Biologické vlastnosti domácích masných holubů. Chov a chov domácích masných holubů

Masní holubi mají jemné, šťavnaté, lahodné maso, které obsahuje asi 22 % bílkovin a 9–20 % tuku. Holubí maso je lehce stravitelné a doporučuje se jako dietní produkt.

V Itálii, Francii a USA se chov holubího masa převádí na průmyslovou bázi. V Maďarsku se masní holubi chovají na vedlejších farmách a specializovaných farmách. Při chovu masných holubů jsou preferována především tato masná plemena: Strassers, Kings, Texasans, Romans.

Strasser je nejlepším představitelem masných plemen holubů. Vyznačuje se poměrně vysokou živou hmotností, ranou zralostí, dobrou plodností a vynikající kvalitou masa. Maso je jemně vláknité, s vysokým obsahem lehce stravitelných bílkovin. Holubi se porážejí ve věku 28 dnů.

V tomto věku dosahuje živá hmotnost mladého holuba 600–650 g a hmotnost vykuchaného těla je 450–500 g. Živá hmotnost dospělého holuba je při správném použití ve studni 800–1000 g. organizované farmě může potomstvo páru holubů vyprodukovat 5–6 kg prvotřídního dietního masa ročně při ceně 4,5 kg krmiva na 1 kg přírůstku.

Spolu s vynikajícími ekonomickými vlastnostmi má Strasser dekorativní vlastnosti. Vyskytují se šupinaté a potrhané barvy. Hlava je zcela zbarvená, ostatní části těla mají peří lemující hlavu. Letky jsou barevné, štít křídla je páskovaný nebo hladký.

Texanští holubi byli chováni v USA. Vyznačují se dobrými vlastnostmi masa a vynikajícími reprodukčními schopnostmi. Každý pár holubů může produkovat 15–20 kuřat ročně. Potomstvo rychle roste, dobře přijímá potravu a vyznačuje se lepším poměrem masa a kostí než holubi jiných plemen.

Dospělé samice mají tmavé opeření, samci mají opeření světlejší. Hlavní barva opeření je červená, někdy šedá, modrá, béžová nebo žlutá. Peří je krátké, husté a dobře přiléhá k tělu. Standard plemene je, že všechny části těla musí být vyvinuty harmonicky. Krátké nohy, dlouhý krk a kuželovitá koruna jsou považovány za nepřijatelné chyby.

Živá hmotnost dospělých holubů je 800 – 1000 g Z potomků jednoho páru lze získat 6 kg masa při krmných nákladech 6 kg na 1 kg přírůstku.

Kings mají následující vlastnosti. Toto plemeno holubů má dlouhý zobák s malým masitým hladkým růstem, konvexní kulaté černé oči s hnědým odstínem (bílí králové) nebo perleťové oči (stříbrné). Tělo je vysoké, nohy jsou červené, rovné, zaoblené. Hřbet a ocas jsou široké. Křídla jsou krátká, těsně přiléhající k ocasu. Peří je kompaktní.

Římští holubi patří do skupiny obřích holubů. Jedná se o jedno ze starověkých plemen masných holubů. Vyznačují se nízkou pohyblivostí, špatně se líhnou, jsou důvěřiví, ale bojovní. Živá hmotnost dospělého holuba dosahuje 1,2–1,4 kg. Holubice – 1,0 kg.

Barva opeření je šedá s příčnými pruhy. Římští holubi se používají jako chovný materiál pro zvýšení živé hmotnosti kříženců.

Při průměrné hmotnosti 600–700 g je spotřeba krmiva na holuba 60–65 g zrna na den s přídavkem 10 g minerálního a šťavnatého krmiva.

Přečtěte si více

Co dělat, když vám teče záchodová nádrž: 4 běžné problémy a jak je řešit

Za vhodných podmínek chovu a krmení lze masné holuby chovat po celý rok, párovat páry s odolnými a silnými jedinci. V tomto případě je nutné pečlivě sledovat intenzitu růstu, opeření, životaschopnost, odolnost vůči chorobám a tvar těla masa.

Při organizování chovu holubů na maso lze využít i místní plemena. Jsou nenároční na potravu, dobře přizpůsobení místním klimatickým podmínkám, plodní, dobře krmí svá kuřata, která dobře rostou a vyvíjejí se a péče o ně není nijak zvlášť náročná. Místní plemena lze úspěšně křížit s masnými plemeny holubů.