Jak vyrobit olej z rajčete?
Přírodní, bez chemie. Ušetřete výhody světlé bobule. Rakytníkový olej doma se používá pro léčebné účely a pro vnější použití v kosmetologii. Vyrobit si to sami není vůbec těžké. Jen je potřeba být trpělivý.
Rakytníkový olej doma
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 4 % 1 g
Tuky 63 % 17 g
Sacharidy 33 % 9 g
GI: 100 / /
Krok za krokem vaření
Celková doba vaření: 14 d P14D
Krok 1:
Jak si vyrobit rakytníkový olej doma? Připravte si všechny potřebné ingredience. Nejdůležitější je najít dobré suroviny, tedy rakytník pěstovaný na ekologicky čistých místech. Roztřiďte rakytník, odstraňte zkažené a nahnilé bobule, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte bobule uschnout tak, že je rozprostřete na papírovou utěrku. Jako základ oleje je lepší použít přírodní olivový olej.
Krok 2:
Existuje několik způsobů, jak si doma připravit rakytníkový olej. Vyrábí se ze semen rakytníku, olejového koláče, čerstvých bobulí, šťávy nebo horkou metodou zahřátím. Jedním z nejjednodušších způsobů je výroba oleje z rakytníkových výlisků. Vymačkejte šťávu z plodů rakytníku pomocí odšťavňovače nebo ručního drtiče. K výrobě másla není potřeba šťáva. Lze z něj připravit další pokrmy, ovocné nápoje, dezerty, omáčky.
Krok 3:
Přesuňte dužinu do hluboké misky. Nepoužívejte kov, nejlepší je sklo. Nalijte dort základním olejem, například olivovým olejem. Na tři díly dortu by měly být dva díly oleje. Zakryjte nádobu s obrobkem víkem, nechte malou trhlinu. Umístěte nádobu s olejem na tmavé místo při pokojové teplotě po dobu jednoho týdne.
Krok 4:
Po chvíli nádobu vyjmeme, olej přecedíme přes jemné sítko. Udělejte novou várku čerstvých bobulových výlisků. A naplňte ji olejem již napuštěným na prvním koláči. Namočte také na týden na tmavém a teplém místě. Olej znovu slijte a zbylý olej z koláče opatrně vymačkejte. Přeceďte přes plátýnko. Koncentrovaný rakytníkový olej je připraven.
Krok 5:
Rakytníkový olej z domácí bábovky je lepší skladovat v lednici, vždy v nádobě z tmavého skla. Ale není vhodné používat takový olej, pokud stojí déle než jeden rok. Kvalitní přírodní produkt je připraven pro použití v praxi, ale použití takových přípravků je samozřejmě povoleno po předchozí konzultaci s odborníkem.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Reklamace / nahlášení chyby
K čemu je tento kód?
O výhodách rakytníku si můžete přečíst na našem webu.
Chcete-li připravit olej z rakytníku doma, musíte si vzít dort z bobulí rakytníku. Tento druh koláče mi zbyl po výrobě rakytníkové marmelády a chlebíčku s máslem s rakytníkem.
Vymačkanou dužinu položte na tác nebo talíř. Nechte v kuchyni několik dní, aby dužina úplně vyschla. A pokud je vaše kuchyně studená a vlhká, můžete ji sušit v troubě.
V kuchyni mám velké horko, položil jsem to na talíř a po dvou dnech to oschlo.
Suchý koláč umelte v mlýnku na kávu.
Nasypte prášek do sklenice.
Svařte rostlinný olej a prášek zalijte horkým olejem tak, aby olej zcela nasytil prášek a pokryl jej o 3 cm. Nechte olej 3-4 týdny. Poté olej přeceďte, dort vyhoďte a čistý olej nalijte do láhve. Tento olej by měl být skladován na tmavém místě.
PS Na horní fotce olej ještě není přefiltrovaný, můj olej ještě není hotový, protože. Musí být vyluhován po dobu 3-4 týdnů, poté zveřejním fotografii hotového oleje. Rozhodl jsem se s vámi nyní podělit o tento recept, jinak se obávám, že za měsíc nebude rakytník na trhu.
Komentáře
+1 #1. 30.10.2016 16:03
#1 17.11.2011. 10. 55 XNUMX:XNUMX
Mnohem jednodušší je dát směs oleje a koláče do vodní lázně (do hrnce s vroucí vodou) na 3-4 hodiny, dokud se barva oleje nezmění na červenou. Dort není vůbec potřeba mlít!
#2. 30.10.2016 16:03
#2 27.07.2012. 21. 43 XNUMX:XNUMX
Pokud už je oleje dost a dortík zbyde, jednoduše ho zalijete vroucí vodou, necháte, přecedíte, přidáte med nebo cukr podle chuti a dostanete nápoj jako kompot, můžete jen pít, popř. na jeho základě lze vyrobit želé nebo želé.
#3. 30.10.2016 16:03
#3 28.08.2012. 08. 33 XNUMX:XNUMX
Moje matka nejprve zmrazila zbývající rakytníkový koláč v mrazáku, pak ho zalila rostlinným olejem v tlakovém hrnci a vařila téměř den na mírném ohni, přefiltrovala. Olej byl voňavý a jasně oranžový
#4. 30.10.2016 16:03
#4 14.09.2013. 20. 30 XNUMX:XNUMX
kam tento olej aplikovat. do jídla.
#5. 30.10.2016 16:03
#5 17.11.2013. 18. 25 XNUMX:XNUMX
Kde mohu koupit tento dort?
#6. 30.10.2016 16:03
#6 Marina 07.07.2014 21:27
Prostě super zkusil jsem to
#7. 30.10.2016 16:03
#7 Valentina 15.08.2014 10:45
Je možné zalít čerstvé, rozmačkané bobule spolu se šťávou a kůrou, olejem (slunečnicový, olivový) a odejít? Proč ho sušit v troubě a mlít, když je v tomto oleji důležitá rakytníková šťáva?
#8. 30.10.2016 16:04
#8 Nina. Děkuji 30.09.2014 19:50
kam tento olej aplikovat. do jídla.
ne, na ošetření ran.
#9. 30.10.2016 16:04
#9 Olga 02.10.2014 23:28
Ano, kdekoli. Používám ho například na masáže a na masky.
#10. 30.10.2016 16:04
#10 Marina 07.10.2014 12:28
Dort, který jsem dostal, nikdy nevyschne a v troubě je tak snadné vařit. Bobule jsem nejprve rozdrtila v mixéru, pak hodila do síta a přesto je i při této metodě koláč stále velmi šťavnatý. Koneckonců, nemůžete dát (kosti) do odšťavňovače.
#11. 30.10.2016 16:04
#11 Naděžda 17.10.2014 12:18
možná má olej ze sušeného koláče světlejší barvu
#12. 30.10.2016 16:04
#12 11 Anna 21.10.2014 23:27
Suchou dužinu získám pomocí mechanického odšťavňovače (jako mlýnek na maso, jen s nástavcem a sušil jsem ji na radiátoru).
#13. 30.10.2016 16:04
#13 Ludmila 22.10.2014 11:48
Nejcennějším olejem je vrchní vrstva vymačkané šťávy (sbírána pipetou) a z koláče napuštěného rostlinným olejem obsahuje 15 % rakytníkového oleje.
#14. 30.10.2016 16:04
#14 Natalie 28.01.2015 15:07
Rakytník se dokonale destiluje přes domácí odšťavňovač nebo přes nástavec na mlýnek na maso. Cukr rozpustíme ve šťávě (asi 1:1,5 1:2) – džem je hotový. Dort se suší na slunci, na radiátoru nebo v troubě. Pikantní.
#15. 30.10.2016 16:04
#15 Larisa 16.01.2016. 19. 45 XNUMX:XNUMX
Cituji Ninu. Děkuju:
kam tento olej aplikovat. do jídla.
ne, na ošetření ran.
Opary, popáleniny a podráždění kůže léčím olejem. Pomáhá při lupénce. Olej vtírám do čerstvých svědivých plaků, které se právě objevily.
Nedostatečná oprávnění ke komentování