Jak správně začít krmit své dítě tvarohem
Dítě je starší 8 měsíců. První fáze krmení byla úspěšně dokončena. Život dítěte je plný nových chutí a textur. Tvaroh se objevuje na jídelníčku a děti jsou často připraveny jíst ho k snídani, obědu i večeři. Rodiče musí tento zájem o jídlo kontrolovat. A abyste to udělali správně, musíte znát normy pro spotřebu tvarohu dítětem mladším jednoho roku. Pojďme na to přijít.
Kdy začít
Ve stravě dítěte do jednoho roku se tvaroh obvykle objevuje podle doporučení WHO ve třetí fázi přikrmování. V 8-9 měsících začínají rodiče zavádět mléko a fermentované mléčné výrobky.
V případech, kdy je dítě na smíšeném nebo umělém krmení, se načasování zavádění doplňkových potravin posouvá: tvaroh se může objevit ve stravě po 6-7 měsících.
To je důvod, proč můžete na dětských výrobcích vidět označení „od 4 měsíců“ nebo „od 6 měsíců“. O zavedení tvarohu do jídelníčku ale rozhodují rodiče společně s pediatrem.
Tvaroh pro dítě je zdrojem vápníku, fosforu a bílkovin. Všechny tyto složky jsou nezbytné pro správnou tvorbu a růst kostní a svalové tkáně dítěte.
Proč může být tvaroh nebezpečný
Tvaroh jako zdroj bílkovin není vždy zdravý. Bílkoviny příliš zatěžují močový systém těla a při neustálém a nekontrolovatelném pojídání tvarohu mohou poškodit ledviny malého dítěte.
Kdy byste neměli zavádět produkt do svého jídelníčku
Existují stop signály, které naznačují, že dítě nepotřebuje tvaroh a je nutné odložit zavedení tohoto produktu o několik dalších měsíců:
Sklon k alergiím;
problémy s ledvinami;
Kojenecká kolika. Pokud je dítě do 8 měsíců nepřerostlo, znamená to, že se trávicí systém ještě nepřizpůsobil;
Porucha střev po zavedení tvarohu do nabídky podle všech pravidel.
V takovém případě musíte počkat a poradit se s odborníkem o zahájení opakované zkušební doby.
Jak správně jíst tvaroh
První část by neměla být větší než 5-10 gramů. Toto je půl lžičky.
Po 2-3 dnech, pokud nedojde k žádné negativní reakci těla dítěte, může být část zdvojnásobena.
Zvyšte porci, dokud nedosáhne 40-50 gramů denně.
Co ještě potřebujete vědět o dětském tvarohu?
Pro první krmení je třeba zvolit dětský tvaroh bez přísad. Snižuje se tak pravděpodobnost vyvolání alergické reakce nebo potravinové intolerance. A kromě toho, když dítě jednou vyzkoušelo tvaroh s ovocnými přísadami, možná už nebude chtít jíst obyčejný tvaroh.
Čím je tvaroh tučnější, tím méně bílkovin obsahuje. Ale množství kalorií a vitaminu A a vitaminu se naopak zvyšuje úměrně s obsahem tuku.
Přírodní dětský tvaroh má trvanlivost ne více než 2 dny. Cokoli navíc obsahuje konzervanty.
Podle metodických doporučení pro optimalizaci výživy dětí ve věku 1 až 3 roky může dítě přijmout 200–250 g tvarohu týdně. Tato část by měla být rozdělena do 3-4 dávek.
Který tvaroh je lepší: domácí nebo průmyslový
Odborníci důrazně doporučují dát přednost průmyslově vyráběnému dětskému tvarohu. Zaručeně má vyvážené složení, je testovaný a bezpečný. Výroba tvarohu doma je možná pouze tehdy, pokud jste si jisti kvalitou a bezpečností surovin.
Jak vybrat tvaroh
Dejte přednost dětským výrobkům osvědčených značek;
Věnujte pozornost označení a složení výrobku;
Sledujte datum expirace.
Co jiného můžete dělat?
Zaznamenejte si do potravinového deníku množství tvarohu, které dáte svému miminku. Ve třetí fázi zavádění doplňkových potravin jsou rodiče zpravidla méně ochotni vést záznamy, ale v tomto případě může být návrat ke zvyku zaznamenávat, co bylo snědeno, užitečný pro zdraví dítěte. A to je důvod vzít si pero a sešit.
Autor: Ludmila Chirkova,
kuchařský redaktor Food.ru