Chléb ve stravě kojící matky
Nejprve určíme správnost takové fráze jako „Výživová doporučení WHO pro kojící matky“. Faktem je, že WHO nebo Světová zdravotnická organizace neposkytuje žádné specifické výživové normy pro kojící ženy. To není překvapivé, protože tělo každé matky je individuální a není možné začlenit stravu každé osoby do nějakého přísného rámce, zvláště pokud mluvíme o období laktace.
V doporučeních WHO však stále existují určité odkazy na tuto oblast. Tato organizace například ve svých zprávách klade hlavní důraz na to, že mateřské mléko je pro dítě do šesti měsíců tou nejlepší výživou a že až po 6. měsíci dítěte je povoleno zavádět jakékoli příkrmy. To prý výrazně snižuje riziko různých onemocnění a abnormalit ve vývoji trávicího systému.
Pokud jde o výživu matky, ve stejné zprávě je pouze jedno doporučení – měla by plně uspokojovat kalorické potřeby ženy, být vyvážená a pokud možno zahrnovat potraviny všech typů. Díky takové stravě bude tělo matky plně fungovat, a proto nebude narušen proces tvorby mateřského mléka.
Proto jsme v tomto článku shromáždili známá doporučení WHO týkající se zdravé výživy pro dospělé a přidali k nim doporučení odborníků na výživu a pediatrů. Dostali jsme tak konkrétní čísla a informace o tom, jak by se měla kojící matka stravovat, aby její výživa byla nejvhodnější jak pro tvorbu mléka, tak pro jeho nasycení užitečnými látkami.
Laktace je extrémně energeticky náročný proces. Každý den musí mladá matka strávit dalších 625 kcal. Počítá se, že k optimálnímu rozšíření příjmu kalorií by mělo dojít do 500 kcap. To platí pro první měsíce, ale druhá polovina období laktace vyžaduje dalších 400 kcal.
Zbývající kalorie by měly pocházet z tukových zásob, které se vytvořily během těhotenství. Právě z tohoto důvodu mnoho odborníků na výživu nedoporučuje nízkokalorické diety během kojení, protože umírněná výživa sama o sobě způsobuje energetický deficit.
Kromě zvýšení potřeby energeticky bohaté stravy vyžaduje tělo kojící matky také více různých živin. Děje se tak proto, že při produkci mléka se tělo vzdává vlastních zásob vitamínů a minerálů, i když nepocházejí z potravy. Proto je důležité zvýšit spotřebu zdravých potravin, abyste nenarazili na nedostatek vitamínů a mikroprvků ve vlastním těle.
— Zelenina a ovoce (čerstvé i po tepelné úpravě);
— Výrobky z obilovin (obiloviny, chléb, těstoviny, rýže);
— Dietní maso (zejména drůbež);
— Mléčné výrobky (malé množství sýra, tvaroh, mléko, přírodní jogurt, kefír);
— Ryby (zejména tučné druhy);
— Rostlinné tuky (malé množství olivového oleje nebo řepkového oleje).
Pokud mluvíme o potravinách, kterým je třeba se vyhnout především, bude seznam vypadat takto:
— Svačiny (hranolky, sušenky atd.);
— Zpracované potraviny (pochutiny, instantní jídla, rychlé občerstvení, margarín);
Je třeba také zmínit, že v prvním týdnu je strava matky obzvláště přísná, protože trávicí systém dítěte je v této době stále velmi slabý. V tomto období byste měli omezit svůj jídelníček pouze na kaše s vodou, vařenou zeleninu, pečená jablka, čaje a dušené karbanátky z libového masa.
V prvních šesti měsících spotřebuje každé dítě 800 až 1000 mililitrů mateřského mléka denně. Z tohoto důvodu musí být tělo novopečené matky připraveno ztratit podobné množství tekutin, aniž by došlo k dehydrataci.
K uhašení žízně je nejlepší používat balenou čištěnou vodu bez plynu. Ale kapalina může pocházet i z jiných zdrojů.
Vezměte prosím na vědomí, že kojící ženy pociťují největší žízeň na konci procesu krmení, postarejte se o to předem a položte poblíž sklenici nebo láhev s vodou připravenou k pití.
Během laktace tělo nejvíce potřebuje několik látek: vápník, vitamín D, jód a omega-3 kyseliny.
Vápník
Každý den potřebuje kojící matka asi 1000 mg vápníku a toto množství je opravdu významné. Tuto potřebu lze samozřejmě uspokojit, pokud budete konzumovat dostatek mléčných výrobků, ale ne všem maminkám chutnají. Nedostatek tohoto prvku vede ke slabým kostem, lámavosti nehtů a poškození zubů.
Můžete se také vydat jednodušší cestou a jíst speciální doplněk vápníku, který lze snadno najít v každé lékárně.
Nedostatek tohoto vitaminu je častý zejména v zimě a je to jedna z nejdůležitějších látek pro zdraví kostí. K určení úrovně
přítomnost této sloučeniny ve vašem těle, můžete provést speciální test a na základě jeho výsledků rozhodnout o nutnosti užívat doplněk.
Omega-3 kyseliny
Doplňky mastných kyselin se doporučují nejen kojícím matkám, ale i běžným lidem. Žena během laktace by měla sníst asi porci ryb týdně, navíc k tomuto objemu je třeba přidat omega-3 kyseliny.
Je třeba si uvědomit, že neexistuje jediný konkrétní produkt nebo dokonce skupina, která by uspokojila všechny potřeby mladé matky na živiny a živiny. Proto je hlavním úkolem v tomto období sestavit svůj jídelníček tak, aby obsahoval potraviny různého druhu.
Je vhodné založit svůj jídelníček na obilovinách, celozrnných výrobcích, těstovinách a bramborách. Nebojte se přibírání na váze, tyto potraviny obsahují komplexní sacharidy, které vám pomalu zvyšují hladinu krevního cukru, takže nebudete mít dlouho hlad. Vynikajícími zástupci obilovin jsou ovesné vločky, pohanka, ječmen a proso.
Třikrát až čtyřikrát denně musíte jíst zeleninu a ovoce každý den. Obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů. Nezapomínejte také na mléčné výrobky – mléko, jogurty, kefír a tvaroh. Obsahují hodně bílkovin, které jsou nezbytné pro zdravou kostní tkáň a zuby.
Maso musíte jíst alespoň jednou denně. Nejlepší je, když se jedná o nízkotučné odrůdy a drůbež. Jíst můžete i játra a domácí paštiku.
Tukům není třeba se vyhýbat, jsou stavebními materiály pro mnoho systémů a orgánů. Vhodné jsou živočišné i rostlinné odrůdy. Můžete si dát sendvič s máslem a přidat do salátů malé množství olivového oleje.
Jezte ryby, nejlépe mořské, dvakrát týdně. Obsahuje velké množství jódu a nenasycených omega-3 mastných kyselin.
Díky rozmanitosti přírodních produktů obsažených ve stravě je dosaženo maximálního přínosu pro kojící matku i dítě.
Kojenecké krmení
Mateřské mléko je pro miminko v prvních měsících života tou nejlepší výživou. Abyste zajistili, že budete produkovat dostatek mléka a budete se stále cítit dobře, kojící matka nutný dodržovat některá výživová doporučení.
1) Za prvé, Strava kojící matky by měla být kompletní, vyvážený, pestrý. Musí být zahrnuto do diety hlavní skupiny živin: proteinové produkty (maso, drůbež, ryby, vejce), komplexní sacharidy (obiloviny, zelenina), zdravé tuky (nerafinované rostlinné oleje, divoké ryby), vláknina (zelenina, bylinky, ovoce, bobule).
2) Stravování by mělo být pravidelné: frekvence jídel během kojení – 5-6x denně: 3 hlavní jídla (snídaně, oběd, večeře) a mezi nimi případně 2-3 svačiny (například: 2. snídaně, odpolední svačina).
3) Musí se dodržovat dostatečný vodní režim. Doporučuje se pít čistou vodu ráno nalačno a mezi jídly, když máte žízeň. Můžete použít čerstvou vařenou nebo balenou vodu.
Nápoje jako mléko, kefír, sladký čaj, káva, kakao, džus, kompot atd. nemohou nahradit vodu. Je také nutné vyvarovat se pití nepřevařené vody z přírodních zdrojů.
4) Během prvních týdnů po narození dítěte tam je nějaký nezralost trávicího traktu, což může přispívat k přecitlivělosti na různé složky potravy. kvůli tomu Strava kojící matky by měla být docela jemná:
– opatrně (zejména v prvních měsících kojení) potraviny zvyšující tvorbu plynů (všechny druhy zelí, luštěniny, hroznové víno, syrová cibule a česnek, černý chléb), káva, kakao, čaj, čokoláda a také vysoce alergenní potraviny (arašídy, sója) se konzumují, ořechy, mléko, vejce, pšenice, ryby, mořské plody). Tyto produkty jsou zaváděny do stravy kojící matky postupně, ráno a odpoledne, počínaje malým objemem, pod kontrolou pohody dítěte.
5) Doporučeno odmítnout produktyobsahující potravinářská barviva a konzervanty, exotické ovoce, alkohol, sycené nápoje, uzeniny, konzervy a pro matku neobvyklá jídla.
6) Aby bylo možné identifikovat nestandardní reakci dítěte na potraviny konzumované matkou (ve formě kožních vyrážek, svědění kůže, zvýšené tvorby plynů, změn v charakteru stolice atd.), doporučuje se vést si jídelní deník. To umožní objasnit toleranci produktů při rozšíření stravy matky.
7) Na rozdíl od populárního mýtu, pití kravského mléka ve velkém množství kojící matkou nezvyšuje laktaci. Kravské mléko je navíc významným alergenním produktem, proto by mělo být zaváděno do stravy matky postupně, v malých objemech, při sledování reakce dítěte.
8) Pokud má dítě diagnóza stanovena alergie na bílkovinu kravského mléka, je nutné upravit jídelníček kojící matky. V tomto případě jsou ze stravy matky vyloučeny produkty obsahující tento protein: kravské mléko, smetana, zmrzlina, sušené mléko, kondenzované mléko, fermentované mléčné výrobky (kefír, fermentované pečené mléko, tvaroh, zakysaná smetana, sýr atd.) , stejně jako hovězí, telecí a kozí mléko (kvůli podobnosti antigenního složení). Také byste si měli pečlivě prostudovat složení vícesložkového nádobí, protože mohou obsahovat bílkovinu kravského mléka. Je přípustné používat ghí/ghí pod dohledem na pohodu dítěte.
9) Máte-li podezření na nežádoucí reakci na produkt konzumovaný kojící matkou, poraďte se prosím se svým pediatrem.
Materiál připravila gastroenteroložka Ksenia Vladimirovna Zakharova.