Jak vypěstovat zimní česnek ze semínek | V zahradní posteli ()

Zimní česnek lze množit nejen stroužkem, ale také semeny – malými vzdušnými cibulkami, které dozrávají na výhonech. Pěstování česneku z takových „cibulí“ bude trvat ne jeden, ale dva roky. Pojďme zjistit, proč a jak to udělat.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mnoho zahrádkářů se potýká s tím, že se zimní česnek postupem času zmenšuje a degeneruje. Pro zachování vaší oblíbené odrůdy je třeba ji každých 3-5 let obnovit. K tomuto účelu se používají semena dozrálá na stopkách – šípky. Sušené „cibulky“ se vysévají na podzim nebo příští rok na jaře a získávají se malé jednozubé cibulky, které se také nazývají sady. Sady se sázejí stejně jako stroužky česneku, ze kterých hned druhý den vyrostou velké hlávky.

Množení pomocí „cibulí“ umožňuje nejen zlepšit zdraví sadby, ale také zvýšit počet semen, hospodárně využívat velké hlavy česneku a prostor na místě. Koneckonců, na každém šípu dozrává nejméně několik desítek leteckých cibulí, vhodných k setí. K nevýhodám této metody patří délka pěstování a pracnost.

Jak zjistit, zda jsou semena zralá?

Chcete-li získat semena, měli byste nechat šípky na největších a nejzdravějších rostlinách a počkat, až plně dozrají. Jakmile se šíp narovná a skořápka krabičky praskne, lze česnek vyjmout. Rostliny je potřeba okopávat a sušit spolu se šípky na zastíněném místě. Když stonek uschne, truhlíky se nařežou a skladují na suchém místě, chráněném před přímým slunečním zářením.

Dále jsou vysušené krabice rozebrány na semena a kalibrovány, přičemž zůstávají největší. Jeden a půl až dva měsíce před výsevem by měl být semenný materiál umístěn na chladnějším místě pro ztuhnutí.

Dobře vysušené vzduchové žárovky lze skladovat asi dva roky.

Jak a kdy vysévat vzduchovky?

Semena česneku lze vysévat na podzim a na jaře. Na podzim – měsíc před nástupem vytrvalých mrazů, jako všechny zimní česneky. A na jaře – ihned poté, co se horní vrstva půdy zahřeje na teplotu 5-7 ° C. V předvečer jarní výsadby, asi měsíc a půl, by mělo být semeno vloženo do lednice, aby ztvrdlo. Před setím není nutné cibule dezinfikovat, protože zpočátku neobsahují patogeny. Semena se vysévají do hloubky 3 cm, ve vzdálenosti asi 2 cm, mezi řádky lze ponechat 20-30 cm, aby bylo pohodlné ošetřovat sazenice. Porosty česneku je vhodné mulčovat senem, pilinami nebo rašelinou, aby se udržela vlhkost v půdě a zabránilo se promrzání.

Sazenice česneku potřebují pravidelnou zálivku a přihnojování komplexním organominerálním hnojivem. Ujistěte se, že plevele včas, protože rostliny jsou velmi malé a lze je snadno vytrhnout spolu s rostoucím plevelem. Pokud jste česnek zaseli příliš hustě, musíte sazenice proředit a ponechat největší exempláře.

Přibližně 3-4 týdny před sklizní sevky, někde koncem června, je vhodné odstranit vrstvu mulče, aby půda vyschla a cibulky dostaly více vzduchu.

Kdy by se měly sklízet cibuloviny s jedním zubem?

Zralý sevok se sklízí spolu se zimním česnekem v polovině července – začátkem srpna, kdy nadzemní část začíná žloutnout a vysychat. Je důležité nepromeškat tento okamžik a nečekat, až bude peří úplně suché – bude těžké najít sevok v zemi. Nasbírané cibule by měly být umístěny k sušení na stinném a dobře větraném místě. Na podzim bude sevok připraven k výsadbě.

Existuje také přímá metoda množení česneku, kdy na jaře vyseté vzduchovky zůstávají zimovat v zemi. Následující rok z nich vyrůstají plnohodnotné hlavy. Při této metodě je však třeba plodiny ředit opatrněji, aby se budoucí cibule zvětšily.

Jak vidíte, pěstování česneku ze semen, i když je problematické, je přínosné a nemělo by se zanedbávat.

Pěstování česneku je oblíbené již od starověku díky své štiplavé chuti, léčivým vlastnostem a je velmi oblíbené u mnoha národů světa.

Stroužky se konzumují syrové, dušené, nakládané, solené, marinované nebo se používají jako koření k přípravě velkého množství pokrmů. Česnek má antibakteriální, protirakovinné, antivirové a imunostimulační účinky.

Česneková tinktura a lihový extrakt zvyšují odolnost organismu vůči infekcím a nachlazení. Česneková šťáva obsahuje biologicky aktivní látky, které mají antimalarické, antihelmintické, antimykotické a protirespirační účinky.

Česnek je dvouletá rostlina z čeledi cibulovitých, má lineární ploché listy dlouhé 2-30 cm. Stopka dlouhá 100 cm, kulovité květenství, vláknitý kořenový systém, bílá nebo nažloutlá cibule obsahující 1,5-20 stroužků, které jsou pokryty tvrdými kožovitými šupinami.

Druhy česneku a doba výsadby

Česnek se dělí na 2 druhy:

• „Střelba“ – má květní stonek s přítomností vzdušných cibulí (cibulí).
• „Nestřelba“ (běžná) – netvoří šíp.

Česnek se množí vegetativně pomocí podzemních stroužků nebo nadzemních cibulí.

Česnek se pěstuje převážně místních odrůd lidového výběru. Jsou schopny produkovat dobrou úrodu pouze v místech, kde rostou, a proto byste při výběru odrůd pro svůj pozemek měli dát přednost místním odrůdám.

Česnek se také liší dobou výsadby:

• „Zima“ – převážně vyklízecí formy určené k setí na podzim.
• „Yarovoy“ – nešroubovací formy pro jarní setí.

Všichni známe zimní česnek: v našich obchodech a na trzích se prodává v dostatečném množství. Jeho hlavní nevýhodou je nízká trvanlivost.

Již v prosinci začíná klíčit a začíná vysychat a do března je takový česnek prakticky zbaven léčivých a profylaktických vlastností, které měl na začátku zimy.

Jarní česnek je úplně jiná věc, jeho období klidu trvá 8-10 měsíců, tj. je perfektně skladovatelný až do následujícího léta. Navíc v našich drsných podmínkách zimní odrůdy česneku zpravidla mrznou a jarní česnek je pro pěstování téměř ideální – je odolný vůči chladu, miluje dlouhé denní světlo. Nižší kladné teploty na začátku růstu jsou pro jarní česnek prostě nezbytné.

U ozimých plodin vyrůstá ze středu cibule šíp s kulovitým květenstvím nahoře, které se skládá z vzdušných cibulí a nedostatečně vyvinutých květů.

Stroužky jsou velké, málopočetné a uspořádané v jedné řadě kolem stonku. Netvoří semena, ale rozmnožuje se vegetativně stroužky a nadzemními cibulkami.

Neraňující odrůdy mají četné stroužky uspořádané v několika řadách: větší zvenku, menší zevnitř. Vyznačují se vysokou trvanlivostí, ale nižším výnosem.

Vegetační doba zimních odrůd je 110-120 dní, jarních odrůd – 75-90 dní.

Česnek dobře roste v úrodné půdě, neměl by se umisťovat na humus nebo čerstvý hnůj. Není vhodné pěstovat tuto plodinu po bramborách kvůli poškození rostlin fusáriem.

Technologie pěstování česneku

Celé cibule je nutné předem rozdělit na stroužky a poté je roztřídit do 3-4 frakcí. Pro výsadbu se doporučuje brát vnější stroužky – vyznačují se rychlým růstem a vysokým výnosem.

Nejlepší je zasadit každou frakci stroužků odděleně v různých vzdálenostech: střední a malé vzorky by měly být umístěny ve vzdálenosti 6 cm, velké ve vzdálenosti 11 cm a největší ve vzdálenosti 14 cm. Výsadbový materiál se obvykle spotřebuje v rozmezí 0,8-1 kg na 10 m. 2 .

Na podzim by se měl česnek sázet v době, kdy stroužky zakoření před mrazy, ale výhonky se nedostanou na povrch půdy. Zimní česnek se sází v druhé polovině září – začátkem října. V této době se vysazené stroužky a cibule normálně zakoření, lépe přezimují a přinesou větší výnos.

Stroužky by měly být zasazeny do hloubky 7-8 cm. V zimě je vhodné plodinu přikrýt bramborovou natí nebo jinými materiály, které dokáží zadržet sníh. Půdu můžete zamulčovat humusem ve vrstvě 9-10 cm.

Pěstování jarního česneku ve volné půdě

Jarní česnek se doporučuje vysévat na jaře ihned po rozmrznutí půdy. Proto by se začátkem května (ve stejnou dobu, kdy většina z nás seje mrkev) měly cibule česneku oddělit na stroužky a zasadit do připraveného záhonu.

Udržujte vzdálenost mezi řádky 20-25 cm a v řádku 5-6 cm. Výnos – 1 kg/m² 2 , ale v tomto případě by hloubka stroužků měla být malá – do 2-3 cm.

Po výsadbě je vhodné záhony zamulčovat humusem. Mějte na paměti, že česnek miluje úrodnou půdu, ale nepřidávejte čerstvý hnůj – tím se zpozdí jeho zrání.

Poté, co se objeví výhonky, je třeba rostliny okopat. Péče během pěstování je stejná jako u zimního česneku.

Nevystřelující česnek se sklízí v okamžiku polehnutí peří, vystřelující česnek se sklízí v okamžiku, kdy listy začnou žloutnout. Sklízet je vhodné za suchého, slunečného počasí, v krátkém období 8–10 dnů, protože to výrazně ovlivňuje kvalitu česneku a jeho vhodnost ke skladování.

Vybrané cibule oklepejte z půdy a nechte je čtyři až pět dní sušit. Pokud je suché počasí, můžete česnek po tuto dobu nechat na záhonu; pokud se předpokládá déšť nebo je ráno rosa, je lepší česnek přenést do skleníku nebo domu. Po usušení česnek svažte do snopů nebo copů a zavěste je k uložení v kuchyni nebo na chodbě.

Hlavičky jarního česneku jsou menší než u zimního česneku, ale od sklizně ke sklizni se perfektně skladují.

Péče o česnek v otevřeném terénu

Na jaře, po vyzrání půdy, je nutné odstranit kryty, důkladně půdu nakypřít a rostliny přihnojit roztokem divizny (1:7), kejdy (1:3) nebo ptačího trusu (1:13).

Během vegetačního období byste měli 2–3krát hnojit, pravidelně kypřit půdu a odstraňovat plevel. Navzdory škodlivosti nadměrné půdní vlhkosti pro česnek je nutné záhony zalévat 5–6krát s přibližnou spotřebou vody 40 litrů na 1 m². 2 .

Česnek se poprvé zalévá v květnu, naposledy 3 týdny před sklizní. Pro získání velkých cibulí se doporučuje pravidelně odstraňovat výhonky, jakmile se objeví, a ponechávat je pouze na semenných rostlinách.

Choroby a škůdci česneku

Při pěstování česneku je třeba bojovat s chorobami a škůdci. Plodina může trpět fusáriem, plísní, rzí, peronosporou a bakteriálními chorobami.

V případě fusária se nemocné rostliny ničí a pro prevenci onemocnění se půda před výsadbou ošetří roztokem síranu měďnatého v poměru 1 polévková lžíce na 10 litrů vody.

Aby se zabránilo bakteriálním onemocněním, stroužky česneku se před výsadbou nakládají do roztoku síranu měďnatého a kuchyňské soli. V případě černé plísně se hlávky posypou křídou. V případě peronosporézy je třeba se vyhnout hnojení a zálivce.

Mezi škůdce česneku patří cibulová moucha a háďátko stonkové. Cibulová moucha se objevuje v květnu, klade vajíčka do půdy, z nichž se vynořují larvy a pronikají do cibulí. V důsledku toho rostliny hnijí a odumírají.

Pro boj s mouchami postřikujte repelentním roztokem: na 1 m² 2 — 100 g dřevěného popela, 1 lžíce tabákového prachu, 1 lžička mletého pepře.

Hlístice stonková – prakticky neviditelní, velmi malí červi, kteří pronikají hluboko do rostlin. Proti nim se v červnu aplikuje síran amonný jako vrchní obvaz: 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody.

Výběr osiva

Je nutné se předem postarat o výsevní nebo sadební materiál, kterým jsou vzdušné cibule a hlávky. Již v období pěstování česneku označte nejvyvinutější rostliny.

Zkušení pěstitelé zeleniny se domnívají, že je nutné vybrat exempláře, které tvoří 10 listů a jako první raší. Existuje také další znak výběru rostlin – mají málo listů, ale rostou rychleji, tvoří úrodu a brzy dozrávají.

Při přípravě cibulí k výsadbě je nutné vyřadit vzorky, které mají na bázi narůžovělé skvrny – to je známka nemoci.

Video: Výsev a pěstování česneku

Zkuste se řídit našimi radami a za rok nebo dva budete mít v kuchyni spoustu česneku, vypěstovaného na vlastní zahradě, a ne dovezeného z daleké Číny.

• TAGY
• škůdci česneku
• kultivace česneku
• termíny výsadby česneku
• česnek
• jarní česnek