Kachna pižmová: chov, chov Kachny pižmové na maso

Pižmové kachny jsou vynikající volbou pro chov drůbeže. Jsou vynikající pro produkci masa a mají vysokou míru růstu. Pokud uvažujete o chovu kachen pižmových a chcete vědět, jak dlouho jim bude trvat, než dosáhnou optimální hmotnosti, připravili jsme pro vás hlavní body.

Doba, kterou potřebuje pižmová kachna k růstu před porážkou na maso, závisí na několika faktorech. Zaprvé, důležitým aspektem je plemeno kachen pižmových. Některá plemena mají rychlejší tempo růstu, takže mohou dosáhnout požadované hmotnosti za 8-10 týdnů. V průměru však kachny pižmové dosahují porážkové hmotnosti ve věku 12-14 týdnů.

Druhy pižmových kachen, jak dlouho rostou

Existuje několik druhů kachen pižmových, z nichž každý se vyznačuje produktivitou a rychlostí růstu.

Jedním z nejoblíbenějších druhů je bílá pižmová kachna. Vyznačuje se vysokou rychlostí růstu a v prvních 2 měsících života může dosáhnout hmotnosti asi 3-4 kg. K bourání na maso je připravena asi ve 2,5 měsících.

Dalším typem je mulard. Vznikl křížením domácí pižmové kachny a divoké kachny. Mulardi se vyznačují rychlým růstem a vysokou snášenlivostí vajec. Do 2,5 měsíců mohou dosáhnout hmotnosti asi 2 kg a k sklizni na maso jsou připraveni ve 3–3,5 měsících.

Dalším druhem, který stojí za zmínku, je kachna pižmová neboli faraonka. Má specifické zbarvení peří – tělo je světlé a křídla a ocas jsou černé. Kachna pižmová roste poněkud pomaleji než kachna pižmová bílá a mulard. Obvykle dosahuje hmotnosti 2,5-3 kg ve 3 měsících a je zralá na maso ve 3,5-4 měsících.

Výběr druhu kachny pižmové závisí na vašich preferencích a cílech. Bez ohledu na zvolený druh se však doporučuje kontaktovat odborníky a zajistit správné podmínky chovu, aby byl zajištěn optimální růst a vývoj ptáka.

Rané a pozdní zrání

Volba okamžiku pro porážku kachen pižmových na maso závisí na jejich rané nebo pozdní zralosti.

Raně zrající pižmové kachny jsou ptáci, kteří rychle přibírají na váze a dosahují dospělosti. K porážce na maso jsou připraveni ve věku 7-8 týdnů. Tyto pižmové kachny se vyznačují rychlým růstem, vynikající chutí k jídlu a vysokou masnou výtěžností. Jsou ideální pro rychlý a efektivní výkrm.

Pozdně dospívající pižmové kachny naopak déle přibírají na váze a dospívají. K porážce na maso jsou připraveny přibližně v 16–18 týdnech věku. Pozdně dospívající pižmové kachny mají klidnější povahu a rostou pomaleji, ale jejich maso je šťavnatější a křehčí. Pozdně dospívající pižmové kachny se často používají k získání velkého množství masa, ale po delší dobu.

Volba mezi raně a pozdně zrajícími pižmovými kachnami závisí na vašich preferencích a také na plánovaném cíli. Pokud potřebujete rychle získat maso, měli byste zvolit raně zrající pižmové kachny. Pokud jsou pro vás důležité kvalitní masné výrobky, můžete zvolit pozdně zrající pižmové kachny.

Rozdíl v obdobích růstu

Nejčastěji samci kachen pižmových rostou rychleji a dosahují optimální hmotnosti pro porážku v kratším časovém období. Obvykle jsou připraveni k porážce na maso ve věku 3-4 měsíců. To je způsobeno intenzivnějším metabolismem a zrychleným vývojem svalů u samců.

Samice pižmové rostou pomaleji a obvykle dosahují porážkové dospělosti ve 4-5 měsících. To je dáno tím, že mají méně intenzivní metabolismus, a také zvláštnostmi jejich fyziologie.

Je však třeba si uvědomit, že přesná doba růstu kachen pižmových před porážkou na maso se může lišit v závislosti na plemeni, životních podmínkách, krmení a dalších faktorech.

Pohlaví	Průměrný věk při porážce na maso
Muži	3-4 měsíců
samice	4-5 měsíců

Důvody přerušení růstu kachny pižmové

U pižmových kachen může docházet ke zpomalení růstu z různých důvodů, které je důležité vědět, pokud je chováte:

1. Špatné životní podmínky: Nesprávně organizovaný chov kachen pižmových může vést ke stresu u ptáků, což negativně ovlivňuje jejich růst. Nedostatečná výživa, špatné větrání, nízká teplota nebo vysoká vlhkost v místnosti mohou způsobit pomalý růst kachen pižmových.

2. Nesprávné krmení: Nedostatek živin ve stravě a nesprávný poměr hlavních složek výživy může vést k pomalému růstu kachen pižmových. Nedostatek vitamínů a minerálů může negativně ovlivnit vývoj jejich těla.

3. Nemoci a infekce: Infekční a virová onemocnění, jako je kokcidióza, pasteurelóza, salmonelóza a další, mohou u kachen pižmových způsobit zpomalení růstu. Je důležité předcházet a kontrolovat možná onemocnění, dodržovat hygienická pravidla a očkovat ptáky.

4. Genetické faktory: Někteří ptáci mohou být predisponováni k pomalému růstu v důsledku genetických faktorů. Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru chovných párů a udržování dobrého genetického základu pro získání zdravých a rychle rostoucích potomků.

S ohledem na tyto důvody přerušení růstu kachny pižmové budete moci přijmout nezbytná opatření k zajištění optimálních podmínek pro chov a krmení ptáků, což jim umožní plně se rozvíjet a rychle přibírat na váze.

Podvýživa

Proces chovu pižmových kachen před jejich porážkou na maso přímo závisí na jejich výživě. Chyby ve stravě, jako je například nesprávná výživa, mohou výrazně zpomalit růst ptáka a ovlivnit jeho kvalitu. Je důležité optimálně vyvážit stravu tak, aby pižmové kachny dostávaly všechny potřebné živiny pro aktivní růst a vývoj.

Časté chyby při krmení kachen pižmových:

To může vést k obezitě ptáka a narušení normálního metabolismu. Kachny pižmové, které konzumují velké množství obilovin, si mohou vytvářet tukové usazeniny, což negativně ovlivňuje kvalitu masa.

Nedostatek bílkovin ve stravě

Bílkoviny jsou důležitou složkou stravy pro aktivní růst a vývoj kachen pižmových. Nedostatek bílkovin ve stravě může vést ke zpoždění růstu a vývoje ptáka a také ke snížení jeho imunity.

Nedostatek vitamínů a minerálů

Živiny, jako jsou vitamíny a minerály, jsou nezbytné pro udržení zdraví kachen pižmových. Jejich nedostatek může vést k různým problémům, jako je oslabená imunita, pomalý růst a vývoj a dokonce i rozvoj nemocí.

Pro dosažení optimálního růstu a kvality masa je důležité poskytovat kachnám pižmovým vyváženou a pestrou stravu. Doporučuje se používat speciální krmné směsi, které obsahují všechny potřebné živiny. Dbejte také na správné krmení podle věku ptáka a kontrolujte množství konzumovaného krmiva.

Chov pižmových kachen na maso a vejce. Stavba drůbežárny pro kachny pižmové. Nucené prolévání. Pižmová kachna slepice.

Vladimir Ravilov ⏳ 02. 26. 2016 06. 28. 2021

Vlastnosti indo-kachen

Důležité!

Chov pižmových kachen doma je příjemný a výnosný obchod. Kachny pižmové snášejí více vajec, jejich maso je chutnější než maso běžných pekingských kachen a je méně tučné. Kromě toho se pižmové kachny mohou vylíhnout nejen vlastní vejce, ale také slepičí, husí a krůtí vejce.

V Rusku a zemích bývalého SSSR pižmové kachny Kachna pižmová, lat. Cairina moschata) se často nazývají indické kachny. Slovo „Indoutka“ je odvozeno od indických kachen nebo podle jiné verze od směsi kachny a krůty. Mnoho lidí věří, že kachna pižmová je kříženec mezi kachnou a krůtou – to je mylná představa. Jde jen o to, že první ptáci, kteří se do našeho regionu dostali na začátku minulého století, byli přivezeni z Latinské Ameriky, kde je chovali Indiáni.

Produkce vajec pižmových kachen je vajec za rok. Vejce jsou velká a chutná.

Delikatesní pokrm „Foie gras“ se připravuje speciální technologií z jater pižmových kachen chovaných ve Francii. Toto jídlo je chutné, ale technologie chovu kachen pomocí této technologie je barbarská – ptáci jsou nuceně krmeni třikrát denně a krmí se pomocí speciálních trubek. Díky násilnému krmení játra narostou do gigantické velikosti – 10x větší než normálně.

Při domácím chovu jsou populární hybridní plemena „mullards“, získaná křížením pižma a pekingských kachen – mullards rostou rychleji a hmotnost jatečně upraveného těla dosahuje 4 kg.

Zařízení pro drůbežárny

Pro chov pižmových kachen se v drůbežárně staví nízká bidla, na kterých ptáci odpočívají. Hřady vypadají jako dlouhé lavice, 20 cm vysoké a široké. Vzdálenost bidýlka od stěny je 35 cm.

Kachny pižmové milují suché, čisté místnosti s okolní teplotou minimálně +15°C. Nečistoty a vlhkost jsou přísně kontraindikovány, proto je podlaha v drůbežárně vyrobena z hrubé síťoviny (velikost oka 20×20 mm nebo 24×24 mm). Plocha buněčné podlahy musí být alespoň 2/3 drůbežárny. Tloušťka drátu pletiva je minimálně 2 mm.

Buňkové podlahy se obvykle vyrábějí podél jedné ze stěn ve výšce 30 cm od podlahy. Okraj síťované podlahy nejblíže ke stěně je odklopný a při čištění podlahy od trusu se síťka zvedne.

Kachny indokachny pijí hodně vody, proto se v zimě napáječky přesouvají na síťovou podlahu a krmítka se vyrábějí vedle síťované podlahy na hluboké podestýlce. Vzdálenost od podavače k ​​napáječkám je minimálně 3 metry.

Pro lůžkoviny se používají běžné materiály. Péče o podestýlku je stejná jako u ostatních druhů ptáků. Podestýlka by se neměla ušpinit – znečištěná podestýlka může způsobit aspergilózu.

Hustota chovu kachen pižmových je hlav na 1 m2 podlahové plochy.

Tvorba množitelského kmene

Chov kachen indo-kachen začíná vytvořením generačního stáda. Plodnice se tvoří 1,5 měsíce před začátkem kladení vajec. Jeden kačer by měl padnout za Doporučuje se, aby kačery byly starší než kachny – samice pohlavně dospívají dříve než samci. Obvykle se generační násady tvoří z mladých zvířat narozených v květnu až červenci.

Když chovají pižmové kachny pro kmen, snaží se vyhnout příbuzenskému křížení. Aby toho dosáhli, chovatelé často samce vyměňují.

Kachna pižmová: zvýšení produkce vajec

Počínaje denním světlem zvyšte denní dobu, abyste zvýšili produkci vajec. Dlouhé hodiny denního světla jsou po určitou dobu zachovány a dny před koncem snáškového cyklu se denní hodiny prodlužují o další 2 hodiny, dokud

Kachny pižmové jsou náchylné ke kanibalismu – nezvyšujte intenzitu osvětlení bez měření stačí watt na 1 m2; Soumrak zabraňuje klování u kachen pižmových. Doporučuje se také používat červené nebo oranžové lampy.

Kachny pižmové snášejí vejce až 15 hodin. Vejce se sbírají minimálně třikrát denně, při hrozbě zmrznutí i častěji.

Ovipozice u kachen pižmových je cyklická. První a další dva cykly produkce vajec trvají 5 měsíců, každý s intervalem 3 měsíců. Během přestávky mezi snášením vajec kachny línají. Pro každý cyklus leželi pižmové kachny

Inkubace vajec a líhnutí mláďat

Kachny pižmové jsou vynikající chovné slepice., ale při každodenním sběru vajíček se inkubační pud neprojevuje. Kachny pižmové si navíc na své hnízdo zvykají a rády líhnou pouze vajíčka. Pokud jsou vejce ponechána v hnízdě několik týdnů, samice se posadí, aby je inkubovaly.

Oplozenost vajíček kachny pižmové závisí na ročním období – v prvních měsících (duben, květen) dosahuje oplodnění vajíček 96 % a na konci léta klesá procento oplození na celé hejno.

Křížení kačerů pižmových a kachen pekingských (k produkci hybridů mullarda) funguje nejlépe na jaře, zatímco kačeri zažívají zvýšenou sexuální aktivitu.

Na rozdíl od jiných druhů drůbeže Kachny pižmové se v inkubátoru špatně líhnou, i když se tento jev během inkubace neobjevuje. Má se za to, že špatná líhnivost vajec kachny pižmové v inkubátoru je způsobena tím, že vejce kachny pižmové jsou pokryta krycím filmem, který nepropouští vzduch, což zpomaluje vývoj embrya. Proto se doporučuje používat k inkubaci „stará“ vejce spíše než čerstvě snesená vejce – jejich tloušťka filmu je menší.

Nucené línání kachen pižmových

Kachny pižmové jsou chovány v chovu do věku 19–20 měsíců se dvěma cykly snášky nebo do věku 27–28 měsíců se třemi cykly.

Metoda zrychleného, ​​nuceného línání se doporučuje pro zkrácení neproduktivního období a urychlení línání jak v průmyslovém, tak v amatérském chovu drůbeže.

Po snížení denní produkce vajec v hejnu jsou pižmové kachny převedeny do režimu nuceného umělého línání – první tři dny nejsou ptáci krmeni a drženi ve tmě, se světlem zapnutým pouze pro napájení.

První den – 30 minut, druhý a třetí den – 3 hodiny. Od čtvrté do dne se kachnám podává 50 g ovsa na hlavu s tříhodinovým dnem světla. Pokud se do konce tohoto období snášení vajec úplně nezastaví, pak se světla na jeden den úplně vypnou a voda není k dispozici.

Ode dne nuceného línání začnou zvyšovat zásobu krmiva, postupně zvyšují množství krmiva na 100 g na hlavu a světelný režim se zvyšuje na 4 hodiny denně.

Po ukončení umělého línání jsou kachny pižmové postupně převedeny na ad libitní krmení a je navrácen normální světelný režim (17 hodin).

Drake nejsou nuceni línat. Celková doba nuceného línání netrvá déle než tři měsíce.

inkubace vajíček

Vejce pro inkubaci se hromadí po dobu dvou týdnů. Sbírají se systematicky každé 3 hodiny během dne.

Kachny pižmové skladují vejce na chladném, větraném místě v košíku nebo mělké krabici. Vejce pro skladování položte vodorovně do vrstvy ne více než dva řádky.

Při skladování ve vlnitých podložkách vejce jsou kladena svisle s tupým koncem nahoru. Teplota v místnosti, kde se chovají kachní vejce, by měla být do °C.

Nosnice vyvolat inkubaci s falešnými, klamnými vejci. Poté, co si nosnice zvykla na roli slepice a je neustále v hnízdě, aniž by ho opouštěla, večer ho opatrně umístí pod ni Lichý počet vajec je spojen s racionálnějším umístěním vajec pod pižmo snášecí kachna.

Pro inkubaci se doporučuje použít stejné hnízdo, do kterého slepice snesla vejce. S vejci byste neměli hýbat – slepice je může opustit.

Inkubační doba vajec kachny pižmové dlouhé (ve srovnání s pekingskými kachnami)—

První dny je slepice pilná v inkubaci, kterou vyžaduje biologie vývoje embrya. Některé slepice ani neopouštějí hnízdo, aby přijaly potravu a vodu. Proto se krmítko a napáječka umisťují vedle hnízda.

Slepici byste neměli krmit tekutou, vodnatou potravou, abyste nezpůsobili zažívací potíže a následně kontaminaci vajec a hnízda.

Nedaleko od místa inkubace je třeba nainstalovat nízkou nádobu s vodou (staré koryto). Po opláchnutí ve vodě se mokrá slepice posadí do hnízda, zavlažuje a ochladí vejce. To je důležité zejména pro druhou polovinu inkubace.

Chov pižmových kachňat

Při chovu pižmových kachňat je hlavní věcí vyhnout se náhlým teplotním výkyvům – průvan je u kachňat kontraindikován!

Chcete-li získat kvalitní kachňata, musíte použít vejce kachny pižmové starší než jeden měsíc.

Kachny pižmové mají vyvinutý pohlavní dimorfismus, který se zesiluje od věku dvou týdnů. V tomto věku není jejich živá hmotnost nižší než u kachňat kačerů. Tyto váhové rozdíly nemohou ovlivnit vývoj samic.

Drake a samice jsou chovány odděleněvytvořit rovné podmínky a získat homogenní populaci.

V jednom dni věku u kachňat ořízněte metakarpus jednoho křídla, aby je připravil o schopnost létat, protože lety komplikují péči o ptáky. Při odchovu náhradních mláďat jim nemůžete v areálu vytvořit stísněné podmínky.

Při průmyslovém odchovu pižmových kachen praktikují chov na síťovaných nebo roštových podlahách. Podobné metody lze použít pro domácí pěstování. Pro instalaci roštových podlah se používají prkna o šířce a tloušťce 50 mm, která se přibijí v určité vzdálenosti od sebe ve formě odnímatelných panelů.

Při odchovu kachňat pižmových na hluboké trvalé podestýlce by hustota osazení po dobu až týdnů neměla překročit -6 hlav u skupiny kačerů a -8 hlav na 1 m 2 u skupiny kachen.

Od a do 3 týdnů pro kačery, 4 hlavy pro kachny. Na roštových podlahách lze hustotu osazení zvýšit: ve stáří do týdne 5 hlav pro kačery, 6 pro kachny na 1 m 2 podlahové plochy.

Při následném společném chovu kačerů a kachen poté, co vyrostli na hluboké podestýlce, jsou chováni na roštových nebo síťovaných podlahách – jedna hlava na 1 m2 podlahové plochy.

Síťové a roštové podlahy by měly být instalovány ve výšce 20 cm od úrovně podlahy. Při instalaci pletivové podlahy použijte pletivo o velikosti buněk 25×13 mm, 12×12 nebo 12×50 mm, vyrobené z drátu o průměru 2 mm.

Při chovu pižmových kachňat se jim dává doporučená teplota. Při chovu kachňat pižmových se dobrých výsledků dosáhne použitím červených žárovek k jejich osvětlení rychlostí 10 wattů na 1 m2 podlahové plochy v prvním týdnu života, poté se osvětlení sníží na 5 wattů.

V prvním týdnu života kachňat pižmových udržované pod 10hodinovým osvětlením. Od druhého týdne se denní doba zkracuje na 8 hodin a od třetího týdne na XNUMX hodin. Po dvou měsících věku se doba denního světla zkrátí na XNUMX hodin. Začnou prodlužovat denní světlo před začátkem kladení vajec.

Pěstování indoutoku na maso

Při chovu kachňat pižmových na maso také dodržují zásadu odděleného chovu podle pohlaví, což je dáno rozdílnou délkou odchovu samců a samic.

U kachňat pižmových se kvalita masa s věkem znatelně zlepšuje, proto jsou akceptovány následující termíny porážky: pro kačery ve věku 84 dní, pro kachny – 77 dní. Některá prodloužení lhůt jsou možná až na 91 a 84 dnů. Porážka koreluje s načasováním línání mláďat.

Kachňata pižmová jsou velmi citlivá na kvalitu vzduchu. Je lepší je pěstovat s vybavenou nucenou ventilací pomocí domácích větracích ventilátorů v malých místnostech.

Pokud se při chovu kachen běžných plemen nepoužívá vždy ořezávání horní části zobáku, pak je při chovu pižmových kachňat tato operace nezbytná. Prořezávání se provádí ve vyšším věku pomocí nůžek.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. Kachna pižmová – Wikipedie
2. Foie gras – Wikipedie
3. Kachny pižmové – chovné znaky – Ptitsa.ru

• Inkubace vajec perliček
• Nucené pelichání drůbeže