Jak sušit cibuli – wikiHow

Spoluautoři: Olivia Choong. Olivia Chun je expertka na rostliny a zahradnictví a majitelka blogu The Tender Gardener. S více než šestiletými zkušenostmi se specializuje na zahradnictví, permakulturu a postupy soběstačnosti s nízkým dopadem na životní prostředí. Její práce byla uvedena v médiích, jako jsou The Straits Times a Channel NewsAsia (CNA). Získala titul BA v oboru masové komunikace v PR a žurnalistice na Murdoch University.

Počet zobrazení tohoto článku: 15 298.

Cibuli můžete sušit pro dlouhodobé skladování („sušení“) nebo ji sušit pro použití jako koření nebo svačinu v troubě nebo sušičce. Obě metody jsou poměrně jednoduché, ale mírně odlišné.

Metoda jedna: Sušení cibule na zimu

• Můžete se řídit tímto pravidlem: sladká (jemná) cibule je mnohem větší a pokrytá slupkou, která připomíná slupku papriky, kterou lze velmi snadno oloupat. Když takovou cibuli nakrájíte, uvolní se hodně šťávy a její kroužky jsou dost husté.
• Pikantní cibule jsou znatelně menší a jejich slupka je silnější. Když takovou cibuli nakrájíte, uvidíte, že její kroužky jsou tenké a z očí vám budou téct slzy.
• Sladká (jemná) cibule, sušená nebo sušená, může být skladována po dobu jednoho měsíce, v nejlepším případě – dvou. Pro srovnání, horká cibule může vydržet celou zimu, pokud má ideální podmínky.
• Sloučeniny síry, které vás rozpláčou, když krájíte do pikantní cibule, také zpomalují hnilobný proces zeleniny.
• Pravidelná žlutá cibule, s drobnými cibulkami, je typickým zástupcem horkých odrůd.

• Tento krok je nutný pouze v případě, že je cibule sklizena z vaší zahrady. Cibule koupené v obchodě již mají ořezané listy a zbavené nečistot.
• Všimněte si, že musíte sklízet cibuli poté, co listy rostliny začnou vadnout a opadávat – to je signál, že žárovka přestala růst. K sušení na zimu jsou vhodné pouze plně vyzrálé cibuloviny.
• Mějte také na paměti, že pro dosažení nejlepších výsledků musíte cibuli sušit nebo sušit ihned poté, co jste ji nasbírali.

• V této počáteční fázi udržujte cibuli tímto způsobem po dobu jednoho týdne.
• Pokud je suché a teplé počasí a vaše cibule je v bezpečí před zvířaty, můžete ji prvních pár dní nechat na zahradě. I když se většinou musí přestěhovat do garáže, kůlny nebo zastřešené verandy.
• Buďte opatrní při manipulaci s lukem. Pokud jsou žárovky pevně přitlačeny k sobě, objeví se na nich pruhy a „modriny“. V této počáteční fázi musíte zajistit, aby se žárovky vzájemně nedotýkaly.
• Nestavte cibuli na přímé sluneční světlo – to způsobí nerovnoměrné vysušení.

• Chcete-li svázat cibuli do copu, musíte odříznout všechny listy kromě posledních tří. Tyto zbývající listy svažte nebo oplette spolu se zbývajícími cibulkami a svisle zavěste trs, aby se dokončilo sušení.
• Vezměte prosím na vědomí, že je to zcela záležitost osobních preferencí a dostupného prostoru. Podle výzkumů se cibule nezhorší ani nezlepší, pokud se suší v copu nebo vrství.
• Takto cibuli udržujte až do dokončení procesu – 4-6 týdnů.

• Během procesu dvakrát nebo třikrát ořízněte vrcholy žárovek.
• Jakmile je proces sušení/sušení zcela dokončen, úplně odřízněte vršky.
• Po prvních pár týdnech sušení zastřihněte kořeny nůžkami na 6 mm.

• Umístěte cibuli do sáčku na zip, dřevěných košíčků nebo plochých kartonových krabic s otvory. Rozdělte cibuli na malé porce, abyste zajistili dobrou cirkulaci vzduchu.
• Při nulové teplotě se horké cibule skladují 6-9 měsíců, zatímco sladké (jemné) cibule 2 týdny až měsíc.

Metoda XNUMX: Sušení v troubě

• V průměru budete potřebovat 1-2 standardní plechy na pečení na každou cibuli. Pokud sušíte jen jeden, připravte si dva plechy. Pokud jsou dvě cibule – 4 plechy na pečení a tak dále. Je lepší mít na přídi více místa než méně.
• Během procesu sušení nedovolte, aby teplota stoupla nad 71 stupňů. V opačném případě můžete cibuli spálit nebo zhnědnout, než ji vysušit.
• Plechy na pečení, které budete používat, by měly být o 5 cm užší než trouba – to zajistí potřebnou cirkulaci vzduchu.

• Nejjednodušší způsob, jak nakrájet cibuli pro tyto účely, je použít struhadlo se speciální čepelí na krájení. Pokud tento nástroj nemáte, použijte k nakrájení cibule svůj nejostřejší kuchyňský nůž.

• Pokud cibuli naskládáte, bude schnout déle a bude schnout nerovnoměrně. Tím si můžete udělat problém, když mezi cibulí uloženou v záloze narazíte na dva až tři špatně vysušené kousky.

• Pokud je to možné, nechte dvířka trouby mírně pootevřená (cca 10 cm mezera), abyste zabránili přílišnému zahřívání. Pokud se tak rozhodnete, můžete do mezery nasměrovat také ventilátor, který zajistí lepší cirkulaci vzduchu.
• Mezi plechy a mezi horním plechem a střechou trouby ponechejte asi 7 cm prostoru. Chcete zajistit maximální cirkulaci vzduchu.
• Cibuli bedlivě sledujte, protože pokud ji necháte v troubě, může se na konci procesu snadno připálit. Spálená cibule není tak chutná a méně zdravá.

• Chcete-li vyrobit cibulové vločky, rozdrťte cibuli rukama. Pokud chcete připravit cibulový prášek, vložte cibuli do plastového sáčku a válečkem vyválejte.
• Prsteny můžete nechat neporušené, ale mějte na paměti, že jsou křehké a při neopatrné manipulaci se mohou snadno zlomit.

• Pokud použijete vakuově uzavřené sáčky, cibuli lze skladovat až rok. V méně utěsněných podmínkách vydrží 3 až 9 měsíců.
• Pozor na vlhkost. Pokud během prvních dnů skladování zaznamenáte vlhkost uprostřed nádoby (sáčku), vyjměte cibuli, pokračujte v sušení a nádobu vysušte, než do ní cibuli vrátíte. Kvůli vlhkosti se cibule rychle začnou kazit.

Metoda třetí: Použití dehydratátoru

• Odřízněte kořeny a vršek, oloupejte slupku z cibule.
• Použijte struhadlo se speciální čepelí pro krájení na nejjemnější (nebo předposlední) nastavení. Pokud tuto pomůcku nemáte, použijte kuchyňský nůž a nakrájejte cibuli na co nejtenčí plátky.

• Plátky nebo kroužky cibule by neměly ležet na sobě ani se navzájem dotýkat. Udržujte je dostatečně daleko od sebe, abyste zajistili lepší cirkulaci vzduchu.
• Samotné police v sušičce by měly být také v dostatečné vzdálenosti od sebe. Nechte mezi nimi alespoň 5-7 cm, aby se zvýšila cirkulace vzduchu.

• Pokud máte starou nebo levnou sušičku, která nemá termostat, budete muset pečlivě regulovat dobu sušení. Doba trvání procesu se může v jednom nebo druhém směru lišit přibližně o hodinu. Pomocí teploměru vhodného do trouby zaznamenejte teplotu a proveďte potřebná nastavení.

• Pokud cibuli vysáváte, může vydržet až rok. V méně utěsněných podmínkách vydrží 3 až 9 měsíců.
• Pozor na vlhkost. Pokud během prvních dnů skladování zaznamenáte vlhkost uprostřed nádoby, vyjměte cibuli, pokračujte v sušení a vysušte nádobu, než do ní cibuli vrátíte. Kvůli vlhkosti se cibule rychle začnou kazit.
• Cibuli můžete rozdrtit na vločky nebo prášek pro kulinářské účely.

Sušení cibule na zimu

Sušení trouby

Pomocí dehydratátoru

Další články

pochopit, že houby se pokazily

určit, zda se avokádo pokazilo
suchá máta

aby banány dozrály
určit zralost mučenky

zmrazit meruňky
sušené meruňky

zbavte se a chraňte se před moučnými roztoči
otevřete sklenici okurek se šroubovacím uzávěrem
určit, že kiwi se pokazilo
obchod trhavý
uložíme nakrájenou cibuli

zjistit, zda se meloun pokazil

1. ↑http://www.gardeners.com/Harvest-Cure-Store-Onions/7366,default,pg.html
2. ↑http://www.growveg.com/growblogpost.aspx?id=308
3. ↑http://postharvest.ucdavis.edu/pfvegetable/OnionsDry/
4. ↑http://www.food.com/recipe/oven-dried-onion-garlic-flakes-204180
5. ↑http://glutenfreegirl.com/2013/06/oven-dried-onions/
6. ↑http://theliberatedkitchenpdx.com/gaps/dried-onions/

O tomto článku

Specialista na rostliny a zahradnictví

Spoluautoři: Olivia Choong. Olivia Chung je odbornice na rostliny a zahradnictví a majitelka blogu The Tender Gardener. S více než šestiletými zkušenostmi se specializuje na zahradnictví, permakulturu a postupy soběstačnosti s nízkým dopadem na životní prostředí. Její práce byla uvedena v médiích, jako jsou The Straits Times a Channel NewsAsia (CNA). Získala titul BA v oboru masové komunikace v PR a žurnalistice na Murdoch University. Tento článek měl 15 298 zobrazení.

Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme utěrkou.

Cibuli nakrájejte na velká, rovnoměrná kolečka, půlkolečka nebo cokoli chcete. Na krájení používám struhadlo Burner, krájí rychle, úhledně a rovnoměrně.

Nakrájená cibule je vždy lepivá, podlitá trochou „mléka“, takže nakrájenou cibuli omyji čistou studenou vodou. Umyji v zeleninovém kolotoči, rychle opláchnu tekoucí vodou a rychle vysuším.

Cibuli jsem rozložila na tácy elektrické sušičky, položila je co nejvolněji, všechny nakrájené cibule se vešly na 4 tácy. Cibuli lze položit na pletivo, aby drobné kousky nepadaly na topné těleso.

Zapínám režim 3, teplota 55-65*C, sušení pokračuje 6-6,5 hodiny. Je vidět, jak je cibule suchá a jak moc se zmenšila. Poté můžete cibuli nechat ještě 1-2 hodiny v režimu 2 (45*C), aby se lépe vysušila.

Hotovou cibuli nechám v sušičce pod pokličkou, dokud úplně nevychladne.

Hotovou cibuli dám do sáčku, ale neuzavírám pevně, aby byl přístup vzduchu a cibule se ještě lépe oschla.

Výtěžnost hotové cibule je 200 gramů oproti 1300 gramům čerstvé.

Poznámka

Tuto cibuli lze používat i samostatně, přidávat ji do různých tekutých pokrmů, při vaření, dušení, kde je potřeba přidávat cibuli.

Zejména polévková směs je darem z nebes na dači, kde není vždy k dispozici čerstvá cibule nebo mrkev s paprikou – sušená směs nahradí při vaření všechnu zeleninu najednou!

já ano polévková směs , kam přidávám různou sušenou zeleninu, ovoce a bylinky. Stačí přidat trochu polévkové směsi, jen špetku, ale chuť hotového jídla je velmi chutná a bohatá. Sušenou cibuli a polévkovou směs můžete skladovat ve skle, březové kůře, papírových sáčcích – já je skladuji různě, podle toho, co je výhodnější.

Takto vypadá sušená zelenina (paprika, cibule, mrkev) po rekonstituci, při vaření vývaru

Vařte s radostí a dobrou chuť!

Podobné recepty

Pórek se zeleným hráškem kava

Smažená cibule Lika

Cibulové vepřové medailonky (ZwiebelSchweine-Medaillons) notglass

Podobný

Sušený česnek – jak na to!?

Co dělat s nenařezanými konci cibule?

Sušený meloun je snadný!

Sušená rajčata (rajčatové chipsy)

Sušené listy celeru

Houbová soljanka na zimu (+video)

Jak uchovat zelenou cibuli

Holky, jen jsem se smála, až jsem brečela.
Dnes jsem sušil cibuli. Dal jsem to do velké mísy a nezakrýval jsem to. Manžel přichází: „Ach, co je tak chutné?“ Říkám mu, že cibule je sušená. Začal to zkoušet. „Jak chutné. “,- mluví. A sušená cibule je tak ošemetná věc: nejprve je sladká, chuťově podobná smažené, a když ji žvýkáte, vyjde veškerá pikantnost.
O minutu později přiběhne můj manžel a křičí: „Co jsi mě nakrmil?“ (Nekonzumuje kořeněná jídla kvůli svému žaludečnímu onemocnění.)
Vždycky je to takhle. Nenabídl jsem mu, aby to snědl!

Holky, jen jsem se smála, až jsem brečela.

V zimě v polévce – odpustí všechno
kubanochka

Loni jsem si ve velkoobchodě koupil pytel cibule na zimu, a když jsem se vrátil domů, zjistil jsem, že nevydrží do zimy (kvalita nebyla správná, bez přemýšlení jsem je usušil). Výsledkem byly čtyři třílitrové válce. Má tak krásnou barvu – jemně žlutou! A ta vůně! Jak mi pomohla tato sušená cibule.
Momentálně mi zbyla jedna lahvička, otevřela jsem víčko, vůně je úžasná. Tak sušte, sušte si cibuli na zimu!

Holky, jak používáte sušenou cibuli? Na podzim jsem usušil litrovou sklenici na testování, jednou jsem ji přidal do polévky, všichni říkali, že to není chutné. Takže mi to zůstalo dodnes. Kde jinde se dá použít kromě polévky?

Já dávám vždy do chleba – peču podle základního receptu a přidám 2 lžíce sušené cibule a ještě trochu vody, asi 20-30 gramů. Tento chléb se ukázal jako nejoblíbenější.

Tááák, mám ještě jedno přání a kde se dá toto Isidri koupit?
Co potřebuješ, Isidro? Mám sušičku Zelmer a ta také suší velmi dobře.

Personál, děkuji za nápad. Kdysi jsem pekla cibulový chleba, přidala jsem jen syrovou cibuli a všem taky chutnala. Zítra zkusím upéct chleba se sušenou cibulí, proč mě tento nápad nenapadl?

Co potřebuješ, Isidro? Mám sušičku Zelmer a ta také suší velmi dobře.

Ano? Kolik tedy tento zázrak stojí? Musíme se připravit na sezónu sklizně.

upéct chleba se sušenou cibulí, proč mě tento nápad nenapadl?

A jak lahodný je tento chléb, když se opéká v toustovači nebo AF?
Jak jinak můžete sušit zeleninu bez elektrické sušičky?

Můžete použít horkovzdušnou troubu nebo můžete použít horkovzdušnou fritézu. Sušička má ale větší objem a můžete si nastavit požadovanou teplotu.
Konečně jsem si ho koupil a teď ho mučím. A určitě udělám cibuli. Loni jsem si z Kubáně přivezl pytel bílého a červeného. Červená přežila až do jara, ale bílá vypadala jako zelená: úplně vyrašila. Byla to škoda. Nyní již nebude třeba mít obavy.

Můžete takto sušit ovoce a zeleninu pouze v elektrické sušičce? Zkoušeli jste v něm například sušit/sušit chobotnice nebo kousky masa?

Ještě jsem to nezkoušel. Ale receptů jsem viděla spoustu a nějaké jsou i tady, hledejte je. Pokud tomu rozumím, vše závisí na výkonu, tj. pro maso by to nemělo být méně než 500 W. Mimochodem, ten můj má speciální tác na šťávu z masa, tak zkusím sušit maso.

Můžete takto sušit ovoce a zeleninu pouze v elektrické sušičce? Zkoušeli jste v něm například sušit/sušit chobotnice nebo kousky masa?

Viz toto téma
Na maso a ryby jsou ale i jiné recepty, podívejte se na naše recepty

Cibuli a mrkev nakrájím na kostičky, sušící košíčky vyložím gázou a vysuším. Pohled se stává krásnějším. Obecně platí, že sušená cibule má v pokrmu příjemnější vůni než čerstvá.

Už jsem sušil 3litrovou sklenici zelené cibule. Je to tak voňavé! Přidávám do chleba. Peří jsem rozřezal na tři nebo čtyři kusy, usušil a pak jednoduše ručně rozdrtil na hrubý prášek. Prodáváme směs Pripraka – zelená cibule, kopr a petržel, balení stojí 7 UAH. Této zeleně mám plnou zahradu, byl by hřích toho nevyužít. Nyní se petržel a kopr suší.

Dobré odpoledne. Dnes se mi dostalo do rukou nějaké droždí Saf-Moment na pizzu, už si nepamatuji, proč jsem si ho koupil. Otevřela jsem sáček a přivoněla k němu, vonělo to skvěle. Neodvážil jsem se je použít, byly prošlé. Ale četla jsem, že to tam tak krásně voní. Obsahuje cibulový prášek. Nemám ráda vůni cibule, ale tady se mi líbila tak, že jsem ji hned ani nepoznal. Rychle jsem nakrájel zbylou cibuli, kterou jsem měl doma, a dal ji usušit. Ezidri jsem dostal před měsícem, ale neměl jsem možnost ho vyzkoušet. Teď čekám, až mi cibule uschne. Pevně ​​doufám, že moje cibule bude vonět stejně hezky. No, s takovým zázrakem, jako je sušená cibule, jsem se ještě nesetkal.

Holky, řekněte mi, když je cibule sušená, vůně je velmi silná?
je to tak. Bojím se, že mě moje domácnost „vyžene“ i se sušičkou na balkón.

Vše závisí na přídi. Letos je „vzteklý“ a smradlavý. Ale mám ráda vůni sušené cibule. A sušička žije a funguje na lodžii. Proto.

No, je to na lodžii a vůně sušené cibule je jiná.
Ale když to dáte jen čerstvé, je to zpočátku silně cítit?

Holky, řekněte mi, když je cibule sušená, vůně je velmi silná?
je to tak. Bojím se, že mě moje domácnost „vyžene“ i se sušičkou na balkón.

Opravdu je možné kvůli vůni ztratit tak úžasný doplněk do vývarů?
Vůně je normální, snesitelná. Také suším na lodžii, takže sušičku neslyším, nevidím ani necítím.

zkusím to. možná když to vysuším něčím jiným, vůně nebude tak výrazná.

možná když to vysuším něčím jiným, vůně nebude tak výrazná

Jednou v zimě jsem doma sušil cibuli, dal jsem ji ven a šel do pokoje dělat jiné věci, o pár hodin později jsem šel do kuchyně a uvědomil jsem si, že cibuli už nebudu sušit doma *smajlík se skřípnutým nosem*

Ale = smrt choroboplodných zárodků!! Určitě je usuším = letošní léto bylo velmi vlhké a studené, cibule nějak nejsou ony, jakoby nedozrálé, polovinu úrody promarním sušením

A všichni jsme milovali vůni sušené cibule! Chutný!

Ale = smrt choroboplodných zárodků!! Určitě je usuším = letošní léto bylo velmi vlhké a studené, cibule nějak nejsou ony, jakoby nedozrálé, polovinu úrody promarním sušením

V této situaci je dobrým řešením zachránit úrodu a mít cibuli na vaření, nezkazí se.

Sušená cibule je zachránce. Buď v prvních chodech nebo v pečivu. Chleba s touto cibulí. M-m-m-m-m.

Tanyo, co myslíš – když nejdřív osolíš cibuli, jako ty ocukruješ bobule a ovoce, abys vytáhl přebytečnou vlhkost, udělala jsi to? Příští várku cibule udělám takto a o výsledcích napíšu. První várka je v sušičce – nezapáchá. v druhé polovině doby sušení to už vonělo jako dušené maso

Ira, takové pokusy a zneužívání cibule jsem nedělal
Sušená cibule po vychladnutí nijak výrazně nevoní a zeleninovou směs skladuji v uzavřených sklenicích, kde je vše na hromadě – cibule, mrkev, celer a tak dále a tak dále.

Jednou to pro jistotu zkusím. a šťávu z cibule, již osolenou, lze dát do mrazáku, no, alespoň později do sekané nebo do nějakého těsta, polévky. a sušené potraviny skladuji i v povlakech na polštáře (nejčastěji jsou jablka) nebo pro krásu v taškách z obchodu se stálým prodejem – stojí asi 30 rublů, jsou látkové a mají ucha. Můžete je zavěsit, jsou i vícebarevné

tkaninou a s rukojetí. Můžete je zavěsit, jsou i vícebarevné

No, opravdu! 8) Pevný zeleninový sáček-barevný design v domácí spíži – jdete dovnitř, a je to tam. krása-krása-moje oči divoce a já zapomněl, proč jsem vešel

a cibulovou šťávu, již osolenou, lze dát do mrazáku, no, tak alespoň do sekané nebo do nějakého těsta, polévky

Můj táta nesnese cibuli v jakékoli podobě kromě čerstvé. A nemůžu vařit polévky/boršč/maso/zeleninu bez cibule. Osvědčilo se mi to nastrouhat na nejmenším struhadle a vymačkat šťávu. Téměř suchý koláč dusím na rostlinném oleji, dokud nezíská pěknou zlatou barvu – pak je úplně suchý a jemný, jako koření. To je forma, kterou používám, když pro něj vařím.
a šťávu z cibule používám jen jako součást marinád na maso. Zkusila jsem ho přidat do mletého masa – chutná hodně hořce.

Zkusila jsem ho přidat do mletého masa – chutná hodně hořce.

Tady je to, co jsem si všiml – když cibuli rozmačkáte nožem v kuchyňském robotu – bude chutnat velmi hořce — z nějakého důvodu je menší sekáš přesně— tím hořčí. a šťávu z cibule chci extrahovat přírodní cestou – solí – princip difuze (chytré.)

Souhlasím, že když cibule uschne, zpočátku nepříjemně zapáchá. když začne vysychat, začne z něj vycházet vůně. Letos jsem sušil tři třílitrové zavařovací sklenice! Začal jsem ho sušit, abych zachoval úrodu. Cibule ze zakoupených sad se začala kazit. A sušený jsem si tak oblíbil, že ho teď budu sušit vždycky. A namletá v mlýnku na kávu se skvěle hodí jako super dochucovadlo!

Letos jsme museli urychleně zlikvidovat cibuli, protože loni na podzim místo 1 sáčku „na zimu“ přinesl můj manžel (živitel rodiny, sakra) 2 sáčky. Na jaře začala cibule mizet. Dlouho jsem váhal, zda začít cibuli třídit „na likvidaci“ a až týden po svém trápení jsem si vzpomněl, že mě na podzim „prodala“ sušička.
Pozorně jsem si přečetl nadávky. část a začalo.
První várka dlouho schla, i když jsem ji vyskládal v tenké vrstvě. Když jsem se připravoval na druhé kolo, cibuli jsem předem oloupal a nakrájel a nechal na stole.
Nyní se podívejte na fotografii:

Ten nalevo byl sušen ihned po řezání, trval 11.30:12.00–XNUMX:XNUMX hodin.
Ten vpravo ležel na stole pár hodin – v sušičce po 3 hodinách začal hodně hnědnout – dokonce to vypadá jako spálený (tak fotku přenáší barvu), ale sušil 6.30 – 7.00 hodin, s přihlédnutím k tomu, že jsem cibuli nakrájel větší.
Zkrátka mi ještě zbývá půl pytle cibule na zpracování. Teď to zkusím znovu, nejdřív to nechám pár hodin na stole a pak to dám do sušičky a uvidím, jak rychle cibule schne, ale už teď tuším, že to bude rychlejší než čerstvě nakrájené.

První cibuli trvalo déle schnout, protože byla syrová a obsahovala cibulovou šťávu – a aby se začal proces sušení, bylo třeba z cibule odstranit tekutinu, pak by cibule začala vadnout. Preferuji nejdřív dát silné T*, cibuli usušit a pak usušit. Zároveň se ukáže, že cibule má krásnou barvu, která v hotovém pokrmu vypadá velmi krásně a esteticky a nikdo neřekne „fie“ údajně spálené cibuli.

Letos jsem cibuli sušila i v sušičce a dala do sklenic na uskladnění. Za pár dní to otevřu, abych to dal do polévky. a tam. a tam. cibulové červy

Cibule tedy nebyla dostatečně vysušená.
Například po usušení dám zeleninu do sáčků a nechám je dlouho otevřené, aby zelenina úplně oschla.
Po usušení má zelenina vlastnost, kdy absorbuje vlhkost ze vzduchu.

Jde o to, že po zaschnutí stála na paletách další 3 dny, vysychala. vypadala suchá.
teď ani nevím, jak to dřív usušit.

Yuganno, nemám co říct.
Každý rok je suším, dělám mix sušené zeleniny, skladuji celoročně v březovém truhlíku na balkoně – vše v pořádku.

To je smutné, tak smutné. onehdy jsem vyndal pár sušených jablek. a byli tam ti parchanti. musel jsem je hodit do trouby