Hlavní charakteristiky brojlerových kuřat, jejich krmení, údržba a chov – AgroXXI

Moderní technologie chovu kuřat se neustále vyvíjejí. Jsou navrženy tak, aby nasytily světový trh vysoce kvalitními, relativně levnými a užitečnými produkty. Chovatelé neustále získávají nové křížence a hybridy, které mají nejlepší vlastnosti ve srovnání se zástupci čistokrevných kuřat. V tomto případě je užitkovost drůbeže definována jako poměr krmiva vynaloženého na vypěstování kilogramu masa. V tomto ohledu brojlerová kuřata pevně drží první místo v odvětví masa.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Plemena kuřat a jejich vlastnosti

Slovo „brojler“ pochází z anglického „broil“ – smažit se na ohni. Tento název se používá pro mladou drůbež, která je speciálně pěstována na maso. Podle normy by brojlerová kuřata měla dorůst do 7 kg za 2,5 týdnů, poté mají být poražena, nejčastěji tuto roli hrají mladá masná kuřata.

Chov brojlerových kuřat zahrnuje 2 zásadně důležité složky – prekocitu masa a produkci vajec. Kuřecí maso se získává hlavně z mladé drůbeže, ale brojlerová kuřata jsou chována do dospělosti pouze za účelem reprodukce, to znamená, že hlavním ukazatelem pro chov ptáka je jeho produkce vajec.

Až do chvíle, kdy se specializovaní chovatelé pustili do práce, nikdo nemluvil o speciálním výběru kuřat s vysokou užitkovostí pro některý ze znaků. Chovali a chovali čistá plemena, která nebyla rozdělena do tří moderních hlavních směrů. Mnoho zástupců těchto plemen vykazovalo vysokou úroveň produkce vajec, rychle vyrostlo do dospělosti a aktivně zvyšovalo svalovou hmotu. Poskytly genetický základ pro vytvoření produktivních moderních kříženců.

V současné fázi jsou čistokrevná brojlerová kuřata chována pouze v malých farmách a na dvorcích. Velké drůbežárny chovají hybridní křížence, kteří mají vyšší produktivitu.

Jedná se o křížence víceplemenné, víceliniové, speciálně vyšlechtěné pro chov v uměle vytvořených podmínkách na velkochovech, kde lze regulovat prostředí (speciální drůbežárny, určité světelné, tepelné a krmné režimy). Pro domácí produkci brojlerových kuřat lze nalézt pouze velmi malou část hybridních kuřat z líhně. Proto amatérští chovatelé drůbeže na vlastních dvorcích používají k produkci masa brojlerová kuřata plemen Cochin, Brahma, Cornish, Faverolles, Langshan, Dorking a dalších.

Výběr a údržba mateřského kmene

Hlavním cílem drůbežáře zabývajícího se chovem masných kuřat je získat maso. To je základ pro výběr násadových vajec, kuřat a dospělých slepic. Tomuto konečnému úkolu podléhá rozvrh krmení a dávka, životní podmínky a dostupnost potřebného vybavení a inventáře v kurníku.

Rodičovské hejno je požadovaný počet chovných slepic a kohoutů, kteří jsou chováni k produkci kuřat. Nejprve vyvstává otázka: jak chovat a udržovat kuřata a mladé brojlery doma? V literatuře vše vypadá docela jednoduše a srozumitelně. Chovatel drůbeže však teprve poté, co se pokusí udělat tento obchod, pochopí, že se jedná o pracný a poměrně složitý proces. V každé fázi se mohou objevit vlastní charakteristické problémy, z nichž každý povede ke smrti mladých zvířat, to znamená přímým ztrátám.

Je velmi důležité zaujmout zodpovědný přístup k výběru rodičů:

Dobrá silná a životaschopná kuřata samozřejmě nelze získat z nemocných, slabých nebo starých kuřat.

Optimální poměr slepic a kohoutů při chovu chovných ptáků je 11:1. Počet samců byste neměli překračovat ani podceňovat, protože to negativně ovlivní oplození vajíček.

Nemůžete vzít vejce od brojlerového kuřete k inkubaci, když právě začalo snášet vejce. Optimální věk slepice pro produkci potomků je 8-13 měsíců.

Jedinci ponechaní na farmě za účelem chovu vyžadují slušné životní podmínky a potřebné krmivo. Zdravé potomstvo lze získat pouze od zdravého ptáka.

Chov a péče o rodičovské hejno brojlerových kuřat má také řadu funkcí:

Místnost kurníku musí být vybavena dobrou ventilací. Příliv čerstvého vzduchu, stejně jako schopnost regulovat příchozí vzduchové hmoty, ochrání vaše mazlíčky před většinou zdravotních problémů.

Na podestýlku by neměly být instalovány napáječky, protože hrozí rozlití vody. Ve vlhké podestýlce se dobře množí bakterie, houby a plísně, což vašim kuřatům na zdraví nepřidá.

Kontaminovaná podestýlka na podlaze a v hnízdech musí být neprodleně nahrazena čerstvou podestýlkou.

Ujistěte se, že brojlerová kuřata kladou vejce pouze do hnízd a ne na podlahu.

Strava by měla být pestrá, co nejkvalitnější a vyvážená. Domácí krmivo pro brojlerová kuřata by mělo být podáváno vždy ve stejnou dobu.

Dodržování hygienických předpisů, pravidelný úklid a dezinfekce prostor a vybavení kurníku jsou předpokladem pro zachování zdravého stavu hospodářských zvířat.

Před snůškou se postarejte o očkování svého hejna proti těžkým infekčním chorobám. Pokud tak neučiníte, můžete současně ztratit jak dospělá zvířata, tak mladá zvířata.

Vlastnosti pěstování brojlerových kuřat

Brojlerová kuřata jsou geneticky založena na intenzivním růstu. Ve věku 8 týdnů by měli přibrat alespoň 1,5 kg živé hmotnosti. Vždy by proto měly dostávat dostatečné množství kompletního a kvalitního krmiva. Čím dříve malé mládě začnete krmit, tím rychleji z něj vyroste plnohodnotné brojlerové kuře.

Pojďme zjistit, jak a čím krmit brojlerová kuřata. Všechna kuřata by měla dostávat dostatek potravy. Pokud jeden z nich neví, jak nebo nemůže klovat, měli byste taková kuřata krmit z pipety se směsí žloutku a smetany. Jednodenní kuřátko potřebuje sníst 3-4 pipety plné krmiva. Poté se z preventivních důvodů každému kuřeti kápne do zobáku jedna kapka trivitu. Po 2 dnech je nutné tento postup opakovat.

Prvních 10 dní se kuřata krmí každé dvě hodiny, což je 7-8krát denně. Přestávka bez jídla u mladých brojlerů by neměla být delší než 6 hodin. Pro dobrý růst potřebují kuřata snadno stravitelné bílkoviny – tvaroh, mléko, vařená vejce. Počínaje pátým dnem může být vejce podáváno spolu s rozdrcenou skořápkou. Dále se strava postupně rozšiřuje: přidává se kukuřičná krupice a drcená pšenice.

Od 10. dne se kuřata přemístí do směsi vitamínů a obilnin:

kukuřičná krupice – 50 %;

drcená pšenice – 25%;

ječná mouka – 10%;

ovesné vločky – 5%;

drcená a spařená kopřiva – 10%.

Od 15. dne mohou kuřata dostávat mrkev v kaši, dobře vařené maso, nakrájenou zeleninu. Poté je nutné nainstalovat další podavač s minerálním krmivem: křída, štěrk, mleté ​​skořápky, kostní moučka atd.

Do této doby je třeba věnovat zvláštní pozornost pití kuřat. Nemůžete jim dát surovou vodu. Je lepší jej nahradit odvarem z divoké růže nebo heřmánku, který bude mít mírný vliv na trávicí trakt malého ptáčka. Kuřata v tomto období hodně pijí. Každý potřebuje alespoň 40 gramů tekutin denně. Při nedostatečném příjmu vláhy se u malých brojlerových kuřat velmi rychle rozvine onemocnění, jako je dehydratace, která vyžaduje okamžitou léčbu.

Od 20. dne života může být kuře krmeno téměř stejně jako dospělý pták. Pro jeho intenzivní růst je nutné zajistit neustálé plnění krmítek obilím nebo suchým krmivem. Kuřata by měla dostávat vlhkou kaši ve správný čas. K jejich přípravě se používá hodně zeleného.

Chov brojlerů na hluboké podestýlce

Chov brojlerových kuřat doma lze provádět na hluboké podestýlce.

Už samotný název napovídá, že na podlaze drůbežárny budou chována mladá brojlerová kuřata. Pro tuto metodu jsou vhodné kurníky s voděodolnou a nízkou tepelnou vodivostí podlahy.

Příprava na stěhování do nového pozemku:

Místnost je vyčištěna, umyta, vydezinfikována a vysušena.

Na podlahu se lije vápno do 1 kg na metr čtvereční.

Navrch se po vrstvách klade podestýlka z dřevěných hoblin nebo pilin, vláknité rašeliny nebo jiného vhodného materiálu.

Stelivo by mělo být čisté, suché a volné.

Vlhkost vzduchu by měla být nastavena na 60-65%. Teprve poté, co kuřata žijí několik dní, se zvýší na 70 %.

Dva dny před nastěhováním je třeba místnost vytopit na 26°C a během pobytu udržovat na 28-35°C.

Jednodenní kuřata se umístí do připravené místnosti v množství nejvýše 12 jedinců na 1 m² plochy. S touto hustotou budou žít tak dlouho, dokud kuře poroste, než bude brojlerové kuře poraženo (asi 7 týdnů). Od čtyř týdnů věku se teplota v kurníku postupně snižuje až na 18°C. Další snižování teploty vzduchu se nedoporučuje, protože to bude mít negativní dopad na zdraví ptáků.

Mobilní obsah

Tento odchov brojlerových kuřat probíhá v klecích speciálně vybavených pro tento účel. V tomto případě se ušetří místo a materiál podestýlky. Buňky mohou být uspořádány do několika vrstev. V tomto případě je odpovědností chovatele drůbeže udržovat jednotnou teplotu ve všech úrovních.

Obsah buněk je z hygienických a hygienických požadavků bezpečnější, což má pozitivní vliv na zdraví mladých zvířat.

Hustota osazení pro takový chov drůbeže je 10 kuřat na klec s podlahovou plochou 1 m². Na vnitřní klima drůbežárny (teplota a vlhkost vzduchu) jsou kladeny stejné požadavky jako na podlahové ustájení.

Žádný specialista nemůže jednoznačně odpovědět na otázku: jak správně a bez zbytečných ztrát chovat brojlerová kuřata. Když se však rozhodl přijmout tento obtížný, ale tak vzrušující úkol, žádný chovatel drůbeže nezůstane lhostejný. Kuřata a dospělí ptáci jsou schopni přinést svému majiteli spoustu problémů a nesrovnatelnou radost z výsledků své vlastní práce.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Nejsou zde žádné podrobnosti, důležité je doslova vše: kvalita kuřat, technologie jejich chovu, kvalita vody a krmiva, zdravotní stav hospodářských zvířat. Pokud alespoň jedna z těchto podmínek není udržována na optimální úrovni , výrobní výsledky se znatelně zhoršují.

Specialisté MegaMix vám pomohou vyhnout se vážným chybám a organizovat příznivé podmínky pro chov zdravé drůbeže. Specialisté společnosti vytvářejí vyvážené krmné programy a navrhují jednoduchá řešení, která umožňují řešit klíčové problémy v každé fázi vývoje brojlerů.

Od samého počátku

První fáze začíná přípravou drůbežárny na příjem kuřat. K tomu se provádí chemické čištění, poté mytí veškerého vybavení a prostor a také dezinfekce s kontrolou kvality.

Po vysušení se drůbežárna zahřívá 36 hodin, než se umístí kuřata. Teplota vzduchu musí být minimálně 34°C, teplota podlahy minimálně 25°C. Poté se podlaha pokryje podestýlkou, upraví se zavlažovací vedení a naplní se krmítka.

Od tohoto okamžiku a po celou dobu chovu drůbeže je nutné pečlivě sledovat hlavní ukazatele mikroklimatu – teplotu vzduchu a podlahy (před výsadbou), relativní vlhkost a větrání.

Od začátku do konce

Každá fáze růstu a vývoje brojlerů má své vlastní charakteristiky, které vyžadují zvýšenou pozornost a kontrolu.

První týden

Od prvního dne zajistěte kuřatům přístup ke krmivu a sledujte jeho spotřebu pomocí indexu plodin. Na konci prvního dne by mělo být 95 % úrody ptáků úplných a poddajných. Je důležité stimulovat příjem krmiva, protože kuřata mají málo vyvinuté chuťové pohárky.

druhý týden

Se změnou fáze krmení se zvyšuje riziko infekcí kokcidií. Preventivní očkování také vážně zatěžuje organismus ptáků. Měli byste pečlivě sledovat známky zpomalení růstu. Intenzita a délka osvětlení, stejně jako teplota vzduchu v drůbežárně, se začínají postupně snižovat.

Třetí týden

Důraz je kladen na zdraví střeva ptáka a složení střevní mikroflóry, které lze posoudit podle vzhledu a konzistence trusu. Provádí se skupinové vážení kuřat (minimálně 1 %), upravuje se výška krmelců a napáječek a parametry mikroklimatu.

Čtvrtý týden

Zaměřte se na zdraví dýchacích cest a sledujte příznaky respiračních problémů (zrychlené dýchání, slzení očí, vzhled očí a zobáku). Pták je postupně převáděn do dokončovací stravy. Aby se předešlo tepelnému stresu, jsou korigovány parametry mikroklimatu.

Sledujte zdraví nohou ptáků, které mohou být ovlivněny infekcemi, nadměrným růstem a nedostatkem vitamínu D v krmivu, nerovnováhou vápníku a fosforu a špatnou kvalitou podestýlky.

šestý týden

Upravte parametry mikroklimatu, abyste zabránili tepelnému stresu u ptáka, sledujte zdraví nohou a zamezili přeplnění.

Pět prvků úspěchu

Ve všech fázích chovu brojlerů je nejprve nutné pečlivě sledovat pět klíčových faktorů, na kterých přímo závisí zdraví a produktivita ptáka.

Krmení by mělo odpovídat fázím vývoje ptáka: začátek (a předstart), růst (1. a 2. fáze), konec (1. a 2. fáze).

Pro co nejefektivnější konzumaci se doporučuje používat krmivo ve formě vysoce kvalitních granulí a minipeletek.

Při přidávání celých zrn do svého jídelníčku musíte upravit rovnováhu živin.

Pro udržení zdraví trávicího traktu drůbeže by se mělo používat krmivo s přísadami: enzymy, pre- a probiotika a éterické oleje.

Objem hrubého proteinu by neměl překročit metabolické požadavky ptáka.

U všech krmení brojlerů je extrémně důležitá rovnováha aminokyselin, pro kterou je vodítkem obsah lyzinu.

Protože proces tvorby optimálního jídelníčku je velmi složitý, doporučuje se používat profesionální krmné programy s doprovodnou funkcí.

Optimálním řešením pro brojlery může být krmný program MegaMix, který zahrnuje vyvážená kompletní krmiva pro všechna stádia vývoje drůbeže.

• 0-14 dní – MEGAKORM Start
• 14-28 dní – MEGAKORM Růst
• 28-42 dní – MEGAKORM Finish (může obsahovat přírodní rostlinné barvivo pro atraktivnější vzhled jatečně upravených těl masa a drůbeže)

MEGAKORM je vyroben z vybraných obilných produktů s vysokými nutričními hodnotami. Obsahuje esenciální oleje (pro posílení imunity) a enzymy (pro zlepšení vstřebávání krmiva). Poskytuje ptákům vysokou produktivitu a rychlost růstu.

Krmný program MEGAKORM brojleři

• Neomezený přístup k čisté, kvalitní vodě.
• Kontrola spotřeby vody.
• Optimální teplota je 10-15°C.

• Kontrola kvality očkování.
• Prevence infekcí kokcidií.
• Sledování stavu střevní mikroflóry.
• Sledování zdraví dýchacích cest a nohou.

Parametry mikroklimatu

• Teplota – 32-33°C v prvních dnech s postupným poklesem o 2-3 stupně každý týden.
• Vlhkost – 50% v prvních dnech s postupným nárůstem na 60-70% v cíli.
• Větrání – 0,1-0,3 m/s v prvních dnech až 1 m/s u dospělého opeřeného ptáka.
• Osvětlení – 26 luxů v prvních dnech, od 14 dnů do cíle – 10 luxů.

• Kontrola vlhkosti steliva.
• Udržování vysoce kvalitní podestýlky.

Dodržování technologie chovu brojlerů může výrazně zlepšit produkční výkonnost farmy a získat vysoce kvalitní produkty.