Guava: výhody a škody

Každý se zajímá o prospěšné vlastnosti tohoto exotického ovoce, jeho šťávu, odvar z listů, kontraindikace pro použití a také jak si vybrat a jíst. O tom se dozvíte z článku.

Kvajáva (také známá jako guava) je druh tropického ovoce s vysokou nutriční hodnotou. Díky svým jedinečným nutričním vlastnostem je guava klasifikována jako nově vznikající funkční potravina nebo „superovoce“.

Guava je vždy zelená, nízká tropická rostlina, která vypadá jako strom. Poprvé se objevil v Americe. Jeho plody jsou dokonale přizpůsobeny různým povětrnostním podmínkám a snášejí krátkodobé chladné počasí s teplotami nepřesahujícími několik stupňů pod nulou. Díky své schopnosti přizpůsobit se různým klimatickým faktorům se stal výnosným komerčním produktem ve většině tropických oblastí.

Jeho vědecký název je Psidium guajava. Patří do čeledi Myrtaceae a je považováno za bezpečné tropické ovoce, protože se při jeho pěstování nepoužívají absolutně žádné chemikálie. Nepoužívají se žádné chemikálie, protože strom se sám chrání před přirozenými škůdci.

Toto sezónní ovoce se aktivně prodává na místních tropických trzích. Obsahuje uvnitř obrovské množství tvrdých semen zvaných amrood. Jeho plody mají neobvyklou chuť, přetrvávající vůni a jsou známé mnoha prospěšnými vlastnostmi pro udržení zdraví těla.

S čím je chuť guavy ve srovnání?

Tyto zelené plody se nazývají tropická jablka a jsou považovány za krále ovoce. Jsou nenápadné, navenek připomínají avokádo, ale jejich vnitřní stavba je podobná feijoa nebo melounu. Pro svou lehce nakyslou chuť jsou přirovnávány k ananasu, jahodám nebo kdoulím.

K jídlu se používají jak nezralé plody se světle žlutou nebo bílou dužinou, tak plně zralé plody s červenou dužinou. V Thajsku je zvykem jíst je nezralé.

Každý sebeúctyhodný gurmán by měl toto exotické jídlo rozhodně vyzkoušet!

Guava se na domácím ruském trhu vyskytuje jen zřídka, ale pokud se tam najde, chuť takového ovoce se bude radikálně lišit od čerstvého ovoce právě utrženého ze stromu. Doporučuje se je jíst při cestách do zemí východní Asie a Afriky, kde jsou tyto plody rozšířené a levné.

Guava je považována za nezpochybnitelného lídra v obsahu kyseliny askorbové a vitaminu A. Obsahuje vitaminy skupiny B, dále E, K, velké procento kyseliny listové a pro tělo důležité mikroelementy jako K, Fe, Mg, S , P, Zn, Na, Mn. Složení obsahuje mastné kyseliny (esenciální polynenasycené), Omega-3 a rostlinnou vlákninu.

Jaké jsou výhody – 10 slavných vlastností

1. Posiluje imunitní stav.

Toto jedinečné ovoce obsahuje hodně kyseliny askorbové (čtyřikrát vyšší než pomerančové plody). Každý, kdo sní každý den středně velké ovoce, dostane pět denních norem silného antioxidantu – vitamínu C, který posiluje imunitní systém, chrání tělo před nebezpečnými mikroby a agresivními infekčními kmeny.

Guava má také silný protizánětlivý účinek a dokáže potlačit prostaglandiny, které jsou aktivně syntetizovány v těle při autoimunitních onemocněních (například revmatoidní artritida).

Výhody ovoce při léčbě nachlazení, všech druhů bronchitidy a některých forem zápalu plic jsou známy. V Asii je toto ovoce považováno za obdobu citronů a je široce používáno jako vitaminový doplněk a prostředek ochrany proti mikroorganismům.

2. Snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny.

Přítomnost mnoha silných antioxidantů v ovoci, jako je lykopen, kvercetin, kyselina askorbová, a také komplex různých polyfenolů, poskytuje protinádorové a protirakovinné účinky. Uvedené látky okamžitě blokují rakovinné buňky, které se v těle teprve začínají objevovat. Existují důkazy (výsledky lékařského výzkumu) potvrzující aktivní preventivní vlastnosti extraktu z guavy proti rakovině prsu, prostaty, ale i kůže, plic a tlustého střeva.

3. Zlepšuje stav diabetes mellitus.

Čínská medicína hojně využívá toto ovoce jako účinné antidiabetikum. Na základě údajů z vědecké publikace v Am J Chin Med vyšlo najevo, že pouhý jeden gram šťávy z tohoto ovoce (na kilogram tělesné hmotnosti) významně snižuje hladinu glukózy v oběhovém systému diabetiků. Výsledky výzkumu potvrdily zlepšení stavu lidí trpících cukrovkou a dokonce i prevenci jejího opakování při pravidelné konzumaci kvajávy.

Tyto plody vykazují aktivitu podobnou inzulínu, obsahují vlákninu a mají nízký glykemický index, proto jsou zvláště užitečné pro pacienty s diagnostikovanou cukrovkou. Stabilizují hladinu krevního cukru a také potlačují případné náhlé skoky.

4. Omlazuje tělo a obnovuje pokožku

Předčasné vrásky a předčasné stárnutí pleti jsou způsobeny poškozením buněk. Díky obsahu velkého množství silných antioxidantů a vitamínů v tomto ovoci (A, C, karoten, lykopen) je lidská pokožka regenerována a vizuálně znatelně obnovena. Vrstva kůže stimuluje tvorbu vlastního kolagenu a elastinu, které jsou zodpovědné za pružnost a vyhlazení vrásek. Odvar z listů pomáhá zbavit se akné a hnisavých onemocnění epidermis.

Seniorům se doporučuje zařadit guavu do svého jídelníčku denně, aby zvýšili fyzickou aktivitu a zlepšili výkon.

5. Zlepšuje stav a činnost srdečního svalu

Podle výsledků lékařských studií publikovaných v „Human Hypertension“ byla potvrzena i skutečnost, že tyto plody jsou prospěšné při stabilizaci hladiny krevního tlaku u hypertoniků. K tomu dochází v důsledku regulace rovnováhy iontů draslíku a sodíku v těle. Byla zaznamenána schopnost guavy snižovat hladinu škodlivých sloučenin cholesterolu a nebezpečných triglyceridů, které způsobují onemocnění srdce.

6. Normalizuje stolici.

Jedno ovoce dokáže doplnit přibližně 12 % denní potřeby konzumace vlákniny, která normalizuje činnost trávicího systému, odstraňuje toxiny a je zodpovědná za normální střevní motilitu. Každodenní podávání tohoto ovoce (1 – 2 kusy) do jídla snižuje plynatost, umožňuje přirozeně čistit střeva a ulevit člověku od zácpy.

7. Zlepšuje zrakové funkce.

Vysoký obsah vitamínu A v guavě pomáhá zlepšit vidění, zejména ve tmě. Neustálá konzumace jejích plodů předchází vzniku šedého zákalu, předchází poruchám prokrvení sítnice a věkem podmíněné degeneraci žlutého tělíska.

8. Umožňuje správný vývoj plodu v těle těhotných žen

Vzhledem k obsahu kyseliny listové v tomto ovoci, která musí být dodávána těhotným ženám s jídlem, bude nervový systém plodu správně vybudován a děti budou chráněny před patologiemi neurologické povahy.

Přítomnost hořčíku v ovoci pomáhá tělu účinně bojovat s depresí a příznivě působí na nervové a svalové vzruchy.

9. Zvyšuje mozkovou aktivitu

Díky obsahu pyridoxinu a niacinu v guavě se zlepšuje prokrvení mozku, posiluje se paměť, normalizuje se koncentrace, aktivují se kognitivní funkce, stabilizuje se činnost nervové soustavy.

10. Zmírňuje bolesti zubů

Chcete-li zabránit bolesti zubů, odstranit zánět dásní a zbavit se stomatitidy, doporučuje se používat listy guavy. Mají silný analgetický, protizánětlivý, antibakteriální a výrazný hojivý účinek. Za tímto účelem si na listech připravte nálev, případně pár čistých a čerstvých listů pečlivě rozžvýkejte.

Kromě výše popsaných vlastností guava odstraňuje záchvaty, předchází epileptickým záchvatům a normalizuje funkce štítné žlázy stimulací produkce potřebných hormonů.

Vlastnosti výběru

Zralé plody poznáte podle nažloutlé barvy a mírné měkkosti při lisování. Jejich dužina je na řezu červená.

Ovoce skladujte v lednici (zelené plody asi 3 týdny, zralé až 5 dní).

Jak jej správně používat ve výživě

Konzumují se syrová stejně jako jablka, lze je nakrájet i se slupkou nebo oloupat. Semínka obsažená uvnitř se většinou polykají, zlepšují totiž trávení a dokonale čistí střeva.

Kůra obsahuje další užitečné složky, které odstraňují křeče, zmírňují bolest a mají antihistaminový účinek.

Guava šťáva (guava): prospěšné a škodlivé vlastnosti

Šťáva získaná z ovoce se používá pro:

· léčba cukrovky k normalizaci procenta glukózy;

· léčba bronchitidy, ARVI, astmatu;

Chronická únava, nedostatek fyzického tonusu a energetického potenciálu;

Příliš kyselá šťáva získaná z nezralých plodů může negativně ovlivnit funkci ledvin, které mají patologické změny.

Proč pijí čaj z listů?

Nápoj na bázi listů tohoto ovoce je účinným prostředkem v prevenci cévních a srdečních onemocnění, pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol, snižuje krevní tlak, posiluje cévní stěnu, reguluje metabolismus tuků, odstraňuje vzhled nadměrné tělesné hmotnosti.

Tento čaj je užitečný v období průjmu, který se nejčastěji vyskytuje při cestování. Tento nápoj zmírňuje střevní potíže a má antibakteriální a protizánětlivé účinky. V asijských zemích se tento odvar používá k odstranění závratí, poruch menstruačního cyklu a léčbě úplavice.

Plody a nálev ze sušených ovocných listů se používají jako účinná prevence proti cukrovce.

Kromě výhod však mohou způsobit i újmu na zdraví.

Co je na seznamu kontraindikací

Kromě zřejmých výhod pro tělo je důležité znát a určitě vzít v úvahu seznam existujících kontraindikací pro použití tohoto exotického ovoce.

Přestože je guava považována za ovoce, které nepředstavuje riziko pro lidské zdraví, neexistují žádné oficiální lékařské důkazy o terapeutické účinnosti nebo neškodnosti jejího použití jako léku.

Doporučuje se jíst tepelně neupravené, čerstvé ovoce, které nebylo vystaveno dlouhodobému skladování.

Cukrovkářům se doporučuje jíst je bez slupky, protože obsahuje zvýšené množství glukózy.

Do jídelníčku byste neměli zařazovat nezralé plody, které jsou u některých onemocnění ledvin kontraindikovány.

Je lepší se vyhnout konzumaci takového ovoce pro těhotné a kojící ženy a upřednostňovat místní bobule a blízké bylinky.