Brojler Ross 308 a Cobb 500 – srovnání, vlastnosti, které jsou lepší pro domácí použití, druhy kuřat, která rostou doma

Brojleři jsou druhem domácího kuřete chovaného tak, aby produkovalo velké objemy masa v relativně krátkém časovém období. Tato skupina zahrnuje mnoho různých plemen, která se liší svými udržovacími vlastnostmi, růstem a přírůstkem hmotnosti, režimem krmení, vzhledem a kvalitativními vlastnostmi produktů. Zejména pro začínající farmáře je velmi důležitý i jejich správný výběr, založený na srovnání výhod a nevýhod. Z tohoto článku se dozvíte, jak správně vybrat plemeno brojlerů pro chov a výkrm a jaké druhy masných kuřat jsou dnes nejoblíbenější a nejziskovější.

Jak byly získány hybridy?

Plemena kuřat brojlerů byla selektivně chována po celá desetiletí a stále se vyvíjejí. Meziliniové křížení zároveň umožňuje získat nejmasovější jedince mezi masnými a masnými plemeny. Takový pták dosáhne porážkové hmotnosti ve věku šesti měsíců a vyznačuje se zvýšenou životaschopností a odolností vůči běžným chorobám kuřat. Selekce začala na počátku dvacátého století a v polovině století již dosáhla svého vrcholu. Takže prvními předky brojlerů byli White Primroses a Cornish. Poté bylo provedeno křížení s New Hampshire, Jersey a Langshany. Dnes jsou hybridy aktivně chovány jak v domácnostech, tak v podmínkách průmyslové výroby.

Hlavním cílem chovatelů bylo a zůstává získat hybrida, který nabere svalovou hmotu v co nejkratším čase. V tomto případě by mělo být vynaloženo co nejmenší množství zdrojů.

Výhody a nevýhody

Plemena masných brojlerů se vyznačují masivním, vodorovným tělem a krátkými nohami. Většina plemen této odrůdy je nenáročná na údržbu a krmení, odolná vůči nepříznivým podmínkám prostředí a chladu. Mezi hlavní výhody brojlerů oproti jiným kuřatům:

• těžká váha (mnoho jedinců dosahuje hmotnosti sedmi až osmi kilogramů);
• rychlý růst, vývoj a přírůstek hmotnosti (porážka může být provedena během jednoho a půl až dvou měsíců po začátku výkrmu);
• klidná a pokojná povaha.

Odrůdy se vyznačují ranou zralostí, zatímco náklady na krmivo jsou nízké. Významnou nevýhodou kuřat je jejich nízká produkce vajec. Pokud jsou však kuřata odeslána na porážku ve věku dvou měsíců, bude toto kritérium bezvýznamné.

Mohou brojleři snášet vejce?

Stejně jako ostatní masné odrůdy drůbeže, brojleři snášejí vejce. Pro tento konkrétní produkt je však není možné pěstovat, protože v průměru vyprodukují asi sto až sto dvacet vajec ročně. Pro tento účel je lepší použít plemena kuřat snášejících vejce. Je však důležité poznamenat, že některá plemena kuřat mohou snést až sto osmdesát až dvě stě vajec ročně. Zároveň je užitkovost vajec u brojlerů stabilní, na rozdíl od užitkovosti nosnic. Masná plemena vykazují vysokou produkci vajec. To jsou ty, které by měly být vybrány, pokud je toto kritérium důležité.

Navzdory tomu, že pro předčasné dospívání slepičích vajec je produkce vajec nedůležitým kritériem, stabilní snáška se doporučuje, pokud plánujete vejce nejen chovat přímo na maso, ale i chovat.

Běžná plemena

V průmyslovém a domácím chovu je užitečné zakoupit populární křížence a plemena. Nejlepší z nich mají zvýšenou předčasnou vyspělost a potenciál pro přibírání na váze.

Cobb 500

Tento název je dán brojlerovým kuřatům, která se vyznačují svou nejranější zralostí a jsou chována v průmyslovém měřítku, na farmách a v domácnostech. Obecně je plemeno Kob-500 nenáročné na péči, nicméně získání maximálního možného příjmu vyžaduje dodržení všech základních podmínek krmení a údržby.

Hlavní vlastnosti ptáka:

1. Kuřecí těla mají chutný vzhled, zlatavou kůži a dobrou masitost. Kromě toho mají dobré chuťové vlastnosti.
2. Za čtyřicet dní kuře přibere na váze dva kilogramy. Maximální hmotnost dospělého kuřete je asi čtyři kilogramy.
3. Pěstování Cobb 500 je relativně levné.
4. Kuřecí prsa jsou velká a bílá. Má velkou hmotnost a vynikající dietetické vlastnosti.

Negativními vlastnostmi křížence je slabá imunita, špatná odolnost vůči chorobám a potřeba antibiotik. Produktivita jedinců přímo závisí na množství a kvalitě krmiva.

Ross 308

Tento kříženec je jedinečný díky svým vynikajícím produkčním vlastnostem u masa a vajec a také mimořádné rané zralosti. Za jeden den tak při dostatečném krmení brojlerových kuřat naberou asi pětapadesát gramů svalové hmoty. Navíc se tvoří již v počátečních fázích vývoje mladých zvířat a vykazuje stabilní růst.

Hlavní vlastnosti kříže:

1. Díky zvýšené rané zralosti dosahují kuřata ve věku dvou měsíců hmotnosti od dvou a půl do tří kilogramů i více.
2. Brojleři mají krátké nohy a mohutné tělo. Prsa jsou hustá a velká, mají vynikající chuťové a dietní vlastnosti.
3. Ross 308 se vyznačuje produkcí vajec, která je u masného plemene neobvyklá. Za rok tak mohou vyprodukovat přes sto osmdesát vajec.
4. Ptáci jsou nenároční na krmení a péči.

Kuřecí těla mají příjemný a chutný vzhled, žlutou kůži. Maso je vhodné pro přípravu jakýchkoliv pokrmů.

Hubbard F-15

Plemeno s masem a vejci Hubbard F-15 je výhodné chovat jak ve velkých podnicích, tak v domácnostech a na farmách. Míra přežití mladých ptáků je asi devadesát osm procent a pták se vyznačuje svou nenáročností na údržbu a krmení.

1. Brojleři se vyznačují mimořádnou vyspělostí a ve stáří dvou měsíců dosahují hmotnosti až tři kilogramy i více. Dospělí ptáci dorůstají při dobrém výkrmu až osmi až deseti kilogramů.
2. Mimořádná je také produkce Hubbardových vajec. Samice jsou schopny produkovat až dvě stě velkých vajec ročně, přičemž produktivita zůstává stabilní po dlouhou dobu.
3. Absence trpasličího genu dělá Hubbardova kuřata velkými a masivními. Hrudník jejich jatečně upravených těl je bílý, měkký a hustý. Má dobré dietetické a chuťové vlastnosti.

Pták je nenáročný na údržbu, ale je náročný na teplotní podmínky. Pro dosažení jejich potenciálu produktivity je navíc důležité krmit křížence vysoce kvalitním krmivem.

U všech plemen brojlerů je důležitý nejen objem a kvalita krmiva, ale také režim krmení a venčení. Jídlo by mělo být obohaceno o bílkoviny a nepřijatelná je také obezita spojená s potravinami s vysokým obsahem sacharidů.

Video

Toto video vám ukáže, kolik brojleři Ross708 žerou a váží po 63 dnech.

Závěry

1. Pěstování brojlerů ve výrobě, na farmě i doma je ziskové díky jejich zvýšené rané zralosti.
2. Většina plemen brojlerů vykazuje špatné vlastnosti produkce vajec, ale některá z nich jsou vysoce produktivní a mohou produkovat až dvě stě vajec ročně.
3. Výhodou pěstování brojlerů je potenciál generovat značné příjmy v podobě masných výrobků a výnosů z jejich prodeje do dvou až tří měsíců po zahájení výkrmu.
4. Hybridy mají zpravidla velká a masivní kuřecí prsa, která mají dobré dietní a chuťové vlastnosti. Stejné vlastnosti jsou charakteristické pro křížence masných plemen kuřat, pouze jsou chovány nejen pro maso, ale také pro získání velkého množství vajec.