Jak vyrobit tvaroh pro dítě
Jaké mléko si mám koupit, abych ho dostal? Všechny recepty mě zajímají do detailu. Maminky, prosím, pomozte mi!
20 PROSINEC 2012, 14: 43
Máma Angela
[1841206639]
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
35 odpovědi
Naposledy – 06. prosince 2018, 14:00 Přejít
20 PROSINEC 2012, 16: 19
Autor, dělal jsem tvaroh, ale až po roce.
Do jednoho roku pouze z dětské kuchyňky
[1258906806]20 PROSINEC 2012, 16: 27
Mléko jsem dala na teplé místo a počkala, až zkysne. pak jsem to uvařila, vytvořil se tvaroh, který jsem protlačila přes plátýnko
20 PROSINEC 2012, 16: 28
Mléko 3,2 %. Provaříme, vychladíme, nalijeme do sklenice, přidáme 2 lžíce jogurtu, necháme na teplém místě (v kuchyni) 2 hodin. Zahřejte sklenici strmého jogurtu (při zatřepání by neměla bublat) ve vodní lázni – na dno pánve položte utěrku, sklenici na ni položte, voda by měla dosahovat alespoň do poloviny výšky. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se sražené mléko neoddělí – nahoře bude hustá bílá hmota a na dně nažloutlá syrovátka. Zahřátí trvá asi hodinu. Hoďte to na složenou vrstvu gázoviny umístěnou v cedníku. Nechte syrovátku odkapat a můžete jíst. Později nebudete muset mléko vařit a můžete přidat více jogurtu. Na 1 litr mléka přidám 0,5l jogurtu. Můj vnuk miluje můj tvaroh.
[2930315605]20 PROSINEC 2012, 16: 51
Zahřál jsem kefír a dostal měkký tvaroh
[3810400980]20 PROSINEC 2012, 17: 40
Jak staré je dítě? tvaroh je ok od 6 mesicu myslim. Začal jsem to dávat v 10.
[1347256910]20 PROSINEC 2012, 17: 58
Mám kamarádku, která to dělá, zamrazí sáček kefíru, pak zmražený kefír vloží do síta nad kastrůlkem, tekutina se rozpustí a tvaroh zůstane v sítku, má ho moc ráda, říká, že je super jemné a chutné, sám jsem to nezkoušel
[1721216670]20 PROSINEC 2012, 18: 45
Zpráva byla smazána
To není to, co byste měli dělat: příliš mnoho zbytečných pohybů. Mléko zkyslo – zahřejte ho, dokud se nevyvaří a vyhoďte. VŠE!
Hrnec, hadřík, sklenice. UGH!
Stav jednotlivce
20 PROSINEC 2012, 20: 04
Zpráva byla smazána
To samé. Použil jsem kefír Agusha, ale běžný kefír postačí také. Zahřejte na mírném ohni a začne se srážet. Jen nenechte vařit, jinak budou zrna tvarohu příliš hrubá. Krmili jsme ho od 6 měsíců.
Vzácný pták
20 PROSINEC 2012, 22: 38
Zpráva byla smazána
souhlas. Hlavní je nepřehřát se.
21 PROSINEC 2012, 14: 08
Zpráva byla smazána
Bohužel ne všude je dětské nádobí dostupné.
Mléko jsem nejprve nechala „vykysnout“ a pak ohřívala, vyhodila – je hotové, jen ho nepřehřívat.
Pak zahřejte polovinu kefíru a mléka najednou a udělejte to samé (jen ten kefírový mi nechutnal – byl kyselý)
Existují také speciální startéry, jako je VIVO. tam pokyny.
Stav jednotlivce
21 PROSINEC 2012, 15: 18
Mléko jsem nejprve nechala „vykysnout“ a pak ohřívala, vyhodila – je hotové, jen ho nepřehřívat.
Řekněte mi, prosím, jaké mléko jste „zkyselili“? Taška prostě může stát na stole dlouho a nic se jí nestane.
Jak vysvětlit manželovi, že není pupek Země?
14. srpna 2024, 21:35
1 266 odpovědí
Bolest v hrudní páteři
26. ledna, 20:51
16 odpovědi
Sedím s dítětem, je to těžké a manžel to neocení Co mám dělat?
12 listopad 2024, 09: 41
Odpověď 942
Sháním jednoduchý recept na přípravu tvarohového nákypu
11. května 2016, 08:04
Jak udělat koláč se sušenými meruňkami, vlašskými ořechy, tvarohem a smetanovou moukou?
03. června 2011, 17:23
15 odpovědi
[1910042841]
21 PROSINEC 2012, 15: 23
Zpráva byla smazána
Na sklenici PASTERIZOVANÉHO mléka sklenici kefíru. Nejprve nalijte mléko do kastrůlku a začněte jej ohřívat. Jakmile se po stranách pánve objeví bublinky, vlijte kefír a uvidíte, jak probíhá oddělování syrovátky od tvarohu. Rozhodněte se sami, kdy odstranit z tepla. Zbývá už jen vymačkat syrovátku a tvaroh je hotový. Zkuste to. Není to tak těžké, jak se zdá.
Stav jednotlivce
21 PROSINEC 2012, 16: 22
[1910042841]
21 PROSINEC 2012, 16: 47
Zpráva byla smazána
Jezte pro své zdraví! A vyrůstejte zdravě!!
[2554728935]26 PROSINEC 2012, 14: 16
Od jeho 7 měsíců jíme tvaroh, ale ten, který dělám já, dítěti moc nechutná. Tvaroh ve sklenicích s ovocem opravdu milujeme, jako Meruňky s tvarohem od Heinze.
[3875290296]10. října 2013, 16:47
Ano, ale přidejte ovoce mleté v mixéru k vlastnímu tvarohu a nebude to horší než Agusha.
23. října 2013, 07:15
Zpráva byla smazána
Mléko jsem nejprve nechala „vykysnout“ a pak ohřívala, vyhodila – je hotové, jen ho nepřehřívat.
Řekněte mi, prosím, jaké mléko jste „zkyselili“? Taška prostě může stát na stole dlouho a nic se jí nestane. Na sklenici PASTERIZOVANÉHO mléka sklenici kefíru. Nejprve nalijte mléko do kastrůlku a začněte jej ohřívat. Jakmile se po stranách pánve objeví bublinky, vlijte kefír a uvidíte, jak probíhá oddělování syrovátky od tvarohu. Rozhodněte se sami, kdy odstranit z tepla. Zbývá už jen vymačkat syrovátku a tvaroh je hotový. Zkuste to. Není to tak těžké, jak se zdá.
Řekněte mi, prosím, jaké mléko jste „zkyselili“? Taška prostě může stát na stole dlouho a nic se jí nestane. Na sklenici PASTERIZOVANÉHO mléka sklenici kefíru. Nejprve nalijte mléko do kastrůlku a začněte jej ohřívat. Jakmile se po stranách pánve objeví bublinky, vlijte kefír a uvidíte, jak probíhá oddělování syrovátky od tvarohu. Rozhodněte se sami, kdy odstranit z tepla. Zbývá už jen vymačkat syrovátku a tvaroh je hotový. Zkuste to. Není to tak těžké, jak se zdá. Tohle je moc dobrý recept hlavně pro kojence, dělala jsem to takhle pořád, když jsem měla malá vnoučata.
[3446134390]02 listopad 2013, 17: 32
Naše dětská lékařka nám doporučila tento recept na výrobu tvarohu: vezměte sklenici čerstvého mléka, nalijte do ní ampulku vápníku (prodává se v lékárně), počkejte půl hodiny a poté zahřejte na sporáku, začne se srážet a hodit do síto. Výsledkem je velmi jemný tvaroh bohatý na vápník.
[1261950267]10. února 2014 15:44
A díky tvarohu miminka přibírají.
[3971799811]14. března 2014, 13:31
Zpráva byla smazána
Není celá ampule vápníku pro miminko moc? Je možné to přehánět. Neřekla vám alespoň dětská lékařka, jaké dávkování vápníku v ampulce máte používat?
Máša a dcera Dáša
[3900481262]
10. dubna 2014 21:21
Tvaroh na první krmení, pro velmi malá miminka (od 6 měsíců), připravený za 5 minut:
Na mírném ohni svařte 100 ml kojeneckého mléka a za stálého míchání vlijte 200 ml dětského kefíru, doslova dalších 5 sekund a odstavte z ohně, zamíchejte a tvaroh se okamžitě oddělí od syrovátky, vhoďte do síta, do kterého dříve položil obvaz ve 2-3 vrstvách , můžete jíst za 5 minut.
Výsledkem je jemný a nekyselý tvaroh, přibližně 30-40 gramů (lžíce). Pro větší děti se vyrábí tvaroh z kyselého mléka.
12. června 2014, 14:18
Recept s mlékem a kefírem se mi líbil. Zkusím to uvařit
Alžběta Poletová
98 odpovědi
Sadovnikov Ernest
557 odpovědi
Pavel Roščin
Sexuolog, hypnolog
550 odpovědi
Vasiljevová Natalja
136 odpovědi
Elena Troyan
Expert na řešení konfliktů
Sibileva Alla
Neurolog
Ksenia Tsvetková
Praktický psycholog
Rotkopf Olga Yurievna
Odborník na výživu
175 odpovědi
Kozub Petr
Jekatěrina Nesterčiková
[3248919691]
15. června 2014, 14:19
Mám dotaz, je mléko a tvaroh pouze pro děti nebo mohu mít běžné mléko a tvaroh v balení pro dospělé?
[3219732866]17. června 2014, 02:07
Máma Angela
Zpráva byla smazána
Vařili jsme s Tyominým dětským mlékem. Nakoupili jsme speciální houby a nechali je fermentovat.
Chodím sem často
10. února 2015 13:50
V první řadě se ujistěte, že mléko je přírodní a bez antibiotik, pesticidů a mikrobiologicky čisté!
[2811506776]25. února 2015 18:26
Můj syn křičel od tvarohu. Začali jsme to dávat v 8 měsících. Dlouho jsem trpěl, než jsem to začal dělat takto https://www.youtube.com/watch?v=9EhMQP_-sFw . Děvčata, mám jen možnost koupit si domácí mléko, podle tvarohu poznám, jestli je mléko dobré nebo ne. Natočil jsem toto video, abych se podělil s ostatními. Hodně jsem trpěla, dokud jsem nezačala dělat tvaroh tímto způsobem a nakonec ho začal jíst můj brouček. Je nám už 1,5 roku, ale s tvarohem už problémy nejsou. K tvarohu je velmi dobré přidat baby cookies.
Manžel letí do Egypta, místo aby vzal rodinu na dovolenou
Je 100 tisíc pro rodinu hodně? A jak motivovat manžela k vydělávání peněz?
Ďábel v žebrech.
Život bez muže
Můj manžel mě opustil s mým dítětem
39 odpovědi
02. března 2015, 14:19
Naše dívka nejedla tvaroh do svých 3 let, ale poté začala ty věci hltat.
Nenutil jsem tě.
13. července 2015, 09:49
Zpráva byla smazána
Zajímalo by mě, jak si tím může být člověk jistý. Zvláště pokud bydlíte ve městě.
28. září 2015, 20:01
Ingredience na obalu. Porušení tohoto zákona je federální zločin.
[2838250767]07. října 2015, 16:42
Všechno mléko je krátkodobé a bez antibiotik. Jeho trvání je od 3 do 5 dnů.
[1040379977]13 listopad 2016, 00: 31
Pro své dítě beru ten nejlibovější a vyrábím z něj tvaroh. Nekoupil jsem to v obchodě, bojím se konzervantů a přísad. Neodvážil jsem se to dát dítěti! Začala jsem hledat recepty na domácí výrobu tvarohu, ale zaberou spoustu času. Maminky, víte, času je málo a teď musíte také hlídat mléko, dokud nezkysne, nebo přidat kefír. Nebyla to vůbec možnost! Začal jsem hledat dál a narazil jsem na kynuté těsto. Pro sebe jsem si vybral ruského výrobce Bakzdrav. Dlouho jsem přemýšlel, jestli objednat nebo ne, pak jsem se dočetl, že jejich produkty se prodávají v lékárnách. Našel jsem ho u nás ve městě v centrální lékárně za přijatelnou cenu. Do tyčinky jsem nalil mléko a nechal v multivarku. Líbilo se mi, že proces kynutí nevyžadoval ode mě žádnou účast. Přípravek je třeba vyluhovat po dobu 5-8 hodin. Konzistenci můžete ovládat sami. Dělám, aby to nebylo příliš tekuté, aby bylo vhodné krmit lžičkou. Moje dítě preferuje sladkou chuť, takže přidávám jen trochu cukru. Můžete ho skladovat jen pár dní, což znamená, že do složení nepřidávají žádné nepříjemné chemické látky! A pro mě jako matku je to velmi důležité! Dítě z tvarohu nezvracelo a ani mu nebylo špatně.
28 listopad 2016, 14: 21
Zpráva byla smazána
K mléčným výrobkům není potřeba přidávat antibiotika – je tam pasterizace, ta dělá práci stejně dobře.
Pokud jde o tvaroh, je snadné ho vyrobit doma (kvasit mléko buď s kefírem nebo zakysanou smetanou, pak ho uvařit). Ukazuje se to dobře.
Ale to je jen pro malé (a ani pak není Theme horší). Pdrastet – po třech si můžete dát rastushku, má pestřejší příchutě a vitamíny/vápník.
17 PROSINEC 2016, 08: 56
Máma Angela
Zpráva byla smazána
Kupuji „náš“ kefír, je nejpřirozenější, má trvanlivost 3 dny! Zde vložím sáček do mrazáku, poté omotám gázu kolem pánve, přidám do pánve trochu vody, roztrhnu sáček s mraženým kefírem, na gázu položím kostku kefíru a horkou párou syrovátku vyteče do pánve a jemný tvaroh zůstane na gáze! Zkuste to, určitě uspějete!!
[1594453693]17. února 2017 15:21
Antibiotika se samozřejmě přidávají. Zejména penicilin. Nikdy by mě nenapadlo, že se něco takového dělá. Náhodou jsem se to dozvěděla, objednávám na stránkách Probiotika suché předkrmy k tvarohu a jogurtu, párkrát se stalo, že mléko prostě nezkvasilo, nedalo se sehnat kysaný mléčný výrobek, jogurt a byla jsem hotová plakat. Šel jsem na web a napsal jsem dopis, že to a to, příkrmy jsou špatné, poradce vysvětlil, že většina příkrmů obsahuje termofilního streptokoka, který je citlivý na antibiotika, a pokud mléko obsahuje penicilin, prostě nezkvasí. Opravdu jsem začal experimentovat s mlékem a všechno začalo fungovat. Takže tento fenomén bohužel v mlékárenském průmyslu existuje.
[3581212773]06 PROSINEC 2018, 14: 00
Zpráva byla smazána
Přeji si skoro to samé. Pouze mléko se zakysanou smetanou
Odpověď autorovi
Fórum: Dětská výživa
Nová témata měsíce: