Ibiškový čaj zvyšuje nebo snižuje krevní tlak: prospěšné vlastnosti, jak ho správně pít

Nápoj z květů ibišku, lépe známý jako karkadský čaj, je velmi oblíbený v Egyptě a jihovýchodní Asii. V našich zeměpisných šířkách si také nachází své příznivce díky jasné, syté barvě nálevu a neobvyklé, osvěžující chuti. Má užitečné a dokonce i léčivé vlastnosti, ale je důležité pochopit, zda karkadský čaj zvyšuje nebo snižuje krevní tlak a komu je pití nápoje prospěšnější – hypotenzním nebo hypertenzním pacientům.

Trocha historie

Ibišek je jednoletá nízká rostlina s červenými květy, která roste v tropickém podnebí Indie, Číny a Indonésie, takže se v těchto zemích poprvé vařil jako nápoj. V Egyptě je ibišek považován za národní rostlinu, dokonce se mu říká „květina faraona“. A to vše proto, že jeho okvětní lístky byly nalezeny v hrobkách vznešených lidí.

Egypťané používali červený čaj k obnovení vitality a uhašení žízně během horkých hodin. V jejich domovině je ibišek považován za nápoj na všechny nemoci, ibišek je obzvláště účinný na krevní tlak.

Ibišek a krevní tlak

Dlouhodobě se vedou debaty o tom, jak ibiškový čaj ovlivňuje krevní tlak, protože hypertenze je metlou naší doby a je důležité dodržovat správnou stravu, aby se situace nezhoršila.

Existuje všeobecné přesvědčení, že horký nápoj z okvětních lístků ibišku zvyšuje krevní tlak, zatímco studený ho má snižovat. Z vědeckého hlediska je tato teorie zásadně mylná. Ve skutečnosti nápoje při průchodu jícnem nabývají přibližně stejné teploty, to znamená, že horké mají čas trochu vychladnout a studené se stihnou ohřát. Teplota tedy neovlivňuje, zda čaj krevní tlak zvýší nebo sníží.

Vědci provedli řadu studií a dospěli k závěru, že ibiškový čaj má snižující účinek na krevní tlak. Tohoto účinku je dosaženo díky obsahu speciálních antioxidantů (fenolických kyselin a flavonoidů), které dokáží čistit buňky od toxických látek, aniž by je poškozovaly. Vlastnosti čaje se navíc projevují v tom, že posiluje stěny cév, reguluje jejich nepropustnost a také snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Všechna výše uvedená fakta hovoří sama za sebe – ibišek je velmi užitečný při vysokém krevním tlaku. A nezáleží na tom, v jaké formě ho pijete – horký nebo studený. Předpokládá se, že s krevním tlakem pomáhá mnohem více než zelený čaj.

Lékaři doporučují pacientům s hypertenzí pravidelně pít ibiškový čaj, alespoň jeden šálek denně. To poslouží jako preventivní opatření proti závažným onemocněním, jako jsou infarkty a mrtvice, a také pomůže stabilizovat krevní tlak během několika minut, pokud je vysoký. Bylo prokázáno, že pokud pijete 300 ml čaje denně po dobu jednoho měsíce, váš krevní tlak se sníží o 7–13 %.

Výhody ibišku pro hypertenzní pacienty a další

Červený čaj má také další prospěšné vlastnosti pro tělo:

• Kvercetin obsažený ve složení účinně působí při léčbě bronchiálního astmatu, kardiovaskulárních onemocnění, šedého zákalu, artrózy a artritidy. Tato látka má antibakteriální vlastnosti, což umožňuje použití ibišku při popáleninách a zánětech kůže.
• Antokyany a flavonoidy posilují cévní stěnu a pomáhají čistit tělo od toxických látek, a to i v případech otravy alkoholem.
• Ibišek obsahuje ovocné kyseliny, včetně vitamínu C, aminokyseliny, vitamíny, makro- a mikroelementy. Tak bohaté složení prospěšných látek má celkově posilující účinek na organismus, včetně ochrany před nachlazením a posilování imunity.
• Zlepšuje paměť a stimuluje metabolické procesy.
• Působí jako jemné projímadlo při zácpě a střevní atonii.
• Pití ibiškového čaje stimuluje produkci alkálií, které chrání játra před nepříznivými účinky toxických látek.

Kontraindikace

Kromě zjevného pozitivního účinku má takový nápoj omezení pro konzumaci – přítomnost gastritidy nebo žaludečního vředu. Jde o vysokou kyselost ibišku, která může zhoršit rozvoj uvedených onemocnění.

Přínosy a škody čaje budou záviset především na stupni louhování a době konzumace. Neměli byste čekat, až se nálev zbarví do vínové barvy, stačí mírné zbarvení vody do jasně červené barvy. Je správné pít čaj během dne po jídle, ale ibišek by se neměl pít na lačný žaludek.

Jak vařit

Ibiškový čaj lze připravit dvěma způsoby – květy lze zalít teplou vodou nebo vařit na ohni. Pro první možnost budete potřebovat 1 čajovou lžičku suchých čajových lístků a sklenici teplé vody. K louhování použijte skleněnou konvici. K louhování nepoužívejte vroucí vodu, protože nápoj při tepelném zpracování ztrácí řadu užitečných vlastností. V létě můžete obecně použít studenou vodu, aby byl nápoj osvěžující. Uvařený nálev by měl být na 10 minut přikryt ručníkem, poté si můžete hotový nápoj vychutnat.

Pro další způsob přípravy vezměte 1 polévkovou lžíci sušených květů ibišku a 200 ml vody. Ingredience dejte do hrnce, přiveďte k varu a louhujte 10 minut na mírném ohni. Sejměte z plotny, nechte mírně vychladnout a čaj sceďte.

Pro zmírnění kyselé chuti můžete do nápoje přidat cukr nebo med. Ibišek se dobře hodí k šípkům, rybízovým listům a třešním. Zkuste experimentovat s chutěmi, abyste ho objevili z různých stran.

Stojí za to pít ibišek, pokud máte vysoký krevní tlak? Samozřejmě, že ano! Tento nápoj by měl být na kuchyňském stole každého, protože žádný jiný čaj nemá takovou zásobárnu léčivých látek.

Aktualizováno 21.09.2023.
podíl

Ibišek, „súdánská růže“, „nápoj faraonů“, „benátský sléz“ – to jsou jen některé z názvů rostliny, ze které se ibišek připravuje. Je známo, že ve starověkém Egyptě byli jeho fanoušky faraoni, zejména Kleopatra. Sušené částice ibišku byly nalezeny ve starověkých hrobkách východních a afrických zemí. V Egyptě je ibišek považován za národní nápoj. Taková popularita se vysvětluje tím, že tato starověká rostlina má řadu užitečných vlastností. Z dávných dob se k nám dochovaly různé recepty s použitím tohoto nápoje. Pojďme se blíže podívat na to, zda je ibiškový čaj prospěšný nebo škodlivý pro krevní tlak.

Video: Každá žena by to měla vědět! 3 recepty na problémy s krevním tlakem Stáhnout

Co je ibišek a z čeho se skládá?

Karkade je tmavě červený, téměř vínový nápoj. Vaří se z okvětních lístků ibišku, známého také jako ibišek. Díky svému širokému rozšíření po celém světě má mnoho různých názvů. Tato rostlina patří do čeledi slézovitých a existuje jich více než 100 druhů. Indie je považována za rodiště ibišku, ale největší popularity dosáhl v Súdánu a Egyptě, kde se převážně pěstuje. Jeho plantáže se nacházejí také v Číně, Mexiku a Thajsku. V Malajsii je květ ibišku považován za národní symbol a jeho pět okvětních lístků symbolizuje pět přikázání islámu.

V arabských zemích je ibišek nejběžnějším čajovým nápojem. Samotný má kyselou chuť. Vaří se z okvětních lístků a šálků ibišku. Z prospěšných látek a prvků obsahuje ibišek vitamíny skupiny A a B. Z mikroelementů se rozlišuje vápník, hořčík, sodík, železo, draslík a fosfor.

Video: Snižuje nebo zvyšuje ibiškový čaj krevní tlak? Stáhnout

Užitečné vlastnosti ibišku

V asijských zemích se ibišek nazývá také „lékem na všechny nemoci“, a to především díky svým mnoha prospěšným vlastnostem:

• Zabraňuje rakovině. Ibišek dokáže zabránit vzniku nádorů různého původu. Díky svým antioxidačním vlastnostem chrání buňky před nežádoucími účinky volných radikálů.
• Posiluje imunitní systém. Vitamín C je ve velkém množství přítomen v nálevu z ibišku, a proto chrání tělo před viry, které často napadají tělo, zejména s nástupem chladného počasí. Snižuje se riziko nachlazení.

• Pomáhá s kocovinou. Pokud jste si předchozí večer dali příliš mnoho alkoholu, v relativně krátké době se vaše tělo zbaví toxinů a budete se moci vrátit k běžným denním aktivitám.
• Obnovuje zdraví mužů. Obzvláště účinný po dlouhodobé léčbě onemocnění reprodukčního systému. Má příznivý vliv na urogenitální systém a pomáhá předcházet komplikacím a exacerbacím.
• Má močopudné a projímavé účinky. Tato vlastnost je velmi užitečná při prevenci onemocnění střevního traktu, ledvin, žaludku a jater. Zlepšuje trávení a čistí tělo od toxinů a solí.
• Zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů. Mikroelementy v ibišku aktivně chrání ledviny před tvorbou nežádoucích látek.
• Zabraňuje rozvoji sklerózy.
• Antiparazitární účinek. Pomáhá v boji proti červům nebo jiným škodlivým organismům. Čistí je a zabraňuje jejich množení.

Video: Tohle se stane, když pijete ibiškový čaj takto Stáhnout

Jak ibiškový čaj ovlivňuje krevní tlak a cévy?

Červená barva ibišku je dána antokyany. Jsou to látky, které mají blahodárný vliv na oběhový systém. Zejména regulují krevní tlak, posilují stěny cév, regulují jejich propustnost a snižují hladinu cholesterolu. Ibišek snižuje krevní tlak.

Video: Hypertenze Jak uvařit ibiškový čaj na vysoký krevní tlak Stáhnout

Kontraindikace a poškození tlakem

Ve skutečnosti, pokud tento nápoj nezneužíváte, nijak vám neublíží. Lékaři nedoporučují podávat ho dětem mladším jednoho roku, stejně jako lidem s následujícími onemocněními: gastritida, urolitiáza, žaludeční vředy, vysoká kyselost. Může být škodlivý, pokud máte individuální nesnášenlivost některých složek nebo alergie.

Pokud jde o tlak, tento nápoj je kontraindikován pro lidi s nízkým krevním tlakem (hypertenzí). Jak již bylo zmíněno, ibišek snižuje krevní tlak.

Video: Tento čaj pomůže snížit vysoký krevní tlak✅ Stáhnout

Doporučení pro přípravu a konzumaci nápoje

Kde koupit a jak vybrat ibišek?

Ibišek není v naší zemi tak vzácným nápojem, jak se na první pohled může zdát. Pokud jste si vy nebo váš kamarád nepřivezli pravý ibišek ze Súdánu nebo Egypta, můžete ho sehnat ve svém městě. Prodává se jak ve specializovaných čajovnách, tak v supermarketech nebo na trzích. Tento čaj se prodává za dostupné ceny.

Při výběru ibišku se nedoporučuje kupovat čaj v sáčcích. V takto mletých okvětních lístcích ibišku se prakticky neobsahují žádné prospěšné látky a skutečná chuť. Snažte se v čaji najít celé květy a okvětní lístky. To se snadno provede s průhledným obalem, ale pokud žádný není, ohmatejte si ho. Určitě tak budete moci cítit, zda jsou okvětní lístky celé, či nikoli. Podívejte se také na zemi původu. Je jasné, že čaj z arabských zemí bude s největší pravděpodobností chutnat lépe.

Jak vařit?

Příprava takového nápoje je docela snadná. Stačí vám čaj, vroucí voda a šálek. Na jeden šálek stačí jedna čajová lžička čajových lístků. Louhuje se 5-10 minut. Pokud máte rádi koncentrované nápoje, můžete přidat více okvětních lístků a chuť se pak stane jasnější. Kvůli specifické kyselosti mnoho lidí přidává cukr nebo med, aby chuť zjemnila. Ibišek vám umožní experimentovat s kyticí chutí a vůní. Pokud přidáte více cukru, tento nápoj vám bude připomínat bobulový kompot nebo ovocný nápoj.

Ibišek je velmi chutný k pití s pomerančovými nebo mandarinkovými kůrami, skořicí, zázvorem, hřebíčkem a mátou. Dále můžete přidat šípky, kardamom, citron nebo zázvor. Z ibišku se navíc vyrábí nealkoholické svařené víno.

Mimochodem, váš krevní tlak závisí na tom, zda pijete ibiškový čaj studený nebo horký. Je známo, že vychlazené nápoje tonizují, uvolňují a snižují krevní tlak. Všechny horké nápoje zase zvyšují tělesnou teplotu a v důsledku toho i krevní tlak v lidském těle. Pacientům s hypertenzí se doporučuje, aby si vždy uchovávali trochu hotového nápoje v lednici, protože to pomůže rychle normalizovat krevní tlak. Lze jej připravit přelitím sušených květů ibišku ledovou vodou a ponecháním několik hodin louhovat. Čím déle stojí, tím lépe vstřebává vitamíny. V chladných zimních dnech je pití ibiškového čaje s kořením nejen velmi chutné, ale i zdravé.

Video

Jaký je přínos HISBIRDS, Výhody HISBIRDS – Přírodní lék na snížení krevního tlaku a další ke stažení