Co je bergamotový čaj, užitečné vlastnosti, poškození

Čaj je nejoblíbenějším nápojem na světě a nejznámějším ochuceným druhem je černý čaj s bergamotem. Její kyselou a lehce pikantní chuť zná každý a nelze ji zaměnit s ničím jiným. Málokdo ale ví, co je bergamot a jak je tento nápoj prospěšný.

Co je bergamot, který se přidává do čaje

Bergamot je rostlina z čeledi Rutaceae, která zahrnuje podčeleď citrusů. Je trochu podobný citronu a z jeho kůry se vyrábí olej, kterým se pak ochucuje čaj. Plody mají měkkou a šťavnatou dužninu s malým množstvím semen. Ovoce má mírně kyselou chuť, ale jeho hořkost není horší než grapefruit.

Bergamotu se také říká knížecí hruška, vzhledem je to vysoký strom, dosahující výšky až 10 m, s větvemi pokrytými trny. Roste v oblastech se subtropickým klimatem a najdeme ho v italské provincii Kalábrie, v Jižní Americe a středomořských zemích.

Důležité!

Bergamot je umělá rostlina a neroste přirozeně.

Předpokládá se, že to bylo v Číně, kde se tato rostlina poprvé objevila jako kříženec citronu a hořkého pomeranče. Podle jiných zdrojů to není hybrid, ale objevil se v důsledku mutace pomeranče.

Tato rostlina je známá svými blahodárnými vlastnostmi pro zklidnění nervového systému, zlepšení trávení, je výborným antiseptikem, silným afrodiziakem a má celkově posilující účinek na organismus.

Jak vznikl bergamotový čaj

Bergamotový čaj je celosvětově známý jako Earl Grey. Do Evropy jej přivezli angličtí námořníci z Indie a Číny na počátku 19. století. Se vznikem tohoto nápoje se pojí několik legend, které spojuje Earl (knížecí titul) Grey.

První legenda říká, že angličtí námořníci zachránili syna čínského úředníka po ztroskotání lodi. Na znamení své vděčnosti poslal siru Charlesi Greyovi, britskému ministru zahraničí, čaj smíchaný s pomerančovou kůrou.

Viz také: Fialový čaj „Chang Shu“: popis, stojí za to ho pít, výhody a škody

Podle jiné verze skupina britských mužů vedená Charlesem Grayem zachránila život indickému rádžaho ze smrtících spárů tygra a jako poděkování dostala vzorek tohoto aromatického nápoje.

Pravděpodobnější je třetí legenda, podle ní recept na tak neobvyklý nápoj vznikne náhodou. Při přepravě na lodi Charlese Graye se tak bergamotový olej, který se vozil z čínských plantáží, rozlil na sáčky černého čaje. Zkažené čajové lístky nevyhodili, ale rozhodli se je prodat jako nový druh čaje.

Ať už je pravda o legendě jakákoli, dnes je tento jedinečný nápoj oblíbený po celém světě.

Užitečné vlastnosti

Bergamotový esenciální olej je již dlouho známý pro své jedinečné vlastnosti; aktivně se používá k prevenci a léčbě různých onemocnění.

Varování!

Vědci tvrdí, že bergamotový čaj je antibakteriální, antivirový, uklidňující, chladivý a tonizující nápoj.

Má také následující prospěšné vlastnosti:

• zlepšuje metabolismus;
• probouzí chuť k jídlu;
• stabilizuje gastrointestinální trakt;
• posiluje ochranné funkce těla;
• účinný při léčbě nachlazení;
• účinné antipyretické činidlo;
• zvyšuje libido;
• pomáhá zbavit se deprese a zmírňuje stres;
• dodává energii a sílu;
• má příznivý vliv na stav pokožky;
• zlepšuje činnost mozku;
• posiluje paměť;
• snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Je třeba poznamenat, že výhody budou pouze tehdy, pokud černý čaj obsahuje přírodní bergamotový olej a ne chemická dochucovadla.

Druhy bergamotového čaje

Bergamotový čaj se dodává nejen v černé, ale i zelené barvě. Nejoblíbenější je samozřejmě první varianta, hodí se ke každému pokrmu a mnoho lidí má rádo jeho příjemnou chuť. Méně oblíbený je zelený čaj s bergamotovým olejem, navíc obsahuje více kofeinu. K dispozici volně ložené a v čajových sáčcích pro jednorázové použití. Najdete ho v sortimentu mnoha známých značek.

Experti se dál přou o to, jaký by měl být skutečný Earl Grey. Někteří věří, že tento nápoj by se měl skládat z černého čínského čaje, zatímco jiní věří, že by měl obsahovat uzené čajové lístky. Ve skutečnosti se jedná o kombinaci směsi černého listového čaje a bergamotového oleje a v některých případech i kůry. Do čajové směsi lze použít nejen čínské čajové lístky, ale také indické a cejlonské odrůdy. Ve Velké Británii je Earl Grey symbolem večerního čaje. Kromě toho se dokonce přidává do pečiva; věří se, že čajové lístky dokážou každému pečivu dodat jemné aroma.

Viz také: Matum čaj (bail) – jak se vaří, výhody a škody thajského nápoje

Je možné pít bergamotový čaj během těhotenství?

Bergamotový čaj je oblíbeným nápojem mnoha žen, takže když se dozvědí o své „zajímavé situaci“, vyvstává řada otázek ohledně výživy a zda je možné takový oblíbený zahřívací nápoj pít. Vzhledem k tomu, že bergamot patří do rodiny citrusů, může vyvolat alergickou reakci. Pokud je tedy těhotná žena náchylná k alergiím, je lepší se tomuto nápoji vyhnout. Za zvážení stojí i fakt, že pokud jste předtím žádnou alergii neměli, pak během těhotenství může bergamot vyvolat negativní procesy jak ve vašem těle, tak i u dítěte. Čaj s bergamotem proto můžete pít, ale nepřehánějte to.

Odborníci na výživu doporučují pít tento nápoj ne více než 3krát denně. Je vhodné jej nevařit příliš silně a nepít odpoledne, zejména před spaním. Také stojí za to vědět, že existuje kategorie těhotných žen, které by esenciální oleje neměly používat vůbec:

• těhotné ženy s rizikem potratu nebo s potraty v předchozích těhotenstvích;
• ženy v pozdním těhotenství;
• nastávající maminky s vaginálním krvácením.

Taková omezení jsou způsobena tím, že silice z bergamotu obsahuje látky, které mohou vyvolat děložní stahy, které jsou v tomto období nežádoucí. Opatrné při pití tohoto nápoje by měly být i nastávající maminky, které trpí průduškovým astmatem, onemocněním srdce, ledvin, jater, epilepsií a hormonálními poruchami. Přesto doporučujeme konzultaci se svým lékařem, který odpoví: „Můžete tento čaj pít v těhotenství bez újmy na zdraví vašemu i vašemu budoucímu dítěti?“

Je dovoleno, aby kojící matka pila?

Jak již bylo uvedeno, bergamot je citrusová rostlina, která vyvolává alergie. Lékaři nedoporučují, aby matky konzumovaly citrusové plody během prvních 5 měsíců kojení, ale pokud ona a její dítě nejsou alergičtí, pak je pití bergamotového čaje v malých množstvích možné.

Viz také: Mursalský čaj: užitečné vlastnosti, jak vařit

Pro kojící ženy tento nápoj přinese maximální užitek:

• zvyšuje laktaci;
• pomáhá bojovat proti poporodní depresi;
• uvolňuje a uklidňuje nervy;
• normalizuje chuť k jídlu;
• zlepšuje trávicí trakt;
• zastavuje ztrátu vlasů;
• pomáhá zbavit se zánětu kůže;
• zvyšuje imunitu;
• vynikající přírodní lék na nachlazení;
• účinné antipyretikum;
• používá se k léčbě drozdů;
• zlepšuje náladu a dodává energii.

S pitím tohoto nápoje je lepší začít nejdříve v 5. měsíci po narození miminka. Aby nedošlo k poškození, lékaři doporučují zpočátku pouze doušek čaje a dva dny pozorovat reakci dítěte. Pokud se neobjevily žádné zdravotní problémy nebo alergie, můžete jej pít. To však neznamená, že nyní můžete vypít 3 šálky každý den; lékaři doporučují užívat jej třikrát týdně, pokaždé 200 ml.

Účinky čaje na krevní tlak

Ke stabilizaci krevního tlaku často používám lidové metody, jednou z nich je bergamotový čaj. Fanoušci tohoto nápoje se neustále dohadují, zda zvyšuje nebo snižuje krevní tlak. Udělejme tečky i a překročme t. Bergamot je ovoce, které stabilizuje krevní tlak. Pokud tedy máte vysoký krevní tlak, šálek studeného čaje s bergamotem tyto ukazatele sníží, a pokud máte nízký krevní tlak, musíte nápoj vypít horký.

Kontraindikace a poškození

Neexistují žádné konkrétní údaje o škodlivosti bergamotového čaje. Tělu může uškodit pouze éterickými oleji, které jsou aktivními alergeny. Ve všech ostatních případech je konzumace tohoto nápoje v přiměřeném množství přijatelná. Lidé s následujícími stavy by měli být opatrní:

• onemocnění srdce a cév;
• problémy se štítnou žlázou;
• hormonální poruchy;
• diabetes mellitus.

Nápoj může ublížit i v těhotenství a kojení, ale to je vše značně individuální.

Buďte opatrní!

Odpoledne se nedoporučuje pít ochucený černý čaj s bergamotem, protože je povzbuzující a může způsobit problémy se spánkem.

Aby nápoj maximálně odhalil své chuťové vlastnosti, musí být správně uvařen:

• Skleněnou nebo porcelánovou konvici zalijte vroucí vodou.
• Přidejte 1-2 lžičky. sypaný čaj Earl Grey a zalijte 200 ml horké vody, ne však vařící.
• Nápoj nechte 5 minut louhovat a můžete rozlévat do šálků.
• Pokud necháte čaj déle louhovat, můžete jej použít jako čajový nálev a do šálku přidat horkou vodu.

Horký čaj se hodí k medu, který skvěle doplní jeho kyselou chuť. Můžete jej také pít s mlékem a citronem, doplněný sendvičem, sladkostmi a pečivem. Jedná se o vynikající nápoj, který nejenže zažene žízeň a zahřeje v chladném období, ale také celkově posiluje organismus.

Mnoho lidí má rádo bergamotový čaj. Ale ani jeho vášniví fanoušci nevědí o výhodách, které tento nápoj přináší.

Tato recenze představuje 10 přesvědčivých důvodů, proč byste měli do svého jídelníčku zařadit bergamotový čaj.

Koneckonců, bergamot má nejen jemnou vůni a chuť, ale také velký přínos pro člověka.

1.

Bergamotový čaj je dobrý pro zuby.

Čaj obsahuje velmi vysoké hladiny katechinu, antioxidantu, který bojuje s infekcemi v ústní dutině. Další přírodní složkou čaje je fluorid, který se nachází i ve vodě z kohoutku. Fluorid je dobrý pro zuby, protože je chrání před zubním kazem a kazy. Pokud tedy nejste fanouškem vody z kohoutku, čaj může být dalším přirozeným způsobem, jak získat denní dávku fluoridu.

2. Trávení

Bergamotový čaj zlepší trávení.

Je známo, že čaj zlepšuje trávení. Napomáhá trávicímu procesu a pomáhá zmírnit bolestivé zažívací potíže, koliku a nevolnost. Používá se také k léčbě střevních problémů, jako jsou červy.

3. Deprese

Čaj s bergamotem bude mít uklidňující účinek.

Bergamot v čaji je známý svými uklidňujícími účinky a může také zlepšit náladu. To je dáno přirozenými aromaterapeutickými vlastnostmi bergamotu. Takový čaj je tedy dobrým přírodním řešením pro lidi trpící depresí, stresem a úzkostí.

4. Veselost

Čaj s bergamotem vám dodá energii.

Čaj přirozeně obsahuje méně kofeinu než káva, ale stačí k tomu, abyste si ráno dodali energii.

5. Prevence rakoviny

Bergamotový čaj může pomoci v prevenci rakoviny.

Čaj obsahuje velké množství antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům způsobujícím nemoci, jako je rakovina. Pití tohoto chutného nápoje vám proto může dát větší šanci na prevenci těchto onemocnění. Antioxidanty také pomáhají pokožce zůstat zdravou a vypadat mladě. Opět je to díky boji proti volným radikálům, které mohou pokožku poškozovat.

6. Hmotnost

Bergamotový čaj vám pomůže zhubnout.

Není divu, že jedním z nejoblíbenějších účinků citronového čaje je hubnutí. To je primárně způsobeno citrusovým extraktem, který obsahuje. Z tohoto důvodu mnoho lidí věří, že citrusové plody obecně mohou způsobit hubnutí. Předpokládá se, že kalorie se buď rozkládají na potravu pro vaše svaly, nebo se uvolňují přirozeným metabolickým procesem. Zkuste tedy místo smetany nebo cukru přidat do šálku čaje citron.

7. Prevence srdečních onemocnění

Bergamotový čaj je preventivním opatřením proti srdečním onemocněním.

Ukazuje se, že pití tří šálků čaje denně může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. Studie z roku 2012 publikovaná v časopise Preventive Medicine zjistila, že lidé, kteří pili tři šálky černého čaje denně, měli po pouhých třech měsících dramaticky nižší hladinu triglyceridů v krvi a vyšší hladinu HDL (dobrého cholesterolu). Měli také zvýšené hladiny antioxidantů, o kterých je nyní známo, že bojují proti volným radikálům, které poškozují buňky.

Bergamotový čaj sníží hladinu „špatného cholesterolu“.

Další výzkum provedený Univerzitou v Cantanzaru v Itálii přinesl také pozitivní výsledky. Studie více než dvou set pacientů s vysokou hladinou LDL (známého také jako „špatný cholesterol“) v krvi zjistila, že hladiny se po měsíci pití čaje snížily o 39 procent. Hladina cukru v krvi se také snížila o 22 procent, zatímco hladina „dobrého“ cholesterolu se zvýšila o 41 procent. Snížení hladiny cukru v krvi také naznačuje, že bergamotový čaj může být velmi prospěšný pro pacienty trpící cukrovkou.

8. Stres

Bergamotový čaj může pomoci zmírnit stres.

Na rozdíl od kávy čaj téměř okamžitě uvolňuje a zklidňuje tělo. Má také účinek na zmírnění stresu a zároveň poskytuje stejnou jasnost myšlení a soustředění jako káva. Díky tomu je ideální alternativou pro ty, kteří se s kávou nechtějí příliš zabývat.

9. Imunita

Bergamotový čaj zlepší imunitní systém.

Říká se, že bergamot zlepšuje imunitní systém a také dokáže snižovat horečku. Proto je považován za přírodní lék na nachlazení.

10. Hydratace organismu

Bergamotový čaj udrží potřebnou úroveň hydratace.

Na rozdíl od dehydratačních vlastností kávy pomáhá čaj udržovat správnou hladinu hydratace těla a díky vysokému obsahu draslíku také pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech