Bílé jahody: TOP 5 nejlepších odrůd, VŠECHNA tajemství pěstování

Jahody nejsou na zahrádkách našich letních obyvatel nějakou zvláštní plodinou, není to nic neobvyklého a pěstuje je mnoho lidí. Ne každý se ale může pochlubit bílými jahodami. V našem článku vám povíme o tomto neobvyklém bobule, stejně jako o oblíbených odrůdách a pravidlech pro pěstování bílých jahod.

Bílá jahoda: Popis chuti

White Strawberry: Photo of Variety

Bílá jahoda: Video

White strawberry je hybrid, který vznikl křížením chilských jahod a virginských jahod. Tato plodina roste na různých kontinentech a po nějaké době bobule ztratily svůj gen, který by měl být zodpovědný za červenou barvu. Díky této vlastnosti je tato kultura ideální pro lidi s alergií na červený pigment.

Bílé jahody jsou zpravidla mnohem menší než červené. Jedinou výjimkou je snad odrůda White Swede. Jeho bobule jsou někdy dokonce větší než u červených odrůd. Dokud bobule úplně nedozrají, mají světle nazelenalý nádech, jako červené jahody. Když bobule dozrávají, mají mírně narůžovělou barvu.

Existují odrůdy jako White Swan a Yellow Miracle. Mají mírně nažloutlou barvu, protože ve své struktuře obsahují velmi velké množství žlutých semen. Chuť bílých jahod je poměrně neobvyklá, má ananasové tóny, odstíny jahodové chuti a také medové tóny. Bobule mají zpravidla příjemnou sladkou chuť a lehkou osvěžující kyselou složku.

Tato plodina není na pěstování příliš náročná. Bílé jahody rostou ve formě malých keříků, které na vaší zahradě nezaberou mnoho místa. Významnou nevýhodou této plodiny je její špatná trvanlivost a přepravitelnost. Z tohoto důvodu je téměř nemožné koupit bílé jahody.

Bílé jahody: Oblíbené odrůdy

Borůvka

Jedná se o poměrně oblíbenou odrůdu mezi zahradníky, kteří pěstují bílé jahody. Ve vůni a chuti má jasný ananasový tón. Domovinou této odrůdy je Holandsko. Tyto bobule nejsou příliš velké, váží přibližně 1.5 – 2.5 gramů. Struktura obsahuje červená zrna. Borovice neprodukuje velkou úrodu, nicméně mezi její nesporné přednosti patří nenáročnost a silná imunita vůči různým chorobám a škůdcům.

Anablanca

Tato odrůda byla vyšlechtěna Francouzi. Jedná se o poměrně vzácnou odrůdu, protože byla vyšlechtěna nedávno a je stále nová. Tato odrůda je svými vlastnostmi podobná odrůdě Pineberry. Má jemnou strukturu dužiny a její barva je lehce růžová, protože je poměrně dlouho držena na slunném místě. Tato odrůda produkuje bohatou úrodu a roste ve formě kompaktních keřů. Prakticky nepodléhá napadení různými chorobami a škůdci.

Bílá labuť a bílý lotos

Tyto odrůdy byly vyšlechtěny Japonci. Keře dosahují výšky přibližně patnácti až dvaceti centimetrů a jsou remontantními odrůdami. Bobule bílé labutě mají příjemnou medovou chuť a jejich hmotnost obvykle dosahuje 2.5–4 gramů.

Odrůda White Lotus produkuje plody, které jsou poměrně malé velikosti a mírně podlouhlého tvaru a mají sladkou dezertní chuť.

Bílý Švéd

Odrůda jahodníku White Swede vytváří poměrně velké plody. Jedna bobule může vážit přibližně 25 gramů, někdy i větší. Plody jsou kuželovitého tvaru, mají příjemnou sladkou chuť s mírnou kyselostí a v dochuti jasně odhalují ananasové tóny. Keře jahodníku bílého mají spíše rozložitý a podsaditý tvar. Tato odrůda má dobrou odolnost vůči suchému počasí a nízkým teplotám. Téměř nikdy není zasažen škůdci.

Bílé jahody: jak pěstovat?

Z hlediska zemědělské techniky se bílé jahody prakticky neliší od běžných jahod. Pěstuje se jak na otevřené půdě, tak ve skleníku. Někteří zahrádkáři vysazují běloplodé jahody do nádob.

Bílé jahody celkem dobře snášejí stín a nejsou příliš náročné na vydatnou zálivku. Pokud je příliš mnoho vlhkosti, plody budou vodnaté. Jahody si však zachovají svou jasnou chuť.

Bílé jahody se rozmnožují výhradně pomocí úponků; metoda semínek zde není vhodná. Chcete-li to provést, zakořeňte úponky v plastové nádobě a poté je oddělte od keře.

Jahody s bílým ovocem preferují teplé počasí, takže nejlepším řešením by bylo zasadit je do skleníků. Ale v dobrém teplém klimatu je vhodná i otevřená půda. Dobrými předchůdci bílých zahradních jahod jsou kukuřice, stejně jako zástupci rodiny luštěnin. Pozemek, kde se dříve pěstovaly brambory, rajčata nebo okurky, není vhodný.

Před výsadbou sazenic je třeba odstranit všechny plevele a kořeny. Zryjte půdu do hloubky přibližně třiceti až pětatřiceti centimetrů a přihnojte ji minerály (vhodná jsou hnojiva s obsahem draslíku, dusíku a fosforu). Výsadbové jámy by měly být hluboké asi deset až patnáct centimetrů. Trochu je zalijte a poté, co narovnáte kořenový systém rostlin, je umístěte do otvorů. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být dvacet až dvacet pět centimetrů. To je nezbytné, aby keře rostly tak, jak mají.

Každou sezónu musíte prořezávat keře. Jednou za rok bude stačit. Staré listy a šlahouny připraví vaše jahody o mnoho živin a sníží kvalitu a množství vaší sklizně. Prořezávání lze provádět na jaře nebo na podzim.

Na zimu musíte zakrýt své bílé jahody. V tomto případě je nutné na podzim prořezat keře a také odstranit úponky. Také se ujistěte, že není příliš mnoho knírů. V létě nejvíce „pracují“ listy, které jsou dole. Proto by měly být následně odříznuty. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození horních listů. Už má poupata na příští rok.

Vzhledem k tomu, že jste jahodám odřízli výhonky a listy, nebude pro vaše rostliny hrozbou různý škodlivý hmyz a choroby. Pokud jste z nějakého důvodu neprořezávali keře na podzim, nezapomeňte tuto situaci na jaře napravit. Nezapomeňte odstranit poškozené, žluté a staré listy.

Krmení vašich jahod je poměrně důležitou součástí základní péče o plodiny. Provádí se v několika fázích.

Poprvé se potřebná hnojiva aplikují během výsadby. Když se objeví květní stonky, aplikujte organická hnojiva a také přidejte popel.

Poté se během květu aplikuje hnojení. Protože během tohoto období je vynaloženo mnoho energie a živin pro dobrý výnos.

Naposledy se jahody krmí, když se tvoří nová poupata na další rok.

Nezapomínejte pravidelně odplevelovat své záhony, jinak se živiny dostanou nejen k vašim běloplodým jahodám, ale i ke všem ostatním plevelům.

Neuškodí, když půdu kolem keřů mulčujete. Omezíte tak růst plevele a také ochráníte své bobule před hnilobou. Pro tyto účely zkušení zahradníci často používají suchou trávu a pokládají ji ve vrstvě nad zemí. Chcete-li chránit bobule před škůdci, přivažte kartáče k podpěrám.

Pokud jde o škůdce a různé choroby, bílé jahody může někdy postihnout plíseň šedá. Tato pohroma se snadno pozná podle načechraného povlaku na plodech. To se stane, pokud je počasí příliš deštivé a tato houba se šíří pomocí spor. Pokud narazíte na takový problém, první věc, kterou musíte udělat, je odstranit všechny postižené listy a keře. A pro preventivní účely doporučujeme jahody před začátkem květu postříkat roztokem jódu a vody (deset kapek na deset litrů vody). Tato metoda vám pomůže vyhnout se onemocněním způsobeným houbami.

Jahody mohou také postihnout nosatce, háďátka, svilušky a krtonožky. Hmyz obvykle klade vajíčka do jahod. Nezasazujte tuto plodinu vedle malin, protože nemoci a škodlivý hmyz se mohou přesunout i na jahody.

Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla pro výsadbu a péči, pak vám bílé jahody poděkují bohatou sklizní lahodných čerstvých bobulí.

Bílá jahoda: Foto

White Strawberry: Photo of Variety

Bílá alpská jahoda, pravděpodobně jedna z nejběžněji pěstovaných, je jednou z několika odrůd bílých jahod. Než se do toho pustíme, pojďme si o bílých jahodách obecně něco říct.

Ačkoli existuje několik odrůd bílých jahod, jedná se o hybridy a nepěstují se přímo ze semen. Existují dva druhy jahod, alpské (Fragaria vesca) a pláž (Fragaria chiloensis), toto je skutečná bílá jahoda. F. Vesca původně z Evropy a F. chiloensis je divoký druh původem z Chile. Tak proč jsou bílé, když jsou to jahody?

Červené jahody začínají jako malé bílé květy, které se mění v bobule velikosti zeleného hrášku. Jak rostou, nejprve zbělají, poté, co dozrají, začnou růžovět a nakonec, když jsou plně zralé, zčervenají. Červená barva v bobulích je protein zvaný Fra a1. Bílým jahodám tento protein jednoduše chybí, ale za všech okolností a účelů si zachovávají základní vzhled jahody, včetně její chuti a vůně, a lze je použít v podstatě stejně jako jejich červený protějšek.

Mnoho lidí je alergických na červené jahody, ale co alergie na bílé jahody? Vzhledem k tomu, že bílé jahody neobsahují bílkovinu, která vede k pigmentu a je zodpovědná za alergie na jahody, je pravděpodobné, že osoba s takovou alergií může bílé jahody jíst. Každý, kdo má alergii na jahody, by však měl být opatrný a tuto teorii otestovat pod dohledem lékaře.

Odrůdy bílých jahod

Alpské a plážové jahody jsou divoce rostoucí druhy. Mezi bílé alpské jahody (zástupce druhu Fragaria vesca) odrůdy, najdete:

• Albicarpa
• krém
• Ananasový rozdrcený
• Bílá rozkoš
• Bílý obr
• Bílý Solemacher
• Bílá duše

Jahoda bílá pláž (příslušník druhu Fragaria chiloensis) se také nazývají plážové jahody, divoké chilské jahody a jihoamerické jahody. Plážové jahody byly kříženy, aby vznikly odrůdy červených jahod, které známe dnes.

Hybridy bílých jahod zahrnují bílé bobule (fragaria X ananassa). Pokud však dozrávají na slunci, získají narůžovělý odstín, proto by je neměl jíst nikdo s alergií na jahody! Chuť těchto bobulí je jedinečnou směsí ananasu a jahod. Brusinky pocházejí z Jižní Ameriky a byly dovezeny do Francie. V současné době se těší velké oblibě a objevují se všude, ale jejich dostupnost je ve Spojených státech omezená. Ostatní fragaria X ananassa Keoki je hybrid podobný ananasu, ale bez ananasové vůně.

Hybridní odrůdy bývají sladší než pravé jahody, ale všechny bílé odrůdy jahod sdílejí podobné chutě ananasu, zelených listů, karamelu a hroznů.

Pěstování bílých jahod

Bílé jahody jsou nenáročná trvalka, kterou lze pěstovat buď na zahradě, nebo v nádobách. Měli byste je vysadit na místo chráněné před možnými pozdními jarními mrazíky a na místo, které má asi 6 hodin slunečního svitu. Rostliny lze pěstovat uvnitř jako semena nebo zakoupit jako sazenice. Přesazujte na jaře nebo na podzim, když je minimální venkovní teplota půdy 60 stupňů Celsia (15 stupňů Fahrenheita).

Všechny jahody vyžadují hodně vody, zejména fosforu a draslíku. Mají rády dobře propustnou, hlinitou půdu a měly by být podle potřeby hnojeny. Přesazené rostliny sázejte, dokud nebudou kořeny zcela pokryty zeminou a koruna nebude těsně nad úrovní půdy. Zalévejte je ze studny a udržujte stálý zdroj závlahy, asi 1 cm týdně, ideálně pomocí kapkové závlahy, aby se voda nedostala na listy a plody, což může podporovat rozvoj plísní a chorob.

Bílé jahody lze pěstovat v zónách USDA 4-10 a dosahují výšky 6-8 cm a šířky 10-12 cm. Přeji vám šťastné pěstování bílých jahod!