat. Keř je třeba vyvázat, ořezat a odstranit přebytečné vaječníky. Rostliny normálně snášejí pokles teploty i krátkodobé sucho, ale jsou méně odolné vůči teplu.

Šlechtic

Odrůda „Velmozha“ je ideální pro pěstování v nechráněné půdě za nepříznivých podmínek. Dobře plodí na Urale, ve většině sibiřských oblastí a na Dálném východě, pro což si ji cení amatérští zahradníci. Je v polovině sezóny, výška keřů nepřesahuje 70 cm, stonky jsou poměrně silné. Plody ve tvaru srdce mají mírné žebrování, hmotnost se pohybuje v rozmezí 150-200 g. Rajčata ze spodních větví obvykle váží 300-500 g. Díky šťavnaté sladké dužině tato rajčata produkují vynikající hustou šťávu a lahodný kečup.

Chcete-li získat velká rajčata, musíte pravidelně odstraňovat nevlastní výhonky z rostliny a zaštipovat květní stonky, přičemž na jedné větvi nenechávejte více než 4. Odrůda je navíc velmi náročná na zálivku a hnojení. Při správné péči dosahuje výnos 30 kg / m2 a někdy i více. Plody jsou dobře skladovatelné, vhodné pro přepravu a dlouho neztrácejí svůj prodejní vzhled.

Video — Velká rajčata: Nejlepší odrůdy pro otevřený terén

Video – Odrůda rajčat Velmozha

Pokud chcete na zahradě pěstovat velkoplodá rajčata, měli byste věnovat pozornost určitým odrůdám. Mimochodem, mají také vynikající chuť. Mnohé z nich jsou nenáročné.

Ruská velikost

Tato pozdně zrající odrůda je určena pro pěstování ve sklenících, protože se bojí teplotních změn. Toto velké, produktivní rajče má bohatou vůni. I když nebude možné sklízet brzy, plodí dlouho – až do podzimních mrazů.

Zralost nastává 140 dní po objevení prvních výhonků. Keře jsou statné, je třeba odstranit boční výhonky, zaštípnout je a přivázat k mříži. Keř se formuje do 1-2 stonků.

Jsou kulaté, mírně zploštělé. Slupka je jasně červená. Mohou vážit od 600 g do 2 kg. Dužnina je dužnatá, s jemnou strukturou a nasládlou chutí. Kulinářské využití plodů je univerzální – přidávají se do salátů, teplých pokrmů, používají se k výrobě šťáv a past.

Miluje hnojiva s draslíkem a fosforem. Odolná vůči běžným houbovým chorobám. Při správné péči dosahuje výnos 8 kg na metr čtvereční pozemku. Abyste zajistili skladovatelnost plodů, sklízejte je nezralé.

Malinový slon

Neurčitá odrůda v polovině sezóny, velmi plodná. Keře mohou dosáhnout výšky 2 metrů, proto je nutné je vyvazovat k oporě. Doporučuje se tvořit 1-2 stonky.

Pěstují se ve sklenících, ale v jižních oblastech je lze pěstovat i v otevřeném terénu. V jednom kartáči se tvoří až 6 vaječníků. Průměrná hmotnost plodů je 500 g.

Rajčata jsou kulatá, mírně zploštělá. Povrch je žebrovaný, slupka je malinové barvy. Dužnina je velmi křehká, má vynikající chuť a jasnou vůni. Nejčastěji se toto rajče používá do salátů a konzumuje se čerstvé.

Ukazatel výnosu je až 5 kg na rostlinu. Výsev semen pro sazenice se provádí 60-65 dní před výsadbou na trvalé místo. Rostlina je přátelská. Plody dozrávají poměrně brzy – 110 dní po vyklíčení, sklízejí se v polovině července.

Rajče snáší sucho a horké počasí. Je však citlivé na chladné počasí a potřebuje pravidelnou zálivku.

Bulharský zázrak

Středně zralých odrůd. Vhodná do skleníků a venkovních záhonů. Keře jsou vysoké, až dva metry. Jsou formovány do 2 stonků. Bez vázání se větve někdy pod tíhou plodů zlomí.

Odrůda produkuje plochokulaté plody růžovo-malinové barvy o hmotnosti 400-700 g. Na spodních větvích dozrávají jedince o hmotnosti kilogramu. Na jednom štětci se tvoří až 6 vaječníků. Jsou dužnaté a šťavnaté, nejlépe se projevují v salátech. Vynikají také při výrobě šťávy, pasty a kečupu.

Zrání trvá 110–120 dní. Keře plodí dlouho. Chuť rajčat kombinuje sladké tóny s mírnou kyselostí. Rostliny dávají bohatou úrodu, pokud se dodržují pravidla agrotechniky. Mají slušný prodejní vzhled. Zřídka jsou náchylné k chorobám charakteristickým pro tuto plodinu. Z jednoho metru čtverečního se získá až 15 kg zeleniny.

Obří monstrum

Vzácný vysoce výnosný hybrid, který není vždy k dispozici v prodeji. Byl vyšlechtěn americkými šlechtiteli pro pěstování v interiéru i exteriéru. Je to raně zrající druh. Dozrává pouhých 80 dní od vzejití.

Výška keřů se pohybuje od 0,8 do 1,2 m. Plody jsou červené, váží od 500 g. Letní obyvatelé si je cení pro jejich jedinečnou chuť. Jejich dužina je šťavnatá a sladká. Používají se k výrobě šťáv, omáček, pyré atd.

Rostlina je determinantní, táhne se pouze 65-70 cm. Na jedné rostlině je 5-6 štětců. Rajčata jsou kulatá, shodného tvaru a velikosti. Povrch je červený, mírně žebrovaný. Díky husté dužině neztrácejí během přepravy své tržní vlastnosti.

růžový obr

V podmínkách středního pásma se pěstuje pouze v chráněné půdě. Rostlina je teplomilná, netoleruje náhlé změny teploty a další nepříznivé faktory prostředí. Keře jsou silné a vysoké – asi 1,5 m.

Zralost nastává za 115 dní. Je nutné odstranit přebytečné nevlastní odnože. Produktivita odrůdy je vysoká. Plody jsou velké, standardního kulatého tvaru, u stopky lehce žebrované. Průměrná hmotnost je 300-400 g. Konzistence dužiny je křehká, dužnatá, šťavnatá. Uvnitř mnoho semenných komůrek. Sladká rajčata se doporučují konzumovat čerstvá.

Jedna rostlina může dát až 5 kg. „Růžový obr“ není prakticky náchylný k houbovým chorobám. Při pěstování sazenic se doporučuje vyhnout se sběru, jinak dojde k pozdější zralosti.

• Autor: Zimina Tatiana
• vytisknout