Katarální gastroenteritida (brambory, kyselé mléko)

Informace v této části nelze použít pro samoléčbu a vlastní diagnostiku. V případě podobných příznaků, bolesti nebo jiné exacerbace onemocnění by měl léčbu předepisovat pouze ošetřující lékař.

Rady od Dr. Světlany Galsanovny Choyzhinimaeva z nové knihy „Lahodná výživa. Tibetská lékařská věda o umění jíst“, kterou vydalo nakladatelství „Argumenty týdne“.

Tibetští léčitelé věnují zvláštní pozornost nejen tomu, co jíst, ale také pořadí, kombinaci a množství, ve kterém by se to mělo dělat. Podle jejich názoru může současná konzumace nekompatibilních potravinářských výrobků vést k různým poruchám v těle. Spotřeba nekompatibilních produktů, jak je uvedeno v pojednání „Zhu-shi“, vyvolává otravu jídlem a může vést nejen k gastritidě, ale také k závažnějším onemocněním: polypóza, peptický vřed, zhoubné novotvary. Potravinové nesnášenlivosti nejen narušují samotné trávení, ale také vedou ke zničení rovnováhy mezi dóšami v těle (konstituce „větru“, „hlenu“ a „žluči“). Stávají se antagonisty, nepřáteli jeden druhého a na tomto základě vznikají závažnější nemoci.

Hlavními příznaky potravinové nesnášenlivosti jsou známky zažívacích potíží jako je nadýmání, říhání, zácpa, dále fermentační a hnilobné procesy (nepříjemný hnilobný zápach z úst), průchod plynů se silným nepříjemným zápachem, průjem s příměsí hlenu a žluč, výkaly s hnilobným zápachem, kolika v celém břiše.

Například kombinace následujících produktů vede k akutnímu žaludečnímu kataru (gastritidě):
● kyselé mléko s mladým vínem
● ryby s mlékem nebo vejci
● mléko s ovocem

Dva, a zejména tři různé druhy bílkovinných potravin jsou neslučitelné, pokud jsou konzumovány současně:
● maso s rybami
● ryba s vejci
● ryby s mléčnými výrobky
● maso s mléčnými výrobky + mořské plody

Vzpomeňme na naše hody, které někdy končí otravou jídlem, akutní pankreatitidou, akutní apendicitidou, cholecystitidou. Někdy se to stane chronickým s tvorbou chronických onemocnění.

● Mléko není kompatibilní s melounem, banány, kyselým ovocem, chlebem, luštěninami, masem a rybami.
● Jogurt – s melounem, banány, teplými nápoji (káva, čaj), sýrem, škrobovými jídly
● Meloun – s obilovinami, smaženými jídly, sýry, cereáliemi, chlebem, bramborami
● Škrobové potraviny – s banány, mlékem, melounem
● Med – s horkými produkty
● Ředkvičky – s mlékem, banány, rozinkami
● Rajčata – s okurkami, melounem, mlékem a dalšími mléčnými výrobky
● Citron – s mlékem a mléčnými výrobky, rajčaty, okurkami
● Kukuřice – s datlemi, rozinkami, banány
● Vejce – s mlékem, jogurt, sýr, ovoce, brambory

Stejného výsledku lze dosáhnout použitím:
● hrachová polévka s jogurtem
● med s rostlinnými oleji
● pokud po konzumaci rostlinného oleje, kuřecího nebo jehněčího masa pijete studenou vodu
● pokud existují vařené produkty, které byly uloženy v uzavřené nádobě po dobu sedmi dnů
● jestliže konzumujete zakysané potraviny s mlékem
● pokud se nová porce potravy dostane do žaludku dříve, než byla dříve snědená porce strávena
● pokud se po jídle člověk rozzlobí
● jestliže jíte ve stavu hlubokých emocionálních zážitků

Dnes se pravidla pro kombinování potravinářských produktů, vyvinutá středověkými lékaři Indie, Číny, Tibetu a Blízkého východu (Avicenna, Hippokrates, Galen, atd.), nazývají teorií oddělené výživy. Za zakladatele moderní teorie kompatibility produktů je třeba považovat akademika I.P. Pavlov, který na konci 19. století experimentálně prokázal, že žaludeční šťáva různé koncentrace a různého složení enzymů se vylučuje k trávení různých potravinářských produktů. V moderní literatuře k této problematice jsou nejčastěji uváděna jména Howard Hay, Herbert Shelton, P. Bragg, N. Walker, K. Jeffrey, A. Chase, H. Benjamin a řada dalších autorů.

Dobré zdraví!
Vaše lékařka, Svetlana Choyzhinimaeva

Pouze kvalifikovaný lékař může provést přesnou diagnózu, určit onemocnění a jeho příčiny a předepsat účinnou léčbu.