Jak správně jíst palačinky? | Just Eat

Někdo rád jí palačinky rukama, jiný zdobí sváteční stůl podle všech pravidel a nejraději jí tuto pochoutku pomocí nože a vidličky. A pokud je vše jasné s vašimi rukama, pak stojí za to lépe porozumět nástrojům.

Na Maslenici je zvykem prostírat stoly a vítat jaro ve společnosti rodiny a přátel.

Eleanor Gratz, odbornice na etiketu a kinetiku, hovořila o jednoduchých, ale velmi užitečných pravidlech chování u stolu, která jsou vhodná právě pro Maslenitsa. Ve svých instruktážních videích ukázala, jak jíst palačinky, aby to vypadalo úhledně a krásně.

Galerie Elan Palačinkářka Diana

Reklamní. OOO „Yandex“

Tyto rady samozřejmě platí, pokud hostitelé připravili stůl podle všech pravidel etikety. Pokud prostíráte stůl, pak se budou hodit i vám: v blízkosti talířů pro každého hosta je třeba umístit nejen příbory, ale také zásuvku nebo podšálek na náplň a polevy. Do společných misek se zakysanou smetanou, marmeládou a medem je třeba dát společné nádobí, které hosté po přidání náplně do palačinek vrátí na své místo.

V jejich видео odborník představil dva způsoby, jak jíst palačinky podle pravidel etikety.

První je možnost pro běžné palačinky:

Jak tedy jíst palačinky, aniž byste porušili etiketu? Proces není vůbec složitý: nejprve položte palačinku na talíř. Ze společné vázy si nalijte malé množství zakysané smetany, džemu nebo medu. Můžete dát několik druhů polevy najednou.

Špachtle na palačinky Přírodní prvek dřevo

Reklamní. OOO „Yandex“

Z palačinky si ukrojte kousek, který určitě sníte na jedno posezení. Levou rukou uchopte placku vidličkou a pravou rukou opatrně uřízněte kousek nožem. „Omáčku“ rozetřete nožem.

Druhá možnost je pro plněné palačinky:

K jídlu jarních závitků budete potřebovat také vidličku a nůž.

Pokud je náplň již zabalena do palačinky, pak je vše velmi jednoduché – odřízněte kus palačinky a držte ji vidličkou. A opět odřízněte tolik, kolik jste ochotni sníst najednou.

Pokud jsou různé druhy polevy na samostatných talířích, položte je na palačinku vidličkou a nožem. Například chcete sníst palačinku s malým kouskem ryby. V tomto případě je potřeba přenést na jednu část palačinky, druhou částí přikrýt rybu a palačinku opět přeložit napůl. A teprve potom můžete pokrm jíst nakrájením na malé kousky.

Sada ručníků KARNA Kopenaki

Reklamní. OOO „Yandex“

To vše musí být provedeno vidličkou a nožem. Při pravidelném cvičení se tyto činnosti stanou zvykem a budete je dělat automaticky.

Někomu se tato pravidla mohou zdát samozřejmá, ale musíte je znát. Koneckonců, díky etiketě můžete proměnit obyčejnou večeři ve velmi krásný a příjemný proces. Takt, půvab a slušné vystupování – tyto vlastnosti v sobě stojí za to pěstovat nejen proto, abyste se mohli zapojit do společenského života.

Expert na etiketu a kinetiku

Jaké máte rádi palačinky?
Tenké a krajkové
Kvas s dírkami
plněné
Jakékoliv palačinky jsou dobré!
Opravdu miluji palačinky
Vaše verze (v komentářích)

pohled: Getty Images

Ilze Aminova
Čtení dnes
Muceniecino těhotenství změnilo vztah mezi Miou a Timofejem Priluchnykhem
Finále Wimbledonu 2025: Vítězství Sinner, manikúra princezny Charlotte, emoce Kidmanové
Příčina smrti Jurije Moroza: režisér byl dlouhodobě nemocný
Isakova šla na natáčení a usmívala se skrz slzy, protože věděla, že jejímu manželovi byla diagnostikována smrtelná nemoc.
Jak Viktorie Isakova zachránila Jurije Moroza po smrti jeho manželky a on ji zachránil po ztrátě dítěte

• O projektu
• Kontakty
• Pro inzerenty
• Pravidla pro uživatele
• Zásady používání souborů cookie
• Doporučené technologie
• Podpora

Online publikace WOMAN.RU

Registrační číslo EL č. FS 77 – 83680

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 26.07.2022 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Vorontseva O. A.

Kontaktní údaje redakce pro státní orgány (včetně Roskomnadzoru): e-mail: [email protected] telefon: +7(495) 633-5-633

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Informační zdroj používá soubory cookie. Setrváním na webu potvrzujete svůj souhlas s jejich používáním.

Soudě podle toho, kolikrát jsem letos během maslenitského týdne musel sobě i ostatním dopřát palačinky, staré a moudré tradice Maslenice v těchto dnech ožívají s novou silou a každým rokem jsou jen silnější. Tento chutný, hřejivý a chutný symbol Slunce – palačinka – se jednoznačně stává pravidelným hostem na talířích každé rodiny.

A debaty na téma Jak správně jíst palačinky rukama nebo příborem? se vyskytují přesně se stejnou frekvencí jako léčba samotná.

Co nám diktují normy etikety?

Stejně jako v příběhu s mnoha dalšími pokrmy, které mají prastaré historické kořeny, i palačinky, respektive proces ošetřování palačinek, má jiná pravidla: lidová, historicky ustálená, postavená na symbolech, znacích a přesvědčeních, a oficiální, odpovídající jiným pravidlům etikety. a veřejné chování.

Podle prvního scénáře by se ten lidový – palačinky (symbol slunce, blahobytu a sytosti) – měl jíst rukama, namáčet je do náplně nebo zabalit náplň dovnitř. Rozřezání symbolu blahobytu na kusy nožem nebo jeho propíchnutí vidličkou – to nikoho za starých časů ani nenapadlo. Většina z nás tedy doma a s rodinou stále preferuje „historickou“ etiketu – jíme palačinky rukama, cítíme jejich teplo a máslový povrch, užíváme si tohoto potěšení do sytosti, aniž bychom se rozhlíželi kolem sebe. Všechny normy etikety a chování zde spočívají v dodržování základních hygienických pravidel – ubrousky a mytí rukou nikdo nikdy nezruší.

Domácí scénář palačinkového jídla se však ukazuje jako nepřijatelný, pokud hosty pohostíte palačinkami nebo se podílíte na jejich konzumaci na jakémkoli veřejném místě. V obou případech se musí jednat v souladu s pravidly úřední etikety.

Jaký je správný způsob, jak jíst palačinky na veřejném místě?

Existují dvě možnosti, jak podávat palačinky na stůl: „porcované a osobní“ a „ze společného talíře na váš vlastní“.

V prvním případě se palačinky obvykle podávají na osobním talíři ve složené formě – v tubě, obálce, trojúhelníku. Etiketa nám v tomto případě přikazuje používat vidličku a nůž a z palačinky odřezávat kousky, které odpovídají velikosti vašich úst a šikovnosti vašich rukou.

Ve druhém – když se palačinky naskládají nebo naskládají na jeden společný talíř nebo mísu – vašim obvyklým úkonům „nůž-vidlička-ústa“ bude předcházet fáze přenesení palačinky ze společného talíře pomocí běžného náčiní speciálně k tomu určeného. účel svému vlastnímu. K tomu budete muset jednu placku zaháknout hroty vidličky, svinout ji vidličkou ve směru „od sebe“ do tuby a přenést na talíř. V takovém případě by měla být běžná zařízení vrácena na jejich místo a poté byste měli používat své vlastní.

Náplň: Namáčení nebo pomazánka?

Pohostinní hostitelé se zpravidla snaží podávat různé náplně s palačinkami. Tradiční a známé – med, marmeláda, kondenzované mléko, tvaroh, zakysaná smetana – lze vlastně vytlačit ze stolu jinými – neméně chutnými přísadami do moučných, máslových a teplých palačinek. Například solené – kaviár (ruská verze), filet ze sledě nebo lososa (norský a baltský), maso nebo slanina (americký).

Bez ohledu na náplně je jejich rozmanitost rozdělena do dvou typů konzistence: tekutá a hustá. Pořadí vašich akcí závisí na tomto typu.

Silné by měly být rozprostřeny (rozmístěny po povrchu palačinky), poté, co palačinku nejprve rozložte na talíř. Po rozložení náplně srolujete nožem a vidličkou do snadno řezatelné trubičky, odkrajujete porcované kousky a vkládáte do úst.

U tekuté náplně je postup opačný. Nejprve si z palačinky ukrojte kousek, pak ji namáčejte do náplně a snězte.

Jak by se měly zálivky podávat?

Husté nebo drobivé náplně se podávají v mělkých talířích nebo vázách se společnou lžící. Podávání tekutých náplní spočívá v podávání s jednotlivými zásuvkami. V tomto případě si každý účastník jídla vloží náplň do vlastní zásuvky běžnou lžící, poté ji vrátí na své místo a poté použije osobní nádobí.