Den půstu pohanky: pravidla a možnosti menu
Existuje mnoho způsobů, jak zhubnout. Ne všechny jsou ale jednoduché. Sportovní aktivity a počítání kalorií nejsou vše, co musíte udělat, abyste zhubli. Existuje však mono-dieta pohanky – rozpočtová a jednoduchá. Její program je přístupný každému, protože nevyžaduje drahé produkty ani složitou fyzickou aktivitu. Pohanka je dobrou variantou, jak rychle shodit přebytečná kila a dosáhnout požadovaného tvaru.
Popis pohankové diety
Jakékoli dietní jídlo je založeno na pohance. Tento hodnotný produkt je zdravý, protože neobsahuje škodlivé tuky a sacharidy. Strava této diety je založena na vodě a pohance.
To je způsobeno skutečností, že pohanka je zdrojem užitečných mikroelementů, vitamínů a minerálů. Tím, že to sníte:
· snížit pocit hladu;
· podporovat zdraví kardiovaskulárního systému;
· přijímat potřebnou energii;
· posílit imunitní systém;
· posílit kostní tkáň;
· obnovit svaly po cvičení;
Pomáhá udržovat normální hladinu hemoglobinu.
Kromě toho se zlepšuje zdraví nehtů, vlasů a kůže. Velkým plusem je, že pohanka je lehce stravitelná. A díky tomu, že kaše je zdrojem energie, bude se vám ráno vstávat snadno.
Pravidla pohankové diety
Pohanka obsahuje hodně hořčíku, mědi a manganu. Obsahuje však málo vápníku. To by měli vzít v úvahu lidé, kteří tuto součást kriticky potřebují. Je také důležité pochopit, že monodieta není vhodná pro každého. Pokud je navíc vaše tělesná hmotnost příliš vysoká, pak vám samotná dieta nepomůže zbavit se přebytečných kilogramů. Zvažme všechna pravidla, která povedou k úspěšnému hubnutí.
Pravidlo № 1
Než začnete držet pohankovou dietu, poraďte se s lékařem. Musíte se nechat otestovat a zjistit, jaké vitamíny a makroprvky vám chybí. Podrobný biochemický krevní test je pro lékaře otevřená kniha. Ten ti řekne, zda je hemoglobin v pořádku atd. A teprve po poradě s lékařem se rozhodují.
Pravidlo № 2
Lékaři a odborníci na výživu doporučují, aby délka diety nepřesáhla 2 týdny. Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete dietu opakovat častěji. Dieta by však měla trvat alespoň 4 dny. Jedině tak bude efekt viditelný.
Pravidlo № 3
Musíte poslouchat své tělo. Pokud vám dieta způsobila, že se necítíte dobře, musíte ji zastavit.
Pravidlo № 4
Chcete-li zachovat cenné vlastnosti pohanky, nemusíte ji vařit. Tepelná úprava varem zbavuje obiloviny užitečných látek. Proto se používá vaření v páře a jiné způsoby vaření.
Pravidlo № 5
Jemně ukončete dietu. Začínají jíst malá jídla a doplňovat stravu multivitamínovými komplexy.
Základ dietní výživy
Pohanková dieta je založena na následujících výživových zásadách:
· Jídla denně – 4-5krát.
· Denní objem napařených cereálií je 0.4 kg. Zvažte syrové.
· Vypijte alespoň 1.5 litru vody denně. Výpočet: 40 ml na 1 kg hmotnosti.
· Půl hodiny před jídlem pijte bylinkový čaj bez cukru. Můžete udělat odvar. To bude mít pozitivní vliv na proces hubnutí, stejně jako na nervový systém jako celek.
· Pohanku nesmažte, protože to snižuje její přínos. Je lepší zvolit varný způsob přípravy.
· Dušenou pohanku můžete doplnit ovocem bez cukru a kefírem s 1 % tuku. Vhodnou zeleninou bez škrobu a s vysokým obsahem vlákniny jsou rajčata, zelí a mrkev.
· Poslední jídlo – nejpozději do 19:00.
Odborníci na výživu dávají i další doporučení, jak hubnutí usnadnit. Spánek by měl trvat alespoň 8 hodin. Aby se tělo nedostalo do stresu, uvolněte napětí obličejovými maskami a kontrastními sprchami. To pomůže udržet vaši pokožku zdravou a krásnou při hubnutí. Pokud není dieta přísná a nepůst, přidejte fyzickou aktivitu. A abyste odstranili nedostatek živin, užívejte multivitaminové přípravky.
Co odstranit ze svého jídelníčku
Předpona názvu diety slova „mono“ znamená, že dieta bude omezena. Následující potraviny by proto měly být ze stravy vyloučeny:
· Nejí se mouka, sladké a slané výrobky.
· Červené maso a jeho tučné odrůdy.
· Chléb vyrobený z pšeničné mouky.
Nebojte se možných poruch. Tělo dostane dostatek živin. Chuť na sladké a škrobová jídla se proto sníží.
Povolené produkty
Pokud nemůžete jíst pohanku samotnou, můžete do svého jídelníčku přidat následující potraviny:
· avokádový, kokosový a olivový olej;
· fazole, čočka a cizrna;
· bobule, bylinky a zelenina;
· libové maso: krůtí, králík, kuřecí maso;
· křepelčí a slepičí vejce;
· tvaroh s 1% obsahem tuku;
· malé množství celozrnného chleba.
Je dovoleno jíst také ovoce s nízkým obsahem fruktózy a nízkým glykemickým indexem. Například grapefruit.
Jaké nápoje můžete dělat?
Tělo se nesmí dehydratovat. Proto se doporučuje vypít alespoň 1 litr kefíru denně, nezapomínat na ostatní nápoje. Váš jídelníček by proto měl obsahovat zelený čaj bez cukru a vody. Káva je povolena, ale bez cukru a nízké síly.
Je možné pohanku solit
Sůl brání odstranění tekutiny z těla, proto se solení pohanky nedoporučuje. Existují však druhy dietních potravin, ve kterých je tato přísada povolena.
Pro referenci! Slaná jídla vás rychle zasytí. Nasycení však rychle přechází. Čerstvé jídlo vás naopak zasytí pomalu, ale výsledky vydrží dlouho.
Jakou zeleninu můžete jíst?
Konzumace velkého množství zeleniny posiluje imunitní systém. Koneckonců, obsahují mnoho mikroelementů a vitamínů. Zavedením zeleniny do jídelníčku funguje lépe gastrointestinální trakt. Do diety se však volí zelenina bez škrobu. Tyto zahrnují:
Ale kukuřice, mrkev, brambory a řepa by měly být z receptů vyloučeny.
Co dělat se sušeným ovocem
Výše bylo řečeno, že sušené ovoce by se nemělo jíst. Existují však výjimky z jakéhokoli pravidla. V tomto případě můžete jíst:
· Rozinka. Obsahuje vitamíny skupiny B, hořčík, bór, mangan. Konzumace rozinek podporuje lepší vstřebávání vápníku tělem.
· Sušené meruňky. Slouží jako zdroj hořčíku, draslíku, železa a vápníku.
· Sušené švestky. Je to diuretikum a choleretikum. Pomáhá trávení. Sušené švestky však působí projímavě.
K snídani si můžete dát 6-8 bobulí denně. Přidávají se do kefíru. Bude to dobrý doplněk ke snídani. Zkuste bobule důkladně žvýkat. Čím menší budou, tím lépe se sníží pocit hladu. K přípravě smoothie z kefíru a bobulí proto můžete použít mixér.
Podíl pohanky během diety
Existuje několik druhů pohankové diety. Každý z nich má určité proporce. Pro pocit sytosti stačí 150-200 g pohanky denně. Neměli byste sníst celé množství najednou. Je rozdělena do několika kroků. Mezi vhodné svačiny patří opálení, jogurt, ayran a kefír. Konzumují se, jakmile se dostaví pocit hladu. Níže zvážíme další možnosti, jak tento nepříjemný pocit potlačit, pokud kysané mléčné výrobky nepomohou.
Jak překonat hlad
Svačiny se dělají během akutních záchvatů hladu. Nemůžete to tolerovat, abyste nezažili stres. Pokud budete hladovět, pocítíte bolesti hlavy a slabost. Svůj jídelníček proto můžete doplnit sýrovými plátky a výše popsanými mléčnými výrobky. Pomůže chléb, povolené sušené ovoce, vařená, syrová nebo dušená zelenina. Dvě nebo tři svačiny stačí, abyste se cítili pohodlně.
Jaké druhy pohankové diety existují?
Existují následující typy pohankové diety:
· Měkký. Neposkytuje přísné rámce. Hubnutí je plynulejší, bez stresu pro tělo, ale stabilní.
· Tvrdý. Výsledek bude patrný velmi rychle, ale dieta je velmi přísná.
Vlastnosti stravy jsou následující:
· Na pohance můžete dodržovat přísnou mono-dietu. Výhodou je, že dušenou pohanku lze konzumovat v libovolném množství. Potřebné množství vody je minimálně 2 litry denně.
· Existuje dieta založená na jednom litru 1% kefíru a pohanky denně.
· Lehká dieta – zahrnuje konzumaci obilovin a výše popsaných povolených produktů.
Existuje také klasifikace pohankové diety podle délky trvání.
Pohanková dieta – 3 dny
Níže je přibližný dietní plán s kuřecím masem v nabídce:
| Dny | popis |
| 1 | Salát k snídani. |
| Oběd: kuřecí prsa, zeleninová polévka, jablka, pohanka. | |
| Večeře: libová pohanka, čerstvě vymačkaná šťáva. | |
| 2 | Snídaně: ovesná kaše a sušené ovoce. |
| Oběd: pohanková kaše s masovými kuličkami z kuřecích prsou nebo dušenými řízky, lesním ovocem nebo ovocem. | |
| Večeře: pohanka, čerstvě vymačkaná šťáva, zeleninový salát. | |
| 3 | Snídaně: tvaroh. |
| Oběd: libové karbanátky, dušená zelenina a pohanka, bobule nebo ovoce. | |
| Večeře: pohanková kaše, mléčný výrobek 1% tuku, ovoce. |
Rozvoz zdravého jídla
Diety s výběrem jídel z 127 ₽
SNAŽ SE
Týdenní menu
Pokud potřebujete vegetariánskou stravu bez ryb a masa, můžete využít níže uvedené menu:
| den | snídaně | Oběd | Snack | Večeře |
| 1 | Dušená pohanková kaše + kefír. | Dušená zelenina s pohankou. | Kefir | Sušené ovoce + pohanková kaše. |
| 2 | Pohanka + sušené ovoce. | Pohanková polévka, smažená zelenina bez oleje. | Kefir | Pohanková kaše s nulovým mlékem. |
| 3 | Čerstvé ovoce (před jídlem opláchněte) s pohankou. | Zeleninový salát s mrkví. | Jogurt bez tuku. | Dušená pohanka, čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva. |
| 4 | Dušená pohanka s medem. | Zelný salát. | Banán nebo jablko. | Ředkvový salát + pohanka. |
| 5 | Pohanka s odstředěným mlékem, chléb + bobule. | Mrkvový salát a pohanková polévka. | Citrus (například pomeranč). | Kefír, pohanka, zeleninový salát s rukolou nebo jiné bylinky podle chuti. Místo omáčky dochuťte jogurtem nebo kefírem. |
| 6 | Pohanková kaše, nakrájené ovoce, kefír. | Okurkový salát, pohanka s dušenou zeleninou. | Kefir | Pohanka se lžící medu a sušeného ovoce. |
| 7 | Dušená zelenina bez přidání oleje, kefír. | Pohanková polévka. | Jablko. | Dušená pohanka, ředkvový salát, ředkvičky. |
Toto není zjednodušená možnost nabídky. Mezi zakázané potraviny budou patřit v podstatě všechna jídla. Bez vůle tedy nelze takovou dietu udržet.
Z ovoce povoleného v nabídce si můžete připravit salát. Díky tomu bude jídlo vizuálně chutnější.
Pohanková dieta s kefírem
Kefírovo-pohanková dieta vám pomůže shodit přebytečná kila během krátké doby. I přes téměř přísnou dietu jeho obliba roste. Doba trvání takové diety je však krátká. To je způsobeno nedostatkem nutriční rovnováhy.
Pro tuto dietu se připravuje v poměru: na 1 sklenici kefíru, 3 polévkové lžíce pohanky. Dále udělají toto:
1. Pohanku zalijte vodou a nechte 15 minut louhovat.
3. Pohanku zalijeme kefírem.
4. Nechte 1 noc louhovat na chladném místě.
Tato dieta pomáhá očistit tělo. Jeho nevýhodou je, že není vhodný pro nemocné.
Pohanková dieta na 14 dní
Než začnete držet tuto dietu, musíte se rozhodnout, jakého výsledku chcete dosáhnout. Nabídka závisí na tom. Na základě toho zvolte výše napsané týdenní nebo 3denní menu.
Pokud je vhodnější menu na 2 týdny, pak stojí za to přidat do stravy telecí a vařené ryby. Večeře je snadná. Například sušené ovoce, pohanková kaše, kefír. Pokud zavedete sportovní aktivity, budou vaše výsledky hubnutí lepší. Pokud je však dieta přísná, měli byste cvičení odmítnout.
Půstní den
Den půstu se provádí za účelem očisty těla od toxinů, odpadů a přebytečných tekutin. Denní menu je šetrné, obsah kalorií je omezen na 900 kcal za den.
· 250-300 g pohanky. Cereálie se zalijí vroucí vodou, zabalí a nechají se přes noc v páře. Ráno bude připraveno k jídlu.
· 2,5 litru tekutin denně. Větší objem se vypije před 15:00, jinak hrozí otoky.
V den půstu se nevěnujte sportu, aby si tělo odpočinulo. Pro účinnější odstranění tekutiny navštivte lázně. Mezi vhodné procedury patří řasový zábal, cedrový sud atd.
Kolik kg můžete zhubnout za 1 týden při pohankové dietě?
Přísná pohanková dieta vám umožní zbavit se 2-5 kg za průměrný týden. Tato dieta je však vhodná pouze pro zdravé lidi. Nejlepší možností je držet se nevýrazné stravy. Pak tělo nebude muset zažít silný stres a stres. Postupně si na takovou zátěž zvykne a pak mohou dny půstu provádět častěji.
Měkká cesta z diety
Přechod ze stravy na normální výživu je pozvolný. Pokud se rychle vrátíte ke své předchozí stravě, kilogramy se okamžitě vrátí.
Jaký by měl být přechod:
· Nejezte 4 hodiny před spaním.
· V prvních dnech byste neměli konzumovat vysoce kalorická jídla – tučná, sladká, škrobová jídla.
To znamená, že jídelníček je potřeba postupně rozšiřovat. Pohanková dieta poskytuje omezené menu. Tělo je na špatné výživě. A pokud náhle začnete konzumovat vysoce kalorické potraviny, začnou se ukládat sacharidy a tuky. Tím znehodnotíte výsledky diety.
Dieta po dietě
Po dokončení diety jezte podle následujícího režimu:
· Ukončete dietu do 10 dnů.
· Po dietě je poprvé vaření v páře nebo dušení. Pokud byla dieta přísná, maso se zavádí postupně. Polévky se připravují z nízkotučného vývaru.
· Držte se dílčích jídel. Porce jídla by měly být malé.
· Pokud je to možné, vyhněte se pečeným jídlům.
· Při výběru chleba dejte přednost hrubě mletým výrobkům.
· U sladkostí je prioritou hořká čokoláda.
· Pijte dostatek tekutin – až 2 litry. Káva je povolena, ale má nízkou sílu.
· Pokud během diety byla fyzická aktivita nízká, pak se sport zavádí postupně.
· Hodně chodí. K výstupu do pater používejte spíše schody než výtah.
· Před spaním si nedávejte těžkou svačinu. Těžká jídla jsou nahrazena bobulemi, kefírem nebo sušeným ovocem.
· Chcete-li obnovit tělo, absolvujte kurz multivitaminů.
Dieta je nouzový krok, jak převzít kontrolu nad situací a zároveň bojovat s nadváhou. Je jednodušší zpočátku nastavit správný životní styl a dietu, než později nutit své tělo hubnout. Jakákoli dieta by měla začít po konzultaci s lékařem. Bez toho můžete situaci zhoršit, aniž byste dosáhli pozitivního výsledku.
Při hledání účinných metod hubnutí se mnozí obracejí na jednoduché, levné a zdánlivě bezpečné diety. Jednou z těchto kombinací, která si získala oblibu, je pohanka s kefírem. Spolu s odborníkem zjišťujeme, zda vám tento typ výživy skutečně pomáhá zhubnout a je bezpečný.
Co vám povíme:
- Prospěšné vlastnosti pohanky a kefíru
- Recepty na pokrmy s pohankou a kefírem na hubnutí
- Ukázkové menu pro týden
- Jak přesně vám pohanka a kefír pomáhají zhubnout?
- Klady a zápory půstních dnů na pohance a kefíru
- Klady a zápory sedmidenní diety na pohance s kefírem
Prospěšné vlastnosti pohanky a kefíru
Pohanka a kefír jsou považovány za zdravé potraviny, které lze bezpečně přidat do vašeho jídelníčku.
Pohanka Výhody
Pohanka je pomalý sacharid. Obsahuje mnoho komplexních sacharidů, vlákninu, hořčík, mangan a je bohatý na flavonoidy – posilují cévy a pomáhají snižovat záněty.
Cereálie také podporují zdraví střev díky obsažené vláknině, prebiotikům a odolnému škrobu. Jeden šálek vařené pohanky poskytuje 16 % vaší denní potřeby vlákniny. Jednou z jeho nejvýznamnějších výhod je vliv na střevní motilitu (pohyb potravy a odpadu trávicím systémem) a prevence zácpy.
Přirozené vlastnosti obilovin pomáhají snižovat riziko vzniku cukrovky. Ve srovnání s obilovinami, jako jsou proso, špalda, ječmen a bulgur, má pohanka nižší glykemický index (GI). To znamená, že zvyšuje hladinu krevního cukru pomaleji po delší dobu a vede k nižšímu vrcholu krevního cukru.
Výzkumy prokázaly, že pohanka posiluje srdce. Tento účinek může být částečně způsoben kombinací vlákniny, rezistentního škrobu, antioxidantů, rostlinných bílkovin a schopnosti regulovat hladinu cukru v krvi.
Kromě toho je pohanka dobrá při snižování hladu a podpoře sytosti. To zase pomáhá udržovat zdravou váhu.
Užitečné vlastnosti kefíru
Tento fermentovaný nápoj je bohatý na živiny: bílkoviny, vápník, vitamíny B12 a A.
Výzkumy ukazují, že kefír obsahuje více než 50 druhů probiotických mikroorganismů, z nichž všechny prospívají trávicímu systému. Pití nápoje snižuje míru zánětů ve střevech, posiluje střevní sliznici a podporuje růst prospěšných bakterií.
Fermentovaný mléčný nápoj je užitečný pro lidi s cukrovkou 2. typu – zlepšuje regulaci krevního cukru. Přehled šesti studií zjistil, že lidé, kteří pili kefír, zaznamenali významné snížení hladiny cukru v krvi a inzulínu nalačno ve srovnání s účastníky, kteří dostávali placebo.
Díky vysokému obsahu bílkovin, vápníku, fosforu a hořčíku podporuje kefír zdraví kosterního systému. Nápoj také chrání před rozvojem onemocnění kostí, jako je osteoporóza.
Recepty na pokrmy s pohankou a kefírem na hubnutí
Zdálo by se, že strava založená na pohance a kefíru je docela skromná. Strava však může být značně pestrá.
Pohanka pečená s kefírem
Složení:
- pohanka – 1 sklenice;
- kefír – 2 šálku;
- sůl, koření podle chuti.
Foto: istockphoto.com/Valentyna Yeltsova
Příprava:
- Pohanku propláchněte a vařte do poloviny 10-15 minut. Poměr pro vaření jsou dvě sklenice vody na jednu sklenici cereálií.
- Pohanku dejte do pekáče, zalijte kefírem a přidejte koření.
- Pečeme v troubě na 180°C asi 30-40 minut.
Pohankový salát s kefírem
Složení:
- vařená pohanka – 1 šálek;
- kefír – 1/2 šálku;
- okurka – 1 ks .;
- bylinky a sůl podle chuti.
Příprava:
- Pohanku a okurku nakrájenou na proužky vložte do hluboké misky a opatrně přesuňte.
- Salát ochutíme kefírem, přidáme bylinky a podle chuti osolíme.
Kefír-pohanková kaše
Složení:
- vařená pohanka – 1 sklenice;
- kefír – 2 šálku;
- banán – 1 ks. (volitelný).
příprava:
- Banán rozemelte v mixéru a vložte do hluboké mísy.
- Přidáme uvařenou pohanku a kefír.
- Před podáváním kaši vychlaďte v lednici.
Ukázkové menu pro týden
Pohankovo-kefírová dieta se skládá pouze ze dvou ingrediencí, ale můžete se držet šetrnější varianty.
- snídaně – pohanka s kefírem;
- oběd – pohanka se zeleninou;
- večeře – kefírový nápoj.
- snídaně – pohanka s kefírem a jablkem;
- oběd – pohanka s kuřecím masem;
- večeře – salát z čerstvé zeleniny a kefír.
Foto: istockphoto.com/Natalya Ugryumova
- snídaně – kefír s bobulemi;
- oběd – pohanka s rybami;
- večeře – pohanka s kefírem.
- snídaně – pohanka s kefírem a ořechy;
- oběd – pohanka s dušenou zeleninou;
- večeře – kefírový nápoj.
- snídaně – pohanka s kefírem a medem;
- oběd – pohanka s krůtou;
- večeře – salát s pohankou a kefírem.
- snídaně – pohanka s kefírem a bylinkami;
- oběd – pohanka s houbami;
- večeře – kefírový koktejl.
- snídaně – pohanka s kefírem a bobulemi;
- oběd – pohanka s vařeným kuřecím masem;
- večeře – kefír s medem.
Jak přesně vám pohanka a kefír pomáhají zhubnout?
endokrinoložka, nutriční terapeutka na klinice Be Healthy na Sretence
“Nejsou to konkrétní potraviny, které vám pomohou zhubnout, ale kalorický deficit.”
Při zdravém hubnutí si tělo udržuje svalovou hmotu, pomalu ztrácí tukovou tkáň a snadno si udržuje váhu. Tento proces vyžaduje vyváženou stravu s dostatečným množstvím makro a mikroživin, která je zajištěna rozmanitostí potravin, stejně jako kalorický deficit především snížením spotřeby nasycených tuků a jednoduchých sacharidů.
Foto: istockphoto.com/Catalina-Gabriela Molnar
Mezitím jednoduchý deficit kalorií, jako při dietě na pohance a kefíru, vede k vyčerpání: dochází ke ztrátě tukové i svalové tkáně. Je to dáno nedostatkem bílkovin ve stravě – jde o stavební materiál pro svaly. Úbytek svalové hmoty zase vede ke zhoršení metabolismu.
Při důkladném žvýkání pevné stravy se navíc zlepšuje peristaltika a dochází k produkci žlučových a pankreatických enzymů. Výsledkem je, že se člověk rychleji cítí sytý. Proto konzumace měkkých cereálií s kefírem může vést k tomu, že brzy bude mít opět hlad.
Klady a zápory půstních dnů na pohance a kefíru
Pokud budete jíst nadměrně a v některých dnech zařídíte prudké snížení kalorií, bude to mít řadu negativních důsledků.
Za prvé, metabolismus se zpomaluje. Pokud tělo neví, zda dnes potravu přijme nebo ne, aktivuje se režim úspory energie. Výsledkem je, že příště po vydatném jídle se do zásob uloží maximum tuku – pro deštivý den.
Za druhé se zvyšuje riziko poruch příjmu potravy v následujících dnech.
Mozek miluje rozmanitost. Pokud je přísně omezena, dojde k vrácení zpět. A nejčastěji nebudete chtít nové druhy bobulovin nebo zeleniny, ale něco s nadbytkem jednoduchých cukrů a nasycených tuků (koláč, sádlo, rychlé občerstvení) ve velkém množství, což vám nepomůže dosáhnout vašeho cíle být štíhlá.
Za třetí, základem pro udržení zdravé hmotnosti jsou stravovací návyky, tedy pravidelně opakované úkony.
Pokud jíme jedním způsobem a pak si dáme dny půstu, je to, jako bychom mozku říkali: “Není příliš důležité upevňovat tyto stravovací návyky.” Výsledek: návrat k těm vzorcům chování, které nám pomohly přibrat na váze.
Za čtvrté, ve dnech půstu je nedostatek mikro- a makroživin. Například kefír a pohanka neposkytují dostatek nenasycených tuků (omega-3, omega-6), chybí rozmanitost vlákniny a málo bílkovin.
Klady a zápory sedmidenní diety na pohance s kefírem
Mezi pozitivní aspekty stravy na pohance a kefíru, odborník na výživu zaznamenává snížení kalorií. To poskytuje příležitost ke snížení hmotnosti.
Nevýhod je však v takové dietě více. Tento:
- nedostatečná nutriční hodnota, tedy nevyvážená výživa ve formě každodenního nedostatku potřebných mikro- a makroprvků;
- vysoké riziko vyčerpání – ztráta hmotnosti nejen kvůli tuku, ale i svalové hmotě;
- v důsledku potenciálního poklesu svalové hmoty se zvyšuje riziko přibírání na váze;
- zpomalení metabolismu v důsledku vážného nedostatku látek;
- nedochází k posilování zdravých stravovacích návyků založených na pestré stravě;
- potravinová deprese je zkušenost se ztrátou obvyklého potěšení z jídla, kdy člověk již nemůže jíst oblíbená jídla v obvyklém množství.